1、世界上什麼粥最好吃?
額``好想是白米粥吧``我認為是的```不相信你去試試、
採納哦
2、世界最好的餐廳是什麼
英國《飯館》雜志主辦的「世界最好的50家餐館」評選近期給出了答案:西班牙埃爾布利飯店將上屆冠軍英國「肥鴨」飯店拉下寶座,獲得第一名,這已是該飯店第二次奪冠。那麼,這個餐館到底好在哪呢?
3、世界上有什麼好吃的粥?
01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個,鹽--若干 製法(1) 准備牛肉精肉並磨碎。 (2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 (3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。 02 豆腐粥 原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干 製法(1) 將豆腐切成小塊。 (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 (3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。 03 雞蛋粥 原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干 製法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 (3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。 04 蔬菜魚肉粥 原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗 製法(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟並搗碎。 (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 (3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 (4) 煮至粘稠時放入醬油調味。 05 乾酪粥 原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克 製法(1) 將乾酪切碎。 (2) 將米飯入鍋加適量水煮。 (3) 煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。 06 豌豆粥 原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干 製法(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。 (2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 (3) 之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。 (4) 加鹽調味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干 製法(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。 (2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 (4) 煮好後用鹽調味。 08 蘋果麥片粥 原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個 製法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥 原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干 製法(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟並搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。 10 芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 製法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,並不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠後加醬油調味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干 製法(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠後加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 乾酪麵包粥 原料:主食麵包--1片,牛奶--2/3杯,乾酪粉--1/2匙 製法(1) 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 (2) 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。 13 胡蘿卜酸奶粥 原料:胡蘿卜--1/10個,麵粉--1小匙,捲心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干 製法(1) 將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 (2) 用黃油將麵粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,並輕攪。 (3) 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好 14 番茄粥 原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干 製法(1) 將番茄泡在開水裡,隨即取出去皮去瓤,切碎。 (2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好後加入番茄,加鹽調味。 15 雞肉粥 原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若干 製法(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。 (2) 將菠菜燉熟並切碎。 (3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯 製法(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。 (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 (3) 以1:10的比例將米和水調好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。 (4) 煮好之後用鹽調味。 17 紅薯雞蛋粥 原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙 製法(1) 將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀。 (2) 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 (3) 紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。 (4) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。 18 栗子粥 原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯 製法(1) 將栗子煮熟之後去皮,搗碎。 (2) 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。 19 蔬菜粥 原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干 製法(1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。 (3) 將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調味。 20 大醬粥 原料:米粥--1小碗,大醬--1/2小匙,胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干 製法(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 (2) 蔬菜加清湯煮制,隨後放入米粥同煮。 (3) 煮好之後放大醬調味。 21 胡蘿卜粥 原料:准備胡蘿卜(紅蘿卜)適量 製作:把胡蘿卜洗凈去除根須放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特點:清香適口胡蘿卜味甘性平有健脾助消化之功並含有胡蘿卜素B族維生素 脂肪糖類其中含大量果膠有收斂和吸附作用患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動 對抑制消化不良所引起的腹瀉非常合適 22 脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為葯用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 並含有較多的碳水 化合物 鈣磷鐵等營養成分 可防止發生營養不良 原料: 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許 製作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然後 加入粳米煮粥待粥 將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成 特點粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發生貧血
記得採納啊
4、世界頂級甜點師的資料及作品
1城堡上的藍寶石
產地:斯里蘭卡加勒市城堡度假村Wine3餐廳
價格:14500美元
這道甜點是Wine3餐廳3月份推出的,它的靈感來自於該餐廳一款同是用寶石裝飾的名為「孟買藍寶石馬提尼」的雞尾酒。為了使這道甜點達到極致完美,盛放甜點的黃色玻璃器皿是純手工製作的,價格要單算,並不包含在甜點標價中。
而另一個吸引眼球的獨到之處就在於那顆重80克拉的經過雕琢的藍寶石,作為裝飾,它被放置在一個由巧克力製作的「高蹺垂釣」模型上。「高蹺垂釣」是斯里蘭卡人獨有的傳統風俗,漁夫坐在海中豎立的木棍上釣魚的情景作為這個旅遊勝地的logo隨處可見。值得一提的是,餐廳是允許用這道甜點的客人將藍寶石帶走的,也算給用餐者一個心理安慰吧。即便如此,這道天價甜點至今還是乏人問津。
2特級布朗尼配聖·路易斯葡萄酒
產地:位於新澤西亞特蘭大城的「布雷:甜點旅程」甜品店
價格:1000美元
類似於噴壺瓶子材質是水晶,價值750美元,可以留給食客帶走作為紀念,瓶子里盛放的是1996年的諾瓦園葡萄酒,咬一口粘滿榛仁的布朗尼蛋糕,再噴上一口葡萄酒,是前所未有的就餐體驗。
3黃金富貴聖代
產地:紐約奇緣餐廳(Serendipity 3)
價格:1000美元
奇緣餐廳因曾作過電影《緣分天註定》的拍攝場地頗為知名。這道富麗堂皇的甜點就是這家店去年為50周年店慶隆重推出的。1000美元的價格使它在世界吉尼斯紀錄「最昂貴的聖代」中高居榜首。
聖代的主體是由塔希提島香草豆製成的冰淇淋和經過熏制的馬達加斯加香子蘭混合而成的,外麵包裹著一層23克拉食用金箔製成的黃金葉。這種黃金葉入口的感覺非常特別,被餐廳發言人喬·卡德隆形容為「在唇齒之間會發出一種金屬碎屑相互碰撞的聲音」。此外還有甜中帶苦的巧克力以及特級美式巧克力碎塊。金色的托盤中盛有裹著金箔的松露巧克力糖。
除了水晶高腳杯,調羹也極盡奢華的用18K金打造而成,另外還備有一把珍珠母做成的勺子,是用來舀高腳杯頂端那個袖珍小碗中去除了鹽分的魚子醬的。餐後食客可以將盛器中的水晶高腳杯帶走
蘇丹黃金糕
產地:伊斯坦布爾凱賓斯基皇宮酒店
價格:1000美元
除了一層24克拉的金箔外衣,這塊外表看起來並不復雜的蛋糕其真正的價值在於時間和用料上。首先,製作一個這樣的大「金磚」要耗時72個小時,普通的蘇丹百姓只有在舉行婚禮或開派對這種隆重的活動才會定製這種蛋糕,此外也只有蘇丹的總統才有財力和資格在茶餘飯後享受一塊這樣的美味了。
再看看用料,這款蛋糕的配料全部是在牙買加朗姆酒中浸泡長達兩年的杏肉、梨肉、番木瓜肉以及無花果,此外蛋糕中還加入了用來增加風味的黑巧克力焦糖。蛋糕的包裝盒是純銀手工製造的,封口處還有一枚黃金打造的密封扣,披金戴銀的包裝頗具皇家風范。
圓頂松露冰淇淋
產地:曼谷蓮花大酒店Mezza- luna餐廳
價格:200美元
今年2月,曼谷蓮花大酒店舉辦了有史以來最昂貴的一場商業晚宴,參加宴會的40位賓客每人10道菜,由6名來自世界各地的米其林星級廚師操刀料理,總共花費了100萬泰銖(約合3萬美元)。Mezzaluna便為宴會奉獻了這道昂貴的看家甜點。
由法國西南部的佩里哥知名的黑松露為原料製成的冰淇淋中間夾雜著巧克力凍,以及來自印度洋馬達加斯加島的孟加里巧克力,當然,這樣一款尊貴的甜點依然少不了金箔的陪襯。
配品除了高腳果盤,還有一種名為MoyetTres Vieille 7號的大香檳干邑白蘭地(這種珍品白蘭地目前世界上僅存1300瓶)。Mez-zaluna每周可以賣出10個圓頂松露冰淇淋。
6瑪德蓮松露蛋糕
產地:康涅狄格州紐華克Knipschildt Chocolatier甜品店
價格:250美元/塊,或6000美元/磅
瑪德蓮松露蛋糕是一種經典的淋有甘納許巧克力醬的蛋糕。甘納許醬中的70%是法芙娜巧克力(法芙娜巧克力是巧克力中的至尊,但凡世界頂級的糕點廚師都會選用它作為基底,並且在餐牌上標明作為賣點,白宮的甜點師使用的就是這種巧克力),再混合鮮奶油、在法芙娜巧克力漿中浸泡24小時的香草豆莢以及純松露油。瑪德蓮松露蛋糕的形狀很像法國西南部的佩里哥出產的黑松露,故因此而得名。
蛋糕成型後還要再上一層法芙娜巧克力漿,最後要在可可粉中打個滾。據Knipschildt Chocolatier 公司的發言人介紹:「甘納許要不停地攪動,以使它盡量變得柔滑,冷凍後使用起來會更方便。」製作瑪德蓮松露蛋糕需要很長時間,製作過程也很辛苦,因此你不會在甜點櫃台里隨便看到它們,而是需要事先預訂。蛋糕做好後會被裝在一個鍍銀的盒子里,裡面還會附上一張公司創始人FritzKnipschildt親筆簽名的便箋。
「分享激情」
產地:巴黎皮埃爾·赫姆法式蛋糕店
價格:176美元/個
世界知名糕點師皮埃爾·赫姆素有「糕點界畢加索」之稱,他創辦的皮埃爾·赫姆法式蛋糕店在上流社會中頗受歡迎。這道「分享激情」的冷拼甜點是他為了「探究極限美味」而對傳統糕點製作方法發出的一次挑戰。松糕有不同的口味,諸如番茄、瑪斯卡彭奶油、橄欖油、黑橄欖碎塊或常用於製作香水的龍涎香等,都是令人前所未聞的選材。配品是番茄和士多啤梨混合的高腳果盤。
每一系列包含4種不同口味的甜點(可以供6-8人分享),可以根據不同人喜歡的口味定做。這道甜點目前僅在巴黎的兩家皮埃爾·赫姆法式蛋糕店有售
8法芙娜巧克力球
產地:迪拜阿拉伯塔酒店阿馬哈拉海底餐廳
價格:48美元
這道甜點在看似堅硬的外殼下有一顆柔軟而又甜美的心。看似堅硬是因為巧克力球形外殼其實只有薄薄的一層,當溫熱的巧克力沙司將這層外殼逐漸融化裂開,等待你的還有覆盆子醬的甜美和層層巧克力的探險之旅。
9熱黃金李舒芙蕾
產地:英格蘭小鎮佈雷的河濱酒店
價格:48美元
生長在法國東部邊境城市阿爾薩斯的黃金李個子小小、色澤金黃又味美多汁,由它為原料烘焙的這款舒芙蕾(一種法式乳酪蛋糕)是河濱酒店米其林三星級大廚的推薦之選,也是酒店老闆米歇爾·魯克斯和兒子阿蘭十分看重的招牌菜。阿蘭介紹說:「這道甜點的火候至關重要,要以分鍾來計算。即使只少烘焙一分鍾,味道和紋理都會發生改變。」
10大號帝王之選
產地:維也納帝國飯店
價格:57美元
這道甜點也可以稱為維也納巧克力杏仁蛋糕,相傳是1873年由一位名叫沙維爾·勞伯納的糕餅店學徒為了彰顯皇帝弗朗茨·約瑟夫一世的榮耀,同時也為了慶祝維也納帝國飯店開業而烤制的,在蛋糕外層的牛奶巧克力之下隱藏著由杏仁、杏仁蛋白軟糖和可可奶油混合而成的奇妙味覺體驗。這種特殊口味的蛋糕深得皇帝喜愛,弗朗茨也因此一舉成名,這款蛋糕從此成了帝國飯店的鎮店之寶。維也納巧克力杏仁蛋糕完全由純手工製成(如果有特殊需要,還有無糖型),有一個木製包裝盒。
5、全國粥鋪排名前十的有哪些?哪家店最好吃?
全國粥鋪排名前十的有:滿朝佰家粥鋪,粥公粥婆粥店,三寶粥店,天天粥棚來,水鄉小粥,曼玲粥店,一粥七天養生粥,瓢城粥店,好粥道粥鋪,宏狀元粥店。最好吃的是粥公粥婆店。
粥公粥婆養生粥坊由北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司運營,多年來始終致源力於中式食品終端原料、設備、技術研究、推廣於一體的專業食品加盟企業。因戰略調整,從廣州北上皇城,成立了北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司,負責粥公粥婆品牌連鎖店在全國分店的建設管理及推廣百。
自2000年以來,旗下粥公粥婆品牌先後進駐廣州、北京、三亞、沈陽、成都、南昌等30多個城市,10多年度來良好的態勢逐步發展至全國,憑借在「標准化」上的精耕細作,逐漸成為國內店面 多的中式快餐粥店。
從起源地潮州到戰略中心北京;從一家不足30平米的小店面,到現在全國800餘家面;從兩個人的夫妻檔,到現在為數萬人解決就業問題。粥公粥婆始終堅持「下真料,用真心,做真品」的制粥與經知營原則。
粥公粥婆以豐富的產品品類,優良的產品品質重新定義了粥店在快餐行業的地位。將營養美味與快捷方便帶給了眾道多商家及食客,年輕的公司及全國各地分店在朝氣蓬勃地活躍在全國的各個角落。
6、世界上什麼粥最貴,腦筋急轉彎
是貴州,因為貴州與貴粥同音
希望採納
7、請問哪幾種米適合煮粥呢!!像店裡那種粒粒分明的粥是什麼米呢?
煮粥要用哪種米 分享6種米的營養功效
1、最滋補的是粳米
補血健脾粳米粥
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。
用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。
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2、最助消化的是糙米
糙米養生粥
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用,但由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
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3、最補腎的是黑米
黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健,有利於兒童骨骼和大腦的發育,並可促進產婦、病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品。
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
4、最排毒的是糯米
蜜豆冰蔬果糯米粥
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。
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5、最養顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。
6、最養胃的是小米
小米粥
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
8、美容院養生粥的做法大全
12款靚麗養生粥的做法,收藏起來,變著花樣天天喝,養胃養顏
一年四季都喜歡喝粥,喝粥是一種很好的習慣:喝粥能養腸胃,大部分粥都煮的稀爛,好消化,腸胃沒有負擔。喝粥能防止便秘,首先好消化,其次能起到潤腸通便的作用。喝粥還能美容養顏,粥里可以加入紅棗、桂圓、山葯、薏米等,補血益氣祛濕,對女性朋友特別適合。多喝粗糧粥對身體有益,老人小孩都適宜喝粥,工作壓力大的年輕人也可以經常喝粥,對緩解身體壓力,增強體力有很好的作用。
小編給大家推薦一些家裡常做的粥品,做法簡單,營養豐富,大家收藏起來,想喝粥的適合就可以試著煮給家人吃。
【皮蛋瘦肉粥】
食材:皮蛋、瘦肉、大米
做法:瘦肉切絲,越細越好,也可以用肉末。肉絲提前焯一下,不要煮太老,放入大米中一起煮熟,最後切入皮蛋,加點鹽,再悶一分鍾就可以吃了。這道是非常經典的粥品,大家應該經常吃吧,老少皆宜,瘦肉最好用裡脊肉,嫩!也可以撒兩顆枸杞,味道也不錯。
【秋葵蝦干粥】
食材:秋葵、蝦干、大米
做法:蝦干泡一下,切碎。秋葵洗凈,用水焯熟後切碎。將蝦乾和大米一起煮熟,最後加入秋葵碎一起燜煮1分鍾就可以了。蝦干腌制的比較咸,如果太咸就泡久一點,蝦干比較鮮美,就不需要加鹽。
【蔬菜粥】
食材:蓋菜、包心菜、大米
做法:蓋菜洗凈切碎,包心菜洗凈切碎,將兩個蔬菜和大米一起煮熟,想吃爛糊一點,就多煮5分鍾,我用的是壓力電飯煲,如果是用鍋煮就多煮10分鍾,稀飯濃稠了好吃。可以用上海青、芹菜、菜心、小白菜代替。也可以青菜和粥分開煮熟,不過小編覺得一起煮的話,粥里融合了蔬菜本身的味道,吃起來更香。
【黑米粥】
食材:黑米、大米
做法:黑米、大米洗凈,放入3倍的水量放入鍋中煮熟,黑米煮出來比較稠,水可以多加一些。黑米和大米的比例根據自己的口味來調整,小編的量是各半,黑米可以稍微多一些。加入大米的黑米粥吃起來不那麼粘稠,也好消化。
【紅棗蓮子粥】
食材:紅棗、蓮子、枸杞、大米
做法:紅棗洗凈泡一下,蓮子泡發,泡好的紅棗蓮子枸杞和大米一起煮熟。紅棗補血益氣,蓮子清熱潤肺,二者經常搭配著吃,互補互益。
【蛋白海鮮冬瓜粥】
食材:雞蛋、干貝、冬瓜、大米
做法:雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白打散。干貝泡發,冬瓜切小丁,和大米一起煮熟,最後趁熱倒入打散的雞蛋白,燜煮1分鍾即可。這款粥名看起來就高大上,做法其實很簡單,干貝的鮮美加上冬瓜的清淡,味道恰好,不咸不淡。
【牛奶粥】
食材:牛奶、大米
做法:大米洗一下,用牛奶泡半小時,放入鍋里煮熟。用牛奶泡大米更入味,可以加點糖或者煉乳調味,喜好甜食的朋友可以試著煮哦。
【二米南瓜粥】
食材:大米、小米、南瓜
做法:南瓜蒸熟,搗成泥。大米和小米1:1的比例,加入南瓜泥,煮熟。南瓜一定要先蒸熟後再和粥一起煮,這樣煮出來的粥吃起來不會一粒一粒的很粗糙。南瓜是很好的蔬菜,能保護胃黏膜,幫助消化。我爸最喜歡清水煮南瓜,南瓜含有豐富的多糖和果膠,血糖高的人可以吃。
【銀耳粥】
食材:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法:銀耳泡發,紅棗洗凈切段去核。銀耳、紅棗、枸杞一起燉煮40分鍾,最後加入冰糖調味,美容養顏潤腸道。
【青菜玉米粥】
食材:青菜、玉米粒、大米
做法:青菜洗凈切碎,玉米粒洗干凈,和大米一起煮,高壓鍋10分鍾就行。
【酒釀圓子粥】
食材:酒釀、枸杞、小湯圓、雞蛋
做法:將酒釀、枸杞放入鍋中加水熟,水開後加入小湯圓,煮道湯圓上浮後,加入打散的雞蛋,燜煮2分鍾就可以了。注意水的量,不要讓湯圓粘鍋。一定要等水燒開後再加入小湯圓,我用的是沒有餡兒的糯米小丸子。煮好後加糖調味兒。據說女性朋友吃酒釀很養顏哦。
【八寶粥】
食材:桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、紅豆、大米、糯米、冰糖
做法:桂圓取桂圓肉,蓮子泡發,紅棗洗凈,紅豆泡30分鍾,大米和糯米洗凈一起泡30分鍾。將食材一起倒入鍋中,加入適量的水,大概是食材的3倍,小編個人覺得稀一點好吃,可以當甜湯喝。煮好後加入冰糖調味,冰糖最後加比較好,如果太淡了還可以再加糖,太甜的話就只能兌開水了,影響口感