山楂養生食譜

1、養身食物。。。。

紅棗：紅棗味甜，富含維生素等多種礦物質，熬粥為宜，有滋陰補陽、健脾養胃、清熱解毒的功效。對失眠，乏力都有很好的幫助。



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桂圓：桂圓又稱龍眼，性溫、味甘，富含鐵元素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸等成份，熬粥、燉肉、煲湯為宜。具有益氣補血，安神寧心的功效。



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葡萄：葡萄性溫、味甘酸，葡萄含有豐富的葡萄糖，少量蔗糖、木糖，檸檬酸、蘋果酸等元素。能補氣血、益肝腎、對肺虛咳嗽、心悸冒汗、水腫、小便不利等病症都有很好的治療效果。



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土豆：土豆性平、微涼，含有豐富的維生素及鈣、鐵、鉀等微量元素。土豆中的蛋白質與動物蛋白有很高的相似性，被人們稱作「地下水果」。對胃潰瘍、便秘、熱咳也有治療功效。此外還具有解毒、降脂、活血消腫、抗衰老等功效。



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紅糖：紅糖性溫，除了具備糖的功能外，還含有許多微量元素如鐵、鋅、錳等。對女人月經、產後氣血缺失等情況有很好的補氣補血效果。



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阿膠：阿膠性溫，味甘，含有多種氨基酸、蛋白質、鈣等對人體有益的元素，有補血、益氣、安神的功效，由其對女人月經量過多引起的氣虛、頭暈、心慌有很好的幫助。阿膠還是很好的中葯材料。



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山楂：山楂中富含多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質。山楂中含有的果膠還有防輻射作用，可以帶走人體內的放射性元素。對於食慾不振、心腹刺痛、瘀血閉經者也有很好的治療效果。

2、山楂養生湯怎麼做好吃

山楂湯怎麼做好吃
材料
用料抄鮮山楂150克，綠豆芽300克，嫩姜絲15克，蔥花、鹽、黃酒、清湯、色拉油各適量。
做法
1、山楂去核洗凈，切成細絲。
2、綠豆芽去兩頭，洗凈，控干水分。
3、鍋內放清湯，燒開後滴入黃酒，加鹽調味，加入山楂絲、綠豆芽，燒開約1分鍾，撒上姜絲、蔥花，淋色拉油即成。

3、山楂與什麼配製熬湯能使吃火鍋健康養生

1、山楂與豬瘦肉、雞肉、海帶、金針菇、捲心菜等配製熬湯能使火鍋健康養生。
2、這幾種食材一起熬湯的特點是湯鮮汁濃，香味獨特，滋陰潤燥，化食消積。
3、這道雞肉山楂火鍋中雞肉性味甘、溫，有溫中益氣、補精添髓的功效。而且雞肉含有豐富的蛋白質，脂肪多含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白質食品，尤以體質虛弱、病後或產後吃更為適宜。

4、用養生壺，煮山楂干好還是新鮮山楂好？

論營養成分，還是煮新鮮山楂為好，山楂干在乾燥過程中，脫水造成果實種營養成分缺失，生物活性大大降低，所以還是煮內山楂新鮮的為好。用養生壺煮比用鐵鍋煮更好，因為用鐵鍋煮，座中的成分與鐵產生鞣酸亞鐵，不利於人體健康。容

5、冬天山楂怎麼吃最養生？

生吃最好，冬季是流感的高發期，多吃些山楂，是最簡單易行的增強人體抵抗力的方法。
山楂味酸，胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。山楂也不宜一次吃得過多，並且應在飯後食用，以免刺激胃腸道。

6、山楂的養生用法

炒山楂：取干凈的山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種製品，活血化瘀作用降低，其主要作抄用是消食導滯。炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。

7、飯前吃山楂，還是飯後吃山楂，養生專家說：吃山楂別犯哪些錯誤？

山楂是很多人都喜歡吃的一種食物，但因為新鮮的山楂食用起來會比較酸，多會選擇一些山楂製品，如老北京人都喜歡食用的冰糖葫蘆，還有深受男女老少喜愛的山楂糕等等。而生活中人們用山楂多是在助消化上面。

中醫認為山楂能有效促進血液中的廢物排出體外，經常服用可以很好的促進體內血液循環。你不僅可以調節你的膚色，還可以減肥。山楂性質溫和，服用後具有活血、降血壓、消脂、減肥、止痢的功效。不過，還是建議你飯後吃，這樣才能充分發揮山楂在腸胃中容易消化的特點，主要是因為山楂中的果膠和有機酸成分發揮了很好的作用。

此外，新鮮的山楂中還含有豐富的多種維生素、生物活性黃酮類物質、多種礦物質等等，其中最為稱贊的就是新鮮山楂中的維生素C含量十分豐富，最高的山楂品種，其中的維生素C含量還能夠高達98mg。對護膚、抗氧化、清除體內自由基、預防壞血病等都有很好的益處。當然，如果你是飯前吃山楂也是可以的，但要注意的是未成熟的山楂，大量空腹吃反而會增加胃結石的概率。

有的人說在飯前吃山楂，在食用正餐的時候，就能夠更好地消化了。而有的人說在飯後吃山楂，這樣才能夠真正起到助消化的作用。如果你在飯前，不是食用的生山楂，那麼是可以促進腸胃消化酶分泌，進而起到開胃的作用的。如果是在飯後吃山楂也是可以的，在食用一些食物後，尤其是這一餐你吃了比較多的高脂肪食物，山楂可以起到一定的促進消化作用，減少脂肪的堆積，對腸胃的蠕動有益。

8、寒露養生食譜有哪些 七大寒露養生食譜介紹

川貝燉雪梨：
川貝味甘、苦，性微寒，歸心、肺經抄，川貝苦寒，能清熱，其質潤，入肺經可潤肺化痰。雪梨也為清熱滋潤之品。梨有潤肺清燥、止咳化痰、百養血生肌的作用，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠度、便秘、尿赤均有良效。
山葯百合粥：
這款食療適用於脾虛、體弱之人，比如經常腹瀉、腹脹、腹部問怕涼、咽干、咳嗽、有痰等。用山葯健脾和胃，以切斷生痰之源，用百合潤肺止咳平喘，合為健答脾潤肺、止咳化痰。