今天入伏 三伏天 養生飲食看過來

1、入伏後如何養生及入伏吃什麼養生注意點

入伏後的養生莫貪涼，食補要清淡。入伏後吃餃子，面，多吃苦味食物，蔬果養生。

夏季養生莫貪涼

預防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些紅糖薑茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。

用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨參，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯，但身體偏虛寒的人應少吃。

中醫認為，夏天是陽氣最盛的季節，適合多吃些溫性食物，助陽升發。陽氣抒發出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時散熱，不致於出現中暑的現象。

相反，如果為了一時痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。

食物清淡能養生

在食物「補養」方面，因為三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長夜短，睡眠時間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持，這就是通常所說的「補養」。這時節不適合吃得過於葷腥油膩，對於一般的人，三分葷七分素比較合理。

盛夏常出現胃脹、食慾不振的問題，可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾，還可以用豬脾與姜絲爆炒後隔水蒸熟來吃，有健脾開胃的功效;草果去心去皮。

切細，與羊肉、生薑、料酒同放燉鍋中，加水燉熟佐餐，能溫中燥濕，開郁消食;對於胃虛寒者，可用花椒、胡椒燉雞腎，能溫中止痛助消化;用當歸黃芪燉石斑魚，能補氣血，益精髓，對於氣血兩虛而常出現心悸患者大有裨益。

1、頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。

2、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。

因此，「去火」也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

3、蔬果增食慾

中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

2、今天入伏要做什麼養生

初 伏：7月13日知-7月22日
中 伏：7月23日-8月 1日
閏中伏 : 8月 2日-8月11日
末 伏：8月12日-8月21日
38天時間請大道家不要喝冰鎮一類的水飲料和食物，會使寒氣入內侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意導致，要想使體內的寒氣排出，請大家堅持在伏天喝熱水，會把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來。一年容一度的伏天請家人珍惜！

3、今天「入伏」後，需要在飲食方面注意什麼？

1、餃子：伏天是一年中最難熬的日子，人的食慾會下降，吃不下東西，而餃子在中國人的傳統習俗里是開胃解饞的食物，所以人們在伏天吃餃子，為的是能夠平安度夏。

2、地瓜：地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。地瓜有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，有長壽食品之譽。無論是煮地瓜或者是烤地瓜，都不僅味道香甜，還有排毒祛濕，促進腸胃蠕動，幫助排除宿便的功效。除此之外，將地瓜和小米或其他穀物一起煮製成粥，除濕的效果還會更好哦。

3、冬瓜：冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、微量元素、維生素等成分，營養價值非常豐富，能夠極好的補充身體需要。夏天是冬瓜成熟的季節，也是吃冬瓜最適宜時間。此時冬瓜中的碳水化合物既能補充身體水分，又可以有效清熱解暑，健體消腫。

4、紅豆：紅豆中有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素、維生素等。在中醫中，紅豆性平、味甘酸、無毒，有滋補強壯，除濕滋養、強身健體的功效。將紅豆煮成粥之後，紅豆的營養更容易被人體吸收，對人體的滋補也更加有效。

5、蓮子：入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

6、生薑：三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

(3)今天入伏 三伏天 養生飲食看過來擴展資料：

夏天是腸胃疾病的多發季節，如果加上體質是虛寒的人，就更加的容易受到病毒的侵襲了，這類人盡量的不要多是生冷的食物。因為冰淇淋、雪糕等冷飲中均含有膽固醇、糖和澱粉等成分，吃冷飲影響正常的食慾，又會使腹瀉加重。

伏天是感冒高發期，尤其是長時間在空調房裡或吹電風扇，會出現咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等感冒症狀。建議不要長時間在低溫空調下滯留，晚上睡覺時應盡量開窗通風，老年人進冷氣房間前要把汗擦乾。

4、入伏後如何養生 多吃六種食物

入伏後如何養生 多吃六種食物
1、餃子

伏天是一年中最難熬的日子，人的食慾會下降，吃不下東西，而餃子在中國人的傳統習俗里是開胃解饞的食物，所以人們在伏天吃餃子，為的是能夠平安度夏。
2、地瓜
地瓜又名紅薯、山芋。它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。地瓜有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，有長壽食品之譽。無論是煮地瓜或者是烤地瓜，都不僅味道香甜，還有排毒祛濕，促進腸胃蠕動，幫助排除宿便的功效。除此之外，將地瓜和小米或其他穀物一起煮製成粥，除濕的效果還會更好哦。
3、冬瓜
冬瓜也是生活中最常見的排濕食物之一，吃冬瓜對於排濕也有極大的幫助。冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、微量元素、維生素等成分，營養價值非常豐富，能夠極好的補充身體需要。夏天是冬瓜成熟的季節，也是吃冬瓜最適宜時間。此時冬瓜中的碳水化合物既能補充身體水分，又可以有效清熱解暑，健體消腫。而在排除身體濕氣方面，冬瓜中富含的鉀離子能夠不斷的幫助身體進行排濕，利水消痰、清熱解毒，有效的保健身體。
4、紅豆
紅豆，又名赤小豆。紅豆中有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素、維生素等。在中醫中，紅豆性平、味甘酸、無毒，有滋補強壯，除濕滋養、強身健體的功效。將紅豆煮成粥之後，紅豆的營養更容易被人體吸收，對人體的滋補也更加有效。紅豆薏米粥就是一個不錯的選擇。其具體做法為，將紅豆洗干凈後和適量的薏米一起放入鍋中，隨後熬煮成粥即可。將要起鍋之前，可以根據個人的口味加入適量的白糖就可以直接食用了。
5、蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。
6、生薑
俗話說：冬吃蘿卜夏吃薑。姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑新辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

5、三伏天養生適合吃什麼

1、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

2、綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3、生薑

姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

4、西瓜

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人

5、綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

6、梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補水護膚品。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

6、今日入伏，吃什麼美食才養生

入伏吃什麼養生？

餃子

民間素有「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋」的規矩。因為每到伏天，人們的食慾下降，吃不下東西，而餃子是傳統食俗中開胃解饞的食物；另外，此時適逢新麥剛採收完，「好吃不過餃子」，餃子既是主食，又兼輔食，既有葷，又有素，正好利用這個時候一飽口福。

面條

伏日宜吃面，這一習俗三國時期就開始了。三伏天出汗多，鉀、鈉等礦物質也會隨汗液流失。與大米相比，面條中的蛋白質、B族維生素和礦物質含量更高一些，所以夏季吃面更有利於補充營養。此外，夏天人體胃液分泌減少，而面條軟乎易消化，有助於保護脾胃，這也是夏季宜吃面的另一原因。

羊肉

羊肉性熱，是冬季進補佳品，但我國一些地方有入伏吃羊肉的習俗，稱為「伏羊」，更有「夏天伏羊一碗湯，不用醫生開葯方」的說法。入伏吃羊肉是有一定科學依據的，因為夏季人們貪涼，愛吃冷飲，喜歡吹空調，這樣就導致寒氣積聚在體內不能散發出來，從而引起全身酸痛。寒則滯，暖則通，羊肉可以祛濕散寒、生津暖胃，此時適當吃點熱性的羊肉有助於驅散滯留在體內的寒氣，疏通經脈。民諺「冬吃蘿卜夏吃薑」也是這個道理。但「吃伏羊」也並非人人皆宜，易上火、熱性體質、熱性病患者不宜在三伏天吃羊肉。

雞

民諺雲：「起伏吃只雞，一年好身體」，湖南長沙、江西南昌皆有在三伏天吃雞的習俗。長沙人入伏吃雞是有講究的，一定要是公雞，當天現殺，炒雞時加入酒和生薑，用路邊荊熬水燉煮。三伏天暑濕重，古人認為公雞能祛濕，燒雞時加入了生薑同樣有祛濕的作用，這就形成了民間入伏吃雞的習俗。夏季體內寒氣易解散，此時適量食用生薑、雞肉、羊肉之類的辛熱食物，能夠起到溫中散寒、補虛助陽的作用，符合「冬病夏治」原理。

苦味食物

火對應的是苦，苦味食物都具有清熱解毒、消暑祛濕、開胃健脾的功效。三伏天吃點苦味菜有助讓人們遠離邪濕，還可以提振食慾、提神祛煩。常見苦味食物有苦瓜、萵筍、苦菊、蒲公英、苦菜、蓮子、芹菜、百合等。

殺菌食物

夏季氣溫高，各種致病菌繁殖蔓延較快，是腸道疾病的高發期。此時應該多吃一些殺菌蔬菜，如大蒜、生薑、蒜苗、蒜薹、洋蔥、蔥、韭菜等，能夠起到預防疾病的作用。

多喝水

夏季天氣炎熱，人體大量出汗，所以要經常喝水補充水分，不要等到口渴再去喝水，要少量多飲。

7、三伏天吃什麼好 三伏天養生飲食要訣

三伏天食甘涼或甘寒、酸性食物為宜。三伏天的飲食要訣是天人合一，陰陽互補。

中醫認為「夏季暑濕，適宜清補」。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麥製品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。

中醫注重天人合一，陰陽互補，因此，在夏季人們要多吃酸甘的食物外，盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。  

在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養。再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食慾和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。  

此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利於鐵和鈣的吸收，所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠優於冷茶。

8、今日入伏，三伏天應該如何養生？

三伏天首先要注意的就是要防寒，因為三伏天很炎熱，身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進行調整，吃得不對，很容易導致免疫力降低，引起疾病。此外，許多人在伏天常做的事，其實也是導致寒氣入體的根源，比如洗冷水澡、趟涼水、吹空調、喝冷飲、吃冷盤、吃冰鎮水果等。伏天飲食要注意少寒涼，尤其是小孩子過食冷飲，會比成年人受到的損傷更大，易出現鼻炎、咽炎等呼吸疾病及反復的扁桃體發炎、發燒、脾胃不和等問題。

同時三伏天要注意的養生要有從這幾方面來

從醫療保健方面養生：中醫有說：「冬病夏治」，是有一定的科學道理的，從中醫角度說人體內都會有或多或少的濕氣，夏天的三伏天，是陽氣十足的時段，可以通過適當出汗，把體內濕氣排出，有利於治療一些慢性疾病的。

從膳食方面養生：去火食補是必備品，如苦瓜、黃瓜、西瓜、西紅柿、薄荷葉等清涼蔬菜和時令水果要常食用。也要適當補充牛奶、酸奶、魚、蝦、肉、蛋、豆製品等營養食品。

從飲品方面養生：三伏天出汗多，要多補足飲水，從補水方面選擇清涼的消暑保健茶水，檸檬水、薄荷水、清茶水等，也可以適當補充點甘和酸的飲品，酸梅湯和綠豆水，有利於消暑和養生。

從生活習慣方面養生：三伏天的作息時間可以調整一下，早起時間可以比平時提前半小時或一小時，午休時間可以增加半小時。空調房間溫度不要太低，一般在27度左右，也不可待的時間太久，防止空調病，注意不要熬夜。

9、三伏天吃什麼養生

三伏天吃蓮子、綠豆、生薑、河蚌、苦瓜養生。

1、夏季三伏天吃什麼:蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

2、夏季三伏天吃什麼:綠豆

綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3、夏季三伏天吃什麼:生薑

俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑。」姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫,有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。

生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

4、夏季三伏天吃什麼:河蚌

中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。

5、夏季三伏天吃什麼:苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

10、入伏吃什麼入伏的三大飲食原則

入伏吃筍。入伏的三大飲食原則是多酸多甘、補氣去火、新鮮干凈。

入伏應該多吃三筍

現代人往往營養過剩，若碰上炎熱的天氣，容易上火和心情煩躁。炎炎夏季吃點筍，有利於除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。

竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多餘脂肪。竹筍常用來炒著吃或熬湯。

萵筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進食慾，是夏天難得的好蔬菜。

萵筍中無機鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益，同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助於消除緊張，緩解壓力，增強食慾。

蘆筍富含多種營養物質，性味甘寒，有清熱利尿功效，暑夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質，具有抗氧化作用，對防衰老有較好效果。

蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。