1、春季有哪些養生食品?
春季飲食分三時期 一、早春時期 為冬春交接之時,氣溫仍然寒冷,人體內消耗的熱量較多,所以宜於進食偏於溫熱的食物。 飲食原則:選擇熱量較高的主食,並注意補充足夠的蛋白質。飲食除米面雜糧之外,可增加一些豆類、花生、乳製品等。 早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜適量。 午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。 晚餐:主食100克,蛋魚肉類(或豆製品)50克,青菜200克,豆粥1碗。 二、春季中期 為天氣變化較大之時,氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量,減少肉類的食用。 三、春季晚期 春夏交接之時,氣溫偏熱,所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物,並注意補充足夠維生素,如飲食中應適當增加青菜。 早餐:豆漿毫升,主食100克,小菜適量。 午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆製品)50克,青菜250克,菜湯適量。 晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。 少吃酸比較好 每日除三餐之外,還要多吃一些水果,因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品,傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。
2、濕熱體質養生不適宜吃什麼
不宜:羊肉、牛肉、煙、冷飲、海鮮、蔥、鴨、栗子、血、豬心
平衡百此時節臟氣,鹹味的食物要少吃,如:貝類、魚、栗子、鴨、蟹、血、豬心等。另外冬月不可多食蔥,令人發疾。觸寒而回,寒若未度解,不可便吃熱湯熱食,須稍傾方可。羊肉大熱,濕熱現在不宜多吃,嘗鮮即可,也最好搭配蘿卜、甘蔗等涼性食物。牛肉味甘補脾,而此節氣脾旺會克制腎,故不宜多食甘味。吸煙是現代人促生濕熱體質的主要原因之一,煙為火,炙烤肺液,日久損肺內,肺傷則肅降之力弱,不能制肝火,所以會有臉頰兩側的痘痘和很難癒合的口腔潰瘍。冷飲可以讓你一時痛快,但是也會讓你的痘痘接連不斷容,喝還是不喝,全在你的一念之間。
3、女人養生吃什麼食物好 有養生功效的豆類
一、7大有養生功效的豆類
1、紅豆
紅豆補心臟。紅豆被李時珍稱為「心之谷」。紅豆含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,同時有良好的利尿作用。
2、綠豆
綠豆湯是防暑佳品,綠豆清熱解毒和消解嘴唇乾燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效,多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害,達到明目美眼的功效。
3、大豆
大豆中的大豆異黃酮又稱植物雌激素,多食大豆有利於胃腸道的消化和吸收,也可潤澤皮膚。它還能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆,使女性再現青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性,是天然的癌症化學預防劑。
4、豌豆
中醫認為,豌豆性味甘平,有補中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足症狀的食療佳品。中醫典籍《日用本草》中有豌豆「煮食下乳汁」的記載,因此,哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有豐富的維生素A原,食用後可在體內轉化為維生素A,有潤膚的作用,皮膚乾燥者應該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。
5、黑豆
之所以黑豆可以烏發,黑豆含鐵元素比一般豆類都高,多食可增強體質,抗衰老,令頭發烏黑亮麗。尤其值得推薦的是,黑豆泡醋很補腎。(最佳吃黑豆的時間是17:00-19:00)。
6、蠶豆
蠶豆性味甘平,有健脾利濕的功效,特別適合脾虛腹瀉者食用。但蠶豆不可生吃,也不可多吃,以防腹脹。特別需要注意的是,少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血,也就是俗稱的「蠶豆黃病」,應盡快送醫院救治。
7、豇豆
豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即我們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大米一起煮粥或製作豆沙餡。中醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
二、食物養生之女人吃什麼
核桃:
核桃是一種適合任何年齡層食用的小零食,對處於生長發育期的孩子多吃核桃有利於腦部發育,提高其記憶力,對於工作壓力大的人,吃核桃有緩解壓力、補腦等作用,對於中老年人吃核桃有利於預防老年痴呆症。女性朋友日常多吃核桃也有利於保持皮膚細膩。
蘑菇:
蘑菇是菌類食物中營養最為豐富的一種,其中的蛋白質、鈣、鐵、氨基酸等含量也都是居於其它食物之首。研究發現多吃蘑菇有助於提高人體免疫力,消滅體內病毒,特別是在春夏交替,適當吃蘑菇有利於預防感冒,同時蘑菇還是一種低熱量食物,因此吃多了,也不用擔心引起肥胖的問題。
魚:
吃出好心情,研究發現魚中含有一種特殊的脂肪酸,這一種脂肪酸也被稱為「開心激素」所以建議在心情低落時,或者工作壓力大適當的多吃點魚,再者家裡如果有喜歡抽煙的人就讓他們也多吃點魚吧。
西紅柿:
西紅柿是一種市場售價相當便宜的蔬菜,但是卻具有非常強大的養生保健功效,研究發現西紅柿有一定的保護肝臟的作用,此外西紅柿中的番茄素、維生素的含量也都非常豐富,對保護心血管健康、預防感冒、提高身體抵抗力、清除體內自由基等等。對於經常面對電腦皮膚偏黃的女性,適當的吃些西紅柿也有利於緩解色素沉著的問題。
三、黑色食物養生作用
1、色素———黃酮類化合物
植物性黑色食品中一般都含有大量的天然色素,據分析,這些色素主要成分屬黃酮類化合物,含量比相應的淺色同類一般高出1~3倍。
2、碳水化合物———膳食纖維
一些天然色素富集在其種皮(果皮)或表皮上,表皮也是富含膳食纖維的部位,在利用天然色素時,可以提供理想的膳食纖維來源。含量比普通淺色同類一般高出2~3倍。
3、蛋白質———必需氨基酸
黑米、黑豆等的蛋白質含量比其淺色同類分別高出10~60%,構成其蛋白質的氨基酸種類齊全,配比合理,必需氨基酸的比例較高。
4、微量元素———鐵、鋅、硒
黑色糧油食品資源的礦物質營養元素豐富而全面,微量元素Fe、Zn、Se分別比其對應的淺色同類高1~3倍。
5、維生素———VB、VA、VE
黑色食品VA、VE較突出。黑米含有一般白米所缺乏的維生素C和維生素A(原)。黑色食品VE的含量分別比淺色同類高出1~6倍。
黑色食品的這些營養學特點使黑色食品在保健食品的延緩衰老、美容、調節血脂、抗疲勞、膳食營養補充劑幾大功能上最有開發優勢。
四、女性養生晚餐吃哪些食物
一、多吃富含維生素C的土豆類食品
不吃主食之意是,盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬於碳水化合物,但是富含維生素C,即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反,與其他食品同時食用,則營養平衡效果更佳。
二、晚餐食用大量蛋白質
蛋白質是製造血液或肌肉的重要營養成分。這種組織在睡覺時產生,所以在晚餐上攝取蛋白質。在體內處理蛋白質消耗很大熱量,所以為了使身體變得苗條,也應積極攝取肉類。
三、清淡晚餐
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
注意食物搭配,包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切,對於每一餐來講,一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品,補充蛋白質、維生素和纖維素;對於一天飲食的選擇,如午餐吃了漢堡、炸雞,晚餐就該吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。
四、禽肉,指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類
禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同,與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為,吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。
五、魚肉
魚類的肌肉含蛋白質15%-20%,而且因肌肉纖維短、細滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是,魚類脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗稱「腦黃金」的DHA,在海魚體內占總脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需,故在選擇肉類食物時,魚類應為首選。
4、「五行」養生!不同體質的飲食調理方法有哪些?
工作節奏太快,人們為了生計也是在不停地工作。有的人為了完成任務,更是不停地加班熬夜,飲食也不怎麼規律,這就導致了很多當代年輕人處於亞健康狀態。當身體出現不適的時候,很多人就知道開始養生了,但是也是不遲的。只要好好調理,就可以使自己恢復健康的狀態。目前,得到廣泛認可的養生方式就是五行養生。那麼,五行養生到底是怎麼回事呢?
體質為火的人,這類人的皮膚呈現出偏紅的狀態,走路比較穩重,肩比較寬。這類人應該多吃一些清熱健脾的食物,比如魚肉,山竹就不錯。體質為土的人,這類人的皮膚偏向黃色,臉比較圓潤,腹部有贅肉,走路穩重,身材勻稱。這類人想要調養,建議吃一些養肝的食物,比如雪梨,雞肉都是養肝益氣的好食物。
體質為金的人,這類人膚色是比較白的,行動比較快速,身材比較小巧,腹部比較平坦。這類人比較適合秋冬季節,在春夏季節容易生病。所以,在春夏季節的時候,體質為金的人要多加註意。這類人想要調養的話,對吃一些潤肺的食物,比如百合。
體質為水的人,這類人膚色比較黑,身材比較肥大,腹部有贅肉,行動有一點遲緩。這類人要多吃一些益脾的食物,比如茯苓,雞肉,百合。體質為木的人,這類人的臉色比較蒼白,看上去比較瘦弱,但是行動也是很敏捷的。這些人要多吃一些益氣的食物,比如蜂蜜。
5、九種體質四季養生禁忌什麼 宜吃什麼
九種體質養生方法:
1、體質類型:平和體質——調養採取「中庸之道」
平和體質是正常體質,這類人體形勻稱健壯,面色、膚色潤澤,頭發稠密有光澤,目光有神,唇色紅潤,不易疲勞,精力充沛,睡眠、食慾好,大小便正常,性格隨和開朗,患病少。
養生要點:重在保持和養護,不宜葯補,飲食應該多樣化,且清淡。
對策:平時只要注意飲食有節、勞逸結合、堅持鍛煉即可。
2、體質類型:陽虛體質——主要做好「溫補腎陽」
陽虛體質的人,肌肉不健壯,時感手腳發涼,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,衣服比別人穿得多,夏天不喜吹空調,喜歡安靜,吃或喝涼的食物不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清而量多。性格多沉悶、內向。患病傾向,易出現寒病,腹瀉、陽痿等。
養生要點:溫陽補益氣 防腹瀉、陽痿等疾病
對策:食宜溫陽。可多食牛肉、羊肉、韭菜、生薑、蔥頭等溫陽之品。少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物,少飲綠茶。起居要保暖,特別是背部及下腹丹田部位,避免長時間待在空調房,防止出汗過多,在陽光充足的情況下適當進行戶外活動。運動避風寒,冬天避免在大風、大寒、大霧、大雪及空氣污染的環境中鍛煉。
3、體質類型:陰虛體質——飲食調理原則是保陰潛陽
陰虛質的人,體形多瘦長,經常感到手、腳心發熱,臉上冒火,面頰潮紅或偏紅,耐受不了夏天的暑熱,常感到眼睛干澀,口乾咽燥,總想喝水,皮膚乾燥,性情急躁,外向好動,舌質偏紅,苔少。患病傾向為易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。
養生要點:滋陰,注意甲亢等疾病
對策:注意食宜滋陰,多吃瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品,少食羊肉、韭菜、辣椒、葵瓜子等性溫燥烈之品。起居忌熬夜,避免在高溫酷暑下工作。運動勿太過,鍛煉時要控制出汗量,及時補充水分,不宜洗桑拿。
4、體質類型:濕熱體質——性格表現急躁易怒
濕熱體質的人,面部和鼻尖總是油光發亮,臉上容易生粉刺,皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味,大便粘滯不爽,小便有發熱感,尿色發黃,女性常帶下色黃,男性陰囊總是潮濕多汗。患病傾向是瘡癤、黃疸等病。
養生要點:注意清熱利濕
對策:食忌辛溫滋膩的食物。飲食以清淡為主,可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生薑、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛雯助熱的食物。起居避暑濕,居住環境宜乾燥,通風。不要熬夜、過於勞累。運動宜增強,適合做大強度、大運動量的鍛煉。
5、體質類型:氣虛體質——容易患感冒、胃下垂
氣虛體質的人,經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱、容易出汗、舌邊有齒痕。患病傾向有容易感冒,生病後抗病能力弱且難以痊癒,還易患內臟下垂比如胃下垂等。
養生要點:益氣健脾 注意胃下垂疾病
對策:平時多食用益氣健脾的食物,如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。少食具有耗氣作用的食物,如空心菜、生蘿卜等。起居宜有規律,夏季午間適當休息,保持充足睡眠。注意保暖,避免勞動或激烈運動時出汗受風。不要過於勞作,以免損傷正氣。運動宜柔緩,不宜劇烈運動。
6、體質類型:氣郁體質——多愁善感
氣郁體質的人,體形偏瘦,常感悶悶不樂、情緒低沉,容易緊張、焦慮不安,多愁善感,感情脆弱,容易感到害怕或容易受到驚嚇,常感到乳房及兩脅部脹痛,常有胸悶的感覺,經常無緣無故地嘆氣,咽喉部經常有堵塞感或異物感,容易失眠。神情抑鬱、憂慮脆弱。患病傾向有失眠、抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等。
養生要點:防抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等疾病
對策:食宜寬胸理氣,多食黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神食物。起居宜動不宜靜,氣郁體質的人不要總待在家裡,應盡量增加戶外活動,居住環境應安靜,防止嘈雜的環境影響心情。睡前避免飲茶、咖啡和可可等具有提神醒腦作用的飲料。
宜參加群體運動,多參加群眾性的體育運動項目,如打球,跳舞,下棋等,以便更多地融入社會。
7、體質類型:血瘀體質——易患心臟病
血瘀體質的人,面色偏暗,嘴唇顏色偏暗,舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙,有時在不知不覺中會出現皮膚淤青。眼睛裡的紅血絲很多,刷牙是牙齦容易出血。容易煩躁、健忘、性情急躁。
養生要點:行氣活血 防腫瘤、中風、胸痹等疾病
對策:食宜行氣活血的食物,多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散結、行氣、疏肝解郁作用的食物,少食肥肉等滋膩之品。起居不要過於安逸,以免氣機郁滯而致血行不暢,保持足夠的睡眠,可早睡早起多鍛煉。
8、體質類型:痰濕體質——最受富貴病青睞
痰濕體質的人,體形肥胖,腹部肥滿而松軟。容易出汗。經常感覺導肢體酸困沉重、不輕松。經常感覺臉上一層油,嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺,嗓子老有痰,舌苔較厚,性格比較溫和,舌苔厚膩。患病傾向,易患消渴、中風、胸痹等。
養生要點:化痰祛濕,防中風、胸痹等疾病
對策:食宜清淡。飲食應以清淡為主,少食肥肉及甜、黏、油膩的食物,如炸糕、驢打滾。可多食海帶、冬瓜等。
起居忌潮濕,居住環境宜乾燥而不宜潮濕,平時多進行戶外活動。衣著應透氣散濕,經常曬太陽或進行日光浴。在濕冷的氣候條件下,應減少戶外活動,避免受寒淋雨,不要過於安逸。運動宜漸進,因形體肥胖,易於睏倦,故應根據自己的具體情況循序漸進,長期堅持運動鍛煉。
9、體質類型:特稟體質——主要是過敏
特稟體質是一類特殊體質特殊的人群。有的即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕,容易患哮喘。容易對葯物、食物、氣味、花粉、季節過敏,有的皮膚容易起蕁麻疹,皮膚常因過敏出現紫紅色瘀點,瘀斑,皮膚常一抓就紅,並出現抓痕。
養生要點:防哮喘、皮膚疾病
對策:食宜益氣固表。飲食宜清淡、多食益氣固表的食物,少食蕎麥(含致敏物質蕎麥熒光素)、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發物及含致敏物質的食物。加強體育鍛煉,防止感冒。
6、五穀食品真的養生嗎?
有對身體有一定的作用。但最重要的是我們要均衡飲食。
五穀是我們人體所必須的營養物質,也是我們飲食中不可缺少的一部分,五穀含的營養成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白質,脂肪含量不高。
7、春分養生吃什麼 十種時令食物
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是「吃春」的首選,中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
4、香椿
春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良葯。
5、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有「春食則香,夏食則臭」之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。
6、菠菜
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
7、大紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品,而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
8、草莓
中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。
9、蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
10、檸檬
每天來上一杯蜂蜜檸檬水,可謂是助力於排毒養顏的最佳之選。自製檸檬蜂蜜水有兩種方法,既可以在調好的蜂蜜水裡加一兩片新鮮的檸檬片,也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來,放在冰箱中,每次取出一片檸檬直接泡水喝。
養生之道網提醒,春分時節飲食上清淡是前提,要以祛濕除熱為主。很多地方入春有喝湯的習慣,一定要注意不能喝過於油膩的湯,可以多喝點綠豆湯、紅豆湯,或者喝點綠茶和花茶等,這樣可以防止體內積熱。
8、氣虛體質適合吃些什麼食物
氣虛者需補氣,補氣的葯物可選用人參、黃芪、黨參等。 補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。 氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。 相應膳食:懷山百合蓮子湯;參葯煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄