養生冷飲介紹

1、好的冷飲店介紹

看你的預算是在多少，再一個是地區，南方和北方口味也是不一樣，幾線的城市，附近是人群是哪一類，消費是在多少，其次就是店鋪地址的競爭對象有哪些，你是怎麼打算經營的

2、推薦一個冷飲並詳細介紹

我比較喜歡中國傳統的各種冰鎮小吃 比如綠豆湯 冰鎮酸梅湯 銀耳湯等等 其實這些小吃都很容易做 把材料煮熟放上適量的冰糖然後冰鎮到你喜歡的涼度就好
這些東西的好處就是 健康 而且絕對不會傷身體 在一定程度上還有滋補的效果 綠豆可以清熱解毒降火消熱 酸梅是解暑的好東西 味道也好 銀耳對皮膚很好 有美容功效 這些東西都是養顏的啊 好東西 營養好 味道好 做法簡單 特別適合夏天食用 強烈推薦！

夏天到了，天氣變熱了，口也容易渴了，吃冷飲的時候來到了!媽媽在冰箱里買了很多冷飲，有棒棒冰、冰激凌、還有雪糕……，其中我最喜歡的就是冰工廠——那是一種像老冰棒樣的冰棍，撕開它紫色的外衣，就可以看到一層白白的冰殼，我用牙輕輕的咬了個小洞，就看到藍色加白色做成的軟軟的心，那是用藍莓味果醬加奶油做的，吃到口裡，甜絲絲的，冰涼涼，帶有一股淡淡的奶香，舒服級了！身體一下子就涼了下來，我好像進入了冬天。我還喜歡吃蒙牛牌的隨便雪糕，它是用小紙杯做的，紙杯色彩是咖啡色和白色組成的，有用黑字寫的說明。我打開它那圓形的蓋子，就聞到一股咖啡加奶油的香氣，我連忙取來一個木勺，在那花瓣上舀了一勺，就往嘴裡一塞，呵呵，就像吃巧克力一樣，只不過甜了些，冷了些，我三下五除二就把它搞定了！ 冰激凌雖然好吃，但不能多吃哦！吃多了肚子就會生氣的，到時，它發脾氣了，你可就受罪了，又是打針，又是吃葯，非把你折騰的服服貼貼不可，像我身體這樣棒的小女孩也只能每天吃兩個哦！

蘇打水
代表：光能、娃哈哈、宜簡等
特點：蘇打水以其弱鹼性水質贏得了不少市民的青睞。不過，蘇打水最重要的還是其所蘊含的豐富微量元素。夏季人身體里的微量元素也會隨著汗液流出體外，一旦流失過量，就會令人產生體力不支等現象。因此，夏季及時補充微量元素也很重要。
適合人群：常在室外工作的人群
茶飲料
代表：康師傅、統一茶飲料
特點：研究表明，茶葉裡面富含的茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸，都是很好的防輻射物質。但是，泡茶的水溫要求很高，許多人不願意在夏日喝熱茶，又想擁有茶多酚里的抗輻射物質，那就不妨試試康師傅和統一的茶飲料系列。
適合人群：所有人群
涼茶
代表：加多寶、王老吉、金銀花涼茶等
產品特點：涼茶一般都添加有金銀花、夏枯草等多種中草葯成分，以其清熱解毒、清肝明目的功效而備受消費者喜愛。本土的朵朵潤爾營養食品股份有限公司又推出了一款全新的涼茶———「金銀花涼茶」，其在保持了傳統金銀花涼茶功效的同時，更突出了金銀花的「抑菌、抗病毒、抗炎」的功效。
適合人群：老少皆宜

水果茶飲 代表：天喔蜂蜜雪梨茶
特點：整天呆在空調房裡辦公的的白領們，夏季很容易出現唇乾口渴、皮膚乾燥的現象。針對這種情況，我們向您推薦天喔蜂蜜雪梨茶，雪梨所含的維生素B、維生素E不僅能從內到外緩解乾燥，還能滋潤我們的肌膚。
適合人群：白領上班族

3、介紹冷飲的說明文

冷飲，大約起源於3000年前的商代，當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖，專以備來年盛夏消暑之需屬。周朝更設有專掌「冰權」的「凌人」。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。《楚辭·招魂》中有「挫橫凍飲，酹清涼些」的記述，贊賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼，可見當時冷飲製作的水平相當高。

4、介紹夏日冷飲的作文怎麼寫

炎炎夏日，解暑冷飲DIY
「吃西瓜咯!」樓下傳來爸爸的叫喊。哈哈，大西瓜，我來嘍!
我飛一般的跑到樓下，抱起一塊大西瓜就咬了一大口，啊，真甜啊!第一塊over之後，我正准備開動第二塊，這時，我靈機一動!哈哈，Goodidear!就這么辦!開工嘍!
我找來一個大杯子，一把水果刀，一瓶純牛奶，一塊西瓜，一個桃子，一根香蕉和一塊小布丁雪糕。想必我聰明的朋友已經知道我的意圖了吧?--製作「雪兒冷飲」。
我找來一根牙簽，把西瓜里的瓜子都給去掉，用水果刀把西瓜切成小丁，放到杯子里，等到差不多裝了一半後，把桃子的皮給削掉，桃肉切成小片放到西瓜的上面，大約放到杯子的1/4的地方，再把香蕉切成短圓柱的樣子，放在桃子上面，差不多放滿的時候把純牛奶淋到上面。頓時，杯子里就變的漂亮起來，共分了三層:最上面是白里有隱隱約約的黃色，中間是有點透明的白，最下面是白里透點鮮紅色。我趕緊把雪糕用水果刀削成小片放到最上面。有點融化的雪糕放在上面之後，杯子里有有了一股股細細的「小溪」彎彎曲曲的流到杯底，讓杯子里充滿了活力。這時，我看到香蕉還剩下了一點，就把它們削成薄片放在最上面。為了讓它更清涼解暑，我小心翼翼的把它放到了冰箱里。哈哈，用不了幾分鍾，我的冷飲就大功告成嘍!
十五分鍾後……
我打開冰箱，頓時，一股涼涼的、帶著清香的氣味撲面而來。我低下頭，細細的聞了聞。啊，真好聞啊!有涼涼的西瓜味，絲絲的桃子味，香香的香蕉味，還有……濃濃的鮮奶味，甜甜的雪糕味。我趕緊盛了一勺放到嘴裡，細細品嘗，哦，那個美呀，怎是語言所能描述?!這些味道都彌漫在我的嘴裡，還有細細的冰絲。哇，好解暑啊!我迫不及待的又盛了一勺，放到媽媽的嘴裡「嗯，好吃!心靈手巧的雪兒!」媽媽誇贊道。哈哈，看來我的冷飲很成功啊，真是「自己動手，豐衣足食」嘛!
「看來我以後開個冷飲店也不錯啊，就叫「雪兒冷飲店」，裡面有各式各樣的冷飲，有芒果味的，荔枝味的，草莓味的……再添加上愛心和用心，肯定會生意興隆!」哈哈，我陷入無限的幻想中……
(呵呵，因為太好吃了，所以沒有拍照。都讓我和媽媽吃完了。下次再做的話，肯定讓博友們都來嘗嘗，最起碼也享受一下「眼福」！

5、多吃冷飲的好處是什麼？

多吃copy冷飲沒有好處

吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。大量冷飲進入體內，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食慾下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜。

(5)養生冷飲介紹擴展資料：

不宜喝冷飲的人：

1、兒童：處於生長發育期的幼兒尤其要注意。有調查顯示，廣東地區有喝涼茶習慣的兒童，生長曲線低於沒有喝涼茶習慣的兒童。

2、老年人：隨著年齡增長，老年人的脾胃消化功能日漸虛弱，進食冷飲，會出現胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等症狀。

3、胃病患者：患有慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲，否則會加重病情。

4、妊娠期婦女：妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內生，發生腹痛、腹瀉等症狀。胎兒會在子宮內躁動不安，胎動會變得頻繁。

6、教你春夏秋冬如何順時養生？

養生除了要配合自己的體質，巧妙地利用食物五味之外，也要根據外界的環境來配合，才是古典醫學中「天人合一」的舒養生概念！來學習一下春夏秋冬各有千秋的養生方法吧！

春季養生輕柔食補

一年之際在於春，春天萬物復甦，人體陽氣也逐漸生發，應選擇平補、清補的飲食。首先，要遵守《黃帝內經》里提出的「春夏養陽」的原則。這就是說，宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。具體而言，還應少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣；此外，人們經過冬季之後，較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取嚴重不足的情況，如春季常見人們發生口腔炎、口角炎、夜盲症和某些皮膚病等現象，這些都是因為新鮮蔬菜吃得少所造成營養失調有關，因此，春季到來，人們還要多吃點新鮮蔬菜。

營養學家認為，有以下症狀的人適宜於在春天進補：中年女性有早衰現象者；患有各種慢性病而形體消瘦者；腰酸、眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼後易患感冒者；過去在春天有哮喘發作史，而現在未發作者；夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個季節，根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。因此，中年女性可採用平補飲食，多吃一些蕎麥、薏苡仁等谷類，豆漿等豆類製品，金橘、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者，也可選擇進行食用。中年女性如有陰虛內熱者，可選用清補的方法，多吃一些食性偏涼，食後有清熱消火的作用的食物，如梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等，此類食物有助於改善不良體質。

夏季養生飲食秘籍

夏日炎炎，最常見的感覺就是睏倦沒有食慾，只想挑些冷食來吃，這種感覺是因為夏天氣溫高，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，再加上天熱貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂引起的。夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳，勿過飽過飢，重視健脾養胃，促進消化吸收功能。在炎熱的夏季，可以適當增加一些苦味食物。因為苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。下面介紹一些適合在夏季消暑養生的食物。

茶可以算是最佳消暑的冷飲，綠茶或花茶最適合夏季飲用，能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實踐證明，茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。最適合消暑的五穀當屬綠豆，因為綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良葯，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。最適合消暑的夏季水果則是西瓜，西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有「天然白虎湯」之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等征，均適合食用。最佳消暑蔬菜是苦瓜，苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜之一。夏季常常不願意吃肉，但是鴨肉不妨一試，因為鴨為水禽，其性寒涼。根據中醫「熱者寒之」的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，容易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補充優質蛋白質，還有「清」與「補」的功效。此外還可以多食用一些姜、醋，也有消暑的功效。俗話說：「夏天一日三片姜，不勞醫生開葯方。」姜、醋不但能夠調味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食慾。夏季吃冷盤時，適當加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。最後是一種能夠消暑的葯物荷葉，荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

多事之秋養生食補

秋天氣候涼爽，人們因「疰夏」所致的身體消瘦逐漸恢復，味覺增強，人體往往會食慾大增，雖然可以「貼秋膘」，但魚、肉也不能吃得太多，尤其不能大吃肥肉，以免血脂升高，誘導冠心病和癌症。秋季飲食的原則應該是「甘平為主，少辛增酸，防秋燥」。在秋天，應該少吃油膩厚味，並盡可能少食用蔥、姜、蒜、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥症狀。秋天還要適當吃點酸味食物，能有保肝護肝的作用，防肺氣太過對肝造成損傷。但也不可過量，特別是醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。可以多吃些蔬菜水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸性代謝物，起到清火解毒的功效。蔬菜應選擇新鮮的蘿卜、黃瓜、冬瓜、番茄等。水果應食用養陰生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑、椰子汁等。在秋季要多喝水，適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。注意，飲水也有講究：少量多次慢飲，慢慢地滋潤口、鼻、咽、喉、食管等。白天喝點淡鹽水，晚上喝蜂蜜水，既補充人體水分，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。俗話說：「秋瓜壞肚。」秋季氣溫下降，脾胃陽氣不足，不宜多吃陰寒性瓜果，以免導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。

下面介紹一款秋季清潤湯水。

1．材料

(1)鴨梨20克：生吃梨能清六腑之熱，熟吃梨能滋五臟之陰，意為如果生吃，梨子清熱的效果會好一點，如果熟吃，梨子養陰的效果會更好一點。

(2)杏仁12克：營養價值高，富含蛋白質、碳水化合物，包括一些微量元素，如磷、鈣、鐵等，從中葯角度來講，杏仁有很好的潤肺、清熱、化痰、止咳作用。

(3)百合15克：有很豐富的營養成分，包括蛋白質、氨基酸等，中葯裡面也有很多記載，比如像在《本草綱目》裡面就記載著，百合可以潤肺、止咳、寧心、安神、補中、益氣。

(4)枇杷果20克：富含果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸以及微量元素和維生素A、B、C，性涼，味甘酸，有潤肺、止咳、止渴及和胃的功效。

(5)粳米50克：性味甘平，為滋養強壯品，有補脾養胃的功效，粳米煮粥最養人，老少成宜。

(6)蜂蜜少許：蜂蜜性味屬「甘，平」，具有補中，潤燥，止痛，清熱，解毒，美容等功效。對肺燥咳嗽，腸燥便秘，胃脘疼痛，口瘡，湯火燙傷等有良效。

2．做法

首先，在鍋里放入適量的開水，然後依次把洗凈的杏仁、百合和粳米倒進鍋里，用大火煮，一邊煮一邊攪拌。讓粥始終保持微滾的狀態，這樣可防止火大幹湯或湯汁外溢。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合時再換小火。接著開始准備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁。然後放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好後，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜，這樣一道美味的粥就做好了。

冬令養生順應自然

冬季是一個寒冷的季節。中醫認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話所說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。中年女性由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。

冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。

冬令進補還可以選擇食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的粥，可是絕佳的食補選擇。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因此冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮白粥外，還可以煮山葯粥：山葯50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山葯切成小塊，用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山葯再煮開，即可食用。山葯為滋補。腎、脾之佳品。栗子粥：栗子50克，大米50克，鹽少許。

將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調味。栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。

杏仁粥：杏仁2(1個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎，枸杞15克，洗凈，大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。

7、冷飲的簡介

唐代抄更開始公開出售冰製品，據《唐摭言》載，盛夏蒯地人賣冰於市，過路人熱不可耐，人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居，故意把冰價抬高，結果路人一氣之下都忍熱走開了，不一會，冰都融化了，蒯地人終於弄巧成拙，賠了本。晚唐時，商人為了招徠生意，更在冰中加糖，吸引顧客。
冷飲在宋代發展得很快，而且種類繁多，出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰：「帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。」
北宋汴京(今開封)的冰店裡就有「冰糖冰雪冰元子」出售，當時的冰鎮酸梅湯，更是風味獨特。南宋臨安(今杭州)街上賣的有「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等等，宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》，還把出售冷飲場面畫入畫中。
元代以後，冷飲有了新的突破，帶來了冰淇淋的出現。明清時，不少美味冷飲名品相繼出現了，僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰鹵子湯等記載。

8、推薦並介紹冷飲作文400字

靜坐在時光中，聽不到時間走過的腳步，只看到自己的影子圍著自己轉著半圈回，深夜，也只看到答微弱的燈光和影子作伴，如此如此的年年歲歲，我便朽成了一尊枯木，兀自看著自己化為粉末，漸漸消失。

不說時間怎麼了，要問一下我們自己，我們怎麼善待的它，當一切變為虛無，我們即將閉上眼的那一刻，有多少人會心生感慨：上天可否再給我五百年！可是如果真的會有五百年，我們又能做些什麼？能否保證不虛度每一分每一秒。

流年，再也經不起唏噓，往日的模樣已褪盡顏色，如今枯黃的雙手再也寫不出清新的詩篇，殘年，殘念，毫不留情的吞噬者我的容顏和信念，心亂，再也找不到一個起點。沒有人能把時間還給我，盡管我懷戀，沒有人能把昨日的故事改寫，盡管我哀怨。

9、有什麼好喝的冷飲?做法介紹介紹.

自製保健冷飲兩款 中國體育報 夏日炎炎，暑熱難熬，家庭中可以自製一些保健冷飲，食之既能防暑，又有一定保健作用。下面介紹兩款保健冷飲的自製方法。 綠豆仁冰糕：將20克綠豆、20克米仁淘洗後放入鍋中，加入500毫升清水煮沸，然後用文火燜至綠豆和米仁酥爛。取全脂奶粉40克、白糖60克、澱粉5克，用少量水調勻，倒入酥爛的綠豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停攪拌，使其混勻。再注入冰糕模中，插上冰糕桿，待冷卻後放進冰箱冷凍室冷凍。 冰糕凍結後，將冰糕連同模具浸在60度熱水中，5秒鍾左右即可脫模。 綠豆具有清熱解毒、消暑利水功效，米仁能健脾補肺、清熱利濕。綠豆米仁冰糕奶香濃郁、硬中帶酥，堪稱夏令冷飲佳品。 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 製作方法 1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。 把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 製作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的 製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 製作方法 1. 把檸檬沖洗干凈，並用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。 3. 備好的香蕉洗凈並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。 涼飲：隨心搭配 涼而爽口 夏季，冰淇淋、雪糕等冷飲品種繁多，是消暑的美味佳品。其實，消費者可以根據自己的喜好，自己動手配製各種清涼飲料。 水果涼飲 自製涼飲可以選擇夏季供應充足的西瓜、哈密瓜、菠蘿、草莓等等新鮮水果，可隨心所欲地進行搭配，再添一些牛奶、酸奶、綠豆湯、礦泉水等。比如綠豆鮮果湯，用水蜜桃、菠蘿、綠豆湯、蜂蜜來一起調配，要先將水蜜桃去皮去核，菠蘿去皮，與綠豆湯一起放入攪拌機打成汁。再往果汁里加點蜂蜜，與冰塊混合，這樣調配出來的涼飲香甜似蜜。再如雙瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起調制，要先將西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁機榨出汁液。再將這些汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合，一份香滑、酸甜的涼飲就誕生了。 自製涼飲還可用櫻桃、菠蘿片、蜜棗、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黃瓜、山楂糕、哈密瓜等作裝飾材料，裝飾點綴後的自製涼飲色彩艷麗，令人爽心悅目。 特別關照 家庭自製冷飲必須注意衛生。製作前應洗手，並將用具、盛器、水果等洗凈、消毒。水果最好反復清洗、消毒，牛奶、水果、雞蛋、蔬菜等原料必須新鮮，不得腐敗變質。水一定要煮沸，晾涼後再使用，這樣可保證衛生安全。在製作過程中還應保持環境衛生，避免製品被污染。邊疆提醒消費者說，自製的涼飲應當天配製當天飲用，不宜長期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。 准備工作：活動身體做深呼吸放上輕音樂，有好心情才能作出好吃的巧克力。 材料：麵粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什麼就放點什麼吧 工具：大鍋（推薦炒勺）、小鍋(推薦玻璃器皿最好是做化學實驗用的那種)、筷子、厚手套、平盤、電冰箱、排風扇或抽油煙機。 1. 如何製作模具？ 製作模具的方法很簡單也很復雜。如果你有藝術細胞的話，這對你應該不是什麼難，但如果你像我一樣和藝術絕緣，那最好還是用製冰盒吧。 具體放方法如下： 材料：麵粉、水 看了材料大家可能都會做了吧？先洗手然後用水和面。然後跟捏麵人似的，作出一個或者更多的自己想要形狀的模具。注意水不要太多，能使面人定型就可以了，否則會影響巧克力的口感，但也不要有乾麵，否則巧克力上一塊塊乾麵粉也不好看。放入冰箱的冷凍室（凍冰塊的那個）里待用。註：最好能冷凍30分鍾以上再拿出來用。 2. 如何溶化巧克力？ 溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位沒下過廚房的GGMM注意安全，清空爐灶周圍的可燃物，另外准備清水一盆（用途有二：一是防止火災，二是萬一被灼熱的巧克力漿燙到可以放到水裡泡，減少燙傷程度）。當然如果你很有廚房經驗的話可以不作以上准備。 具體方法： 准備一大鍋燒開水（炒勺最好，一來省水二來口大，）准備一口徑比大鍋小的小鍋（注意鍋內一定要乾燥無水，否則會影響巧克力口感。另外最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不過的了，但要注意容器要夠大能平穩漂浮在水面上。）讓小鍋漂浮在大鍋的水面上不要讓小鍋接觸鍋底，注意後面的過程千萬不要讓小鍋進水（哪怕只有一小滴都會讓你的高檔巧克力像代可可脂一樣難吃）。 待水開把火關至微火，但也不要太小保持沸騰就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准備好的巧克力，輔手戴上一隻厚手套防止燙傷扶著小鍋，主手用筷子緩慢勻速攪拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一隻就是輔手。右撇子反之）。小心不要把大鍋打翻。大約五到十分鍾後巧克力就已經化開了，而且這樣做巧克力不會糊。 3. 如何灌注模具和出模？？ 這就是往模具里倒巧克力的一步，大家應該都會吧。但我還是要說說注意事項。注意倒的時候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全，建議帶手套。模具從冰箱裡面拿出來溫度低，且剛剛溶化巧克力時水的沸騰使空氣濕度加大，模具表面容易凝結哈水氣，盡量打開抽油煙機降低室內溫濕度，盡量用一個模具拿一個模具不要一次全部拿出。將模具灌注後將模具放在一個小平盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鍾後就可以出模了，一定要小心，如果不好出的話可以把模具掰開，畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法製作多層夾心巧克力，但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。 巧克力內要加料的話應盡量在最後加入，否則容易變味。如果喜歡在巧克力表面上撒一些東西（如金粉、芝麻……）可先均勻的撒在模具內，出模之後就附著在巧克力表面了。另外如果冰箱內有異味那所有進冰箱的過程都要上保鮮膜， 珍珠紅玉 做法: 1:西米和紅棗用開水燙下,記得西米不能用冷水洗,否則會就不成粉狀了 2:燒適量的水,等水開了把燙好的西米跟紅棗放進去,同時加冰糖煮,先用大火煮開一會兒再轉小火慢熬片刻 3:等西米成最小的魚眼狀時可關水放涼 4:煮完放涼的西米會慢慢膨脹至魚眼完全沒掉,到最後如珍珠般晶瑩剔透 銀耳湯 將銀耳摘小穗和紅棗一起洗凈.梨去皮切塊.三者一同進鍋加水煮開,煮開了加冰糖.然後大火煮5分鍾,轉小火再煮10分鍾既可

10、哪位介紹幾種冷飲的做法？

自製保健冷飲兩款 中國體育報 夏日炎炎，暑熱難熬，家庭中可以自製一些保健冷飲，食之既能防暑，又有一定保健作用。下面介紹兩款保健冷飲的自製方法。 綠豆仁冰糕：將20克綠豆、20克米仁淘洗後放入鍋中，加入500毫升清水煮沸，然後用文火燜至綠豆和米仁酥爛。取全脂奶粉40克、白糖60克、澱粉5克，用少量水調勻，倒入酥爛的綠豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停攪拌，使其混勻。再注入冰糕模中，插上冰糕桿，待冷卻後放進冰箱冷凍室冷凍。 冰糕凍結後，將冰糕連同模具浸在60度熱水中，5秒鍾左右即可脫模。 綠豆具有清熱解毒、消暑利水功效，米仁能健脾補肺、清熱利濕。綠豆米仁冰糕奶香濃郁、硬中帶酥，堪稱夏令冷飲佳品。 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 製作方法 1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。 把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 製作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的 製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 製作方法 1. 把檸檬沖洗干凈，並用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。 3. 備好的香蕉洗凈並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。 涼飲：隨心搭配 涼而爽口 夏季，冰淇淋、雪糕等冷飲品種繁多，是消暑的美味佳品。其實，消費者可以根據自己的喜好，自己動手配製各種清涼飲料。 水果涼飲 自製涼飲可以選擇夏季供應充足的西瓜、哈密瓜、菠蘿、草莓等等新鮮水果，可隨心所欲地進行搭配，再添一些牛奶、酸奶、綠豆湯、礦泉水等。比如綠豆鮮果湯，用水蜜桃、菠蘿、綠豆湯、蜂蜜來一起調配，要先將水蜜桃去皮去核，菠蘿去皮，與綠豆湯一起放入攪拌機打成汁。再往果汁里加點蜂蜜，與冰塊混合，這樣調配出來的涼飲香甜似蜜。再如雙瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起調制，要先將西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁機榨出汁液。再將這些汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合，一份香滑、酸甜的涼飲就誕生了。 自製涼飲還可用櫻桃、菠蘿片、蜜棗、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黃瓜、山楂糕、哈密瓜等作裝飾材料，裝飾點綴後的自製涼飲色彩艷麗，令人爽心悅目。 特別關照 家庭自製冷飲必須注意衛生。製作前應洗手，並將用具、盛器、水果等洗凈、消毒。水果最好反復清洗、消毒，牛奶、水果、雞蛋、蔬菜等原料必須新鮮，不得腐敗變質。水一定要煮沸，晾涼後再使用，這樣可保證衛生安全。在製作過程中還應保持環境衛生，避免製品被污染。邊疆提醒消費者說，自製的涼飲應當天配製當天飲用，不宜長期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。 准備工作：活動身體做深呼吸放上輕音樂，有好心情才能作出好吃的巧克力。 材料：麵粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什麼就放點什麼吧 工具：大鍋（推薦炒勺）、小鍋(推薦玻璃器皿最好是做化學實驗用的那種)、筷子、厚手套、平盤、電冰箱、排風扇或抽油煙機。 1. 如何製作模具？ 製作模具的方法很簡單也很復雜。如果你有藝術細胞的話，這對你應該不是什麼難，但如果你像我一樣和藝術絕緣，那最好還是用製冰盒吧。 具體放方法如下： 材料：麵粉、水 看了材料大家可能都會做了吧？先洗手然後用水和面。然後跟捏麵人似的，作出一個或者更多的自己想要形狀的模具。注意水不要太多，能使面人定型就可以了，否則會影響巧克力的口感，但也不要有乾麵，否則巧克力上一塊塊乾麵粉也不好看。放入冰箱的冷凍室（凍冰塊的那個）里待用。註：最好能冷凍30分鍾以上再拿出來用。 2. 如何溶化巧克力？ 溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位沒下過廚房的GGMM注意安全，清空爐灶周圍的可燃物，另外准備清水一盆（用途有二：一是防止火災，二是萬一被灼熱的巧克力漿燙到可以放到水裡泡，減少燙傷程度）。當然如果你很有廚房經驗的話可以不作以上准備。 具體方法： 准備一大鍋燒開水（炒勺最好，一來省水二來口大，）准備一口徑比大鍋小的小鍋（注意鍋內一定要乾燥無水，否則會影響巧克力口感。另外最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不過的了，但要注意容器要夠大能平穩漂浮在水面上。）讓小鍋漂浮在大鍋的水面上不要讓小鍋接觸鍋底，注意後面的過程千萬不要讓小鍋進水（哪怕只有一小滴都會讓你的高檔巧克力像代可可脂一樣難吃）。 待水開把火關至微火，但也不要太小保持沸騰就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准備好的巧克力，輔手戴上一隻厚手套防止燙傷扶著小鍋，主手用筷子緩慢勻速攪拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一隻就是輔手。右撇子反之）。小心不要把大鍋打翻。大約五到十分鍾後巧克力就已經化開了，而且這樣做巧克力不會糊。 3. 如何灌注模具和出模？？ 這就是往模具里倒巧克力的一步，大家應該都會吧。但我還是要說說注意事項。注意倒的時候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全，建議帶手套。模具從冰箱裡面拿出來溫度低，且剛剛溶化巧克力時水的沸騰使空氣濕度加大，模具表面容易凝結哈水氣，盡量打開抽油煙機降低室內溫濕度，盡量用一個模具拿一個模具不要一次全部拿出。將模具灌注後將模具放在一個小平盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鍾後就可以出模了，一定要小心，如果不好出的話可以把模具掰開，畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法製作多層夾心巧克力，但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。 巧克力內要加料的話應盡量在最後加入，否則容易變味。如果喜歡在巧克力表面上撒一些東西（如金粉、芝麻……）可先均勻的撒在模具內，出模之後就附著在巧克力表面了。另外如果冰箱內有異味那所有進冰箱的過程都要上保鮮膜， 回答者：夜夜笙歌25 - 進士出身 九級 5-24 09:59 珍珠紅玉 做法: 1:西米和紅棗用開水燙下,記得西米不能用冷水洗,否則會就不成粉狀了 2:燒適量的水,等水開了把燙好的西米跟紅棗放進去,同時加冰糖煮,先用大火煮開一會兒再轉小火慢熬片刻 3:等西米成最小的魚眼狀時可關水放涼 4:煮完放涼的西米會慢慢膨脹至魚眼完全沒掉,到最後如珍珠般晶瑩剔透 銀耳湯 將銀耳摘小穗和紅棗一起洗凈.梨去皮切塊.三者一同進鍋加水煮開,煮開了加冰糖.然後大火煮5分鍾,轉小火再煮10分鍾既可