中醫春季養生粥

1、四季養生粥的做法與功效

1、黑芝麻粥：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等

2、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等

3、蘋果粥：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等

4、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用

5、胡蘿卜粥：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等

6、　枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等

7、　土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等

以上就是小編今天給大家整理發布的關於四季養生粥的做法與功效的相關內容，希望對大家有所幫助。更多關於養生粥的相關內容，小編會持續更新。

2、春季早餐吃什麼粥最好




1、薺菜粥

芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

2、韭菜粥

春天的韭菜是難的的新鮮，而且還是非常的嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

3、芹菜粥

春天陽氣上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出現便秘，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹，也很容易在春季發作，如果煮芹菜粥給小兒食用，就可以達到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。

4、豬肝粥

春季養生重在養肝，因此，按照中醫的理論吃什麼補什麼，那麼吃豬肝對養護我們的肝臟就有很大的幫助，所以，豬肝粥就正好派上用場，而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，非常有利於兒童的智力發育和身體發育。因此，在孩子成長發育的過程中多喝一點豬肝粥，是非常好的。

5、紅棗粥

春季是生發的季節，也是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚，對小孩的生長發育也有很大的好處。還能起到安神的作用，紅棗是不可多得的養生之寶，所以，在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。

6、枸杞粥

枸杞本是一種中葯，但是現在也經常被人們當成乾果食用，是因為它是養生的補品。其實枸杞是一種滋補肝腎的葯食兩用之品。春季重在養肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以補肝腎不足，還有助於治虛勞陽痿，對於久咳不愈也非常有效。另外，由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，因此，喝枸杞粥還有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等，這是一款典型的葯膳粥。最適合春天食用。

3、10種春天養生粥的做法有哪些

小米養生粥：

今天做的養生粥里邊有小米,紅棗,桂圓,紅糖,對女人來說都是好東西。
小米可以去除色斑,皺紋,色素沉著的功效 ,小米熬粥有「代參湯」的美譽。

小米，紅棗，桂圓，紅糖

電鍋添清小燒開 ,放小米和桂圓慢慢熬，紅棗去核切丁，熬20分鍾後放入紅棗丁再熬10分鍾,熬至粥粘稠，就好了。喝的時候放紅糖就0k了,紅棗和桂圓都甜,紅糖根據個人口味就好。

山西的小米在全國來說是比較優質的，太行糧倉小米選用的晉東南的好小米，選購提醒：

產地  

小米品質與它的產地和土壤關系密切，天下小米看山西，尤其是山西晉東南地區所種植的小米品質和營養最為上乘，這里獨特的紅土壤，其土層深厚，有機質含量豐富。獨有的氣候環境使這個地域的小米比其他普通小米生長周期長20天。

觀顏色

好小米，顏色呈深黃蠟黃色，湯色黃、熬粥濃稠，米有多；

普通小米，顏色淺黃或亮黃，湯色發白，熬粥不濃稠，無米油或米油特別少。

聞氣味

好小米，煮前米香味很足，煮後米香濃郁，滿屋飄香；普通小米；

普通小米，煮前米香味淡或無，煮後米香味很淡，基本聞不到。

品味道

好小米，米香濃郁，香甜，口感潤滑，滿口留香；

普通小米，口感一般，不潤滑。

價格

好小米，市場零售價20~25元/斤

4、春季養生粥的做法與功效 春天吃什麼粥養生

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

2、紅棗粥

做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、牛奶粥

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

4、胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

5、四季養生粥有哪些 不同季節養生粥推薦

春天乃萬物復甦、生發的季節，人體也需舒展發放。此時就需要大量的營養物質以供機體活動、生長的需要。然而，由於冬季的長期進補，春季又是病菌生長繁殖最快的季節，天氣乍暖還寒，變化無常，因此春季進補忌油膩、厚味食物，宜選擇清淡飲食，中醫講疏散之品，少酸增甘，溫而不躁。給您推薦一款最適宜春季食用的「補粥」——山葯大棗蓮子粥！ 粥，以五穀為原料，經慢火熬煮成粥後，清淡可口，穀物所含的碳水化合物、蛋白質、礦物質等營養物質極易被人體消化吸收，尤其適合老人、小孩和脾胃不好的人群。

原料：懷山葯50～100克，粳米100～150克，大棗4～6枚，蓮子8～10粒，冰糖適量。

做法：1.山葯洗凈、去皮，切成薄片，大棗洗凈去核。
2.粳米淘洗干凈入鍋，加入適量清水，與棗、蓮子同煮，先用武火煮沸後改用文火熬煮。
3.煮至快熟時，加入山葯片、冰糖繼續煮至粥成即可。

點評：山葯性味平、甘，富含大量氨基酸、澱粉酶、維生素及山葯多糖等活性物質，利於脾胃消化功能；所含的大量黏蛋白還能有效阻止血脂在血管壁上沉積，預防心血管病。大棗含有豐富的糖類、維生素、鐵等礦物質。山葯和棗都是葯食同源的營養食品，與粳米一同煮粥食用，可健脾養肝、滋陰潤躁，是春季養生的最佳食品。

摘自百度

6、春季養肝吃什麼粥 推薦9款春天養生粥

桂棗山葯湯
配料：紅棗12枚，山葯約300克，桂圓肉兩大勺，砂糖適量。
做法：紅棗泡回軟，山葯去皮，切答丁後一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉煮至散開，即可關火食用。
功效：山葯具有補脾和胃之功效，紅棗桂圓有益氣血、健脾胃的作用
建議還可飲用
諾甘達の元茶
，它有一定的緩解作用

7、五款春季養生粥食譜

1、土豆南瓜湯

主料：土豆，南瓜

輔料：杏仁、紅棗、枸杞、鹽

做法：

(1)主料切小塊，輔料泡水備用

(2)鍋里放少許油，把主料導入翻炒，加水和鹽

(3)倒入高壓鍋，加入輔料，燜5-8分鍾，土豆和南瓜煮爛即可

2、大蒜粥

主料：大蒜5瓣，粳米100克

配料：白糖

做法：

(1)大蒜去皮，搗爛備用

(2)粳米淘洗干凈，加水煮粥

(3)待熟時加入蒜泥和白糖

(4)再煮一會即可食用

3、五豆粥

主料：黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆各50克，糙米100克

做法：

(1)五種豆子洗干凈泡水2小時後撈出瀝干

(2)鍋中倒入6碗水，加入豆子煮開後加入糙米改用小火煮半小時

(3)米和豆子成花糜狀時即可食用

4、枸杞玉米羹

主料：枸杞、菠蘿、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、燕麥片適量

做法：

(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗凈備用

(2)菠蘿、胡蘿卜去皮洗凈切丁

(3)鍋中加入清水適量，將玉米粒、胡蘿卜、豌豆煮熟

(4)放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿

5、菊花粥

主料：菊花20克，梗米100克

配料：白糖

做法：

(1)將菊花取下花瓣洗凈

(2)梗米淘洗干凈

(3)鍋內倒入清水燒開，加入粳米煮沸後用小火煮成粥

(4)加入菊花瓣，用白糖調味後即可食用

以上就是小編今天給大家整理發布的關於五款春季養生粥食譜的相關內容，希望對大家有所幫助。更多關於養生粥的相關內容，小編會持續更新。