1、紅棗怎麼吃最養生?
2、湯湯水水最養人的內容簡介
人類抄從鏡子中看到自己的那一刻起,就開始關注自己的身體。人體亦如世間萬物一樣,需要滋補和保養。飲食文化同人類一起誕生,發展至今,已成為了人們生活中不可或缺的一部分。湯品、茶飲作為飲食中的一個分支,裝點著人們的精緻生活,它從本質上提升了飲食的文化內涵。當食物對於人們來說不只是意味著充飢果腹的時候,它才真正煥發出了自身的魅力。
3、在廣東喝早茶必點的菜有哪幾樣?
廣東早茶出名的菜實在太多選擇了,我第一個想到的就是水晶蝦餃了。水晶蝦餃是廣式早茶的招牌,晶瑩剔透的薄皮包著2~3隻大蝦仁,還有豬肉和馬蹄作為佐料,水晶蝦餃雖然皮質較厚,但是蝦肉的新嫩可口卻掩蓋了它的不足。一口下去新鮮的肉汁香味在嘴巴里蔓延著,口感柔軟順滑,彈牙的蝦仁在咀嚼中簡直是一樣享受。看著精緻,吃起來美味,可謂色香味俱全。
而與蝦餃齊名的燒麥自然也是必點的。燒麥是廣東的特色點心,在廣東,沿海城市豐富的食材使得燒麥不單只是豬肉餡跟牛肉餡,還開始加入蝦仁、蟹肉這些海鮮類的材料。燒麥跟蝦餃一樣,追求「皮薄餡靚」意為皮要薄,餡料新鮮,燒麥自然好吃。
還有廣東本地人熱愛可是很高的糯米雞的,基本上只要吃早茶都會來點一份糯米雞吃,糯米雞是雞腿肉被荷葉包裹著糯米蒸熟,還有著五花腩、冬菇、鹹蛋黃作為材料,蒸熟後的糯米雞有股荷葉的香氣,吃起來除了可以感受的糯米的香氣,還可以嘗到荷葉的清香味,糯米軟而糯,吃起來有一絲絲的粘牙,吃完了之後你嘴裡還有股飯香在嘴裡,雞聽說有些茶樓用的是「珍珠雞」,可想而知它吃起來該有多好吃了吧。
與其他地方相比,廣東早茶是充滿著想像力和精緻,實在有太多選擇,不是一次就能品味完的。來廣東一定要大飽口福!