1、老年人夏季如何進行養生？
2、老年人在夏季里如何養生？
3、夏季老人飲食養生要注意什麼？
夏季天氣炎熱，人易疲倦，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對專減弱，食慾欠佳。老年人屬要安然度夏，除了注意休息和睡眠外，還要保證胃腸功能正常，以增強人體免疫力，所以食療養生就顯得十分重要了。以下「三少」、「二要」就是老年人食養的重要內容。
少吃肉食
老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血症和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
少吃甜食
若老人過多食用，就會化熱生火，使體內糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產生食慾減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現象。
少喝冷飲
各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產生不良刺激，可使胃腸液循環減慢，腸蠕動變弱，甚至出現痙攣現象。
一要衛生
要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助於維持體液的酸鹼度平衡
二要補充水和鹽
水補是食療、食養的基礎，健康的成人每天至少要補充2500毫升的水，才能把體內廢物排出體外
4、老年人有哪些夏季的養生常識？
夏季飲食調養應以《黃帝內經》提出的「春夏養陽」為原則。對老年人來說，夏季養生重在「養陽」，就是要求人們順從自然界「春主升，夏主長」的規律，重視保養陽氣，以達到養生之目的。盛夏暑熱最使人傷津耗氣，加之體表毛細血管擴張，血液多集中於體表，胃腸血液相對供應不足，更易使老人消化不良食慾減退。因此老人盛夏應注意以下原則：飲食宜清淡盛熱時節暑濕重，易發生濕熱症，老人常食清熱解暑食品，如綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等，既能泄暑熱，又能燥濕邪、健脾利胃。
宜食餛飩、面條、粥老年人生理機能衰退、脾胃虛弱、胃腸消化功能也明顯減弱，常食慾不振，適宜吃一些溫熱、清淡、質軟、易消化的食物，如面條、面片、綠豆粥、芹菜粥等。
宜食苦味、酸味的食物夏季老人食用苦味食物如苦瓜、雞毛菜、仙人掌、萵筍等。這些食物可以除邪熱、解疲乏、清心明目；苦味、酸味的食品還能防止出汗過多，對汗腺有收斂作用。
盛夏也要適量食補青壯年體質較好，新陳代謝旺盛，在夏季一般不需進補，而老人在夏天一般食慾都不太好，再加之出汗又過多，隨著汗水排出的不僅是水和鹽，還有一定量的蛋白質和維生素，特別是鈣和鋅也隨汗水排出，因此老人在盛夏也應適當食補，吃些瘦肉、魚類、蛋類及果瓜、蔬菜、西洋參、黃芪等。在飲食時還應忌辛辣食物。少吃過甜、過咸及油膩食品，要做到按時進食，少量多餐，不要暴飲暴食。
少吃冷食及涼拌菜老人應慎食瓜、果、冷飲，以免傷脾胃陽氣，如涼拌菜、涼粉等也應少吃，也不要因一時痛快而飲過涼的飲料；也莫怕浪費東西而吃些沒有加熱後的剩飯、剩菜及變質的食品。要把住「病從口入」這一關。
5、中老年人夏季如何養生
夏季氣候炎熱而生機旺盛。夏季染病，大都當即發作，故有「六月債，還得快」之說。中老年人是心腦血管病的高發人群，尤其夏天氣溫升高，人體新陳代謝明顯加快，皮膚的血流量比平時增加數倍，而迴流到心臟的血液量減少，這會直接影響心肌供血。因此這一群體的夏季養生不可忽視，中醫學上所提倡「冬補三九，夏養三伏」是很有道理的。中華養生學認為，中老年人夏季保健，重在養陽而貴在平衡。平安度夏有下述秘訣：飲食上清而不淡至關重要。夏季應多飲開水，多食蔬菜，堅持以「清」為主，但亦必須重視攝入奶類、蛋類和肉類食物，以求葷素相配、酸咸相宜。在食用油選擇上，也應有所講究，在此，有關專家認為，玉米油是首選的清淡型食用油。它含有大量的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E、植物甾醇等營養元素，營養價值十分豐富。其中，所含的亞油酸是人體必須的脂肪酸，長期食用，對軟化血管、輔助降血脂、預防和改善動脈硬化有一定功效。中老年人要健康度夏，正確合理的飲食固然關鍵，但其他方面同樣不可或缺：保持精神上松而不懈；環境上涼而不寒；鍛煉上減而不斷；睡眠上缺而不少。當前正值暑夏之時，中老年朋友們不僅要在日常生活中養成心平氣和的好習慣，更得重視日常的養生，合理搭配飲食，謹防心腦血管疾病的發生。()
6、老年人夏季養生吃什麼食物好
適合老年人夏季吃的食物
每到夏季，老年人容易出現食慾不振的情況，因此，調整好老年人的膳食結構，使他們吃好喝好，保證充足的營養供給，安度夏天，很有必要。
1、醬蒸茄子
把茄子洗凈去莖，切成塊的形狀，放進碗內，按量加鹽，味精，多放點糖，然後加點醬油，再放點色拉油，最後蒸。蒸的時候可以用保鮮膜包好放進微波爐蒸，也可以放在鍋中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出後，用筷子將碗里的茄子拌均勻，再撒點香蔥就可以了。
2、綠豆
綠豆它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的效果，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘是很有幫助的，它富含β-胡蘿卜素，可以中和毒素。還是新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利於排毒。
4、燉蛋
大體步驟：先將雞蛋打勻，最好達到出現泡沫，然後將已經加了鹽和味精的溫水(視個人口味輕重調制)慢慢倒入雞蛋中，此時，一手也要慢慢攪拌，使雞蛋與水能夠更大程度的融合在一起，然後再撒些香蔥，放入鍋中蒸，蒸的時間要適宜，太短不容易熟，太長又會老，影響口感，你多做幾次就能把握時間了。這個簡單又營養。
5、橙李酸奶
酸奶凍成冰。取出在室溫放一會兒後，不去掉包裝，用擀麵杖敲打，把酸奶冰敲碎。當然，你有碎冰機就用機吧。把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，讓冰再碎些。橙子和李子肉放入攪拌機攪拌，然後倒入酸奶冰上邊。吃的時候最好用一頭有小勺的那種大粗吸管先攪拌下，再吃吃喝喝。
6、山葯
山葯可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山葯和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
7、菠蘿綠豆
菠蘿三大片，就是橫斷面的那種切法。用鹽水略微泡十分鍾消毒。一根和路雪的綠豆雪糕，一塊蒙牛的奶油冰磚。把這些東西都放入攪拌杯中，加一點水就可以，大約一勺。攪拌吧。因為現在的菠蘿比較酸，所以用奶油冰磚調合。如果菠蘿很甜，可以少放些奶油冰磚。其實做這東西用酸點的菠蘿好吃，特別爽口。
8、櫻桃西瓜冰
提前把西瓜一勺勺挖出到碗里，然後放入冷凍室凍成冰。再把西瓜冰和去核的櫻桃、冰激凌和煉奶放一起攪拌即可。千萬記得西瓜去籽。所以，無籽西瓜比較好哈。恩，我記得有個西瓜去籽好方法，待我查查演示下。櫻桃去核就是笨方法，沿著櫻桃身上一道溝掰開，取出核。冰激凌不要很多，一滿勺就夠了。再來點煉奶，添點奶甜。
9、苦瓜
苦瓜是最佳蔬菜。專家表示，夏季高溫容易使人精神萎靡、胸悶、頭暈、食慾不振，此時，吃點苦瓜等苦味菜大有裨益。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物質，能夠預防和改善糖尿病的並發症，且能提高食慾，可以說是夏季餐桌上的佳餚。其他苦味蔬菜如萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。
10、番茄湯
番茄湯是最佳湯餚。專家介紹，每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿富含「番茄素」，有抑制細菌的作用，同時西紅柿含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化，對腎炎患者有利尿作用。盛夏，每日食用鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食，對緩解消化不良、食慾不振有一定的作用。夏季用番茄燒湯既可獲得養料，又能補足水分，可謂一舉兩得。
7、對於老年人夏季養生保健有什麼建議？
老年人夏季養生有哪六法
①晚睡早起午睡。順應夏季陽光的充盈和晨起清新的空氣，每天晚睡早起，適當活動。夏日午睡是養生健身的重要方法，既能補償夜間睡眠不足，更能順應人體生理特點的養護需要。②精神調養。炎熱的夏天，易使人煩躁不安，要注意精神調養，保持心情愉快，胸懷寬闊，切忌發怒，以免損傷心氣。③飲食調養。夏季氣候炎熱，老年人的食慾減低，消化功能較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要適當吃些含蛋白質、維生素較多的食品，同時，要多吃一些能夠清熱、利濕的食品。此外，還須講究飲食衛生，謹防「病從口人」。④勤換衣。夏季汗多，衣衫宜勤洗勤換，還應勤洗澡，每天用溫水洗一次，以免發生皮膚病。⑤防暑降溫。夏日陽光強烈，要避免在烈日下長時間奔走。居室內要通風，保持空氣清新。採取適當的防暑降溫措施，不要長時間待在空調房間。另外，多食些新鮮瓜果、綠豆湯、菊花茶等消暑降溫食品。⑥防病保健。夏季酷熱，如出現全身明顯乏力，頭昏、胸悶、大量出汗、四肢發麻、口渴等症狀，是中暑先兆，應立即將病人移至通風處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等清涼飲料。
老年人夏季保健「五不宜」
夏天天氣炎熱，酷暑難耐，人們在飲食起居方面喜歡貪圖涼快，往往不顧後果。特別是老年人，夏季保健有五不宜，希望能引起老年朋友注意。
一是不宜用飲料代替白開水。凡汽水和可樂之類，含有較多的糖或糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，如大量飲用，還會增加腎臟負擔，影響腎功能。尤其對患有高血糖症的老年人，更不宜多喝含糖飲料。
二是不宜「快速冷卻」。有些人從高溫環境中出來，汗流浹背，馬上用冷水沖洗，或用電風扇猛吹，關其名曰「快速冷卻」。這種「快速冷卻」會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發而滯留在體內引起高熱。與此同時，還會囚腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈目眩，嚴重者還可以引起休克、腦梗死等病證。
三是午睡不宜過久。這一點前面已有專條敘述，此不贅言。
四是不宜睡磚石地板。由於磚石地板陰冷潮濕，有較強的滲透性和聚濕性，易使人體受寒受潮，導致關節及肌肉組織的免疫功能下降，氣血運行不暢，淋巴循環障礙，從而誘交關節炎、坐骨神經痛等風濕性疾病。
五是飲食不宜過於清淡。夏季人體消耗大，不但要消耗大量的體液，還要消耗體內的各種營養物質，如不及時補充，就可能發生體液失調，代謝紊亂。因此要適當地多吃一些塢、鴨、魚、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉，同；時還可多吃西瓜、甜瓜及新鮮蔬菜等，以便補充人體囚出汗過多而損耗的物質。