長夏養生食材

1、長夏養生，如何護脾?

脾，喜燥惡濕
多吃甜味的，黃色的食物
另外，五穀入脾經，應多吃五穀類食物

2、春生夏長秋收冬藏 養生的具體內容

春屬木，生長生發，宜養肝，夏屬火，生長發育，宜養心，秋屬金，主收斂，宜養肺，冬屬水，主封藏，宜養腎。

春生夏長秋收冬藏 

釋義：春天萌生，夏天滋長，秋天收獲，冬天儲藏。指農業生產的一般過程。亦比喻事物的發生、發展過程。

從中醫養生的角度看，順應四季，春夏養陽、秋冬養陰，冬病夏治、夏病冬治，就是按照春生、夏長、秋收、冬藏的規律來調整自己的生活，從而達到健康養生事半功倍的效果。

1、春屬木，生長生發，宜養肝

肝主春，肝喜綠色食物，春天要多吃一些綠色蔬菜。加強肝臟的保健，保持情緒樂觀，不大悲大喜或暴怒。另外，春季也能使肝氣過旺，內火上升，這對脾胃會產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，所以還要加強脾胃的調節與保養。

2、夏屬火，生長發育，宜養心

心主夏，心喜紅色食物如：山楂、紅棗、枸杞等。夏季出汗多，鹽分損失多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會受到影響，此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。長夏季節氣候潮濕、溫暖，在人體則與「至陰」之脾與之相應，天氣悶熱首要的防濕補脾。

3、秋屬金，主收斂，宜養肺

肺主秋，肺喜白色食物如：白蘿卜等。秋季燥氣當令，易傷津液，飲食應以滋陰養肺之品為宜。另外酸味食物能收斂肺氣，而辛辣食物則發散瀉肺。所以，秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺、潤肺，還能達到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進食慾的作用。

4、冬屬水，主封藏，宜養腎

腎主冬，腎喜黑色食物如：黑豆製品等。寒與腎相應，最易消耗腎的陽氣，陽氣一傷，人就容易發生腰膝酸軟、易感風寒、夜尿頻繁等症狀，因此在冬天一定要注意養腎。多吃核桃、枸杞、羊肉等溫性食物，用食物來補充自己的腎氣。

(2)長夏養生食材擴展資料：

《荀子 · 天論》中說:「天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則凶。」這也就是現代自然哲學所倡導的「師法自然」思想，告誡人們要正確處理好「人工自然」與「天然自然」之關系，不要逆「天」而行。

漢代著名學者董仲舒在《春秋繁露·王道通三》提出了「天人感應」論，認為如果君主逆「天」，不施德政，就會激起天的震怒，引發水、火、蟲、旱、地震等災害。在這里即可窺見其重視協調人與自然之間關系的重要性的思想。

3、夏既有那些養身食譜？

夏季氣溫高，人體丟百失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水度分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類知蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之道冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、專佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具屬有降低血壓、保護血管的作用

4、夏季有什麼好的養生食譜

養生之道與養生之術 在生活中，不少人都將養生之道等同於養生之術，其實不然。中醫將養生的理論稱為「養生之道」，而將養生的方法稱為「養生之術」。 養生之道，基本概括了幾千年來醫葯、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。其內容不外以下四點： 順其自然： 體現了「天人合一」的思想。強調在養生的過程中，既不可違背自然規律，同時也要重視人與社會的統一協調性。正如《內經》主張：「上知天文，下知地理，中知人事，可以長久」。 形神兼養： 在養生過程中既要注重形體養護，更要重視精神心理方面的調攝，正所謂「形神兼養」、「守神全形」和「保形全神」。 動靜結合： 現代醫學主張「生命在於運動」，中醫也主張「動則生陽」，但也主張「動中取靜」、「不妄作勞」。 審因施養： 養生不拘一法、一式，應形、神、動、靜、食、葯……多種途徑、多種方式進行養生活動。此外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法，正所謂「審因施養」和「辨證施養」。 而「養生之術」則是要求在養生之道的指導下，方能實施。其內容囊括了以下七方面： 神養： 包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化內容。 行為養： 包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。 氣養： 主要為醫用健身氣功的「內養功」。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容。 形養： 主要包括形體鍛煉及體育健身活動。多融合了醫學文化和武術文化內容。 食養： 為中醫養生之術的主要內容之一，其應用范圍較廣，適應人群也較多。主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、葯、食、茶、酒以及民俗等文化。 葯養： 主要內容為養生葯劑的選配調制。其制劑多為純天然食性植物葯；其製法也多為粗加工調劑；其劑型也多與食品相融合。因此，中醫常有「葯膳」之說。 術養： 是以上養生之術以外的一種非食非葯的養生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生。主要涉及醫葯文化。 總之，養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的「因人施養」，在群體中並不強求統一性。例如，甲需要重點形體養護；乙需要著重調理飲食；而丙則需要著重調攝精神等，如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構，或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了。

5、長夏養生重在除濕健脾 如何理解濕邪?

中醫學理論將一年分為五季，在夏末秋初之間，劃出一個「長夏」，時間具體指從大暑、立秋、處暑到白露4個節氣。 立秋後，氣候還有「秋老虎」，此期被人們視為夏季延長期，故稱長夏。濕，是長夏氣候的特點，特別容易損傷人的脾胃功能、侵犯肌膚筋骨。故專家強調，長夏養生，注意除濕健脾。 1 如何理解濕邪 中醫五行理論認為，長夏季節的「濕」，與人體五臟中的「脾」相對應。因此，防病要提防「濕邪」入侵，養生要注重除濕健脾。 什麼是濕邪？中醫認為，風、寒、暑、濕、燥、火，是自然界六種不同的氣候變化，稱「六氣」。當氣候變化異常，超過了人體的適應能力，或人體正氣不足，不能適應氣候變化而發病時，六氣就成了致病因素，變成「六邪」。六邪致病多與季節相關，長夏對應濕邪。 濕氣具有重濁、黏滯、趨下的特性，最易傷脾土。夏秋之交，濕熱熏蒸，水氣上騰，濕氣最盛，故長夏多濕病。濕邪所致疾病，常表現出重感。所謂濕性重濁，像常見的暑濕型感冒，病人除一般感冒症狀外，還會出現頭暈、四肢沉重等表現。所謂濕性黏滯，濕病症狀不但表現為滯澀不暢，而且起病緩，病程纏綿，典型的像濕疹，常反復發作，不易治癒。而所謂濕性趨下，常傷及人體下部，像水腫、濕疹等病，下肢較為常見。 【保健建議】長夏悶熱潮濕，要特別注意飲食起居，可從衣食住行等方面防濕、避濕。衣：出汗或淋雨後要及時更換衣物；衣服沒有干透，不要急著收到櫃子里，內衣褲、老人和小孩的衣服尤其要在通風、有陽光的地方徹底晾乾，以免濕氣上身。 2 脾與濕何相干 濕與脾的關系密切。脾是中醫所講的五臟之一，五行屬土，脾土與長夏對應。運化食物和水液，是脾的重要功能。 脾的特點是喜燥、惡濕，如果外在濕邪侵入人體，困遏脾氣，就會影響脾的運化功能。悶熱天氣，人容易出現腹脹、食慾不振、倦怠等症狀，就是「濕困脾」導致的。反過來，如果脾氣虛弱，運化水液功能失常，就會導致水液在體內停滯，而產生水濕痰飲等病理產物，這是「脾生濕」。 一般認為，濕聚為水，水停成飲，飲凝成痰。水濕痰飲是指人體水液代謝失常的產物，即指機體水液代謝障礙。痰飲一旦產生，可隨氣流竄致全身不同部位，四季均可發病，且傷人緩慢、難以覺察，引起肢體麻木、半身不遂、胸悶心痛、頭暈目眩等症狀。由於它在臨床上形成的病症繁多，故有「百病多由痰作祟」之說。 【保健建議】食：飲食要清淡，容易消化；不要過多食用肥膩、味重食物，甜食要少吃；冬瓜、薏米、鯽魚、紅小豆等有利於化解體內濕熱，可適當多吃；淋雨或趟了水，可喝些紅糖姜水，幫助驅除體內濕寒之氣；過食西瓜、苦瓜等寒涼食物，貪吃冷飲都會令脾胃受傷，影響其運化功能，助長內濕，不利健康。 3 濕邪分寒濕與熱濕 濕邪為患，表現或為濕阻、或為寒濕、或為濕熱。 如在高溫、高濕的環境，或天暑地蒸、嗜食酒酪所致，多為熱濕；或居陰冷潮濕之地，嗜食生冷所致，多為寒濕。凡面白陽虛之人，一旦感受濕邪，即成寒濕；面赤陰虛之人，一旦感受濕邪，即成濕熱。平素脾胃虛弱者，多感受寒濕；平素胃中積熱火盛者，多感受熱濕。若過用寒涼之品，濕邪易於寒化；妄用燥熱之劑，濕邪易於熱化。 寒濕多損脾陽，熱濕多損胃陰。而在臨床表現上，寒濕者多於濕熱者。 【保健建議】住：有霧天氣或桑拿天要少開窗；遇到有太陽時，應把受潮的被褥拿出去晾曬；可利用空調的除濕功能乾燥居室環境，但要少吹空調，更不要把溫度設定過低；不要在潮濕的凳子、石頭、草地上坐卧；洗浴之後要盡快把水擦乾，應讓頭發自然干透或完全吹乾後再睡覺。 4 祛濕運脾強身 治療本病，一是祛濕，一是運脾。祛濕即是祛邪，祛除困阻脾胃之因，運脾即是恢復被困之脾胃功能。祛濕有助於運脾，運脾也有助於祛濕。風葯可以勝濕，燥葯可以除濕，淡葯可以滲濕。濕熱之證，苦寒之劑燥之；寒濕之證，辛熱之劑燥之。 濕困脾胃：症狀若表現為肢體睏倦而沉重，或頭重如裹、胸悶腹脹、食慾不振、口中黏膩無味、便溏等，宜用芳香化濕法。用方：藿香正氣散。 濕熱中阻：若有脘痞悶痛、大便不爽、口苦黏膩、渴不欲飲、四肢困重等，即說的熱傷風病人，常有汗出不暢，汗出熱不解的表現症狀者，宜清熱化濕。選用山梔、法夏、厚朴、石菖蒲、蘆根、香豉等。 脾虛濕滯：若為四肢睏乏、脘腹痞悶、喜揉按、大便溏薄、神疲乏力、厭食油膩等，宜健脾化濕。方葯：香砂六君子湯等。 【保健建議】行：適當運動、適當出汗，有利於內濕的排出，像健走、慢跑、練瑜伽、打太極拳等運動，都能讓人微微出汗，又不致於大汗淋漓，是人體在長夏季節除濕的好方法。