五穀養生粉的好處

1、每天吃五穀雜糧的好處和壞處？

一、吃五穀雜糧的好處：

1、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。

2、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

3、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，製造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。

4、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。

5、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助；谷氨酸可改善腦部機制、治療痴呆症等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

二、吃五穀雜糧的壞處:

1、影響消化：粗糧吃得過多，影響消化，因為粗糧裡面含有較多的纖維素成分，過多食用粗糧會導致上腹脹，影響食慾，嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等症狀。

2、造成反酸：粗糧食用過多，會明顯延緩胃排空，引起胃反酸，各年齡段的人都可能發生反酸的症狀。過多的粗糧進入到胃裡面，可能導致食物積存。當胃裡有食物積存的時候，這些食物就會裹著胃裡的胃酸，反到食管里，造成反酸，對食管黏膜產生損害。

3、干擾葯物吸收：過多的膳食纖維還具有干擾葯物吸收的作用，它可能降低某些降血脂葯和抗精神病葯的葯效。

4、導致營養不良：長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，導致營養不良。

5、引發肥胖：有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助，於是拚命地吃粗糧，平時細糧吃三兩的人，粗糧可以吃上半斤，結果就造成能量攝入過多，引發肥胖。 

(1)五穀養生粉的好處擴展資料

五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。

在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。

明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道：「五臟更相平也，一臟不平，所勝平之。故雲：安谷則昌，絕谷則亡。」這句話意思是吃得下飯，身體才棒。五穀糧食才是最健康的食物，所以人飲食應該以五穀雜糧為主。

穀物主食能維持旺盛的生命，保證身體健康。中醫認為「四時以胃氣為本」，「有胃氣則生，無胃氣則死」，而穀物主食是胃氣的主要來源。《黃帝內經》中也有「五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充」的飲食原則，認為五穀雜糧才是養生的根本。

在《中國居民平衡膳食寶塔》中，五穀雜糧等主食位於寶塔的底端，是整個膳食結構的基礎。而《中國居民膳食指南》也告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應以谷類為主，它能提供人體所需的能量和一半以上的蛋白質。我們應該每天至少吃300克的主食，包括米飯、饅頭、面條、燕麥、玉米等，同時注意粗細搭配。

此外，「安谷則昌，絕谷則亡」對病人更為適用，病中能吃得下飯，生命力就旺盛;相反生命就不會久長，可見主食對健康多麼重要。許多人為了減肥而不吃主食，因此臉色蠟黃，抵抗力下降，健康受損，這是不可取的。

五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一臟」的說法。大豆重養腎、大米重潤肺、小米重養脾、高粱重養肝、小麥重養心。

根據中國營養學會公布的數據，從中選100種常吃的穀物、瓜果、蔬菜、豆製品等食物，它們的膳食纖維含量平均不足1%。這樣要滿足每天25—35克的膳食纖維就很困難，因此缺乏膳食纖維就成了普遍現象，尋找高纖食品就成為「有識之士」和「城市貴族」的必然選擇。

五穀雜糧營養豐富全面，富含優質蛋白，這種優質蛋白質對提高人體營養，增進智力與骨骼發育有良好的作用，更主要的是五穀雜糧膳食纖維含量高，而水產和畜禽類則不含纖維素。五穀雜糧加工業發展很快，許多加工製品如雜糧粉的上市銷售，成為居民生活中不可缺少的食物。營養專家建議：每人每天需攝入25-35g的膳食纖維。而大多數人的攝入量僅為5-13g，因此選擇富含膳食纖維食品至關重要（特別是城市人群）。

根據調查，九成成年人人攝取的纖維不足，超過五成受訪人士的攝取量更低於纖維素建議量的一半。長期缺乏纖維不僅影響腸胃健康以外，更缺乏進食纖維素後提供的飽腹感，容易進食過量，繼而引致肥胖。多纖五穀秀身餐，是由各種養生的五穀原材料低溫烘焙熟後磨成的粉，未經膨化，在加工過程中做到綠色原料零添加，因此能最完整地保留原料的營養成分。

五穀雜糧含膳食纖維豐富，日常飲食中多吃五穀雜糧，提高纖維攝取量，提供飽腹感，輕松達到減肥瘦身之功效。

參考資料：網路—五穀雜糧

2、葯食兩用的「五穀養生粉」，對人體養生究竟有何妙用？

近來，「五穀養生粉」很收廣大養生人士喜愛，其品種有很多，且附有簡單功效介紹。例如，葛根粉——降壓，紅豆薏米粉——健脾化濕，大棗枸杞核桃粉——養血健腦，百合芡實藕粉——滋陰潤肺燥等。那麼，這些產品可以像食品那樣隨意買來就吃，並能發揮應有的作用么。

在一些大型的超市，經常可以看到一些葯食兩用之品：薏苡仁、赤小豆、葛根、山葯、枸杞子、芡實、大棗、黑芝麻、百合、苦瓜等。這些常用的原材料被放在透明的罐子中，患者可自行選擇稱量，低溫烘焙或炒香後打粉，用開水沖成糊狀服用，也就是所謂的 「五穀養生粉」。這種養生粉很受大眾青睞。

盲目選擇可能適得其反

大眾對保健養生的認識不斷增加本是件好事，但是，若帶有一些盲目性就背離了養生的本意了。比如，有人認為， 「五穀養生粉」代餐用，既有了早餐，還起到保健的作用，一舉兩得，何樂不為？

像薏苡仁、山葯、芡實、百合、核桃仁等本身都是葯食同源之品，如果搭配了一些中葯用來長期使用，那麼，一定要根據葯性合理搭配，辨證施膳，因人、因地、因時而異。

隋·楊上善《黃帝內經太素》曰：「五穀、五畜、五果、五菜，用之充飢則謂之食，以其療病則謂之葯。」中醫講究「葯食調配四時」，並以「春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸」為原則，來達到「五味、五穀、五葯養其病」的目的。葯食兩用之品若未合理使用，雖不至於立刻產生不良的結果，但久而久之可能產生不良結果。

《傷寒論》113個方劑中廣泛用葯食兩用之品，如大棗、甘草、茯苓、粳米、蔥白、生薑、乾薑、阿膠、蜂蜜等。《金匱要略》的262首方劑中除應用上述葯物外，更有當歸、羊肉、豬油等，然這些葯食同源之品的運用都是建立在辨證的基礎上的。

將中葯材磨成粉加在五穀養生粉中，對不同體質的人來說，選擇錯誤很可能會適得其反。比如石斛、枸杞子等並不適合所有人，應在醫生指導下使用，過敏體質者要慎重選擇，以免引起不適。此外，何首烏、白果等則更要慎用，這些中葯不良反應的報道也很多，不適宜長期大量服用，如果服用應做肝功能、腎功能的檢查，排除風險後才可按一定量辨證使用。

不宜長期「代餐」

從營養學角度來說，每種食物都有其最適合的烹調方法，不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。像薏苡仁，其膳食纖維、維生素B等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃最好。例如，葡萄籽中含有原花青素,只有通過一定技術萃取出來，人體才能更好地吸收。

3、五穀雜糧粉都有哪些好處

其實五穀雜糧粉，作為日常生活當中的食物，不會給我們的身體帶來副作用，反而是比較健康的食物，所以多吃一些五穀雜糧粉，對自己的身體健康有很大的幫助作用，尤其是老年人，不要吃一些太過於油膩的食物，可以適當的用五穀雜糧粉，和水果和蔬菜進行搭配。
1、大米:性平味甘表層富含維生素B群.維生素E.泛酸.澱粉.蛋白質.脂肪和多種有機酸。

2、栗米：味甘咸.具有滋養腎氣.和中健脾.下氣除熱.止瀉的功效，適用於脾胃虛弱之反胃.嘔吐.腹瀉.口渴等。栗米是產婦.老人.嬰幼兒及病人的良好滋補佳品。栗米富含胡蘿卜素.色胺酸.還含有極易被消化的澱粉，因而進食栗米後能使人很快產生溫飽感，促進機體內胰島素分泌增加，提高了色胺酸進入惱內的數量。所以栗米是一種無任何葯物副作用的特殊的安眠食品，也沒有特殊食用禁忌。

3、燕麥：性溫味甘，具有補益脾胃.滑腸催產的功效，適用於病後體虛氣弱，納呆.大便不暢及孕婦滯產等。現代研究表明，燕麥中氨基酸的含量豐富，營養價值高，富含纖維及植物蛋白，可降低血膽固醇，對血糖影響較少。燕麥所含有的類脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多種活性物質，有延緩細胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是產婦，老年人，嬰幼兒.和冠心病.高血壓.動脈硬化者的飲食佳品。

4、黃米：味甘性微寒，具有補脾止瀉.和胃安神的功能。黃米營養豐富，每100克含蛋白質13.6克，並含多種礦物質和微量元素，常食對身體有益。

5、山葯：味乾性平，淮山可做主糧，也可做菜食，新鮮淮山以光滑完整.無根須.不幹枯不裂根.顏色均勻者為佳。山品淮山以質地堅實.光滑均勻.顏色潔白.粉性足者為佳。作用：1.適宜一切體虛.病後虛弱.脾胃氣虛者食用。2.長期腹瀉.食慾不振.神疲倦怠.婦女脾虛帶下者食用為宜。3.肺腎不足而致虛勞咳喘.遺精盜汗.夜尿頻多者食用淮山很合適。4.適合糖尿病患者口渴，多尿.善飢餓者長期食用。5.慢性腎炎及小兒遺尿者食用為宜。

6、蓮子：蓮子又名藕實.性平味甘澀，為葯食兩用之物，其滋補養生已為人們所熟知，一般家庭通常用它來製作銀耳蓮子羹，冰糖蓮子八寶粥，另外.經常與芡實.山葯搭配使用，或糯米等同煮，是食療的上佳材料。作用：1.體質虛弱.心慌.失眠多夢.遺精者宜食用。2.慢性腹瀉者宜食。3.癌症病人及放射化療後食用為宜。4.適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多者食用。5.蓮子與山葯.芡實.扁豆.薏米.菱實一同食用健脾益氣效果更好。

7芡實又名雞頭果.雞嘴蓮.性平味甘澀.芡實在我國中部.南部各省均有出產，多生於池沼湖塘淺水中，果實即可供食用，也可以做葯。由於芡實容易被吸收，故消化能力弱的人非常適合進補，又因它有『補而不峻』『防燥不膩』的特性，所以是炎夏之後.入秋時節進補首選，其健脾益胃的功效尤為明顯。1.芡實宜與蓮子肉.淮山葯.白扁豆之類食物同食。2.老年人頻尿.少兒體虛遺尿者宜食。3.腎虛夢遺.早泄.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.婦女脾虛白帶頻多.腎虧腰脊痛者食用也很合適。

4、吃五穀雜糧代餐粉好處，瘦得快嗎

核桃裡面含有的特殊物質能夠保護心血管以及大腦，幫助降低血脂，達到強心健腦的功效。但是核桃屬於高熱量食物，每天吃核桃的量不能超過，另外有哈喇味或者發苦的核桃，盡量不要吃裡面

5、五穀雜糧的好處

五穀雜糧是最具營養價值的食物群，是飲食中的基石，對人體健康有很多好處，主要表現在：預防疾病發、促進人體健康、預防腫瘤發生、助排便清腸、增進大腦技能、助於瘦身塑形等方面。

1、預防疾病發生：五穀雜糧中的維生素B1可預防腳氣病；維生素B2可改善視力、預防口角炎；維生素C能緩解疲勞症狀、下肢酸痛，預防感冒；鈣可防止骨質疏鬆；

鉀可穩定血壓，改善情緒，避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力；鐵能預防缺鐵性貧血、胃潰瘍與食慾不振；而銅、鋅等微量元素則具有改善神經衰弱、失眠等症狀，增強食慾、改善體重的功效。

2、促進人體健康：五穀雜糧是人體營養和能量的主要來源，具有保持健康的功效。所含的不飽和脂肪酸可軟化血管內的膽固醇，減少患心血管疾病的風險；大豆蛋白可調節鈣質代謝，增強骨質密度，防止腎結石的形成；

膳食纖維能有效減緩糖類和脂肪的吸收，降低飯後血糖的上升速度及血中膽固醇含量，對糖尿病人和肥胖者有很大的幫助。

3、預防腫瘤發生：豆類食物中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，提高免疫抵抗力；

豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，減少致癌物質與腸道黏膜接觸的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。

4、助排便清腸：五穀雜糧中所含鎂和鐵可增強身體能量活力，加速體內廢物的代謝；豐富的膳食纖維具有持水作用，在腸道內吸附水分子，使糞便體積增大，促使食物殘渣或毒素在腸道內運行，並迅速排出體外。

5、增進大腦技能：五穀雜糧中的蛋白質，有增強大腦皮層興奮和抑制的功能，可提高腦部代謝活動，增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的兒童有所幫助；所含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

6、益於美容養顏：五穀雜糧中所含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則有抗自由基功能，可改善皮膚、延緩衰老；

其他的成分,如脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細致；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發烏黑亮麗；不飽和脂肪酸則可減少堆積在體內的膽固醇，促進新陳代謝使頭發容易生成，預防脫發及謝頂。

7、助於瘦身塑形：有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素也可幫助體內能量的燃燒；富含的膳食纖維，能促進胃腸蠕動及消化液；分泌，加快體內廢物排出，有益於瘦身；鎂可幫助鈣和鉀的吸收，協助糖類和脂肪的代謝，維持身體酸鹼平衡。

(5)五穀養生粉的好處擴展資料：

我國古代的膳食指南秦漢時期的《黃帝內經》指出：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」將五穀雜糧視為飲食的基礎，健康的基石。

在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」。現代通常所說的五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，因而五穀雜糧就泛指糧食作物。

《中國居民膳食指南（2016）》中推薦，每人每天需攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。谷類、米和麵食佔了食物比例的 50%～60%。

五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維素和礦物質是普通白米的數倍，所含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更為豐富。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，且大都含有較多的不飽和脂肪酸，能夠提供人體必需的大多數營養素。

6、吃五穀雜糧粉有什麼好處

近年來，街頭巷尾、賣場、超市，五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火，不少賣家稱這樣才真材實料，沖泡服用方便，人體吸收快有營養……因此，五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。那麼，這種做法對身體更好嗎？下面一起來了解一下。
首先，食材被加工成粉後，不利於血糖的控制。中國營養師聯盟執行秘書長於良表示，打磨程度越高，膳食纖維及一些營養素損失越多，同樣血糖生成指數也相對越高。廣東省中醫院副院長劉軍教授認為，磨成粉的雜糧對糖尿病人不太友好，五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎，食用後消化和吸收的速度就越快，短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中，會造成血糖的快速上升。對於患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升，引起血糖的波動，反而對身體不利。
其次，從營養角度來說，並非所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纖維、維生素B等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃吸收最好。當然，雜糧粉的效果還要看搭配，並非雜糧種類越多營養越全面，要看個人具體情況來定。五穀雜糧搭配的種類不宜過多，一般以3~5種為宜，因為同時食用多種穀物容易引起消化不良。
最後，在磨成粉的過程中，衛生狀況往往令人擔憂。不少小攤車上的雜糧雜豆，就放在無防塵、防蠅罩的塑料筐內。盆子、勺子、磨粉機上，都沾有污漬，旁邊沒有任何消毒設備，攤主也沒有配戴口罩和一次性手套。生意好的時候，攤主邊磨製邊收錢，剛抓完錢的手，會直接觸摸磨粉機器、包裝袋等。「這些操作，容易使食品受到污染，引發食物中毒和一些疾病。」第四軍醫大學唐都醫院中醫科主任任秦表示，「磨製機器如果長時間不清洗，上面滯留的粉塵、細菌，會影響腸胃健康。」
本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學性把關。

7、五穀養生粉配方

而且不管是白鴿肉還是白歌蛋裡面，都有很多的維生素和蛋白質，營養價值特別高。在泥鰍裡面，含有脂肪、蛋白質和鹽酸以及維生素，它的味道甘甜，性情十分平和，能夠起到益腎生精和補中益氣的效果。

8、五穀養生怎麼樣 吃五穀雜糧的好處有哪些

1、 五穀雜糧是我們經常忽略的一種保健食品，其實我如果雜糧，它們的營養是非百常豐富的，通過多種化的調理，這樣子對身體的營養攝入，得到的營養也是比較均衡，所以平時多吃五穀雜糧，對身體是有很好的幫助。
2、 經常的度吃些五穀雜糧，可以對我們的腸胃更問健康，食慾會更強，五穀雜糧的營養價值不盡相同，對我們人體得到的營養比較均衡，所以經常吃五穀雜糧，還可能妨礙，或者對於獻血者高的患者，答糖尿病患者等，都是有很大的幫助。
3、 五穀雜糧中很多都含有不同的營養，比如說小米中含的營養成分就比大米回相對來說比較多，它的蛋白質脂肪維生素的含量比大米都高，所以還有豐富的尼克酸和蘿卜素，對於產婦和小孩來說非常的適合，所以有些時候多吃這些，對身體答也是很好的調理和保健作用的。

9、聽說五穀雜糧養生粉能減肥，一天都吃雜糧粉好不好？

不好
澱粉類的食物被加工得越細，加熱之後糊化地就越徹底copy，消化速度就越快。而消化越快就意味著吸收也越快，容易導致血液中的血糖濃度快速升高。
提示
五穀百雜糧粉營養價值依然高，消化負擔比較輕。適合消化功能差的人，尤其是老人和小孩。
對於糖尿病患者來說，雜糧粉屬於高升糖指數食物。吃沒經過研磨的五穀雜糧顆粒更好。
對於減肥者來說，建議將雜糧煮熟後作為主食直接吃，升糖指數低且度飽腹感強，咀嚼過程可以放慢進食速度，避免吃多。但有時為了方便省時，直接用五穀雜糧粉熱水沖服，滿足每日所需。
食用方法：用約150毫升熱水沖調後飲用，亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌問均勻後食用。

tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資答質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。