養生雞快速做法

1、養生烏雞菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

烏雞  一隻  

香菇  8個  

茶樹菇  一小把  

枸杞道  一小把  

食用油  少許  

蔥  一小撮  

姜  5片  

鹽  一小勺  

養生烏雞菌菇湯的做法  

將泡發好的香菇，茶樹菇，枸杞放入電壓力鍋，版待炒制好的烏雞。

燒開水。

烏雞洗凈切塊。

鍋內倒入食用油，將准備好的蔥姜放入爆香，加入烏雞雞塊。

將炒權好的雞塊倒入電壓力鍋，加開水，鹽與之前准備好的蘑菇混合。

電壓力鍋選擇湯類，壓力選擇精華。

2、菌菇雞湯最養生，你知道配方做法嗎？

【菜名】：菌菇雞湯

【製作材料】：土雞半隻，豬肚菇三個。薑片適量，粉絲小把，青紅辣椒適量，鹽少許，妃松茸三個，金針菇適量，香蔥適量，生抽適量、五個枸杞，一勺料酒。

【製作步驟】：

1、 首先我們把土雞洗干凈了以後切成塊兒，如果鍋比較大的話，也可以半隻土雞直接在鍋裡面燉。我買的土雞都是鄉下自家人養的糧食土雞，這樣的土雞味道會更好。

2、 把生薑洗干凈了切成片兒，然後在鍋裡面倒入油油溫熱了以後就可以把薑片和土雞一起下鍋。當我們看到土雞的顏色炒至變黃了以後就可以了。3、 再加入一升多的清水，最開始一定要使用大火，等水開了以後再使用小火。4、 大約過了半個多小時以後，我們就可以把菌菇這些東西洗干凈。 

5、 把菌菇加入湯裡面，繼續小火再煮30分鍾左右。6、 如果家裡面有砂鍋的，也可以倒入砂鍋裡面煮十多分鍾，這樣味道會更好。7、 加入少許的鹽，枸杞金針菇粉絲。當我們看到水開了以後再煮個十來分鍾就可以了。  

8、 如果覺得雞肉沒有味道的，可以准備一個碗。在裡面加入青紅辣椒，生抽，小麻油蘸料的。還可以加入一些香菜，這樣味道會更好。湯我們就喝清湯味兒的，但是雞肉一定要吃有味道的才好吃。

【烹飪小貼士】：

1、 雞肉可以提前用清水浸泡半個小時以後去除血

2、 這樣味道鮮美的雞湯，我個人不建議再加味精。

3、 加入粉絲以後我們也一定要注意火候，並且隨時觀察著。因為粉絲很容易就煮爛了。可以金針菇提前放進去後放入粉絲。

4、 菌菇煮的時間一定要長，這樣才能保證菌菇煮熟了。

3、養生菌菇雞湯的家常做法大全怎麼做好吃視

食材用料
雞肉適來量
相剋食源物
菌菇(木耳，
杏鮑菇
)適量
腐竹適量相剋食物
山葯適量相剋食物
胡蘿卜適量相剋食物
枸杞子適量相剋食物
鹽適量
糖適量相剋食物
菌菇
雞湯的做法
1.准備主料雞肉(我這里的雞肉是預先煮過的，切塊進冰箱冷凍的，需要時隨時取一塊)和菌菇(可以根據自己喜好選擇，各種菌菇都可以)。其他配料也可以根據
個人喜好
添加，家裡有山葯，腐竹，胡蘿卜，枸杞子，就加這些了
2.先
燉雞肉
和木耳，大火燒開轉小火燉到雞肉可以輕易插進筷子。加入除枸杞子以外的配料，繼續小火燉。
3.最後加枸杞子，鹽，少量糖(調鮮為主，以吃不出甜味為准)。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、這個湯本身就很鮮了，不需要再加味精雞精之類的調味料。2、家裡吃飯人不多，胃口又都不大。每次有整雞整鴨之類的我都會預先煮熟，然後切大塊入冰箱冷凍，需要時取一塊出來加工，燉湯爆炒紅燒都可以，同時放入多多的配料，營養又好吃還不浪費。

4、養生雞煲怎麼做好吃，養生雞煲的家常做法

所需食材
竹蓀6g
腐竹29g
木耳93g
老抽適量
生抽適量
雞粉適量
砂糖適量
食鹽適量
胡椒粉適量
麻油適量
菜籽油適量
清水適量
姜絲適量
做法步驟

1.
食材：竹蓀。


2.
食材：腐竹。


3.
食材：泡發好的木耳。


4.
食材：烏雞肉和雞胸肉。


5.
將竹蓀洗凈，浸泡，多次換水。


6.
將腐竹洗凈，浸泡至軟。


7.
將烏雞肉和雞胸肉切絲。


8.
將切好的雞絲放入湯碗中，倒入適量的老抽。


9.
倒入適量的生抽。


10.
加入適量的雞粉。


11.
加入適量的砂糖。


12.
加入適量的食鹽。


13.
加入適量的胡椒粉。


14.
加入適量的生粉。


15.
倒入適量的麻油。


16.
倒入適量的菜籽油。


17.
加入適量的清水，腌制2小時左右。


18.
將浸泡好的腐竹切絲。


19.
將浸泡好的竹蓀去頭尾，切段。


20.
將浸泡好的木耳用廚房剪刀剪去蒂。


21.
熱油鍋，放入木耳。


22.
加入適量的冷開水，煸炒木耳至熟。


23.
撈起放入盤子待用。


24.
原鍋放入腐竹絲。


25.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾至熟。


26.
撈起放入盤子中待用。


27.
原鍋，倒入適量的菜籽油。


28.
放入竹蓀，煸炒至熟。


29.
撈起放入盤子中待用。


30.
原鍋，倒入適量的菜籽油。


31.
放入適量的姜絲。


32.
倒入雞絲煸炒均勻。


33.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾。


34.
倒入木耳、、竹蓀和腐竹。


35.
加入適量的水（將清水倒入腌制雞肉的碗中，利用裡面的調味汁）。


36.
拌勻。


37.
蓋鍋蓋，轉中火燜煮至收汁，關火。


38.
砂鍋濕水，煲熱。


39.
將炒鍋中的食材盛入砂鍋中，即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

5、生態養生板栗雞做法

1.把買回來去好毛的雞斬掉頭，用清水沖洗干凈，斬成小塊
2.辣椒切塊，蒜去皮就好，姜切片，把生的板百栗洗干凈後用刀去殼，放入開水中煮3-5分鍾，度撈出再放入冷水中浸泡3-5分鍾撈出
3.鍋內放油，燒至六七成熱後，把去皮的板栗放入鍋內炒至變色後盛出
4.用鍋內剩餘的油炒香姜蒜，再放內入雞塊，翻炒，等雞皮變成金黃色，倒入料酒煮干
5.再放入炒好的板栗、鹽、雞精、耗油、姜蒜、雞湯、容酒、白糖和醬油，開大火煮，煮開後轉小火蓋上鍋蓋慢慢燉，收汁
6.放入辣椒繼續翻炒，即可