糖尿病春季養生食譜

1、誰有春季葯膳養生食譜？

漿養顏瘦身喝法有講究--喝豆漿的九大好處和七種禁忌

記住4點正確喝豆漿

紅棗枸杞豆漿有補虛益氣、
安神補腎、改善心肌營養之效，
適合心血管疾病患者飲用。
豆漿在歐美享有「植物奶」的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵，鐵、鈣等營養素。因此，豆漿也被我國營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。對於因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者來說，不含乳糖的鮮豆漿更是理想的選擇。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。大家不妨親自動手嘗試一下，在寒冷的冬日為家人送上一杯「獨一無二」，且美味營養的豆漿，溫暖又體貼。

養顏芝麻黑豆漿
將10克花生和80克黑豆浸泡後，
再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。
這款豆漿非常適合女性飲用，
具有烏發養發、潤膚美顏、
滋補肝腎、養血通乳的作用。

長壽五豆豆漿
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、
花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，
浸泡6—12小時後洗凈，
與適量清水一起打漿後煮開即可飲用。
此豆漿富含多種營養成分，
長期飲用能降低人體膽固醇含量，
對高血壓、高血脂、冠心病、
動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，
還具有平補肝腎、防老抗癌、
降脂降糖、增強免疫等作用，
非常適合中老年人飲用。

紅棗枸杞豆漿
將45克黃豆浸泡6—12小時，
15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈，
一並加入豆漿機，
再加清水打成漿後煮熟即可。
有補虛益氣、安神補腎、
改善心肌營養之效，
適合心血管疾病患者飲用。
花生豆漿
由黃豆和花生製成，
具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，
適用於體虛瘦弱、大病初癒之人。

豆漿在歐美享有「植物奶」的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。因此，豆漿也被我國營養學家推薦為防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。對於因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者來說，不含乳糖的鮮豆漿更是理想的選擇。 鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。大家不妨親自動手嘗試一下，在寒冷的冬日為家人送上一杯「獨一無二」，且美味營養的豆漿，溫暖又體貼。

養顏芝麻黑豆漿。
將10克花生和80克黑豆浸泡後，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。

長壽五豆豆漿。
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小時後洗凈，與適量清水一起打漿後煮開即可飲用。此豆漿富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。

●小貼士：豆漿神奇瘦身法詳細指導
豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過度飲食。
大豆蛋白質和大豆配醣體
等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。

紅棗枸杞
豆漿將45克黃豆浸泡6—12小時，15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈，一並加入豆漿機，再加清水打成漿後煮熟即可。有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效，適合心血管疾病患者飲用。

花生豆漿
由黃豆和花生製成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於體虛瘦弱、大病初癒之人。

為什麼光飲用豆漿就能達到瘦身效果呢？其實，從開始飲用到吸收消化，豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪喔！
在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！
健康提示：慢慢飲用才能吸收有效成份即使豆漿具有瘦身效果，若只是隨意飲用也不見得就是好。瘦身成功失敗與否，就在於飲用的方式。豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收，也是關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。
運用在料理中，慢慢食用也具瘦身效果。

利用豆漿瘦身成功的4大密技

密技1 餐前或用餐中飲用豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。

密技2 瘦下來後1個月觀察狀況豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中，最早出現的就是是便秘的改善，快的人在隔天就會見效。不過，關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後，慢的話要半年。瘦身效果出現的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察狀況。

密技3 每天飲用1~2杯，也可入菜豆漿除了直接飲用外，也可用來入菜喔！如果想要達到瘦身效果，建議每天飲用1~2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中，都會抑制脂質和醣類的吸收，所以和其它的食材一起烹調也是不錯的點子。不過因為豆漿並不是完全沒有熱量，所以還是要注意不要攝取過量。

密技4 搭配食物纖維豐富的食品如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調，可以試著加入可可(熱巧克力)或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌後飲用。其實，這不只是將豆漿調成順口易飲，也有助於提升瘦身的效果喔！因為豆漿在製作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。

特別推薦：香蕉豆奶減腹法腹部經常脹脹的，很多時是因積聚了很多「廢氣」而造成，朝早喝一杯香蕉豆奶（分量是200ml豆奶加1隻香蕉），可改善「谷氣」情況。
因豆奶中的大豆成分含磷脂糖和纖維素，有助刺激腸部蠕動；豆奶混合香蕉會產生酵素，能釋出腹內的廢氣。可於假日在家中進行，並配合清淡食物，替身體全面排毒。

喝豆漿的九大好處和七種禁忌
喝豆漿的九大好處和七種禁忌
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，學者認為，喝豆漿有如下好處：

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆漿並不是十全十美的。經常喝豆漿有利也有弊。如下是喝豆漿的禁忌：

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2、忌在豆漿里打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

7、忌與葯物同飲

有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。

特 別 提 醒

★急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

★豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

★豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

★痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

2、糖尿病患者春季應該怎樣保健？

俗話說「百草春回，百病發作」。春季是疾病好發的季節，一些宿疾舊病常常在這個季節中復發。對糖尿病病人來說，春季好比是個「關口」，調攝不當或未加註意，很容易使血糖升高，病情加重；相反，保養得當，高度重視各方面的保健，則能使病情穩定，能夠平安地度過這一季節。

糖尿病春季較常見的誘發因素一為感冒，二為情緒波動，因此，糖尿病病人春季保健應著眼於這兩點。

謹防感冒

糖尿病的發病與感染息息相關，當機體受到病毒感染，新陳代謝加快，對胰島素的需要量劇增，病人的胰島素更顯匱乏，引起糖代謝嚴重紊亂，促使病情惡化或復發。糖尿病病人都有這樣的體會，感冒後血糖變化很大，原來已控制良好的血糖水平會突然上升，不適症狀隨之而來。再則糖尿病病人機體抗病能力很差，感冒後機體無力祛邪，感冒要比正常人更難治癒，往往一拖就是幾周，甚至一二個月。特別是感冒引起血糖上升後不易恢復，某些並發症接踵而來，如神經病變、視網膜病變、微血管病變、心血管病變等，造成難以逆轉的後果。為此，糖尿病病人對於感冒決不能掉以輕心，必須嚴加預防。平時要保持居室空氣流通，在感冒流行期間，不去人多擁擠的公共場所，必須外出時要戴上口罩，並注意隨氣溫變化及時增減衣服。同時，可以通過冬令進補、穴位按摩等方法，增強體質，提高機體抗病能力，減少或預防感冒的發生。

調節情志

中醫認為，春屬木，與肝相應。肝性喜調達而惡郁怒。若情志過激或抑鬱不舒，可致肝的疏泄失職，陽氣升泄太過，表現為稍受刺激即生氣發怒，怒則傷肝，肝失疏泄，郁而化火，火旺灼傷陰津，則引起血糖上升，消渴症狀加重。現代醫學也證明，當情緒波動時，腎上腺大量分泌腎上腺素，刺激肝糖原釋放，同時又抑制胰島素分泌，從而使血糖上升。正常人在情緒波動時，由於胰島能夠釋放足夠的胰島素來緩和升高的血糖，一般不會出現長時間血糖過高的情況。糖尿病病人則不一樣，由於胰島功能減弱，高血糖一時不能復原，迫使胰島加緊釋放胰島素，造成腺體負荷加重而致日後釋放胰島素更為困難，如此惡性循環，最終致胰島功能衰竭，胰島素分泌更加不足，病情進一步惡化。糖尿病病人要注意春季保健，既要力戒暴怒，更忌情懷抑鬱，要做到心胸開闊，樂觀愉快，保持氣血調暢，陽氣升發，從而使肝臟調達舒暢，有利於疾病的轉歸。那麼，糖尿病病人如何來調節情志呢？大致可從以下三方面進行：郊遊或短程旅遊對糖尿病病人來說，不僅能使精神情緒方面有較好的改善，也能使血糖下降，病情得以好轉。

保持家庭和睦。糖尿病病人由於久病積憂，情緒不穩定，常常易與家庭成員間發生口角。因此，家庭成員在生活上要給予病人更多的關心和照顧，讓他們充分享受美好、溫馨的家庭生活。但他要注意照顧方法，不要使病人感到自己不行了，加重思想壓力，以有利於病情的穩定為准。

中葯調治。疏肝解郁類中葯對情緒波動有較好的療效，也有調節血糖的作用，常用的中成葯有逍遙丸、柴胡疏肝散等。

3、春季養生春天吃什麼最養肝

春季如何養肝?
1、保持開朗多微笑
盡量保持精神愉快,尤其要避免怒氣。科學研究發現,快樂可以增加肝血流量,活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝,也是古代養生家最忌諱的一種情緒:「怒氣一發,則氣逆而不順。」動不動就想發脾氣的人,在中醫里被歸類為「肝火上升」,意指肝管轄范圍的自律神經出了問題,一般會用龍膽瀉肝湯來平熄肝火。
通過發泄和轉移,也可使怒氣消除,保持精神愉快。新的科學研究顯示,如果經常回味一些好玩的、有趣的事,也會增加腦內啡呔的分泌,使你身心愉悅。
2、適當注意飲食
春天肝氣旺盛,相對影響脾胃的消化吸收功能,因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素,恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如,春天產的菠菜嫩極味美,亦有養血功效,是一個不錯的選擇。
春天不需要特別進補,因為氣溫上升,溫補葯反而會加重身體內熱。體質較差的人,一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多糖類成分的銀耳也有防發炎功效,亦可促進肝臟蛋白質合成。通常氣喘過敏是中醫所說的「氣虛」現象導致,可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉雞湯飲用,容易上火的人可以改用參須或西洋參。
3、注意保暖
盡管天氣回暖,保暖還是很重要。春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急於減穿衣服。
4、適度鍛煉
冬季人體新陳代謝變慢,陽氣下降,春暖花開之時,正好可以重新補充身體的陽氣。起早運動,舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。
練習氣功,則可以緩和神經肌肉,平衡自律神經系統。試試看最簡單的呼吸調節法:靜靜坐下或站定,全神關注在呼吸調節中,慢慢地,一點一點用鼻子吸氣、吐氣,並重復數次。簡單的深呼吸可以排除體內積熱,讓身體重新獲得能量。
5、體驗春季新感受
旅遊是一個方法,找三五好友郊遊踏青,讓歇息已久的精神感官,在自然環境中重新復甦。在美國鄉村,習慣在春天採集新鮮的檸檬,泡成一大壺蜂蜜檸檬汁,作為凈化身體的飲品。檸檬中的類黃酮可以幫助身體減緩過敏反應,防止病毒入侵。也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家,將春天的信息帶入室內。
七種營養保護肝的健康
1、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。
攝入提示:「有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。」即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物,是肝臟的最愛。蛋白質的功能:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示:正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克
3、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
攝入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標准,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌
研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
攝入提示:人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟「加油站」
B族維生素就像體內的「油庫」,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟「加油」,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。
攝入提示:已經患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王後大學醫院的科學家不久前表示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏?羅比克也指出:「維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。」麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。
攝入提示:健康人每天攝入12毫克維E即可,相當於2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物
綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境,都能促進肝病患者康復。
攝入提示:在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時選擇淡雅的牆面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助於養肝。中醫說:「青色入肝經」,綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
不同體質的人養肝方法不同
從中醫角度講,按照個體的缺陷,針對肝臟功能主要分為兩種類型:陰虛體質和陽盛體質。
陰虛體質指肝陰虛,其易導致肝陽上亢,使血壓升高,誘發高血壓病加重,甚至並發腦血管病。陽盛體質主要是內熱火上。春天天氣逐漸轉熱,使人的體內余熱加重,從而影響肝臟的疏瀉,造成肝精余熱余火,易出現情緒抑鬱或躁動,愛發脾氣等。此在中醫為實證。陽盛體質在青年、中年人、肥胖、營養過剩的人群中較常見。
分清體質,養肝就要有針對性。對於陰虛體質的人,養肝原則是滋陰潛陽,讓上亢的陽氣降下來。多吃動物性食材,如動物肝臟、麻蛤等,蔬菜可選擇生菜、大頭菜等。對於陽盛體質的人,養肝原則是疏肝解瘀,清熱降火。多食芹菜,多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火,防止頭暈眼花等。
冬春季節轉換,要防出現伏氣瘟病。即一冬的余熱被春天的風邪所誘發,比如出現口瘡、發燒、痔瘡等,可服用清熱類的膏方進行預防。

4、春季糖尿病人保健應注意哪些方面？

謹防感冒

糖尿病的發病與感染息息相關，當機體受到病毒感染，新陳代謝加快，對胰島素的需要量劇增，病人的胰島素更顯匱乏，引起糖代謝嚴重紊亂，促使病情惡化或復發。糖尿病病人都有這樣的體會，感冒後血糖變化很大，原來已控制良好的血糖水平會突然上升，不適症狀隨之而來。再則糖尿病病人機體抗病能力很差，感冒後機體無力祛邪，感冒要比正常人更難治癒，往往一拖就是幾周，甚至一二個月。特別是感冒引起血糖上升後不易恢復，某些並發症接踵而來，如神經病變、視網膜病變、微血管病變、心血管病變等，造成難以逆轉的後果。為此，糖尿病病人對於感冒決不能掉以輕心，必須嚴加預防。平時要保持居室空氣流通，在感冒流行期間，不去人多擁擠的公共場所，必須外出時要戴上口罩，並注意隨氣溫變化及時增減衣服。同時，可以通過冬令進補、穴位按摩等方法，增強體質，提高機體抗病能力，減少或預防感冒的發生。

調節情志

中醫認為，春屬木，與肝相應。肝性喜調達而惡郁怒。若情志過激或抑鬱不舒，可致肝的疏泄失職，陽氣升泄太過，表現為稍受刺激即生氣發怒，怒則傷肝，肝失疏泄，郁而化火，火旺灼傷陰津，則引起血糖上升，消渴症狀加重。現代醫學也證明，當情緒波動時，腎上腺大量分泌腎上腺素，刺激肝糖原釋放，同時又抑制胰島素分泌，從而使血糖上升。正常人在情緒波動時，由於胰島能夠釋放足夠的胰島素來緩和升高的血糖，一般不會出現長時間血糖過高的情況。糖尿病病人則不一樣，由於胰島功能減弱，高血糖一時不能復原，迫使胰島加緊釋放胰島素，造成腺體負荷加重而致日後釋放胰島素更為困難，如此惡性循環，最終致胰島功能衰竭，胰島素分泌更加不足，病情進一步惡化。糖尿病病人要注意春季保健，既要力戒暴怒，更忌情懷抑鬱，要做到心胸開闊，樂觀愉快，保持氣血調暢，陽氣升發，從而使肝臟調達舒暢，有利於疾病的轉歸。那麼，糖尿病病人如何來調節情志呢大致可從以下三方面進行：

郊遊或短程旅遊對糖尿病病人來說，不僅能使精神情緒方面有較好的改善，也能使血糖下降，病情得以好轉。保持家庭和睦。糖尿病病人由於久病積憂，情緒不穩定，常常易與家庭成員間發生口角。因此，家庭成員在生活上要給予病人更多的關心和照顧，讓他們充分享受美好、溫馨的家庭生活。但他要注意照顧方法，不要使病人感到自己不行了，加重思想壓力，以有利於病情的穩定為准。

中葯調治。疏肝解郁類中葯對情緒波動有較好的療效，也有調節血糖的作用，常用的中成葯有逍遙丸、柴胡疏肝散等。

5、春季吃什麼養生？

春季肝旺之時，要少食酸抄性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令時節可以多食以下食物：
1、山葯：「溫補而不驟，微香而不燥」，具有健脾補胃，補虛弱的作用。
2、春筍：除了富含蛋白質襲外，還含有豐富的礦物質，百如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3、豌豆苗：時令性蔬菜，對高血壓、糖尿病患者來說，榨取鮮汁飲用，最為適宜。度
4、韭菜：溫中行氣，溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5、香椿知葉：具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是「發物」，有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶製品，禽蛋、瘦肉道及水果均適宜春季食用。

6、春季養生吃什麼 十大禁忌食物

1.少碰太鹹食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘製品、咸魚等。
2.少碰酒精飲料
習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3.少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或痴呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4.少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5.少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6.少碰太甜食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,並且會使體質變成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。
7.少碰味精調味料食物
味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質,影響神經系統,損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應該避食用味精調味的食物。
8.少碰酸性食物
現代人的飲食習慣偏酸性,容易使體內酸礆不平衡,變為酸性體質,影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸礆比例維持在二比八,減少肉類海鮮等酸性食物的攝取,適度增加蔬果等偏礆性食物。
9.少碰高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。
10.少碰含農葯食物
農葯大都具有神經毒性,長期累積容易造成腦部退化。
結語:適合春季養生的食物大家都記住了吧!大家在春天的時候一定要多吃點這些食物哦!還有一些吃了會導致腦早衰的食物,大家一定要注意哦!

7、春天養生吃什麼好? 謝謝

推薦吃蜂蜜，不僅僅是對於春季養生而言，一年四季都非常適合飲用蜂蜜水，加入自己喜歡的新鮮水版果切片來提升賞味體驗，利用蜂蜜中豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質幫助益氣補血、滋養腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力權。

8、春季養生吃什麼 8種食物要多吃

　又到了一年春季，都說春季要養脾氣。那對於養生來說，春季吃什麼好呢？下面為大家介紹8種食物，春天一定要多吃，對於身體健康很有幫助。

養脾佳品大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
　補中益氣葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
　入脾養血龍眼乾
龍眼乾安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
　時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
四鮮之首是春韭
春日。嘗鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
　菠菜解毒防春燥
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
　溫補脾胃有糯米
糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可