怎樣做養生牛腳湯

1、牛腳與牛尾巴怎樣做才好吃

番茄牛尾湯的做法步驟

1

准備好材料。

2

牛尾洗凈用水浸泡半個小時泡出血水。

3

鍋內燒專水放入薑片，料酒屬，把浸泡好的牛尾放入鍋內煮一會兒去腥，撈起備用。

4

把牛尾放鍋內 ，放入香葉，蔥，大火煮開後小火至少燉一個小時，至湯變白。

5

番茄切塊，下鍋炒軟。

6

倒入番茄醬和小半碗水繼續炒，用勺子把番茄壓碎。

7

收汁後把番茄倒入鍋內，繼續小火煮半個小時。

8

最後放入鹽調味即可。

9

一鍋顏色漂亮的養生湯就做好了

2、煲牛腳湯怎麼煲

蘿卜，最好加點蝦copy米
材料
黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿卜1根，鹽

做法
1.黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿卜去皮.切成小塊.
2.牛腳洗凈，和其他材料一起放進鍋里，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，30分鍾後轉小火煮1個小時，下鹽調味.即可熄火.

3、牛腳湯怎麼煲？

蘿卜，最來好加點蝦米源
材料
黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿卜1根，鹽

做法
1.黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿卜去皮.切成小塊.
2.牛腳洗凈，和其他材料一起放進鍋里，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，30分鍾後轉小火煮1個小時，下鹽調味.即可熄火.

4、怎樣煲牛腳湯

主料

牛蹄
2隻

土豆來
2個
調料

八角3粒自
桂皮2段
黃酒2湯匙
食鹽5克
黑胡椒3克
枸杞10克
當歸10克
水適量
步驟 1

土豆去皮，洗凈，牛蹄洗凈
步驟 2

牛蹄飛水：牛蹄在開水中煮3-5分鍾，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過程
步驟 3

土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕
步驟 4

加入八角、桂皮、清水定時3小時
步驟 5

3小時後撈出土豆，並撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可
步驟 6

鍋內加入當歸、枸杞繼續煨1小時出鍋前加入黃酒、鹽即可

5、牛腳湯怎麼做?

准備材料：牛腳1個、牛肝菌25克、料酒1勺、姜2-3片、鹽少許、味精少許。

1、牛肝內菌清洗干凈容，然後用清水浸泡2~3小時。

2、牛腳洗凈切塊，放入鍋中，加入薑片、料酒，再倒入適量的清水煮開，然後撈出來瀝干水分備用。

3、把焯過水的牛腳放到砂鍋中，然後放入牛肝菌，再倒入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉中小火燉2小時。

4、出鍋前放入鹽，味精調味即可。

6、怎樣燉牛腳湯好喝

蘿卜，最好加點蝦米 材料 黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿卜1根，鹽 做法回 1.黃豆洗凈用清答水浸泡半小時，胡蘿卜去皮.切成小塊. 2.牛腳洗凈，和其他材料一起放進鍋里，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，

7、如何燉牛腳湯譜大全

蘿卜復，最好加點蝦米 材料制 黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿卜1根，鹽 做法 1.黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿卜去皮.切成小塊. 2.牛腳洗凈，和其他材料一起放進鍋里，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，

8、牛腳湯怎麼做，放點什麼在裡面營養更好，更好喝呢！

1.先燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。
2.在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。
1)、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
2)、燉牛腳的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
3)、用高壓鍋燉牛腳湯，我各人觀點，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。
3.用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋里出氣了，先用大火煮三分鍾，再改用小火燉30分鍾，悶到高壓鍋里不出氣了，再開蓋。
4.牛腳湯上面有很多油，可以將湯面上浮著的油用一個小碗裝上，下次煮菜待用。
5.將鍋里的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上，再放入冰箱里的冷凍室里放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯里只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。

9、牛腳湯怎麼燉

牛腳的肉洗干凈以後切成塊兒焯水，然後放到高壓鍋里悶10分鍾以後拿出來放到鍋里和調料一起小火慢燉，大概燉半個小時左右就可以了。

10、怎樣做湯？

配 料: 南瓜 800公克
洋蔥 2個
土司邊 適量
水 1500公克
巴西利 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油回 2小匙
操 作: 1. 將洋蔥及巴西利各答自切碎末後再以橄欖油炒香備用。

2. 南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽，並且將南瓜切丁泡在水中備用。

3. 將南瓜籽用慢火炸透後備用。

4. 將土司麵包邊切丁後用烤箱烤乾備用。

5. 將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀。

6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌，用鍋子煮熱，再加上鹽及胡椒粉調味。

7. 起鍋裝入湯碗後灑上巴西利末、南瓜子及麵包丁。