各種養生糕

1、紅棗養生糕的做法步驟圖，紅棗養生糕怎麼做

紅棗養生糕的做法  

全部材料集合照（牛奶直接和酸奶放在一起了）。紅棗洗凈去核切成小粒，可留幾條做裝飾用。

將雞蛋、酸奶、牛奶混合均勻後加入紅棗粒拌勻。

加入麵粉和全麥粉拌勻。

倒入容器中（最好使用不粘容器）入冷水鍋蒸內，水開後再蒸15分鍾即可。

蒸熟後稍晾涼即可切塊裝盤。

裝盤開吃！容

咬一口松軟香甜健康美味！

小貼士

2、養生食品有哪些？

暖冬更需防寒。寒冷，特別是暴冷會使人的腦垂體－腎上腺系統處於高度緊張；寒冬使人體攝入的營養有更多的被轉化為熱能，以抵禦寒冷；低溫會使血鈣降低，且會使免疫系統功能下降，降低了對病原體的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃腸道炎症多發。因此冬天應攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。在保持食品多品種的同時，特別推薦以下8種食物： 黃豆芽 黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。 牛奶 牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。 黑豆 黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50％，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。 香菇 香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 大豆 大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。 黑木耳 黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。 狗肉 狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。 鱸魚 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

3、有誰可以詳解健脾養胃養生八珍糕？

健脾養胃養生八珍糕是對身體有益的特色小吃糕點，有很好的作用，詳解養生八珍糕！

4、養生糕的做法大全

黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨，益氣力等作用。

核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪及碳水化合物，並且含有人體必需的鈣，磷，鐵等微量元素。

【食材】核桃150克，紅棗180克，黑芝麻220克，枸杞35克，麥芽糖300克，水50克

【需要工具】篩網，耐高溫刮刀，油紙，方盤，溫度計(可要可不要)

——【詳細做法】——

1. 所有食材用電子秤稱量好。

麥芽糖在很多糕點，糖果里都有用到。

有人問：麥芽糖能不能用蜂蜜，白砂糖代替？

從成本上來講：白糖<麥芽糖<蜂蜜。

這里的糖要熬到掛旗，不建議用蜂蜜

全用白糖，甜度太高，做出來硬，口感次一點。

有的配方里會把麥芽糖和白砂糖混合一起用，也是可以的。

2. 食材的處理

核桃提前用烤箱150度15-20分鍾烤熟。

黑芝麻有熟的和生的，我買的是生的。

注意：如果你的黑芝麻是散稱的，那就一定要洗干凈後炒干，炒熟。

很多人覺得黑芝麻那麼小怎麼清洗呀？

准備一個篩網，把芝麻放入大碗中，放水清洗，清洗後直接倒入篩網里，這樣水漏出，芝麻完全不用擔心流走。反復清洗幾次。

3. 清洗干凈的黑芝麻瀝干水份，放入鍋里，用最小火炒干，炒香。

全程大約10-15分鍾。炒的時候不停的用刮刀翻炒，不僅防止炒糊，還能讓水份更快的蒸發。

當黑芝麻炒干後，在繼續炒一會，聽到劈里啪啦的聲音，黑芝麻就炒熟。

4. 紅棗去核，剪成小塊。枸杞可以清洗干凈，用廚房紙擦乾。核桃掰小塊。

把紅棗，枸杞，核桃放入一個碗中，混合。

5. 食材處理完，准備熬糖。在熬糖之前，在容器里鋪上油紙，以防後面手忙腳亂。

不粘鍋里放入水和麥芽糖。小火慢熬。

鍋盡量大一點，這樣食材放入後，能有空間翻動。

6. 熬糖好壞決定了最後的成品是否能做好。

隨著溫度的升高，麥芽糖會慢慢的融化，可以用鏟子撥動一下，讓受熱更均勻。

熬幾分鍾後，糖液會越來越濃稠。

7. 用刮刀挑起糖液，檢查糖液滴落的情況。

一直熬到挑起糖液能掛大面的旗幟，糖液就熬好了。

有溫度計的，熬到120度就可以了。

熬到這樣程度做出來的黑芝麻紅棗核桃糕，不硬，有嚼勁。

如果想吃硬一點的在繼續熬一會。

8. 糖液熬好後，迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均勻。

注意：這時候還沒關火，火已經調到最低。

我先倒入了紅棗，核桃和枸杞，拌幾下後撒上了黑芝麻，迅速的拌勻

9. 拌勻後，倒入鋪有油紙的容器中，迅速的按壓整型。

用力的按壓，能讓食材更加緊實的粘連在一起！

10. 整型好後，等慢慢降到有點溫度的時候，切開。

黑芝麻紅棗核桃糕就做好了。有密封袋的密封保存。

不怎麼甜膩，堅果已經壓住了甜味，每天吃幾片，養生很錯哦。

對於不喜歡直接吃黑芝麻和核桃的，做成養生糕，完全吃不出核桃苦澀。

貼士：

1. 黑芝麻和核桃要處理好，核桃不要太大塊

2. 熬糖的時候一定要時刻看著，不時的檢查糖液的狀態。

3. 不喜歡黑芝麻的，可以適量的減少黑芝麻的量，增加其它食材的量。

5、你們平時都吃什麼養生膏？

現在的大眾養生，還只是停留在健康的基百礎上：認為吃的健康一點，運動合理一點，就能夠健康一點生活質量也就隨之提高一度點但還沒有人提出活的長久一點，活的自在一點的觀念而道家的很多東西，都揭示了長回壽的秘密人的生命是有一定限度的所謂限度，是指自然壽命可以活到答的年齡，

6、乾隆吃了40年的八珍糕，有什麼養生秘笈？

如今越來越多的人都非常注重養生，對於老年人來說，養生也是自己的生活必備，當然也有更多的人通過食療發現，乾隆曾經40年每天都會使用八珍糕，這也讓很多的人都非常好奇，其中的養生秘訣是怎樣的。八珍糕便是通過各種雜糧進行製作的一種糕點，當然對於五穀雜糧來說，對於我們的身體保健有非常大的作用，畢竟五穀雜糧的粗纖維可以幫助我們消化。

雜糧食用可以幫助身體健康

其實如今我們在日常生活中也會非常注重雜糧的食用，畢竟咱倆的使用可以注重我們身體消化，從而會讓我們的身體更加健康。當然，在五穀雜糧當中也有很多我們身體所需的微量元素存在其中，所以在使用的過程當中也會對我們的身體補充各種微量元素，久而久之也會讓我們的身體更加健康，乾隆的八珍糕也是為了能夠讓自己的身體得到補充，所以才會日漸食用。

營養充分搭配

雖然如今我們通過影視劇作品或者史料都能夠了解到皇帝的飲食非常奢華，但是在乾隆食用八珍糕這件事情當中，我們也都能夠看到皇帝本身也非常注重飲食的營養搭配，當然也在其中我們能夠非常明了的知曉，只有讓自己的飲食充分的有營養搭配，才能夠讓我們的身體健康才會讓我們沒有更多的疾病困擾。所以對於養生的人來說，讓自己在飲食上有充分的營養搭配，才是對自己最好的保障。

其實對於養生的人來說，他們都會根據自己的身體情況來制定自己的養生計劃，畢竟每一個人的身體體質都會有所不同，所以在飲食的過程當中也都會有所不同，當然養生也都會如此，根據自己的實際情況來進行養生才是最值得推薦的。

7、養生糕成型經過哪種處理？

一般用木質模具或者無害食用硅膠模具塑形
例如月餅，綠豆糕

8、零食也能養生，你知道幾種養生的小零食呢？

我們日常接觸的零食有很多，但絕大多數的零食，比如說薯片碳酸飲料這些東西都是垃圾食品，對我們身體沒有好處的，但是說也不是所有的零食，都是對我們的身體沒有好處的，控制好量的問題可以讓它更好的讓我們身體變得更健康。

1.乾果兒，比如說核桃，開心果兒，葡萄乾兒。核桃可以起到補充大腦營養的作用，據說吃核桃可以讓人變得更聰明，這人不清楚這有沒有什麼科學的道理，但是我覺得，吃核桃它更多的是補充我們體內的蛋白質糖分的一個過程。葡萄乾可以讓我們的皮膚變得更好，新鮮的葡萄，由於水分太多，我們吃了很多很多新鮮的葡萄，也不見得有吃半斤的葡萄乾效果好，因為新鮮的葡萄有好多都是在水分裡面所佔了分量，而幹了的葡萄乾，雖然說在暴曬的過程中損失了一些營養元素，但是留下來的還是有很多的。開心果是近幾年流傳到我國的一種零食，價格還是比較高的，但是開心果兒他更多的能夠起到潤腸清肺，幫助我們消化的作用，對我們的身體是有好處的，雖然價格比較貴。

2.新鮮的水果。比如說蘋果橘子離菠蘿這些我們平常可以把它當做果盤兒，去補充身體內的營養，每一個水果都蘊含著相應的維生素，沒有必要一一贅述，但是我們清楚這些水果對我們的身體是有好處的，相對來說它的熱量比那些油炸薯片什麼的要好得多，而且它蘊含了更多的維生素，油炸的東西畢竟它是油炸的，同樣會產生一些化學物質或者說致癌物質，所以說多吃水果對身體有好處。

為了自己的身體健康，平常盡可能的少吃這些垃圾食品，辣條薯片兒，還有一些膨化食品，對我們的身體都是沒有好處的，雖然它味道確實很不錯。但是我們換個角度想一想，讓自己有更好的身體，能夠活得更久才能更長遠的題驗到世間的美食，所以說為了自己的健康，少吃垃圾食品，遠離碳酸飲料。