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糯米團 養生板栗雞

發布時間:2021-04-26 09:28:11

1、生態養生板栗雞做法

1.把買回來去好毛的雞斬掉頭,用清水沖洗干凈,斬成小塊
2.辣椒切塊,蒜去皮就好,姜切片,把生的板百栗洗干凈後用刀去殼,放入開水中煮3-5分鍾,度撈出再放入冷水中浸泡3-5分鍾撈出
3.鍋內放油,燒至六七成熱後,把去皮的板栗放入鍋內炒至變色後盛出
4.用鍋內剩餘的油炒香姜蒜,再放內入雞塊,翻炒,等雞皮變成金黃色,倒入料酒煮干
5.再放入炒好的板栗、鹽、雞精、耗油、姜蒜、雞湯、容酒、白糖和醬油,開大火煮,煮開後轉小火蓋上鍋蓋慢慢燉,收汁
6.放入辣椒繼續翻炒,即可

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