1、大寒吃什麼養生
大寒，是冬節最後的一個節氣，大寒的養生要遵從冬季養藏、養陰、養腎的原則，另來外還要注意養脾，這個季節因氣候影響容易肝火旺，而出現暴躁或抑鬱等情緒，因此還要注意調節自肝氣。
大寒節氣養生經絡方：一方面可經常敲打腿外側的足少陽膽經和腿內側的足厥陰肝經，同時配合刺激百期門穴和太沖穴，可以起到疏肝理氣的作用；飲食調養：大寒飲食養生三宜：一宜喝粥，如黃芪百合粥：黃芪、度百合30克，放入鍋中熬煮30分鍾，濾葯渣，剩葯汁，再知加入大米100克煮至大米爛熟，加紅糖適量即可食用；二宜溫熱之品，如牛肉、羊肉、龍眼肉、山葯等；三宜堅果之品，如核桃仁道、板栗、花生、芝麻、黑豆、黑米等。希望對你有所幫助。
2、大寒養生需要注意哪些事項 大寒節氣保健五法
精神：心情舒暢
所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可干」。
起居：早睡晚起
「大寒」是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有雲「大寒大寒，防風禦寒」，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。
生活：睡前洗腳
大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。「飯後三百步，睡前一盆湯」，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。
運動：日出後運動
俗話說「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝一碗葯」。冬季活動、鍛煉對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室內及室外兩種，可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後為好。
食補：固護脾腎，調養肝血
大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會准備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。
另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是葯補。「葯補不如食補」，應以食補為主。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏於陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。葯補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合葯酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。
3、大寒的飲食需要注意什麼
一、大寒的飲食注意事項
大寒養生我們從飲食、起居、運動、日常生活等為大家一一道來：
大寒養生飲食，要以溫補類、綠色類食物為主。因為「大寒」與之後的「立春」相交接，飲食上也要考慮到季節變換。太早吃寒冷食物，只會讓腸胃感覺不適，甚至上吐下瀉。
由於「大寒」時期又適逢春節，一般家庭都會准備豐富的節日食物，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑是大寒養生最棒的方法。所以老話說：「葯補不如食補」，老話還是不無道理的。
溫暖湯粥暖胃暖心
「大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸」。古語說得真是精闢。在這個呵氣成冰的季節，看廚房裡藍色的火苗舔著鍋底，小沙鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，芪杞燉子雞、山葯羊肉湯、八寶飯……絲絲清香鑽進你的鼻孔，食慾就這樣被挑起。
多吃黑色食物
大寒與立春相交接，進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物，為適應春天升發特性做准備。這個時期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過食，也不要貪吃過涼的、反季節的水果。
4、大寒養生的必備之物是什麼？
大寒養生
1、早睡晚起切莫熬夜
冬季養生，一定離不開好睡眠，好的睡眠能夠起到天然補氣的效果，如果睡眠不好，吃再多補品也無法達到養生效果。好睡眠能夠起到養精蓄銳的效果，自從冬至開始，每天的 睡眠按照早睡晚起的方式進行，才是冬季養生之道。
2、吃溫性食物
中醫認為,羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用,適量多吃可提高禦寒能力。相反,鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
3、大補之物要慎重
冬季很多人喜歡煲湯養生，比如說用冬蟲夏草煲湯，用人參煲湯，用一些鹿茸之類的煲湯，這些湯類固然有滋補的好效果，只是如果多度且不按照體質進行的話，極有可能會導致虛不受補，使得人體內的精氣外泄，不但沒有滋補效果，反而對人體健康造成一定影響，所以大補之物要慎重，一要根據體制進行，而要注意用量。
4、葯補不如食補
在冬季的時候，一些商家看中了冬季進補的這樣一個商機，於是會生產一些各種補品出售，不是各類營養滋補品，就是各種補葯，對於這些，盡可能不要選擇，你永遠不知道這些滋補品所用的材料是什麼，有沒有對健康不利的情況，所以說，這樣的葯補不要選擇，想要不身體，不如用食物最好。
5、葯補不如食補
在冬季的時候，一些商家看中了冬季進補的這樣一個商機，於是會生產一些各種補品出售，不是各類營養滋補品，就是各種補葯，對於這些，盡可能不要選擇，你永遠不知道這些滋補品所用的材料是什麼，有沒有對健康不利的情況，所以說，這樣的葯補不要選擇，想要不身體，不如用食物最好。
大寒節氣
6、進補宜封藏
進補到尾聲,中醫認為,秋季進補適宜「平和」,冬季進補適宜「封藏」。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,為抵禦嚴寒補充元氣,在冬季應少食生冷之物。
7、減咸增苦
大寒節氣應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦,以養心氣,使腎氣堅固,切忌粘硬、生冷食物;宜熱食,但燥熱之物不可過食;食物的味道可適當濃一些,但要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。
8、避免白酒以及含量飲品
在冬季的時候，尤其是一些男性，喜歡喝點小酒，這兒勸告各位，不管是各種削骨的保健酒還是自己釀造的果酒之類，盡可能不要喝，更不要在冬季的時候喝點白酒幫助睡眠，這是錯誤的養生方式，如果想喝酒，冬季喝點紅酒是最好的，既能養生還可以美容。另外在冬季的手時候，各種飲料是不可以喝的，尤其是冷飲。
9、冬季不可過度出汗
冬季人體過度出汗，在中醫上來說，這叫傷津耗陽，對人的就能看是不利的。冬季每天不需要堅持運動，但方式一定要緩慢，能夠疏經通絡就可以了，不可以讓身體過度流汗，每次運動之後，及時補充溫熱的白水，熱水澡的時間不可以過長，不能超過十五分鍾，熱水泡腳也是如此。
10、運動要適度
大寒時節的運動可進行慢跑、太極拳、打藍球等體育鍛煉,但均應注意適宜、適度,同時室外活動不可太早,等日出後為好。
5、冬天的大寒節氣如何養生呢
大寒節氣如何養生
我們再看一看大寒節氣養生的一些注意事項。我們都知道大寒節氣天寒地凍，同時空氣還乾燥，降水還非常少。在我們國家，大部分出現的天氣狀態是又乾燥又寒冷，特別是北方地區，風刀霜劍，天寒地冬，萬里雪飄，千里冰封，它是一片冰雪的世界。
所以我們學《黃帝內經》就知道，在這個最寒冷的時間，我們要去寒就溫，也要保證身體的溫暖，所以我們著裝方面一定要保暖。但是南北有差異，很多人都認為北方很冷，在大寒節氣，我們到了北方地區，拿一杯水往天上一潑，水掉下來的時候就變成冰凌了，非常美。到了南方，它沒有到達零下二三十度，不像北方那麼冷，可能就是零下五六度或者零度左右。但注意，在南方地區往往是室內室外一樣冷，就是室內也是這么冷，室外也是這么的冷，因為南方沒有集中供暖，所以房子里非常冷，而且還陰雨，天氣濕氣重，還會有霧，空氣比較潮濕，濕度很大。所以在南方要去寒就溫，就要避免受到寒濕的侵襲。我們要穿好好的，多穿衣服來禦寒。
同時也要保證衣物要乾燥，千萬不要潮濕，也要關注室內的這種濕度情況，要讓這個濕降下來，要通風，這都是一些很重要的注意事項。大寒節氣，我們要進行適當的運動、體育鍛煉來增強體能。但是還是那句話，因為到了冬天之後，我們的運動有幾個注意事項。
運動注意事項
第一個就是說出去活動的時候要做好熱身。第二個，時間段很重要，要等到早上太陽出來之後，大地一片陽光，外面沒有那麼陰冷了，我們再出去到室外。千萬不要天還蒙蒙亮，五六點鍾外頭還很冷，路街面上都沒有人，那時候不要出去運動，那時候如果是運動的話容易誘發心腦血管等等一些呼吸道的急症，這對身體不好，一定要等到天光大亮之後再進行戶外運動。第三點就是我們的運動方式不要太過劇烈，因為劇烈之後身體內部開始加熱，身體表面有很冷，身體內部熱的話，我們身體的這些負反饋機就會激發我們可能要出汗，但是這汗一出到表面，冷風一吹，我們就很容易感冒，所以說這個時候的運動要適度，千萬不要激烈，也不要出大汗，這就是幾個注意事項。
飲食注意事項
在這個時候，我們的飲食上要注意，飲食上注意吃什麼呢？以上注意的幾點。
第一個就是大寒這個節氣我們要進補，當然說冬三月都是進補的時間，從秋天就開始進補了。大寒節氣因為寒氣非常重，所以我們要為了平衡這種寒氣，我們要可以吃一些增發陽氣的這種食物，比如說生薑、桂皮、花椒這一類的可以補充陽氣的，還有像蔥、姜、辣椒、花椒還有蘇葉等等，這都是可以增發我們陽氣的、升散陽氣的食物，吃了這些食物之後，我們剛才講了這個大寒節氣是冬季最後一個節氣，也是全年最後一個節氣。大寒之後就是立春，所以說春天之氣要生發。生薑、大蒜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮還有蘇葉，這些都是補充陽氣的食物，同時可以升散，它正好是幫助這個節氣進行過渡，一方面溫補陽氣，另外一方面生發陽氣，為來年的春天做准備。
第二個注意是飲食的注意事項，就是進補的量要逐漸減少。為什麼呢？因為大寒是冬天最後一個節氣了，大寒過後，陽氣就開始生發，就是立春。所以這個時候的進補量要逐漸減少，以順應天時的變化。
第三點是為了預防呼吸道疾病的產生，我們可以多吃一些溫散風寒的食物。因為大寒這個節氣，寒氣很容易傷人，所以我們出門，比如說今天有一天的戶外的工作，這時候我們可以臨出門之前喝紅糖姜水，紅糖一大勺，放上五片生薑，一起煮水，煮好了之後喝下去可以防寒、抗寒，預防身體被寒氣所傷，提高我們身體的免疫力，可以溫散風寒，這就是我跟大家講的飲食上的三個注意事項。
吃糯米飯的注意事項
同時我們剛才前面還講了，大寒節氣還有一個習俗叫做吃糯米飯。糯米飯可以補養身體，這也是一種養生的這種吃法。糯米飯可以起到什麼作用呢？可以起到養胃、滋補、禦寒的作用。糯米飯的製作最典型的就是八寶飯，其中的主要的成分就有糯米，同時還要加上紅小豆、核桃仁、黃米、小米、松子，這些給它用水煮熟了之後，再加上桃仁、杏仁、瓜子、花生以及白糖、紅糖等等放在一起給它進行加工，做好了之後，它是甘甜可口，軟糯香甜，同時還可以健脾養胃、滋補身體，吃糯米飯要趁著溫熱的時候吃。
我在這里提醒一下大家，因為糯米比較黏，黃米也比較黏。還有就是到了這個大年的時候吃年糕，這些食物都有一個共同特點，就是黏，注意這黏性食物不能多吃，這是第一點。尤其是脾胃弱的人，吃多了之後，脾胃之氣化不動，就容易導致食積，你像小朋友吃年糕，一吃多了之後就積食，一積食肚子疼、腹瀉，上吐下瀉，肚子也疼，上面也吐，底下也拉稀，這就是積食了。這時候用捏脊的方法可以對治，盡量不要積食，就是說我們不要吃那麼多粘膩的這種食物。一是不要多食，還有是老年人、脾胃虛弱的人這些食物也要少吃，這是第一點。
第二點，一定要溫暖的時候吃這些食物，不能吃涼的。像一個涼的糯米團子、糯米飯，你直接吃下去之後，你胃那得用多大的陽氣給它化掉，動用的陽氣就太多了，太消耗了。所以說我們吃飯的時候一定要注意要吃溫暖的飯，但也不要太燙，這個溫度吃到嘴裡既不燙，也不涼，溫暖的很舒服的這種溫度就可以。所以這個時候大家一定要注意好這兩點，一個是不能多吃，第二是不要涼吃，這些像年糕、糯米飯這樣的粘性的食物。在這里跟大家提醒一下。以上這些就是我們在大寒節氣的一些養生的注意事項。
6、大寒養生需要注意哪些事項
大寒養生飲食，要以溫補類、綠色類食物為主。因為「大寒」與之後的「立春」相交接，飲食上也要考慮到季節變換。太早吃寒冷食物，只會讓腸胃感覺不適，甚至上吐下瀉。
由於「大寒」時期又適逢春節，一般家庭都會准備豐富的節日食物，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑是大寒養生最棒的方法。所以老話說：「葯補不如食補」，老話還是不無道理的。
中醫養生專家建議大家首選溫補類食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如：蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜，像：胡蘿卜、油菜、菠菜等。此時還要注意避免飢飽失調，同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。
中醫還建議大家大寒養生，要適當多吃點溫散風寒的食物。比如：在日常飲食中常用的生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都可防禦風寒的侵擾。
大寒養生起居，按中醫養生專家指示應該，早睡晚起，勞逸結合，養精蓄銳。一天到晚要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話：「大寒大寒，防風禦寒」。在「大寒」節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，因為一般晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。
大寒養生建議睡前養成熱水洗腳或泡腳的習慣。「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或葯湯先泡泡腳，以達到暢通血脈、改善睡眠質量的功效，尤其是對那些經常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人，臨睡前更應熱水泡腳。
大寒養生運動， 在冬季，運動鍛煉是養生的精髓所在。因為這也是有老話的。俗話說，「冬天動一動，少鬧一場病」。
在「大寒」節氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。所以如果要運動的話，最好等到太陽出來以後再進行戶外鍛煉。由於戶外氣溫比室內低，人的韌帶彈性和關節柔韌性都沒有之前的靈活，為避免造成運動損傷。專家建議冬天在運動前先要做一些運動前的熱身准備。
7、大寒養生要知道哪些原則
節氣養生
姜羊肉湯補血驅寒
冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。大寒是冬季六節氣之一，此時天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養生，要著眼於「藏」。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏於內不要暴露於外。這樣才有利於安度冬季。對於冬季進補，醫學專家都有著自己的觀點：
有著許多的專家持反對態度：中國中醫研究院廣安門醫院急診科主任齊文升教授在接受記者采訪時說「現代人的體質與以前大不相同，沒幾個虛的，所以在秋冬進補和預防疾病時，要考慮這種體質變化。」
但也有持支持態度的：冬令進補，傳承了數千年的中醫進補法則，歷經考驗，其效果不用置疑。
中醫的精華是「辨證論治」，因而大多數專家支持「認清體質，辨證進補」。
《靈樞·本神》曰：「智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視」《呂氏春秋·盡數》提到：「天生陰陽寒暑燥濕，四時之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。聖人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉」。就是說順應自然規律並非被動的適應，而是採取積極主動的態度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防禦外邪的侵襲。古有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸」。這是勞動人民在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視，藉此之節氣，重筆女士調養之法。
本節氣最需預防的是心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門。
注意保暖，外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。
早晚室內要通風換氣。室內取暖時要在地板上潑些水或涼一些濕毛巾之類以保室內濕度。要多喝白開水，補充體內水分。
老年人可在居室中堅持臉部、手部、足部的冷水浴法，以此來增加機體的抗寒能力。
8、大寒節氣養生保健有哪些方法
俗語說「春夏養陽，秋冬養陰」，但並非春夏補陽氣，秋冬補陰氣，而是因為春夏時人們喜歡吃寒涼食物，陽氣易受損，所以要特別注意保護好陽氣；而秋冬季節，人們很注意溫養陽氣，特別在北方，天氣乾燥，人們只顧護陽，卻忽視那些辛辣之品容易化燥傷陰，結果為了補陽而不慎傷著了陰津。因此秋冬北方人在補陽的同時要稍微在食物中加一點滋陰的東西。在吃完溫熱食物之後喝些構祀茶，或者熬點構祀粥，吃點六味地黃丸和起居地黃丸。古時就有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃-k酒，晚服祀菊地黃丸」。這既是古人對生活的總結，也表明了人們對身體調養的注重。冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。大寒的養生，要著眼於「藏」。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏於內不要暴露於外。這樣才有利於安度冬季。
大寒時節，春天開始向人們走來，隱隱可以感覺到春天的氣息，此時應調整好身心狀態，養藏好神志。同時，在起居、運動、飲食方面也應合理安排，以適應新的時節，新的一年。
大寒是冬天最後一個節氣，也是天氣最為寒冷的時節，應注意防寒保暖。堅持耐寒鍛煉，增強血液循環、提高人體抵抗力，防止凍瘡、呼吸系統疾病以及各種老毛病復發。此外，中醫認為應固護精氣，滋養陽氣，將精氣內蘊於腎，化生氣血津液，促進臟腑生理功能。
9、大寒節氣的養生方法知多少
俗語說「春夏養陽，秋冬養陰」，但並非春夏補陽氣，秋冬補陰氣，而是因為春夏時人們喜歡吃寒涼食物，陽氣易受損，所以要特別注意保護好陽氣；而秋冬季節，人們很注意溫養陽氣，特別在北方，天氣乾燥，人們只顧護陽，卻忽視那些辛辣之品容易化燥傷陰，結果為了補陽而不慎傷著了陰津。因此秋冬北方人在補陽的同時要稍微在食物中加一點滋陰的東西。在吃完溫熱食物之後喝些構祀茶，或者熬點構祀粥，吃點六味地黃丸和起居地黃丸。古時就有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃-k酒，晚服祀菊地黃丸」。這既是古人對生活的總結，也表明了人們對身體調養的注重。冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。大寒的養生，要著眼於「藏」。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏於內不要暴露於外。這樣才有利於安度冬季。
大寒時節，春天開始向人們走來，隱隱可以感覺到春天的氣息，此時應調整好身心狀態，養藏好神志。同時，在起居、運動、飲食方面也應合理安排，以適應新的時節，新的一年。
大寒是冬天最後一個節氣，也是天氣最為寒冷的時節，應注意防寒保暖。堅持耐寒鍛煉，增強血液循環、提高人體抵抗力，防止凍瘡、呼吸系統疾病以及各種老毛病復發。此外，中醫認為應固護精氣，滋養陽氣，將精氣內蘊於腎，化生氣血津液，促進臟腑生理功能。