養生花草茶類書籍

1、關於花草方面的書籍

1、鳳凰出版社的《美麗女人花草茶百》
2、中國輕工業出版社的度 《輕松調飲養生保健花草茶》
3、成都時代版出版社的 《健康芬芳花草茶》
4、時代文藝出版社的權 《療效茶飲輕圖典》
5、廣東人民出版社的 《養顏花草茶》

2、有關花茶的書..

花茶是詩一般的茶葉，融茶味之美、鮮花之香於一體的茶中藝術品。在花茶中，茶葉滋味為茶湯的味本，花香為茶湯滋味之精神。茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味，兩者珠聯璧合，相得益彰。
品飲花茶，先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技術，才有好的香氣。花茶中蘊含香氣如何，是非常重要的，它有三項質量指標：一是香氣的鮮靈度——即香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶不爽相對立，二是香氣的濃度——即香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，一般經過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內部，香氣較為濃厚耐久；三是香氣的純度——即香氣純正不雜，與茶味融合協調的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。 這種香氣的質量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗，才能細細地辨別出來，這就是評茶的藝術。
泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等)，取得花茶質量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花乾的標志，黃褐深暗，為花干質差的表象。
花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚特別細嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，「一杯小世界，山川花木情」，堪稱藝術享受，稱為「目品」。沖泡3分鍾後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，「香於九畹芳蘭氣」、「草木英華信有神」。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說「茶味今輕醍醐」、「茶香兮薄蘭藏」。綜合欣賞花茶特有的茶味、香韻，謂之「口品」。民間有「一口為喝，三口為品」之說，細細品啜，才能出味。一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者為「全香」，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鍾後聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫「高末「，一般採用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鍾，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。
四川茶館泡飲花茶很有地方特色，茶具採用一套三件頭(茶碗、茶蓋、茶托)，敞口式茶碗，口大便於注水和觀察碗中茶景，反碟式的茶碗蓋，既可掩蓋茶湯香氣，又可用以撥動碗中浮麵茶葉、花干，不使飲入口中，茶托(又叫茶船)用於托放茶碗，使飲茶時不致燙手。邊呷飲花茶，邊擺「龍門陣」，悠然自得。
我國民間多數喜飲花荼，尤其是三北地區：華北、東北、西北各省人民，花茶為必備飲料。南方的花茶，運到北方，在乾燥、低溫的氣候下。更顯得香氣濃郁。北方冬季時長，天寒地凍，花木蕭疏，室內烤火取暖時泡飲一杯花茶，可增添居室芬芳。如臨春暖花開之境，令人精神振奮。也有人喜飲紅花茶，通常為玫瑰紅茶，其花色花香與紅茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，與紅茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分協調，令人齒頰留芳，精神愉悅。
泡飲烏龍花茶，一般同烏龍茶泡飲法，即用紫砂小茶壺裝滿茶葉，沸水沖泡，加蓋，再在壺外淋澆開水，增加壺溫，促茶出汁，5分鍾後，倒入小酒盅式茶杯，像品飲「茅台灑」一樣，小口細細品嘗，欣賞烏龍茶韻和鮮花香氣，頓覺花香助茶味，茶味顯花香。

飲用花茶時，不僅要明白功效，還應該將花茶可能的副作用弄明白，也就是說，一定要弄明白自己到底是不是適宜飲用選用的花茶和應該怎樣飲用。當然，這個過程可以求助專業人士。
（1）便秘時不宜飲用。因為茶葉的兒茶多酚類物質對胃腸道具有收斂作用，會加重便秘；
（2）胃潰瘍時不宜飲用，因為飲茶會促進胃酸分泌，加重胃潰瘍；
（3）女性經期時不宜飲用，因為茶中的鞣酸會妨礙腸黏膜對鐵的吸收，加重女性經血中的鐵丟失；
（4）缺鈣或骨質疏鬆時不宜飲用，因為茶中的生物鹼類會抑止十二指腸對鈣質的吸收，使得缺鈣現象更加嚴重。此外，女性哺乳期也不宜飲用，因為茶中的鞣酸被粘膜吸收進入血液循環，會產生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡鹼還可通過乳汁進入嬰兒體內，影響嬰兒健康。

當前，在許多白領女性的日常生活中，「以花代茶」比較盛行。有人甚至認為桃花、杏花等也有美容功效，於是用開水沖泡代茶飲，結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。其實，並不是所有的美麗花朵都可以作為「茶」來飲用的，有些花甚至含有毒物質（如黃杜鵑花、夾竹桃花等），飲用後輕者出現中毒反應，重者可危及生命，所以千萬不可偏信傳言。
菊花：屬辛涼解表葯。味甘苦性微寒，具有疏散風熱，平肝明目和清熱解毒的作用。現代醫學研究證實，菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，主要適合於中老年人和預防流行性結膜炎時飲用，青年女性不宜飲用。
玫瑰花：屬理氣活血葯。味甘微苦性溫，具有行氣解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香，葯性平和，既能疏肝理氣而解郁，又能和血散瘀而調經，有柔肝醒脾、行氣活血的作用，主要適合於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調，或經前乳房脹痛者。玫瑰花味甘性溫，理氣和血，對治療面部黃褐斑有一定作用，所以適合中青年女性飲用。

金銀花：屬清熱解毒葯。味甘性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良葯，既能清里熱，又能散表熱，臨床上主要用於治療各種癰腫瘡毒，熱毒血痢及溫熱病等。金銀花葯性偏寒，不適合於長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用。否則，可能會出現不良反應。
金蓮花：屬清熱解毒葯。味苦性寒，具有清熱解毒的作用，主要用於咽喉腫痛、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症。金蓮花與金銀花一樣不適合長期飲用，僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用，禁忌同金銀花。
由此可見，最適合中青年女性飲用的「花」是玫瑰花。當心情郁悶、脘胃脹滿疼痛或月經不調，乳房脹痛時，用5～10克的玫瑰花，開水沖泡20～30分鍾後飲用，有改善症狀的效果。
各種花茶的功效

洋甘菊：特別具有舒緩神經及安定消化系統功效，適合餐後及睡前飲用，亦可用來泡澡舒解壓力。通常與迷迭香、菩提、香蜂草混合使用。國外美容沙龍在美容前給予客人飲用，以放鬆心情。

檸檬馬鞭草：強肝解毒，鬆弛神經，舒解憂郁，改善情緒，與香蜂草搭配治憂鬱症。

迷迭香：消除胃腸脹氣，刺激神經系統運作，改善老年衰退的記憶，增加就學學生記憶。沐浴泡澡可解風濕痛。被人認為是一種幸運的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**注意：孕婦及高血壓者不宜飲用！

檸檬草：鎮靜止痛效果、幫助消化，淺淡檸檬香氣適西式及泰式料理。（美國威斯辛斯大學研究顯示檸檬草含有某物質可降低體內脂肪轉化為膽固醇，故可降低膽固醇預防心脹疾病）

桂花：止咳化痰、養身潤肺，防止口乾舌燥，另可消除胃脹氣。搭配中國茶使用，增添風味。

芙蓉花：色彩亮麗的熱帶花朵，含有豐富的維他命C，以熱開水沖開後會呈現如經寶石般燦爛的顏色。性溫和、微酸，有利尿、治水腫的功用。對於月經不順、腹脹不適者有益。

薰衣草花茶
產品特性：又名「寧靜的香水植物」，雖名為「草」，卻是一種香氣濃郁的紫色小花，主要產地在地中海一帶，性喜乾燥，花形如小麥穗狀。在日e68a847a6431333236373263本北海道富良野一帶，也大規模種稙。我們平常用來沖泡的部份就是薰衣草的花朵。台灣大部份的薰衣草多產於法國南部。可消除疲勞和緊張，具鎮靜撫平焦慮及緊張的情緒，有幫助安眠及疏緩頭痛之效。（孕婦不宜飲用。
使用方法：取約3－5克的薰衣草，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

紫羅蘭花茶
產品特性：淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優雅，不僅色澤好看，更由於顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以冷水沖之，精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤，受到許多人的喜歡。紫蘿蘭屬於葵科，葵科植物對呼吸道的幫助很大，能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀，對支氣管炎也有調理之效。氣管不好者可以時常飲用，當做預防保健。
使用方法：取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

梅花花茶
產品特性：小巧可愛的梅花，可改善青春痘，粉刺，黑斑。（搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳）。
使用方法：取約3－5克的梅花，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

菩提子花茶
產品特性：安神菩堤和台灣路邊的菩堤是不同的樹種，台灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯後以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放鬆神經。菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。菩堤具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，可以泡菩堤花茶來喝，具有鎮靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。
使用方法：取約3－5克的菩堤子，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

藍莓果粒茶
產品特性：果茶沖泡出來的顏色通常都很鮮艷，味道濃郁，酸中帶甜。各種天然果粒，富含各式天然維他命及葉酸，可養顏美容，幫助消化，口感醇厚，香濃迷人，冷熱飲皆可，是愛美人士的最愛，亦為目前最流行的健康飲料。
使用方法：取約10－12克的果粒茶，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

紅玫瑰花茶
產品特性：一說到玫瑰，就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時會散發香甜的氣味，花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C，特別是維化命C的含量更是豐富，一杯玫瑰花萼的維他命C含量，等於150個柑橘的維他命C含量，有相當卓越的養顏美容之效！玫瑰花可理氣解郁活血，對於原發性經痛，可用約八克的玫瑰花，沸水沖泡10分鍾，加些紅糖飲用。（孕婦不宜飲用）。
使用方法：取約8－10克的玫瑰花，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。

千日紅：清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容沒顏的功效
康仙花：滋陰補腎、強壯元氣、調養氣血、調節內分泌、潤膚烏發之功效。

紅 花：對於活血通經、閉經祛瘀、月經不調腹痛、麻疹熱毒、降血壓、降血脂功效。
玉蝴蝶：有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。

康乃花：調節女性的內分泌系統、促進乳腺體發育、豐乳功效。

金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃、治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎有奇效。

百合花：對於陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等有奇效。

胖大海：清熱解毒、白喉桿菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。

野生苦瓜：去毒、降火、清熱、解毒、降血壓、降血脂、減肥、養顏美白肌膚等功效。

玉蘭花：具有安身開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力預防癌症等功效。

山桃花：具有健胃、消積、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。

靈芝片：殺腫瘤細胞、冠心病、高血脂、降血糖值、改善睡眠、止咳去痰、抗衰老功效。

貢菊花：具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒、靜心、清煩等。

薄荷葉：具有冰涼解毒、刺激食慾、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。

絞股藍：降血脂、降血壓、增強冠狀動脈和腦血流量、抗DAN的變導作用。

羅漢果花：口腔炎、咽炎、扁桃體炎、色斑、肝斑、暗瘡等功效。

茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、強心益肝、降低血壓、補腎壯精。

紅雪茶：治療高血壓、高血脂、痼疾、痼病、抗衰老、益長壽等功效。

雪麗花：清肝、肺火、理氣健胃、抗癌、防癌、延緩細胞衰老、提高免疫力等功效。

普洱茶：促進血液循環暢通、分解和消除脂肪、幫助促進腸的蠕動，改善通便。

石竹茶：具有輕身明目、有清熱、清炎、利尿、通絡等功效。

銀杏茶：降血壓、降血脂、擴張微血管、改善腦血液循環、對動脈硬化具有顯著功效。

七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨特療效。

勿忘我(情人草、補血草): 美白皮膚、清肝明目、滋陰補腎，並能促進肌體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。

馬鞭草：味道結合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進消化，多半是飯後和睡前喝，用來穩定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷迭香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭＋馬鞭草＋薄荷 ＝咳嗽※洋甘菊＋馬鞭草 ＝長期便秘、腸內凈化。 ※馬鞭草＋檸檬草＝瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉＋馬鞭草 ＝提振精神、消除疲勞。注意[孕婦禁用]

茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。

千日紅(紅巧梅) ： 味甘，性平。歸肺、肝經。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。

金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品

玉蝴蝶：苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。

絞股藍（七葉膽、小苦葯、公羅鍋底）：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血症、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病症具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國「南方人參」「抗癌新秀」

雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用

紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味有特效（如與熏衣草搭配效果更佳）

月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等

百合：有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。也有一定的鎮靜作用。

野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。

日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等葯理作用。加竹葉青是減肥的絕配

竹葉青：內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配

含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經，胸脅間作痛附方：1.月經不調：含笑花蕾12克，當歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鍾，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹參9克，水煎服，每日1劑。

芍葯花：性味苦酸，涼，有養血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發熱、月經不調之症。

虞美人(龍膽草、珠峰聖草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效

杜鵑花: 消炎、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調、閉經。

3、有關花茶書籍

1、勿忘我(情人草、補血草): 美白皮膚、清肝明目、滋陰補腎，並能促進肌體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。

2、馬鞭草：味道結合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進消化，多半是飯後和睡前喝，用來穩定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷迭香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭＋馬鞭草＋薄荷 ＝咳嗽※洋甘菊＋馬鞭草 ＝長期便秘、腸內凈化。 ※馬鞭草＋檸檬草＝瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉＋馬鞭草 ＝提振精神、消除疲勞。注意[孕婦禁用]

3、茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。

4、熏衣草：香氣濃郁、令人神爽，有安撫神經、使人鎮靜的作用，用來消除壓力抒解焦慮、減輕頭痛；

5、檸檬草：具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞等。※注意[孕婦禁用]※

6、千日紅(紅巧梅) ： 味甘，性平。歸肺、肝經。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。

7、金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品

8、玉蝴蝶：苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。

9、絞股藍（七葉膽、小苦葯、公羅鍋底）：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血症、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病症具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國「南方人參」「抗癌新秀」

10、雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用

11、紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味有特效（如與熏衣草搭配效果更佳）

12、月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等

13、百合：有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。也有一定的鎮靜作用。

14、野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。

15、玫瑰花蕾：玫瑰花對於肝與胃有調理的作用，中葯將玫瑰花用於慢性肝炎、慢性胃炎的葯方里；喝玫瑰花還可調理郁悶的情緒，並增加活力，尤其適合女性生理期之前飲用.

16、日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等葯理作用。加竹葉青是減肥的絕配

17、竹葉青：內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配

18、含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經，胸脅間作痛附方：1.月經不調：含笑花蕾12克，當歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鍾，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹參9克，水煎服，每日1劑。

19、芍葯花：性味苦酸，涼，有養血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發熱、月經不調之症。

20、虞美人(龍膽草、珠峰聖草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效

21、迷迭香：被人認為是一種幸運的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**注意：孕婦及高血壓者不宜飲用！

22杜鵑花: 消炎、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調、閉經。

4、推薦一些花草茶的書籍？

根據自己的需要來選擇花草茶的種類！有減肥、美容、開胃等等。。。【花草茶的作用】喝花茶的好處是在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調理身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能，經常飲用可使你容光煥發，神清氣爽；有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪等等的功能，可說是天然的美體良方。花草茶:我們平常喝的綠茶、紅茶，都是用山茶科植物茶樹的芽葉加工而成的,所謂喝茶就是喝茶樹葉子泡的飲料.有些飲料雖不含茶葉成分卻也叫茶,比如玫瑰茶、金銀花茶等，這種用茶葉以外的各類花、葉、果等按照泡茶的方法做成的飲料也就是日常所說的花草茶。花草茶是純天然飲品，英文名字Herb tea。它不僅具有自然的香氣與獨特的口感及美容和保健等功效，它多姿多彩的沖泡樂趣，更有一種純真與優雅兼具浪漫情懷。純天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加劑，即使天天飲用，長期下來，也不會對身體造成負擔，因此有「天然的健康飲品」的美譽。花草茶是追求高品質生活的人們作為日常養身、養顏、養神、養心的天然飲品。 花草茶從何而來：花草保健茶是近5-6年開始在國內興起的,一夜之間,很多大家熟悉或者不熟悉的花、葉、果就都用來泡茶喝，還被冠以多種保健養生的功效。花草茶的興起和發展是個很有意思的過程。一般消費者可能覺得它是突然流行起來的，其實流行的背後有不少故事和曲折的歷程。 最初是台灣餐飲界人士將西方的花草茶介紹到國內，如薰衣草、菩提葉、金盞花等等，同時國外一些介紹花草茶功效的書籍資料也被引進國內。 說起花草茶的功效，自然會讓人們聯想到中葯，我國用於花草泡茶飲用，用鮮花窨制綠茶製作花茶已有千年歷史，用枸杞、西洋參、金銀花、菊花等泡茶飲用也曾風靡多年，怎麼突然間倒被西式的花草茶佔了風光。國內茶葉行的人士靈機一動，將一些常用的花草類中葯也拿來一起銷售，一時間出現了中西合壁的局面。因為進口花草茶價格昂貴以及不太適合國人口味的緣故，市面上西式花草茶品種開始迅速減少。而用中葯類的花、果、葉製成的花草茶卻愈來俞多。經過幾年的嘗試和淘汰，慢慢形成了現有茶葉店常見的幾十個品種，主要都是中葯類的花草茶。而西式花草茶只剩幾種能在市面上買到了。 花草茶品種繁多、口味豐富、形態優美、茶色艷麗，不含咖啡因和糖。你可以泡製出一杯適合自己的、帶著淡淡清香的花草茶，它能幫你養眼、養顏、養神、養心、消減痛楚、減肥瘦身，不需要花費太多時間就能輕輕鬆鬆喝出美麗健康！ 近午時分,喝上一盞具提神醒腦作用的花草茶,可以解除疲勞,補充能量,恢復精力。先自我放鬆一下，喝一杯花草茶減壓！杯中閃著流光，溫和自然。喝一口，微妙而天然的口感在舌間彌漫。閉上眼睛，彷彿進入甜夢一般，所有的壓力都不復存在，讓身體變輕，讓靈魂。。。。。。【花草茶配方 】花草茶是指將植物的根，莖，葉，花，皮等部份加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。花茶是用鮮花乾燥後加工而成，鮮花的泡製過程和使用的器皿沒有傳統茶葉的泡製過程繁瑣復雜。只需要一個晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開，一股花香便會伴著梟梟升起，讓你感到心曠神怡。任何季節都可以飲用花草茶，只是在喝法上可以略有區別，如夏天可以喝冰茶，冬天可以和牛奶一起飲用。我們在這向大家介紹一些簡單見效的花草茶的配方和花草茶的成份和功效。【窈窕魔法纖腿茶】馬鞭草、檸檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊　做法：將所有材料放入杯中以沸水沖泡，放入適量冰糖，5分鍾後即可飲用。馬鞭草可減緩靜脈曲張、腿部水腫，檸檬草具有健胃、利尿的作用。迷迭香能緊實腿部曲線，增強人體活力。三者配合，讓你擁有纖纖臀腿。玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠長。【開胃梅子茶】綠茶抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，綠茶寒涼，胃不好或對茶鹼敏感的人不宜多喝。綠茶和許多水果都能相搭，例如蘋果，橄欖，橙子，可讓彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好時，這款酸酸甜甜的梅子綠茶能打開你的胃口。做法：冰糖與綠茶同泡五分鍾，加入1－2顆及少許青梅汁，攪拌均勻。消除疲勞，增強食慾，幫助消化，並有殺菌抗菌作用。【情調減肥茶】紅茶具有提神醒腦的，養胃的功效。在下午思維困頓的時候喝紅茶能激發靈感。這是因為紅茶中含有天然活性因子茶氨酸，有助於腦部產生一種減壓的＠－腦電波，令人達到精神放鬆並保持頭腦靈活的狀態。做法：將玫瑰花，茉莉花與茶包加入700CC的熱水中沖泡幾分鍾，再加入蜂蜜即可。調血理氣，消除腹部贅肉。【美白去斑茶】玫瑰＋紅巧梅+金盞花+千日紅+勿忘我+桃花+臘梅，以沸水沖泡5分鍾，加入適量冰糖調勻即可飲用。可回沖。【梅花花茶】小巧可愛的梅花＋玫瑰花＋檸檬草。倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。可改善青春痘，粉刺，黑斑。【紅玫瑰花茶】一說到玫瑰，就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時會散發香甜的氣味，花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C，特別是維化命C的含量更是豐富，一杯玫瑰花萼的維他命C含量，等於150個柑橘的維他命C含量，有相當卓越的養顏美容之效！玫瑰花可理氣解郁活血，對於原發性經痛，可用約八克的玫瑰花，沸水沖泡10分鍾，加些紅糖飲用.（孕婦不宜飲用）【決明子枸杞茶】材料：枸杞12克 決明子10克綠茶8克將枸杞和決明子洗干凈後連同茶葉一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鍾即可飲用。具有降低血脂、滋補腎臟的作用。【紫羅蘭花茶】取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優雅，不僅色澤好看，更由於顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以水沖之，精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤，受到許多人的喜歡。紫蘿蘭屬於葵科，葵科植物對呼吸道的幫助很大，能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀，對支氣管炎也有調理之效。氣管不好者可以時常飲用，當做預防保健。【菩提子花茶】取約3－5克的菩堤子，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鍾即可飲用（可回沖）。安神菩堤和台灣路邊的菩堤是不同的樹種，台灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯後以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放鬆神經。菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。菩堤具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，可以泡菩堤花茶來喝，具有鎮靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。【金銀花茶】金銀花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選濟銀花10克，沸水沖泡頻飲。【蘋果茶】蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。【甘草茶】甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鍾左右即可飲用，可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。【荷葉甘草茶】鮮荷葉100克 ，甘草 5克，配水1000CC，按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開，然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鍾，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。【女人「挺」好茶】　迷迭香、粉紅玫瑰等促進女性乳腺發育，適合減肥卻不想胸部變小的女士或乳房鬆弛下垂的女性飲用。持續飲用3個月將有不錯的豐胸效果還能改善睡眠質量，肌膚也有明顯改善，精神煥發。【八寶茶」】顧名思義，這茶里有八樣寶貝———花旗參, 甘草片,桂圓干,紅棗,枸杞,羅漢果,貢菊,冰糖，不但營養豐富，而且有活血、清火和氣養顏之功。【魅力瘦臉茶】荷葉,山楂,粉玫瑰等.以沸水沖泡5分鍾，加入適量冰糖調勻即可飲用。可回沖。

5、關於花茶或者花草茶類的書籍

鳳凰出版社 的《美麗女人花草茶》中國輕工業出版社 的 《輕松調飲養生保健花草茶》成都時代出版社 的 《健康芬芳花草茶》時代文藝出版社 的 《療效茶飲輕圖典》廣東人民出版社 的 《養顏花草茶》

6、推薦幾種花草茶?

一般我們所說的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物版之根、權莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡，而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來，逐漸被我們接受而成為常見的飲品。

花草茶

7、誰知道養生的花草茶啊，都是有什麼功效？

一般我們所說的花草百茶，特指那些不含茶葉成分的香草類度飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮問等部分煎煮或沖泡，而產生芳香香氣、特殊味道或美好視答覺效果的的草本專飲料。花草茶最早從歐洲傳來，逐漸被我們接受而成為常見的飲屬品。

花草茶