夏秋交替的飲食養生

1、女士夏秋交替適合喝什麼茶

夏秋交替應該喝什麼苦蕎茶好呢？

在夏秋交替這個季節，不應過分地進補，切忌頓頓大魚大肉。應該平補，由於天氣乾燥，可以吃一些清爽潤肺的食物，如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。也可以喝一些清熱下火的茶水，比如苦蕎茶。
這個時候我們要做到以下幾點：
1. 要注意平衡飲食，注意蔬菜和肉類的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油膩的食物。老人由於脾胃功能下降，所以吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，這樣才不至於讓胃腸負擔太重。
2. 要注意控制脂肪的攝取，不能吃油過多，要多吃魚和雞肉，因為它們相對於豬牛羊肉來說肉質比較細膩。
3. 小孩吃一些軟的食物，即易消化、吸收好的食物。因為小孩的脾胃嬌嫩，所以不要吃太硬的東西。家長要幫助孩子控制食物攝入量，否則吃太多容易引起食火。
4. 人體中的鈣隨著年齡的增長在慢慢流失，補鈣應該從中年就開始補。
5. 臉上長了好多青春痘，滿臉長"痘"之人，或者患瘡痛腫毒之人應忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。
雁門清高苦蕎健茶以雁門苦蕎為原料，依據"葯食同源"養生理論，將雁門苦蕎熟化、脫殼後，採用國際先進的黃酮富集、超臨界萃取和功能成分復合等技術加工而成。富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒、維生素等生物活性成分及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，口感清醇蕎香、色澤金黃微翠，清身益心，彰顯清高。
你可以這樣喝：
1. 苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用於氣虛者；
2. 苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者；
3. 蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品；
4. 苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益於慢性咽炎、聲音嘶啞者；
5. 苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力；
6. 苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助於血液循環；
7. 苦蕎茶+檸檬：在苦蕎茶中加檸檬，更助於治療便秘。

2、夏秋交替，吃點什麼比較養生呢？豬肚雞適合嗎？

豬肚雞是客家名菜，祛濕養胃，老少皆宜，是一道不錯的養生菜品。

3、換季的飲食常識注意事項有哪些

換季的飲食常識注意事項為：飲食要少辛增酸，多喝水喝粥預防秋燥和處暑時節防燥養生喝燕麥。

春夏養陽，秋冬養陰。處暑時節要多吃一些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，防止燥邪傷害人體。所以處暑時節要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。

味辛的東西具有發散的作用，會導致人體出汗，隨後身體變涼了，所以處暑後不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物。處暑後，天氣較為乾燥、少雨，人體會因此不適，易發生諸如皮膚緊綳、起皮脫屑、毛發枯燥、嘴唇乾燥或裂口、大便干結等秋燥現象。

(3)夏秋交替的飲食養生擴展資料：

換季的飲食注意介紹如下：

處暑時節，早晚漸漸有些涼意，但白天依然炎熱，這時如果人體抵抗力下降，容易導致呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力減弱，極易使人傷風感冒，還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎。針對人們常常感到既熱又燥，容易出現皮膚干癢、喉嚨乾燥、乾咳無痰等症狀。

此時每天喝一杯燕麥原漿最是處暑養生的好選擇，不僅能養胃，還能預防感冒。燕麥具有增加腸內黏性、促進膽酸排出、抑制脂質吸收等作用，特別適合老年人每天服用。而且燕麥中富含水溶性纖維β-葡聚糖，因此可起到緩解便秘的功效。

4、秋季飲食注意事項

1、不要食生薑

姜性熱，味辛辣，在秋天如果多食生薑，容易秋燥而導致咳嗽，從而傷神。秋天吃多了生薑最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等不良反應，加重秋燥對身體的傷害，所以，秋天應該少吃生薑。但是，秋不食生薑也不是絕對合理的，我們需要根據自身的身體狀況來決定。

2、不能吃火鍋

秋天吃火鍋，應多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質，具有很強的收斂作用，容易導致便秘發生。

3、不能吃辣椒

秋季多吃辣椒會使人燥熱、上火。首先，過量食用辣椒對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發胃潰瘍，還會造成大便乾燥。此外，過量食用辣椒易導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。

所以，患有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。

(4)夏秋交替的飲食養生擴展資料

秋季不同時候進補的原則

1、初秋：清補為上

建議適當食用一些具有健脾、清熱的食物或葯物，以消除夏日酷暑的「後遺症」，並調理脾胃功能，為仲、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。如潤肺生津的木耳、補而不滯的山葯、潤腸養發的芝麻、清心潤肺的百合等。

2、仲秋：和中為要

所謂「和」是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大咸，相互之間應協調和諧。另外，飲食應走中庸之道，如飲食時間、飢飽、寒熱等要適當，飲食要定時，一日三餐不能忽早忽晚，飲食量不能忽多忽少。

3、晚秋：益氣散寒

晚秋是接近冬季的月份，可以說陣陣北風陣陣寒，因肺主氣，又為嬌臟，很容易受到外邪而致虛，故養生時應注意吃些益氣散寒的食品。在加強營養，增加食物熱量的同時，要注意少食性味寒涼的食品，並忌生冷。

5、如何合理調理身體(飲食方面)

科學的合理膳食對健康是很重要。因為合理膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。那麼怎麼才叫合理膳食呢？我國著名心血管病專家洪昭光教授歸納為兩句話，十個字：「一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。」

什麼叫「一」呢？每天喝一袋牛奶。中國人的膳食習慣，容易缺鈣，缺鈣易出現骨疼、駝背和容易發生骨折，這三大症狀。其所以缺鈣是因為每人每日需要600~800毫克，而我們膳食里僅有300~500毫克鈣，而每袋牛奶約有300毫克鈣，所以每天一袋牛奶，正好滿足每日需要的鈣量。

「二」是250克至350克碳水化合物，相當於300克（六兩）至400克（八兩）主食。控制主食。控制主食可以調控體重，是最好的減肥方法。

「三」是三份高蛋白。一份是一兩瘦肉或者一個大雞蛋、或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者二兩雞或鴨，或者半兩黃豆。二天三份。例如早上吃一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一天三份至四份蛋白質不多也不少。而動物蛋白質以魚類蛋白質為最好。植物蛋白質以黃豆蛋白為最好。另外豆類還含有雌性激素，可減輕婦女更年期綜合症。

「四」是四句話：即「有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽」。粗細糧搭配，一周吃三四次粗糧，棒子麵、老玉米、紅薯這些粗細糧搭配營養最合適。不甜不咸是指：「清清淡淡才是真」。三四五頓是每天吃的餐數。絕對不能不吃早餐，只吃兩頓。七八分飽就是吃飯一定要吃七八分飽。因為延年益壽最好的辦法就是低熱量膳食，其實就是吃七八分飽，就是當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，這就是七八分飽。

「五」是500克蔬菜和水果。預防癌症的最好辦法，就是常吃新鮮水果和蔬菜。

「紅」是每天一到兩個西紅柿，男人每天一個西紅柿前列腺癌可減少45%。熟食西紅柿更好，因為番茄紅素是脂溶性的。

「黃」是紅黃色的蔬菜含維生素a較多。因此要經常吃胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等。

「綠」是飲料里茶最好，茶葉當中綠茶最好，綠茶含有多種抗氧自由基的物質，可緩解老化，喝茶能延年益壽，減少腫瘤，防止動脈硬化。

「白」是指燕麥粉、燕麥片。吃燕麥粥不但降低膽固醇，降甘油三酯，還對治療糖尿病，減肥效果特別好。對老年人還有通大便的作用。

「黑」是黑木耳。它可以降低血粘度，可預防腦血栓，老年痴呆和冠心病。每天5克至10克，相當於一斤黑木耳吃50天。

6、秋季養生指南

秋天，是熱與冷交替的季節，講究秋令衣食住行的衛生，有利於預防疾病保障身體健康。

衣服方面：初秋，氣溫逐漸下降，宜穿素裝薄衣。俗話說：「春捂秋凍」，適當地「凍凍」，可增強皮膚的耐寒力。中秋以後，氣溫降低，宜及時增添衣服、被褥，以免受涼感冒，胃病復發。

飲食方面：首先宜潤。秋季以後，降雨少，空氣乾燥，易引起咽干、鼻燥、膚澀等「燥症」，故應多飲開水、淡茶、菜湯以及牛奶等飲料，還應多吃些蘿卜、番茄、豆腐、銀耳、梨、柿子等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的功效。其次宜補。深秋季節，人體精氣開始封藏，進食補品易吸收藏納，有助於增強身體素質。此期間可適當多吃雞肉、牛肉、豬肝、魚肉以及大棗、蓮子等。另外，秋季要注意飲食衛生。秋季室外涼爽，室內溫熱，最宜蚊蠅繁殖，蒼蠅是腸炎、痢疾等疾病的傳播體，人體吃了被蚊蠅污染的食物後極易引起腸道傳染病。

居住方面：深秋季節，氣候較冷，夜間睡覺要關好門窗，入睡後腹部要蓋一些衣被，以防腹部受涼，誘發感冒、腹瀉。秋季要避免熬夜，每晚要保證6—8小時的睡眠時間，使機體有較強的免疫力。

活動方面：金秋時節，景色迷人，是人們戶外活動、鍛煉和旅遊的黃金季節，早晨到公園做操、打拳、散步、跑步等適量的體育鍛煉，對人體健康大有益處。秋季氣候涼爽，不冷不熱，工作效果最佳，但也應避免長期超負荷勞動，經常加班加點，導致機體免疫力下降引發帶狀皰疹、急性蕁麻疹及其他舊病的復發。
秋冬來臨，季節交替，氣候多變，尤其是經常有冷空氣來襲，大氣環流的峰面活動頻繁，是許多慢性疾病的誘發因素。市民應注意日常保健，預防疾病發生。

哮喘好發於10月，在夏秋交替之際，由於天氣多變，草本花粉多，變態反應原食物多，過敏性哮喘的發作較多，支氣管哮喘也容易復發。因此哮喘患者應注意保暖，預防接觸過敏原，加強體育鍛煉，提高機體抗病能力，同時結合葯物治療，防止復發。

寒冷是高血壓、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的大敵。隨著秋冬季節來臨，冷空氣不斷南下，常常出現氣溫驟降，會使心腦血管疾病患者本已狹窄的血管收縮，血壓升高，血流減緩，血量減少，引起動脈痙攣，誘發心絞痛、急性心機梗塞、中風等疾病。因此在季節交替、冷空氣來臨時，應及時添衣保暖，適當進行禦寒鍛煉，合理調節飲食起居，不吸煙酗酒，不過度勞累。尤其是注意觀察病情變化，定期檢查，按時服葯，控制病情。

進入秋天，天氣寒冷乾燥，對於糖尿病人易受各種外感疾病侵襲，加重病情。因此糖尿病人在秋季應注意飲食調節，適當增加營養，補充水分，提高自身抵抗能力。

此外，秋季氣候多變也是消化性潰瘍、急性腸胃炎、便秘、小兒腹瀉等胃腸道疾病的多發季節。乾燥的氣候還容易引發和加重慢性咽炎。因此改善環境、飲食衛生，加強自我防護十分重要。

秋季天氣由暖轉涼，熱、燥、寒氣候皆有，市民應高度重視防病保健，隨時注意天氣變化，適時增減衣服，調節飲食，加強鍛煉，提高抗病能力。

7、秋天吃什麼菜養生

豆芽、山葯、南瓜、蘿卜、白菜秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。
詩雲：「秋涼好個爽」、「已涼天氣未寒時」，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補，健身過冬。所以廈諺有「一年補透透，不如補霜降」而且先「補重陽」後「補霜降」，所謂「秋補」，比「補冬」更要緊。

古人以「羊」字代「祥」字說，「羊」與「陽」諧音，有「三羊開泰」之說。民間食俗「煲羊肉」、「煲羊頭」常以姜、棗為佐料調味而成，男女老幼均可食用。俗語「吃腦補腦」，吃煲羊頭能輔療「頭風」等疾病。另有加「四珍」、「八珍」的補葯煲羊肉，中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有「乾果之王」的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補腎強筋，健脾養胃的功效。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。

水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:
防寒溫里 每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風 遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一，應注意如下關系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的；鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調和少疾病。
特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那麼，來看看我們為您介紹的部分秋季食物。

海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。

姜——姜可以增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。

水果——秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。

大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢