養生菌菇湯圖片

1、菌菇雞湯最養生，你知道配方做法嗎？

【菜名】：菌菇雞湯

【製作材料】：土雞半隻，豬肚菇三個。薑片適量，粉絲小把，青紅辣椒適量，鹽少許，妃松茸三個，金針菇適量，香蔥適量，生抽適量、五個枸杞，一勺料酒。

【製作步驟】：

1、 首先我們把土雞洗干凈了以後切成塊兒，如果鍋比較大的話，也可以半隻土雞直接在鍋裡面燉。我買的土雞都是鄉下自家人養的糧食土雞，這樣的土雞味道會更好。

2、 把生薑洗干凈了切成片兒，然後在鍋裡面倒入油油溫熱了以後就可以把薑片和土雞一起下鍋。當我們看到土雞的顏色炒至變黃了以後就可以了。3、 再加入一升多的清水，最開始一定要使用大火，等水開了以後再使用小火。4、 大約過了半個多小時以後，我們就可以把菌菇這些東西洗干凈。 

5、 把菌菇加入湯裡面，繼續小火再煮30分鍾左右。6、 如果家裡面有砂鍋的，也可以倒入砂鍋裡面煮十多分鍾，這樣味道會更好。7、 加入少許的鹽，枸杞金針菇粉絲。當我們看到水開了以後再煮個十來分鍾就可以了。  

8、 如果覺得雞肉沒有味道的，可以准備一個碗。在裡面加入青紅辣椒，生抽，小麻油蘸料的。還可以加入一些香菜，這樣味道會更好。湯我們就喝清湯味兒的，但是雞肉一定要吃有味道的才好吃。

【烹飪小貼士】：

1、 雞肉可以提前用清水浸泡半個小時以後去除血

2、 這樣味道鮮美的雞湯，我個人不建議再加味精。

3、 加入粉絲以後我們也一定要注意火候，並且隨時觀察著。因為粉絲很容易就煮爛了。可以金針菇提前放進去後放入粉絲。

4、 菌菇煮的時間一定要長，這樣才能保證菌菇煮熟了。

2、養生菌菇雞湯的家常做法大全怎麼做好吃視

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3、養生烏雞菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

烏雞  一隻  

香菇  8個  

茶樹菇  一小把  

枸杞道  一小把  

食用油  少許  

蔥  一小撮  

姜  5片  

鹽  一小勺  

養生烏雞菌菇湯的做法  

將泡發好的香菇，茶樹菇，枸杞放入電壓力鍋，版待炒制好的烏雞。

燒開水。

烏雞洗凈切塊。

鍋內倒入食用油，將准備好的蔥姜放入爆香，加入烏雞雞塊。

將炒權好的雞塊倒入電壓力鍋，加開水，鹽與之前准備好的蘑菇混合。

電壓力鍋選擇湯類，壓力選擇精華。

4、菌菇濃湯的做法大全

用料  

杏鮑菇  150-200克  

水  600克  

牛奶  200克  

濃湯寶  1個（最好是菌菇濃湯）  

麵粉  50克  

鹽  1-2克  

西芹（嫩內葉，嫩容枝）  50克左右  

淡奶油  50克  

杏鮑菇奶油濃湯的做法  

將杏鮑菇，西芹洗凈（用凈水洗凈），切塊，切碎末。

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杏鮑菇放入主鍋，8秒/速度4，切碎

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加入水，牛奶，濃湯寶，鹽，麵粉，15分鍾/100℃/速度反轉2

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加入淡奶油，西芹末，2分鍾/90℃/速度反轉2。

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出鍋趁熱享用。

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小貼士

如果換成白蘑菇也是可以的，口感和顏色會有些差異。

5、菌菇湯的營養價值

菌菇其實copy就是我們所常見的一種菌類食物，一般在飯桌上都是倍受人們喜愛的，因為營養價值比較高，而且味道還很鮮美，有的時候對幫助我們調理身體存在的一些疾病以及不適症狀，也可以發揮很好的效果，所以下面就為大家介紹一下，菌菇湯的營養價值。
茵類食物含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種維生素和氨基酸，還有鈣、銅以及磷等微量元素。就拿「蘑菇皇後」的香菇來看，每1 00克干香菇含蛋白質1 2與克，蛋白質中的氨基酸有18種，人體必需的8種氨基酸就含有7種，還有維生素D以及鈣、鐵、銅等微量元素也相當豐富。蘑菇滋味鮮美而名聞中外，自古以來就被當作珍貴食品，而且還一直被用來防治病。
現代醫學證明，蘑菇含有降低膽固醇和降血壓的成分，還能提高人體白細胞機能。蘑菇的提取物對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌以及某些病毒有抑製作用，而且還有滋補、助消化和一定的抗癌作用。因此，茵類食物是營養豐富、老少咸宜的大眾蔬菜，不僅能清腸養胃，還能助瘦身，是名副其實的「長壽食品」和「保健食品」。