葉酸心臟養生

1、心臟的心臟保養

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2、哪些食物對心臟有好處？

燕麥、亞麻籽、堅果、大豆、黑豆、薏仁、鮭魚、沙丁魚、金槍魚、橄欖油、蘋果、鱷梨、藍莓、草莓、菠菜、胡蘿卜、紅薯、紅酒等。
1、燕麥：燕麥是一種纖維含量非常高的食物，能夠很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽知固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢，另外它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好道處。
2、大豆：大豆是人們保護心臟、攝取優質蛋白質的重要來源，它能夠幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低。
3、黑豆：多吃黑豆對心臟很有很出，因為心臟中含有葉酸、抗氧化劑、鎂，它們可以降低血壓和體內纖維，幫助控制血脂和血糖水平。
4、堅果：核桃、杏仁、腰果等堅果中都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和專脂肪，對心臟有很好的保護作用。
5、鮭魚：鮭魚是對心臟健康最好的食物之一，它富含Ω-3 EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不飽和脂肪酸)可以降低心率失常(可導致心源性猝死屬)的發生率。美國心臟病學會建議一周最好服用鮭魚或其他富含(不飽和脂肪酸)魚(如金槍魚)兩次。

3、什麼食物對心臟好

對心臟有益的食物

作者：佚名 轉貼自：東北新聞網 點擊數：839

你是怎麼保護護你的心臟的？捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油膠囊、維生素E膠囊，還是大蒜膠囊？其實，你可能不知道，最有益心臟的食物，就藏在我們的傳統的飲食中。
以下就是營養學界公認的9種對保護心臟最有力的桌上嘉賓。
1、杏仁
作用：預防血小板凝結，減低心臟病風險。含有豐富油脂的堅果，如花生、杏仁等，在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險。其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質，還有維生素E和精氨酸,其功能是打通血管，防止血小板凝結，降低心臟病風險。但杏仁熱量高，在吃的同時，最好減少其它油脂的攝取。如何用：將杏仁磨成粉狀，拌入菜中或是灑在飯上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁營養。
2、人參
作用：補氣，但最好經中醫醫生診斷後服用。經常被當成補品的人參，其實並非人人適用。中醫認為補氣葯物可以保護心肌，增強心臟功能，對高血壓控制也有幫助。但除非體質真的很虛弱，否則不當的補氣只會造成相反的效果，讓病情加重。一般要在血壓穩定的狀況下才可使用人參。血壓不穩或剛出血後，並不宜大量服用人參。如何用：最好經由醫師辨體質服用，且建議由少量開始。

3、當歸
作用：補血，但最好經中醫師診斷後服用。富含維生素B和礦物質的當歸，具有補血功效，在傳統中醫典籍里有活血代淤功能，也是治療心血管疾病的葯物之一。但當歸偏熱性，體質燥熱者不宜使用；且若是腸胃功能較差的人，也容易腹瀉。如何用：最好按照醫師視個人情況的建議服務。
4、薏仁

薏仁
作用：降低膽固醇。高纖的薏仁，不僅可以美白，而且其降膽固醇效果不輸燕麥。屬於水溶性纖維的薏仁，可以加速肝臟排出膽固醇。實驗發現受試者服用薏仁一個月後，血中
膽固醇明顯下降，且薏仁還有其他未知的降血脂成分。可以自己製作簡單的薏仁飯；一碗薏仁兌成一碗半的水，放進電鍋里煮熟。煮好後分成小包裝冷凍。煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍，放入飯鍋與米一起煮熟。這種方式不但可以控制白米與薏仁的比例，也可以經由再次烹煮，使薏仁變軟。如何用：薏仁煮成甜湯容易增加熱量，最好的方式是將薏仁煮成飯，使其成為主食的一部分。

5、黑芝麻
作用：防止血管硬化。含有強力抗氧化成分的黑芝麻，不僅可減緩衰老，使頭發烏黑，也能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化，是優質的脂肪來源。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻，也是中醫認為可以補血及滋補五臟的食品。經常食用還可以達到預防便秘的軟便功效。如何用：芝麻的營養萬分藏在種子里，因此必須要咬開破殼才有效。建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下，讓有效成分經由加熱爆開釋放。或是將黑芝麻打碎磨成粉，灑在飯上、菜上，這樣也可以充分攝取到芝麻素。著名的客家擂茶，就是用小缽將黑芝麻、花生、綠茶等一一研磨成細粉，沖成茶飲。事實證明，這是可以充分攝取營養的高明養生方式。

6、黃豆
作用：降低膽固醇。黃豆含多種人體必需氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝。尤其含有抗氧化物質、蛋白質纖維和單糖，是良好的蛋白質來源，十分適合素食者當成主食。且黃豆與米有互補作用，正好形成完整的蛋白質來源。建議減少對油炸類的黃豆加工品的攝取，改由黃豆飯提供良好蛋白質來源。如何用：可先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水烹煮。這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多醣體溶解出來，以免造成肚子脹氣。
7、菠菜
作用：預防心血管疾病。菠菜富含葉酸。葉酸對於心血管疾病的預防作用，早就有科學證據。而且葉酸和維生素B12比維生素E、大蒜和其他營養補充劑更能有效預防心臟病。服
用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。比外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達到補血作用。如何用：菠菜含草酸，與含鈣豐富的食物同煮會影響鈣質吸收。菠菜最好先用熱水氽燙一下，再加豆製品炒或拌，就可以避免草酸鈣沉澱。但有草酸鈣結石痛風者，最好避免食用菠菜。

8、木耳
作用：抗凝血，預防血管拴塞。木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有不錯的保健效果。但因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用。特別提醒木耳前端蒂頭硬硬的部份應該摘掉丟棄，因為，食用木耳蒂頭部分會造成三酸甘油酯升高。如何用：乾燥的木耳纖維含量較高，可先用水泡開，洗凈切絲，用熱水氽燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌，就成為一道清涼消暑的夏日小菜。

9、海帶
功能：預防血管阻塞。海帶、海參等具有軟堅散結功效，可以防止血拴和血液粘性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用，可以加速有害物質如膽固醇排出體外。如何用：煮湯、涼拌均可。但海帶本身含鈉，最好減少調味料的使用。

海帶可是好東西，不僅對身體好，而且口感特好，但是要注意啦：
1、買海帶最好買曬乾的，雖然吃的時候麻煩一些，但是安全。因為有的小販為了讓泡好的海帶有好賣像，在泡海帶的水裡加工業顏料，使海帶看起來翠綠翠綠的，但是對身體的危害極大！
2、海帶最好和肉類一起燉的軟爛再吃，可以增加對營養成分的吸收。

4、怎麼鍛煉心臟

多做有氧運動，就是鍛煉的時間要相對的久一點。經常性的慢跑，游泳，都有助於心肌的增厚，讓心博動的有力，緩慢。

5、心臟保健應該注意哪些？

你好：
平時日常生活需要注意一點，不要飲酒，勞逸結合、定期到專科醫院檢查
一、 均衡飲食

減少脂肪，特別是飽和脂肪是十分重要的。然而並不是所有的脂肪也會造成同樣的危機。證據顯示，魚類脂肪蘊含豐富的脂肪酸，包括EPA及DHA，均能夠保護心臟的脂肪。

調查顯示，經常吃魚(特別是冷水魚)的人，比那些經常吃飽和動物脂肪的人患上心臟病的機會低。

抗氧化劑 + 維生素 + 礦物質 = 強健的心臟

長期的飲食調查報告顯示，若干營養跟心臟病間的關系。據美國於一九八零年代做過的大型人口普查，維生素E確具降低罹患心臟病的機會。在這次調查中。受訪護士共有八萬七千名。那些每天服用一百毫克維生素E的人較少患有心臟病。

其它能夠改善心臟健康的抗氧化營養素包括維生素C和胡蘿卜素。若日常攝取不足的話，便會嚴重影響心臟的健康。

近日有研究指出：血液內高胱氨酸的提升，對心臟健康亦大有影響。然而若干維生素B類的營養素能幫助降低這種氨基酸的水平，當中包括維生素B6、B12、葉酸等。

另一種營養素礦鎂在保護心臟方面也扮演很重要的角色，礦鎂可以在心臟細胞內找到。當它的水平下降，心臟便無法維持正常的節拍和收縮，這會導致心跳失常，更可能導致心臟病發。

心臟病是可以預防的，攝取足夠營養(包括保護心臟的營養素)，能助你保持身心壯健。

深海鮫魚油， 深海魚油,，是全天然的保健品，含有乳化分解油脂，增進血液循環減少脂肪在血管內壁的滯留，消散粥樣硬化斑，防止血管內膜損傷，預防和治療心臟病，動脈硬化所需的維生素，礦物質，及魚類脂肪。是心臟保護的保健食品。

二、 緩解壓力減少患上心臟病的機會。

情緒受壓會導致身體出現生理變化，腎上腺素分泌大量荷爾蒙，加速呼吸和心跳，並使血壓和血糖的水平上升，及釋放更多的高能量脂肪到血管去應付能量的需求，而這些荷爾蒙也會增加血小板的濃度，從而引發心臟病。

怎樣應付壓力?

運動有助減壓，當你做完運動，你的心跳會減慢，血壓會降低，而呼吸也會放緩。
吃一些含高份量的復合碳水化合物和纖維的食物，因為壓力會加速人體的新陳代謝，以致增加所要消耗的能量。
不要用抽煙作為減壓的快捷方式，因為長遠而言這些方法只會使問題惡化。
冥想舒緩壓力：
1.在四周寧靜的環境中，舒適地坐下。
2.閉上眼睛
3.完全放鬆你的肌肉，由腳部開始，一步一步地向上做，以至面部的肌肉都全部放鬆。
4·用鼻孔呼吸，將注意力集中在呼吸上，每呼吸一下，對自己說「一」這讓你的呼吸來得更容易和自然。
5.每次練習維持十至二十分鍾，當你完成後，閉上眼睛靜坐數分鍾再睜開眼睛。
6.不要介意自己是否完全放鬆，如果給其它雜念打擾了冥想，不要讓自己沉思下去，繼續呼吸，並說「一」。
7.追個練習每日做一至兩次，但不要在飯後兩小時內做，因為消化過程可能影響了放鬆練習的效果。
8.喝一少杯酒

6、對心臟有益的保健品

一、燕麥

用一碗煮燕麥粥做早餐是開始一天不錯的選擇。燕麥富含omega-3脂肪酸，葉酸和鉀，並且其包含的大量纖維還對降低壞膽固醇水平（LDL）和促進動脈血管健康有好處。

二、鮭魚

由於包含大量omega-3脂肪酸，鮭魚也能有效降低血壓和預防血栓。每周吃兩份鮭魚，就能降低三分之一心臟病發作的風險。鮭魚還包括叫做蝦青素的類胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑。

盡管吃魚有好處，但專家提醒，應選擇沒有受到殺蟲劑，農葯和重金屬等有害物質污染的魚。

三、鱷梨

在日常飲食中添加鱷梨能提高飲食中有益心臟健康的脂肪量。鱷梨富含單不飽和脂肪，能在降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的同時提高體內的高密度脂蛋白（好膽固醇）數量。此外，鱷梨還有助於人體吸收β-胡蘿卜素和番茄紅素等其它對心臟健康有好處的類胡蘿卜素。

四、橄欖油

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，因此有降低壞膽固醇（LDL）水平和預防心臟病等作用。基於全球不同人種的心血管疾病研究發現，克利特島人雖然有膽固醇水平偏高的傾向，但死於心臟病的人卻相對較少，這與他們吃有益心臟健康的橄欖油有關。應購買特級初榨產品，它們經過的加工程序最少，因此保留了更多營養。

五、堅果

核桃包含大量omega-3脂肪酸，而杏仁等堅果也富含單和多元不飽和脂肪酸。此外，吃堅果還能增加膳食纖維的攝入量。

六、漿果

藍莓，樹莓和草莓等漿果都具有很好的抗炎特性，因此能降低患心臟病和癌症等疾病的風險。

七、豆類

豆類食品含有大量膳食纖維，並能提供omega-3脂肪酸，鈣和可溶性纖維等營養素。

八、菠菜

吃菠菜能攝取葉黃素，葉酸，鉀和纖維等對心臟有好處的營養物質。科學家發現，每天吃2份以上蔬菜的人比其他人的心臟病發病率低25%左右。

九、亞麻籽

亞麻籽包含omega-3和omega-6脂肪酸，以及大量纖維，經常食用，能有效促進心臟健康。在燕麥片或大米粥里添加一點亞麻籽粉，就是一頓很好的心臟健康早餐。

十、大豆

吃大豆，或豆奶和豆腐等豆製品能降膽固醇，因為它飽和脂肪含量低，但是植物蛋白質的最佳來源，因此也是很好的心臟健康食品。

(6)葉酸心臟養生擴展資料：

保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。

保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。而葯品是直接用於治療疾病。

人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。

例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不一定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。

7、葉酸有什麼功效

1、葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用，四氫葉酸在體內參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉化。葉酸在製造核酸（核糖核酸、脫氧核糖核酸）上扮演重要的角色。

2、葉酸幫助蛋白質的代謝，並與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟，是製造紅血球不可缺少的物質。葉酸也作為乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的促進增殖因子而起作用。

3、葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。

4、葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。因此，准備懷孕的女性，可在懷孕前就開始每天服用100微克到300微克葉酸。

(7)葉酸心臟養生擴展資料：

葉酸副作用

1、葉酸服用過量會干擾抗驚厥葯物的作用，誘發病人驚厥發作。

2、正常人口服葉酸達到350微克就可能影響鋅的吸收，從而導致鋅缺乏，使胎兒發育遲緩，低出生體重兒增加。

3、葉酸服用過量會掩蓋維生素缺乏的早期表現，而導致神經系統受損害。

8、吃什麼對心臟有好處？

控制體重。研究表明：體重增加10%，膽固醇平均增加18.5%，冠心病危險增加38%

心臟

；體重增加20%，冠心病危險增加86%，有糖尿病的高血壓病人比沒有糖尿病的高血壓病人冠心病患病率增加1倍。

戒煙。煙草中的煙鹼可使心跳加快、血壓升高（過量吸煙又可使血壓下降）、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30-49歲的吸煙男性的冠心病發病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發作和突然死亡的重要原因。

戒酒。美國科學家的一項實驗證實乙醇對心臟具有毒害作用。過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對於患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔，甚至會導致心律失常，並影響脂肪代謝，促進動脈硬化的形成。

改善生活環境。污染嚴重及噪音強度較大的地方，可能誘發心臟病。因此改善居住環境，擴大綠化面積，降低噪音，防止各種污染。

避免擁擠。避免到擁擠的地方去。無論是病毒性心肌炎、擴張型心肌病，還是冠心病、風心病，都與病毒感染有關，即便是心力衰竭，也常常由於上呼吸道感染而引起急性加重。因此要注意避免到人員擁擠的地方去，尤其是在感冒流行季節，以免受到感染。

合理飲食。應有合理的飲食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關。所以，從心臟病的防治角度看營養因素十分重要。原則上應做到「三低」即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。

適量運動。積極參加適量的體育運動。維持經常性適當的運動，有利於增強心臟功能，促進身體正常的代謝，尤其對促進脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發生有重要作用。對心臟病患者來說，應根據心臟功能及體力情況，從事適當量的體力活動有助於增進血液循環，增強抵抗力，提高全身各臟器機能，防止血栓形成。但也需避免過於劇烈的活動，活動量應逐步增加，以不引起症狀為原則。

規律生活。養成健康的生活習慣。生活有規律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。

9、什麼食物補心臟

1、堅果類

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康，有利於預防心臟病。黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防心臟病。

2、黃豆

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源於中國，中國學者大多認為原產地是雲貴高原一帶。是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

3、芹菜

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

4、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸，能夠有效地防止血液里引發心臟病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。

5、燕麥

早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處；同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。