1、芒種節氣應該吃什麼好 四種食物少不了
芒種節氣的食物推薦
青梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
鯉魚：魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
桑椹：中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口乾、大便干結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。
薏米：薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕葯。薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。
2、芒種吃什麼傳統食物 芒種有什麼風俗
芒種是夏季的第三個節氣，芒種顧名思義是麥粒的芒刺生長漏出，作物顆粒呈現飽滿成熟的狀態。而芒種也通俗稱為忙種，意為農事繁忙，農民朋友們抓緊時間搶收搶播和田間管理。所有芒種還是蠻重要的節氣。人們為迎接芒種臨來有許多習俗慶祝。
1、安苗
安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安
2、送花神
二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。
3、打泥巴仗
貴州南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4、接嫁樹
芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。
5、曬蝦皮
在這時候，沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之芒種皮。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜於生曬蝦皮。
6、煮梅
南京有煮青梅習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，梅子採摘了放在家裡陰干，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。這個民俗與三國時典故青梅煮酒論英雄頗有淵源。
3、芒種前後，要多吃哪些食物養生？什麼食物堪稱蔬菜中的「燕窩」？
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4、芒種吃什麼，芒種時節的飲食介紹
月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種谷可稼種矣」。從字面上說，芒種的意思是麥類的作物成熟到了夏種大忙的季節。從環境氣候方面說，芒種過後的中午，氣溫較高，空氣中的濕度增加，人們會有一種蒸汽在空氣中彌漫的感覺。在濕熱的環境中，人們很容易疲倦、萎靡不振。根據芒種節氣的特點，廖主任提出此節氣養生保健重在除濕。特別在飲食上，引用孫思邈所說的「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」，應以清淡、祛暑濕食物為主。
從營養學角度看，飲食清淡在養生中起著重要作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素，因此，芒種期間要多食疏菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力；還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素c，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度E預防和治療動脈硬化。芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推」。懶散、頭腦不清爽是多數人芒種節的狀態。此外，芒種時節天氣炎熱，雨水增多，濕熱之氣到處彌漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離濕熱之氣。而濕邪重濁易傷。腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，故學生、司機及高空作業的人，要防止「夏打盹」，以免影響學習或發生危險。總的預防措施是：當人體大量出汗後，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水，以防止血鉀過分降低，適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡。鉀元素可以從日常飲食中攝取，含鉀較多的食物有：糧食中的蕎麥、玉米、紅薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯、鮮豌豆、毛豆等。
由於濕度開始增加，芒種時節，人們特別容易睏倦，所以，健康人群在精神方面要特別注意保持心情舒暢，避免煩惱和憂郁的情緒，這樣機體氣機得以宣暢，通泄得以自如。在此時節，要注意水分的補充，因為天氣炎熱，人體容易出汗，及時補充水分才能讓機體處於一個平衡狀態，防病於未然。中午要適當的午睡，有利於健康。應定時通風換氣，每天至少要到戶外活動1―2小時。衣衫要勤洗勤換。在飲食方面，應以清淡祛暑、清熱解毒食物為主，如利水祛濕類食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等，清熱祛暑類食物：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等，清熱利濕的食物有：茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等，健脾利濕的食物有：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
5、芒種後養生吃什麼 芒種後飲食注意事項
芒種時節的一個顯著特點是，氣溫升高，天氣炎熱，這個時候人們食慾下降，所以飲食需要以清淡、易消化、富含維生素為主，可多吃一些清熱利濕的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等。那麼，盛夏有哪些當季水果呢？
很多人會覺得，現在的水果很多都已經不分季節了，什麼時候都可以買到吃到。但是，其實水果都是有季節性的，購買和食用時令水果，不僅新鮮度會更高，而且價格也會相對便宜，吃得放心還舒心，何樂而不為呢？那麼，下面這九種夏天的當季水果可千萬別錯過咯！
每年的4-6月份，剛好是桑葚果實成熟期。桑葚果實中有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸等成分，常吃桑葚不僅能提升人體免疫力，還能延緩衰老、美容養顏。
枇杷秋萌、冬花、春實、夏果，吸四季之露水、納天地之靈氣，成熟於春末夏初的季節。果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味佳良，營養豐富且有醫用的功效，深受人們的喜愛。
櫻桃是初夏最新鮮、營養成分最高的水果。櫻桃在補血、調氣、美容等方面的功效非常突出。傳統醫學對櫻桃的葯用價值廣有記載，有「治人體虛症，大補元氣，滋潤肌膚」的功效。
時下正值芒果上市的時候，芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物，幫助腸道內有益菌的生長，消化系統。此外，芒果中還富含鉀，可防止便秘。
6、芒種飲食如何選擇 清熱利濕食物值得吃
鴨肉
四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：「防苦夏吃吃鴨」。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益，而且鴨肉是可以幫助我們清熱的了，因此夏季的時候就極為適合吃了，同時還有不錯的滋補作用哦。
芒種飲食如何選擇 清熱利濕食物值得吃
薏米
薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能「健脾益胃，補肺清熱。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。」有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑，薏米是非常好的食物了，在生活中經常吃是可以有效清熱利濕的了，還可以幫助我們提高身體素質了哦。
綠豆粥
綠豆有「食中佳品，濟世之食谷」之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦葯，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬於涼性葯食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等症狀，綠豆粥在夏季的時候喝是非常有好處的了，首先就是可以幫助我們清熱解毒的，消暑的作用很出色，夏季容易出現中暑情況，喝上些綠豆粥就可以緩解。
7、芒種前後吃什麼 最適合芒種吃的5種食物
適合芒種時節吃的食物:黃瓜、鯉魚、木耳、鴨肉、薏米、綠豆粥、酸梅湯、西瓜。芒種時節偏溫燥、溫熱的食物盡量不吃,或少吃
8、芒種節氣的習俗風俗 芒種吃什麼傳統食物，飲食習慣
蛋：芒種節氣吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有內吃蛋的習俗，容能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
節氣茶：為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，可以保證整個夏天不會犯困。
君踏菜：寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護肌膚，適合芒種節氣食用。
9、芒種是什麼意思 芒種吃什麼傳統食物
芒種是夏季的第三個節氣，芒種顧名思義是麥粒的芒刺生長漏出，作物顆粒呈現飽滿成熟的狀態。而芒種也通俗稱為忙種，意為農事繁忙，農民朋友們抓緊時間搶收搶播和田間管理。所有芒種還是蠻重要的節氣。人們為迎接芒種臨來有許多習俗慶祝。
1、安苗
安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安
2、送花神
二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。
3、打泥巴仗
貴州南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4、接嫁樹
芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。
5、曬蝦皮
在這時候，沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之芒種皮。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜於生曬蝦皮。
6、煮梅
南京有煮青梅習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，梅子採摘了放在家裡陰干，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。這個民俗與三國時典故青梅煮酒論英雄頗有淵源。