電陶爐 養生壺

1、養生壺底下的加熱爐能加熱別的鍋具嗎

要看下面的加熱爐是電磁爐還是電陶爐，電磁爐可以加熱鐵質鍋具，或者是有復合底的不銹鋼鍋具，電陶爐可以加熱任何材質鍋具，電陶爐就是封閉起來的電爐子。

2、電熱水壺和養生壺哪個好

為了少走幾步接熱水，頻道的不少同事都自己買了熱水壺。而由於互聯網行業工作壓力大，也有不少人開始每天泡一壺枸杞紅棗，並為此單獨購買了養生壺。作為一個數碼領域的老司機，自然也有同事在購買養生壺之前咨詢老楊的意見。今天老楊就通過幾個問題和大家聊聊，這養生壺怎麼個養生法了？


養生壺煮果茶Q：電熱水壺和養生壺有什麼區別？A：這倆貨本是同根生。在原理上，他們都採用了初中物理學知識，部分金屬通電後會大量發熱的原理。兩者的區別有二：一，電熱水壺大多採用金屬機身，而聽上去更高端的養生壺則採用了看上去更美觀的玻璃機身。二，電熱水壺的功能就是把水加熱到沸騰，所以開機以後全功率運轉把水盡快燒開就行了。而養生壺在這個基礎上稍有升級，就是加入了燉湯、煲粥、煮蛋等功能。為了添加這些功能，產品就需要大概計算用針對不同的食材內置不同的加熱曲線。講明白一些就是同樣用加熱盤加熱，加熱盤每次運行多久、每隔多久運行一次可以達到烹飪這種食物的目的。


可以燉湯的養生壺Q：既然都能煲粥煮湯，養生壺又和電飯煲有什麼區別？A：上文已經說了，養生壺採用的是電阻生熱的技術，這個技術遠比不上電磁爐和IH電飯煲。IH技術是什麼？這也是初中物理學知識。IH全稱Inction Heating，也就是電磁加熱技術。通電的導線會產生磁場，而垂直於磁感線運動的金屬會產生電流。電流實際上就是金屬內電子向固定方向運動，與原子摩擦生熱，所以就會轉化成熱量。而目前的電器大多採用的都是交流電供電。也就是說導線內的電流方向一直在變化，這就導致磁場一直在變化。所以即便在導線內的金屬相對於導線是靜止的，把變化的磁場看為相對靜止，這個金屬也在移動所以也會生熱。把這個金屬做成鍋的形狀，就成了電飯煲。單獨把導線圈拿出來賣，則就是電磁爐。由於在電磁加熱時，鐵這種金屬的發熱效率很高、銅的發熱效率很低，同時兩種金屬的成本也在普通消費者能接受的范圍內，所以導線圈一般為銅材質，切割的金屬也就是鍋通常用鐵的材質。從電熱水壺到聽上去高端一點的養生壺，為什麼不用新技術呢？主要原因就是這兩類產品最主要的功能其實都是把水加熱，而不是食材。之所以說IH的電飯煲比傳統加熱盤的電飯煲好，主要好在加熱均勻。電熱盤是鍋底在加熱、而IH是整個鍋在加熱。受熱均勻的好處就是蒸個飯不會出現底部糊鍋的問題。而無論是電熱水壺還是養生壺，大不了把水給煮幹了全都蒸發了，你聽說過把水煮糊鍋了么？沒有吧。再綜合鐵+銅的成本，和主流加熱盤材料鋁的成本，當然選擇結構更簡單，成本也最低的加熱盤加熱的方式咯。那麼就以煮粥為例，IH電飯煲的加熱從四面八方而來，加熱較為均勻。同時功率也大，熟的也快。而養生壺則可以看作低配版低端電飯煲。說他是低端電飯煲是因為它們倆都用的是加熱盤加熱，再加個低配版是因為它的密封性還不如電飯煲。所以用養生壺煮粥很多人都會遇到兩個問題，冒壺和糊鍋。

Q：養生壺便宜的百十來塊，貴的兩三千甚至更多，這差別在哪？A：主要就在配件上的差別。大部分養生壺基本出場都會標配個煮蛋的架子和茶葉不銹鋼桶。而高端的產品，則會在壺內配另外一個玻璃盅。由於玻璃的導熱性和可塑性都低於金屬，所以大多數養生壺的壺底都採用了與其他鍋具、廚具相同的不銹鋼材質。某些商家為了抬高自己產品的身價，會編出一個偽概念，就是金屬鍋底長時間使用，會滲出金屬離子到水中，有害健康。所以我先用金屬低的外鍋加熱水、再用水隔著內層的金屬盅加熱食材或者水，就擺脫了金屬離子。實際上這個金屬離子有害說的是鋁。幾年前人們會購買更便宜的鋁鍋，或者食材中的添加劑含有鋁離子。但後來的研究發現，老年性痴呆或精神異常患者，腦內含鋁量比正常人高10-30倍。進一步的研究證實，食品中含鋁量過高，將導致人的早期衰老，鋁在腦中蓄積可引起大腦神經的退化，記憶力衰退，智力和性格也會受到影響，甚至呈現老年性痴呆。鋁鍋本身有著輕便、耐用、加熱快的特點。但正因為研究發現鋁對人體有害，所以這兩年鋁鍋和含有明礬的泡打粉已經很少見了。而現在的鍋具大多採用不銹鋼，不銹鋼是啥？是鐵啊，這可是人體必不可缺的微量元素，你一點不吃身體還不幹呢。按照商家這個道理，那家裡的鐵鍋也趁早扔了吧。除了這個玻璃盅，還有無非就是良心的廠商材料給你用的好一些，給產品加個定時預約、WiFi遠程式控制制等功能。


養生壺的雙層結構Q：照你這么說，養生壺就是個騙子不用再買了？A：這個問題得分針對的用戶群。如果你是個每天上班只想喝口茶水或者紅棗枸杞的人，那養生壺真沒什麼必要買。開水泡茶和把放入茶葉的水煮開，沒啥區別。如果是家用，需要偶爾煎個中葯、燉個燕窩又懶得開火，那麼養生壺還是有點用的。主要的功效在於方便。不過也有不少人反映，養生壺燉的銀耳湯不像用普通鍋燉的銀耳軟糯，這可能是因為養生壺的功率太小。至於有沒有必要買好幾千塊的養生壺，老楊的意見是完全沒必要，防止金屬離子中毒的事兒完全是個偽概念。而除此以外，它和便宜養生壺沒什麼區別。

3、養生壺和電水壺哪個實用

養生壺和熱水壺哪個好
1、電熱水壺大多採用金屬機身，而聽上去更高端的養生壺則採用了看上去更美觀的玻璃機身。電熱水壺的功能就是把水加熱到沸騰，所以開機以後全功率運轉把水盡快燒開就行了。

2、養生壺在這個基礎上稍有升級，就是加入了燉湯、煲粥、煮蛋等功能。為了添加這些功能，產品就需要大概計算用針對不同的食材內置不同的加熱曲線。講明白一些就是同樣用加熱盤加熱，加熱盤每次運行多久、每隔多久運行一次可以達到烹飪這種食物的目的。

養生壺有必要買嗎
養生壺現在慢慢成為家庭必備品了，養生能煮養生茶、煮中葯、做酸奶、燒水、煮水果茶、煮花茶。不過，購買的時候要注意：現在絕大多數的養生壺都是騙人的，因為這類的養生壺都是採用金屬發熱盤加膠圈這種結構的。這種結構的壺，首先是有金屬和膠接觸食材和水，金屬會生銹，這類壺是很危險的，甚至比那種金屬加熱盤的壺還危險，因為這種壺的玻璃破裂之後，就會漏電，壺里的水就帶電了。本來養生壺就是要幫助養生的，如果用的是假養生壺，那就不但達不到養生的目的，而且還會危及生命和健康。

4、煮茶器好還是養生壺好用啊？

煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮，有些茶葉煮著喝確實有好處，但過程繁瑣，程序復雜，大多數人採取的還是泡飲，不同的茶葉種類，其作用和口感也是不同的，可以根據不同的種類選擇煮茶或者沖泡。

煮茶一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陳年鐵觀音等，下面給大家說說一些常見茶類：

1、綠茶（沖泡）：屬於不發酵茶，用80℃~90℃水沖泡，現泡現飲，沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失；

2、紅茶（煎煮、沖泡）：屬於全發酵茶，紅茶既適於沖泡，也適於煎煮，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出，泡紅茶最好用剛煮沸的水，泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁；

3、白茶（煎煮、沖泡）：屬於微發酵茶，白茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡白茶溫度的控制，水溫要求在90℃~100℃；

4、黑茶（煎煮、沖泡）：屬於後發酵茶，黑茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡黑茶溫度的控制100℃最為合適；

5、烏龍茶（適合沖泡）：屬於半發酵茶，適合用紫砂茶具沖泡，沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。烏龍茶也可煎煮，但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感，所以最適合沖泡。

6、普洱茶（適合沖泡）：屬於黑茶類，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，普洱茶適合沖泡，普洱茶煎煮，容易造成濃度過高，累及脾胃，同時煎煮對香氣和滋味也不容易控制。部分茶葉粗老的陳茶可以煎煮（如陳年熟普，老茶頭），煎煮時間控制在4分鍾左右為宜。

5、是養生壺好還是迷你電陶爐好

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6、養生壺哪個牌子最好

養生壺比較好的牌子有：小熊、美的、蘇泊爾、九陽、榮事達。

1、小熊

小熊小家電的發展速度比美的要快很多。小熊養生壺的壺身和壺蓋均由耐高溫玻璃組成，學名是高硼硅玻璃，不懼冷熱。玻璃的壺身的作用就是晶瑩剔透，讓人看到壺內沸騰的水而誘發食慾。

2、美的

美的GE1501A養生壺傳承古法隔水燉煮工藝，依照上蒸下煮的原理，將燉盅架空在壺內被包裹，而蒸汽也能在壺內循環加蒸，提高蒸燉效率的同時釋放更多食物營養。

3、蘇泊爾

蘇泊爾養生壺擁有一個革命性創新技術——全面防溢，免看管。上蓋不銹鋼防溢圈，360°無死角防溢，底部溫控感測器 ，做到實時監控溫度。不管是燉燕窩、煮花茶、煮銀耳、內燉粥外煮茶，一壺，這些具體的烹煮模式一一都能實現。

4、九陽

九陽一個知名的國際化企業。九陽品牌通過技術的升級，人性化的產品，不斷地給消費者提供最好的最便捷的廚房生活。九陽品牌下的養生壺擁有鋼化玻璃觸屏面板，加厚鋼化玻璃防刮花，不染色，並且觸手可及，使用壽命更加的持久，為人們提供更舒適的觸控體驗。

5、榮事達

榮事達是這些年小家電品牌中做得很好的一個牌子，榮事達品牌下的養生壺擁有全自動功能，採用304發熱盤解決水垢難清潔的問題，在市面上也挺受歡迎的。

7、鉄壺煮茶用電陶爐或電磁爐，那一種好？

熱效率高，就用電磁爐，不過，電磁爐限制使用的鍋具，就是必須含鐵的，才能正常使用。

8、養生壺都可以煮什麼

養生壺，除了傳統意義上面的電熱壺的功能，還有燒水、花茶、煮蛋、煲湯、煮麵、養生葯膳、五穀粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水功能。

創造了家電食療的的神話，它讓現代家庭滋補從此變得簡單，看著食材在水中起舞，四季品味著葯食同源的養生湯，身體一天天健康。凡膳皆葯，寓醫於食，四季養生，延年益壽。

(8)電陶爐 養生壺擴展資料

選購注意

1、選擇品質正規生產廠家

外表做工，品質正規廠家生產的養生壺外觀較靚麗，上蓋和發熱盤均採用進口優質不銹鋼，永不生銹，加熱均勻，不易煳底，同時溫控裝置准確、穩定，確保營養不流失；而劣質養生壺則明顯做工差，易生銹。

2、材質要安全

劣質的養生壺煮水後的塑膠味很重，是因為用於密封發熱盤的膠圈使用的是非食品級的普通硅膠，當膠圈上部接觸水，並在發熱盤的加熱分解下，異味和有害物質會不斷游離出來，危害人體的健康；而正規的養生壺則無毒無味，多是採用進口的食品級硅膠圈。

市面上的養生壺大多選取國產耐高溫高硼硅玻璃，但高硼硅玻璃也有優劣之分，質量差的很容易在高溫和冷熱驟變的環境中炸裂，而質量好的則具有耐高溫、高強度、高硬度、高透光率和抗化學腐蝕等特性。 

3、檢驗合格標志

仔細查驗外觀，看是否有3C標識和合格證標志。