1、為什麼素食的火鍋底料不用冷凍也能放這么久？
不管是素食火鍋還是有肉的火鍋，底料都是一樣的
2、素食涮菜的做法底料放什麼？
食材用料：豬棒子骨300克、牛棒子骨300克、雞爪骨100克、生薑10克 、大蔥30克 、料酒20
克、雞精專30克、味精15克自製火鍋屬底料的做法
1.豬棒子骨、牛棒子骨洗凈後敲破;雞爪骨洗凈;生薑拍破;大蔥挽結。
2.先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞爪骨入沸水鍋中焯一水，撈出放入清水鍋中，加入生薑、大蔥、料
酒，用大火燒開後，轉用小火熬至湯色乳白，打去料渣不用，即得鮮湯。
3.接著調入雞精、味精，另將干辣椒、花椒投入炒鍋內加菜油炒香。
4.隨後分別撒入5口火鍋中每口火鍋撒干辣椒150克、花椒25克
，這時就可將火鍋端上桌，待燒沸數分鍾後，即可動手涮燙各種原料了。
3、為什麼素食的火鍋底料不用冷凍也能放這么久？
誰說素食的鍋底料不用冷柒也髓那麼久，你錯了，素食的火鍋底料也必須淹的不生就放不久啰。