1、狗和什麼一起煮
狗肉湯《中國養生湯膳精選》張湖德
[原料]狗肉500~1 000克,黑豆30~60克,佐料適量。版
[用法]將狗肉洗權凈切塊,放黑豆,加適量佐料燉湯。至肉爛豆熟即止,喝湯吃肉。
[功效]狗肉性溫味咸,具有溫腎助陽、益氣的功效。可治療夜尿頻及小兒遺尿等。
2、白蘿卜怎麼做好吃
鹵白蘿卜《傳來家鹵菜》
材料:源
白蘿卜1條 香蔥1支 姜1小塊
鹵料:八角2粒 花椒1/2小匙 桂皮1片 小茴1/2小匙
丁香1/2小匙 川芎2片 陳皮2片
調味料:米酒75cc 醬油1/4杯 冰糖1大匙
作法:
1. 蘿卜洗凈去皮,直切對半。香蔥切大段;姜切片。
2. 炒鍋中倒入1大匙油,燒熱,放入香蔥段、薑片爆香,炒至色呈金黃,再加入鹵料爆香,取出,將所有材料用棉布袋裝起,即為「鹵包」。
3. 取一鍋子,加入4杯高湯、鹵包、調味料及蘿卜,煮滾改小火鹵約50分鍾。
4. 以筷子測試蘿卜是否煮透,如果能順利插入,即可取出切小塊,直接裝盤。
紫菜蘿卜湯《中國養生湯膳精選》張湖德
[原料]紫菜50克,蘿卜500克,精鹽、味精、蔥末、胡椒粉、豬油。
[用法]①將紫菜用清水泡發,去雜質洗凈泥沙。蘿卜洗凈切成片。②燒熱鍋加人豬油,蔥末炸鍋,放進蘿卜、鹽,同炒片刻。加人清水、味精、胡椒粉,煮開,放人紫菜煮開即可裝碗。
3、牛肉和什麼一起煮有營養
樓主你好!
牛肉和土豆炒牛肉最合理了,牛肉是很有營養的,牛肉好,但它粗糙,容易對我們的胃造成損壞,土豆正好可以以它的澱粉保護我們的胃。
牛肉和洋蔥
牛肉和土豆搭配比較好,應該先把牛肉燉七成下土豆,一般燉牛肉放桂皮,香葉.蔥.姜(最好用油炒香)。如果做湯放西紅柿.胡蘿卜.芹菜.香葉.土豆,(羅宋湯)。
胡蘿卜燉牛肉
菜譜名稱 胡蘿卜燉牛肉Braised Beef with Carrots
所屬類型 健康菜譜
基本特點 此湯具有健身和豐胸的作用,在少女的青春發育期食用,能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用,適合生理期或貧血時攝食。
基本材料 材料:牛肉110克,胡蘿卜1/2條,八角1--2粒;調味料:胡椒粉1/2小匙,鹽、糖各1小匙,醬油1大匙
做法:
1.牛肉洗凈,切塊,放入滾水中燙去血水,撈出;胡蘿卜洗凈,去皮,切塊備用。
2.所有材料放入鍋中以中大火煮開,加入調味料改中火煮至熟軟即可。
注意:發育期容易發胖,千萬別選擇脂肪含量較高的牛腩來熬湯。
特點
活血明目、抗氧防皺
材料
胡蘿卜200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升
調味料
酒少許、鹽適量
作法
1 將牛腱洗凈,切成條塊狀備用;
2 將胡蘿卜洗凈後切塊備用;
3 將牛腱氽燙後撈起備用;
4 把水煮開後,放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及薑片,以中為燉煮1.5小時,然後再加入調味料調味即可。
功能
活血、健體、明目
tips
牛腱一定要選擇新鮮的,煮出來的湯味道才會鮮甜。牛肉含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質。尤其是鐵質對女性補血很有助益,而蛋白質則能增強人體的抵抗力。
操作時間97分鍾
洗1分鍾→切3分鍾→氽燙1分鍾→燉90分鍾→調味1分鍾→盛碗1分鍾
希望對你有幫助,望採納!