如何煲養生糖水

1、糖水要怎麼熬

要做純糖水嗎？還是、、、、、、純糖水最好用小冰糖塊做，（冰糖潤肺），根據自己的口味添加糖塊的數量，在加適量的溫水慢慢攪拌即可，也可以蓮子銀耳糖水，將蓮子、銀耳分別泡軟去蒂，加入適量的冰糖熬制即可，還可以做綠豆糖水（紅豆、黑豆、加玉米花生豆可以）夏天多喝豆豆糖水清火比較好，可以試試看，相信你會做得很好！

2、怎樣煲糖水

兩廣人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，合桃糊……等等；外省人的甜品 是指五果湯，八寶飯，杏仁茶，鍋餅，豆腐凍……之類，潮州的甜湯，則是指蔥珠勞（月字旁勞）芋湯，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，綠豆爽，豆米茨寶，清心丸，膏燒白果，赤豆湯，綠豆湯，鴨母蛋……等等。[1]
潮州式的和廣府式的甜品，有一個很明顯的分別，就是潮式的味道較濃，廣式的味道較淡。而糖的溶度，也是潮州的甜。廣式的甜品（糖水），一般比較講究療效，比如說，他們是為了要求清潤、要求溫補而去烹製糖水的，但是潮人之進甜湯，一般卻只供零食，求享口腹之我樂而已。潤不潤，補不補，並不特別縈心。因此，潮州的綠豆湯，對於綠豆，只要煮到略為「開花」，就可以加糖進食。天氣熱時，雖孕婦一樣毫無禁忌。但廣府人對於綠豆粥，卻是不輕率進食的，而且對於綠豆一定要燒到起沙，還要調配廣皮之類的葯物，說這樣才不至於過度寒涼。即使如此，一般身體稍弱，或自認虛虧的人，見了還是敬謝不敏。[1]
潮州甜湯中，有些是一年四季，都有人制食，也有一些是有季節性的。綠豆爽可以說是全年都有的一種甜品了，它是將綠豆浸洗去皮殼，加白糖煮成粥狀，再加點粉水的甜湯。所有潮州式的一些甜湯鋪子，幾乎常年都有供應。此外用糯米煮的甜糜，甜番薯，也是終年常備的甜食。在夏天，潮州有一種甜品叫做清心丸，它是薏米、柿餅片、涼粉、木耳、糖冬瓜條、淮山、百合、茨實等的大雜會，甜湯店往往先把上列配料煮熟，再浸在凍開水中，賣時就各執一些放入疏綱匙，拿進糖湯里滾熟，置入碗中加湯及一點香油即成，吃起來清甜而又爽口。照上面這些材料來看，它當有清熱、潤腸、利尿、沁心肺的治療效果，所以它往往是夏天才有制賣。——這是潮州甜品中比較特殊的一種。[1]
潮州人比較喜歡吃甜，所以潮州的甜點，也比別處所下糖的成分特多，如金瓜芋泥等，都是外地人不能多食的。而膏燒白果（銀杏），也是糖分很多的甜品之一。做這種甜湯先要把白果去殼，浸除外膜和剔除中間的心子，再將它放進糖水中熬滾，候白果熬至透明，糖水已呈濃稠之狀才算已夠火候，再加進豬膏，和爆香的蔥珠，然後進食。它的味道是香甜而韌脆。[1]
赤豆湯和廣式的紅豆沙是極不相同的。潮州人制赤豆湯，往往與冬瓜皮、蓮葉同煮，赤豆一般也以「開花」為度，不同廣東人的紅豆沙，非爛至起沙不食。[1]
鴨母蛋，其實就是有餡的大糯米丸。也就是外省人的湯丸。用來作餡的，一般有豆沙瓜冊芝麻花生等等，皮則用糯米粉做成。[1]
至於薯類的甜湯，較主要的是紅心番薯，此外還有一種為蘇木薯的，這種薯呈深紫色，煮熟後湯也略變紫色，其味有異於一般番薯。潮陽還有出有姜薯，姜薯湯通常只能隨做隨食，而製法簡單，入水一滾便可以了，它的味道是清香，薯身又特富粘質，在薯類中，他價錢特別貴。[

3、煲清補涼糖水需要什麼材料？具體怎麼做？

材料：

雪耳四分之一朵、紅棗2~3顆、蜜棗1顆、枸杞子少許、百合少許、玉竹少許、干准山少許、白蓮子少許、冰糖少許。

具體步驟：

1、把材料洗干凈（冰糖和蜜棗不用洗），雪耳浸泡半個小時。

2、全部材料放好後，雞蛋煮熟剝殼放進去，加水至1.5L刻度，用養生壺煮按葯膳煮兩個回合，關閉電源。也可以其他燉盅，電飯煲，壓力鍋煲。

3、煮了2個小時後清補涼糖水就完成了。

4、最後只要講將清補涼糖水盛到碗里即可。

4、怎樣才能煲出好喝的糖水？

1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
下邊是幾款清湯，具體作用不明，但喝了總有好處就是了（感覺也好好喝的樣子）：

1、絲瓜鹹蛋肉片湯：材料：絲瓜一根，鹹蛋一個，瘦肉200克（依食量多少酌情加減），姜3片調味料：①鹽適量，糖為鹽的一半份量，澱粉同糖，胡椒粉少許②鹽適量，胡椒粉、香油各少許重點提示：1、放入肉片時一定要改小火，湯汁不要沸騰，以免肉片煮老，而且容易造成湯汁渾濁。

2、絲瓜也可改用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為保留黃瓜的清香，做法3中，應先放入肉片和鹹蛋煮3分鍾，再放黃瓜略煮，這樣就可變換出一道「黃瓜鹹蛋肉片湯」。

2、百合紅棗牛肉湯：材料：牛肉200克，鮮百合150克，白果80克，去核紅棗6粒，姜絲適量調味料：①鹽適量，澱粉與鹽同量，胡椒粉少許②鹽適量，胡椒粉、香油各少許重點提示：1、牛肉選裡脊部位會比較嫩，紋路越細的牛肉越嫩，而且要逆絲切薄
青雪飄霓/lh 2008-08-05 13:13
您覺得這個答案好不好？

5、糖水怎麼煮？

有很多糖水的嘛 最平常的玉米糖水 先用三塊紅糖煮滾水 然後把玉米放下去 大概20分鍾那樣子就好了

6、如何用電飯煲煲糖水

材料：糖水的原料、香芋、煮好的西米、純牛奶；
步驟：
1、准備好要煲的糖水的原料，准備好切好的香芋，煮好的西米，以及純牛奶；
2、將香芋其中的一半放入電飯鍋內膽，加水，開電源；
3、水沸後，把剩下的一半香芋也放入其中，蓋上蓋，繼續煮；
4、當香芋軟爛並且香味彌漫的時候，放糖，加入牛奶和西米，攪拌一下，只要稍沸就可以關電源了。

7、怎樣煮糖水

材料
蓮子70克百合50克玉竹50克淮山70克薏米50克龍眼乾25克茨實35克南芪35克腰果70克陳皮5克冰糖10克
做法
step11
將所有材料放入鍋內，再倒入2升水
step22
以慢火煲滾熱水，煲約1小時，加入冰糖，煮多30分鍾
step33
待涼後，放入雪櫃冷藏，便可作凍飲

8、紅糖水怎麼煮才好喝

1、紅棗、枸杞洗凈，生薑切片，倒入水中。

2、開中火煮至湯色變為淺黃偏硃色。

3、加入紅糖，繼續熬煮。大約在煮五分鍾就ok了。

4、喜歡姜味重一點可以多放點，口感很潤哦。

(8)如何煲養生糖水擴展資料

將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量。

紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮；黑糖加桂圓、薑汁共煮；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不具有養生功效只是一道別具風味的點心。

紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增加。這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。

紅糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，才不會使味道太過復雜而弄巧成拙，例如用來製作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。

9、煲糖水是怎樣煲的?一般需要買些什麼材料?

我跟你提示最簡單的煮糧水方法!~
主料+冰糖或白糖+薑片
其實糖水最好還是加冰糖好喝
但做豆類的糖水就不要加薑片
而且加紅糖好點!~
這是最簡單的做法
不知道你喜不喜歡!~