乾隆養生酒自己怎麼配

1、急求如何泡製養生酒?

製作葯酒時，通常是將中葯材浸泡在酒中，經過一段時間後。中葯材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣後即可飲用。

根據我國古今醫學文獻資料和家傳經驗介紹，配製葯酒的方法甚多，概括起來，目前一般常用的有如下幾種：1.冷浸法：冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配製葯酒。採用此法時可先將炮製後的中葯材薄片或粗碎顆粒，置於密封的容器中 （或先以絹袋盛葯再納入容器中），加入適量的白酒（按配方比例加 入），浸泡14天左右，並經常搖動，待有效成分溶解到酒中以後，即 可濾出葯液；葯渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合並，靜置數日後 再過濾即成。或者將白酒分成兩份，將葯材浸泡兩次，操作方法同 前，合並兩次浸出液和榨出液，靜置數日過濾後，即得澄清的葯酒。若所制的葯酒需要加糖或蜜矯味時，可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾，再將葯液和糖液混勻，過濾後即成葯酒。

2.熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的製作葯酒的方法。通常是將中葯材與酒同煮一定時間，然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中葯材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發。因此也可採用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜於家庭製作葯酒，其方法是：將中葯材與酒先放在小砂鍋內，或搪瓷罐等容器中，然後放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時間不宜過長，以免酒精揮發。此時一般可於葯面出現泡沫時離火，趁熱密封，靜置半月後過濾去渣即得。工業生產時，可將粗碎後的中葯材用紗布包好，懸於白酒中，再放人密封的容器內，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天，也可浸漬兩次，合並浸液，放置數日後過濾即得。此外，還可在實驗室或生產車間中採用迴流法提取，即在浸葯的容器上方加上迴流冷卻器，使浸泡的葯材和酒的混合物保持微沸，根據不同的中葯材和不同的酒度，再確定迴流時間。迴流結束後即進行冷卻，然後過濾即得。

3.煎煮法：此法必須將中葯材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出葯面約10厘米，浸泡約6小時，然後加熱煮沸1—2小時，過濾後，葯渣再加水適量復煎1次，合並兩次葯液，靜置8小時後，再取上清液加熱濃縮成調膏狀，待冷卻後，再加入等量的酒，混勻，置於容器中，密封，約7天後取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時酒味不重，便於飲用，尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮發油的芳香性中葯材不宜採用此法。

4.釀酒法；先將中葯材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成葯片，有些葯物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然後將葯汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發酵後濾渣即成。

5.滲漉法：滲漉法適用於葯廠生產。先將中葯材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2—4小時，使葯材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊。裝完中葯材，上面蓋上紗布，並壓上一層洗凈的小石子；以免加入白酒後使葯粉浮起。然後打開滲濾器下口的開關，再慢慢地從滲漉器上部加進白酒，當液體自下口流出時關閉上開關，從而使流出的沼體倒入滲漉器內，繼續加入白酒至高出葯粉面數厘米為止，然後加蓋，放置24-48小時後打開下口開關，使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解後密封，靜置數日後濾出葯液，再添加白酒至規定量，即得葯酒。

2、自己泡葯酒求幾個簡單的配方

泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症：同上。此葯酒含川烏，不能多飲。
5.養身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症：同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60％酒精1.5公斤，浸泡1個月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
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3、養身酒怎麼泡

泡製葯酒講究不知少，白酒釋放葯效最佳，但如果您不勝酒力，則可以選擇黃酒、紅酒。

泡酒道容器一定避免金屬材質，防止有害物質析出，最好選擇砂鍋、瓷瓮、玻璃器皿。

在泡酒前，專根據葯材大小，都要切成薄片，或搗碎成粗顆粒狀，葯和酒的比例為1：10，泡製一個月即可飲用，每天不超過屬二兩。

4、保健茶保健酒有哪些配製方法？

擂茶

功效：延年益壽，防病保健，清熱解毒，為桃花江人常用的保健飲料。

處方：生大米、生薑、茉莉花茶、芝麻（炒香）。花生仁（炒焦）、白糖各適量。

用法：將生大米、生薑、芝麻、花生放擂缽內搗碎，拌進茉莉花茶、白糖。沸水沖泡而成豆腐狀，即成擂茶。喝起來甘甜醇香，溫和舒適。

八珍酒

功效：調和氣血，補養臟腑，養生保健，調理脾胃，強精神，悅顏色，補諸虛，解宿醒，消除勞倦，增強抗病能力。

處方：當歸90克，川芎30克，白芍60克，生地黃120克，人參（去蘆）30克，白術90克，白茯苓60克，甘草45克，五加皮240克，紅棗（去核）120克，核桃肉120克。

用法：上葯均切片，共裝入絹袋內，用好糯米酒20公斤，煮二炷香後，裝壇內，密封後埋土中五日夜，取出後靜置21天即可。每天服2次，每次飲1小酒杯。

益壽茶益壽酒配製方法

紅棗茶

功效：補益氣血，調補脾胃，長期飲用此茶，能延年益壽。

處方：紅棗3－5枚。

用法：用刀將紅棗劃破，放入茶杯中，沸水沖泡代茶飲。

抗衰酒

功效：補腎益精，延年益壽，振奮精神，調節改善腦功能，降低膽固醇，預防和減輕動脈硬化，降低血糖，減輕疲勞。適用於中老年人養生保健，延年益壽。對消除中老年人易疲勞、記憶力減退、嗜睡、少寐、乏力、白發、興趣減退等症狀具有較好的療效。

處方：何首烏150克，枸杞子150克，五味子50克。

用法：以上諸葯共放入有蓋的器具中，用30度白酒2公斤浸泡，密封，放置於陰涼處密封浸泡30天後，濾汁即成。每次口服10毫升，早晚各服1次。

5、保健酒怎麼泡

人體在腳心上反射區較多，經常搓腳心能起到補腦益腎、益智安神、活血通絡的療效，還可以防治健忘、失眠、消化不良、食慾減退、腹脹、便秘和心、肝、脾、膽等臟器病症。搓腳有干搓和濕搓兩種。

6、養生葯酒的配製方法分別是什麼？

1.蛇酒：廣東的「三蛇酒」和廣西的「五蛇酒」，具有舒筋活血、滋補強壯的效用，湖南的「龜蛇酒」具有滋陰補腎、祛濕健筋的作用，均被譽為健身益壽的「仙酒」，頗受人們的歡迎。在民間，大多根據體質、病種的不同選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等，分別配以補益類或祛風濕類的中葯，泡製成各種各樣的「蛇葯酒」，服用簡便，療效顯著，為人們所常用。

如何泡製蛇酒？下面介紹幾種蛇酒的配製方法：

(1)三蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈後浸泡於米白酒中，半年之後即可飲用。

(2)五蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇、銀環蛇、百花錦蛇，五種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈後浸泡於米白酒中，半年以上即可飲用。

(3)龜蛇酒：用金龜、眼鏡蛇(去頭和內臟)，配以當歸、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡於優質小曲酒中，3個月之後即可飲用。

(4)其它蛇酒：可選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、赤鏈蛇、灰鼠蛇等毒蛇或無毒蛇中的一種或數種，剖腹去內臟，洗凈晾乾後浸泡於50度以上米白酒中，或將活蛇餓上一周後直接投入酒中，3個月以上即可飲用；也可根據需要，分別加入補益葯類，如當歸、黃芪、黨參，或祛風濕類葯，如五加皮、木瓜、秦艽等，製成蛇葯酒。

泡製蛇酒的容器，最好是選有遮光作用的棕色廣口瓶。蛇與酒的比例為：蛇500克，酒1500～2500毫升。蛇酒配置好後，應回蓋密封。放在床下等陰暗、涼爽的地方(溫度以10℃～20℃為宜)。飲用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可適當多飲一些。注意，不宜空腹服用。

2.人參酒：將30克人參放在500毫升的酒中，浸酒1個月即成。每天中、晚餐各飲酒20毫升。

3.十全大補酒：將當歸、白芍、熟地、黨參、白術、川芎各60克，浸入酒中，晃動一次，7天後可飲用，每日2次，每次10克。

4.延年壽酒：將人參、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、棗仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防風、川斷、陳皮各6克、酸棗仁、沙參、枸杞、太子參各15克、巴戟天18克兌入2000克白酒、冰糖30克，再加冷水500毫升，浸入陶瓷壇內，2個月後即成，每日飲3次，每次15克。主治遺精健忘、失眠多夢、腰膝酸軟等。具有強身健腦、增強性慾、增強食慾、益壽延年的作用。

7、養生葯酒應該怎樣配製？

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8、怎樣自製養身葯酒，要配方？

（一抄）首烏酒：

製法：先把100克首烏放進溫水浸軟，切成小丁，生地黃100克淘凈切片，放入裝4斤白酒的小酒壇中，攪勻密封酒壇口，20－30天後，開酒壇濾去葯渣，即可飲用。

功效：可治肝腎陰虛、神經衰弱、襲腰膝酸痛、夜間盜汗等，還可使頭發變黑。

（二）海馬人參酒：

製法：用海馬1對，洗凈瀝干；取人參30克，與白酒2斤一同放入酒瓶，密封瓶口，25天後便可服用，每天睡前一小杯。

功效：補腎助陽，陽痿早泄，安神寧心，腰膝酸軟等症，均有明百顯療效。

（三）枸杞桂圓酒：

製法：把枸杞子30克，桂圓肉50克，與白酒2斤放進瓶中，密封瓶口，30－40天即度可飲用。

功效：可滋補肝腎，益精明目，助陽益氣，補虛勞，強固筋骨。

（四）茯苓黃精酒：

製法：把茯苓100克，黃精100克，與白酒2斤，浸泡在瓶中，封口存放30天後即可飲用。

功效：健腦補腎，增強記憶力，滋潤肌膚，養顏美容，補脾健體，補虛抗衰，去黃褐斑，效果明顯。

（五）鹿知茸薯蕷酒：

製法：取鹿茸6克，薯蕷50克切片，裝入紗布袋內，道與白酒2斤，浸泡在酒瓶中，密封瓶口，浸泡25天後，即可飲用。

功效：可治腎虛多尿，助陽益氣，補虛益氣，對陽痿，小腹冷痛，月經不調等症，均有較好的效果。

9、怎麼泡製養生酒

製作葯酒時，通常是將中葯材浸泡在酒中，經過一段時間後。中葯材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣後即可飲用。

根據我國古今醫學文獻資料和家傳經驗介紹，配製葯酒的方法甚多，概括起來，目前一般常用的有如下幾種：1.冷浸法：冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配製葯酒。採用此法時可先將炮製後的中葯材薄片或粗碎顆粒，置於密封的容器中 （或先以絹袋盛葯再納入容器中），加入適量的白酒（按配方比例加 入），浸泡14天左右，並經常搖動，待有效成分溶解到酒中以後，即 可濾出葯液；葯渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合並，靜置數日後 再過濾即成。或者將白酒分成兩份，將葯材浸泡兩次，操作方法同 前，合並兩次浸出液和榨出液，靜置數日過濾後，即得澄清的葯酒。若所制的葯酒需要加糖或蜜矯味時，可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾，再將葯液和糖液混勻，過濾後即成葯酒。

2.熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的製作葯酒的方法。通常是將中葯材與酒同煮一定時間，然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中葯材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發。因此也可採用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜於家庭製作葯酒，其方法是：將中葯材與酒先放在小砂鍋內，或搪瓷罐等容器中，然後放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時間不宜過長，以免酒精揮發。此時一般可於葯面出636f70797a6431333262356165現泡沫時離火，趁熱密封，靜置半月後過濾去渣即得。工業生產時，可將粗碎後的中葯材用紗布包好，懸於白酒中，再放人密封的容器內，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天，也可浸漬兩次，合並浸液，放置數日後過濾即得。此外，還可在實驗室或生產車間中採用迴流法提取，即在浸葯的容器上方加上迴流冷卻器，使浸泡的葯材和酒的混合物保持微沸，根據不同的中葯材和不同的酒度，再確定迴流時間。迴流結束後即進行冷卻，然後過濾即得。

3.煎煮法：此法必須將中葯材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出葯面約10厘米，浸泡約6小時，然後加熱煮沸1—2小時，過濾後，葯渣再加水適量復煎1次，合並兩次葯液，靜置8小時後，再取上清液加熱濃縮成調膏狀，待冷卻後，再加入等量的酒，混勻，置於容器中，密封，約7天後取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時酒味不重，便於飲用，尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮發油的芳香性中葯材不宜採用此法。

4.釀酒法；先將中葯材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成葯片，有些葯物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然後將葯汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發酵後濾渣即成。

5.滲漉法：滲漉法適用於葯廠生產。先將中葯材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2—4小時，使葯材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊。裝完中葯材，上面蓋上紗布，並壓上一層洗凈的小石子；以免加入白酒後使葯粉浮起。然後打開滲濾器下口的開關，再慢慢地從滲漉器上部加進白酒，當液體自下口流出時關閉上開關，從而使流出的沼體倒入滲漉器內，繼續加入白酒至高出葯粉面數厘米為止，然後加蓋，放置24-48小時後打開下口開關，使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解後密封，靜置數日後濾出葯液，再添加白酒至規定量，即得葯酒。