五穀養生誤區

1、很多人都在做，日常生活中的哪些養生誤區，大損健康？

在這個人人都注重養生的時代，每個人基本都知道一些養生的小知識，其實生活中有一些錯誤的養生方法，它不僅不會使人變得更健康，反而對身體還有一定的負面影響。

比如說，喝骨頭湯補鈣。在中國，人們極為重視食療，認為人身體所需的營養都可以從食物中獲得，於是出現了很多對應的食譜。老一輩的人吃東西都講究以形補形，比如學習的時候就要做豬腦，缺鈣了就要喝骨頭湯。骨頭里有鈣這是毋庸置疑的，但骨頭的鈣成分很難溶解，即便是燉湯也不能將鈣溶解出來，想要讓孩子補鈣，牛奶比骨頭湯的鈣含量更多。同時，骨頭湯里還有大量的油脂，喝了不僅不會給人補充營養，反而會使人發胖。

比如說，辟穀養生。很多減肥的人都嘗試過辟穀，而人們通常了解的辟穀，就是指不吃五穀雜糧。辟穀源自道家，有些想要修仙的古人認為，如果想要達成所願，就得遵從仙人的飲食方法，不吃五穀，因為五穀會給身體帶來污穢。遵從醫生安排，合理的規劃飲食是對健康有益的，但辟穀絕食並不是一個好方法，所以很多辟穀的人失敗了，他們不僅沒有減肥成功，得到健康的身體，反而還反彈，出現了暴食症。

比如說，走路運動。所謂飯後百步走，活到九十九，平時多走走路對身體確實是有益處的，但很多人只顧著走路，卻忽略了走路給身體帶來的危害。如果走路時間過長，很可能造成膝蓋損傷。

2、五穀雜糧可以和雞蛋同吃嗎？

可以，食物相剋並不存在。

五穀的養生作用：

大米重潤肺。大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

大豆重養腎。大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

小米重養脾。小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

高粱重養肝。高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。

小麥重養心。小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

(2)五穀養生誤區擴展資料：

吃雞蛋的8大誤區

1、用碗或灶台邊緣敲破雞蛋。選擇干凈的灶台檯面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。

2、沸水煮雞蛋。盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鍾，停火後再浸泡5分鍾。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

3、等熟雞蛋自然冷卻後剝殼。這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費。省時省力又不浪費的做法是，煮好的雞蛋撈出來後馬上放入冷水，感覺不燙手時，盡快剝殼。

4、大火炒雞蛋。大火快炒很容易將雞蛋炒糊，並且導致其口感發硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。

5、煎蛋餅前使勁攪蛋液。使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時加點水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還松軟可口。

6、煮荷包蛋時加鹽。煮荷包蛋時，只需在熱水（不燒開）中加少許醋（而非食鹽）。煮3~4分鍾後，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。

7、使用鐵鍋。用不粘鍋做雞蛋菜餚比用不銹鋼鍋或鐵鍋更好。原因很簡單，雞蛋一旦粘鍋就容易變糊。

8、用雞蛋做菜時，最後才放調料。對炒雞蛋和煎蛋餅而言，攪蛋液時或快入鍋前，就該加入鹽和胡椒等調料，確保調味均勻。

3、究竟關於辟穀的概念，消除大眾眼中的辟穀誤區

辟穀是不食用任何食物，只是喝水

在辟穀過程中是需要調節身體的

這個調節是有方法的，

佛道兩家各有自己的法門所在

不要認為不吃東西就是辟穀，是不對的

4、洗腸、斷食，排毒養顏，這些是女人的養生誤區嗎？

很多人明顯堅持洗腸美容，目的是讓自己的身體里沒百有宿便，不蓄積毒素，避免了社交場合的尷尬，皮膚也會變得透明有光澤，比單純外用化妝品效果好。 不習慣這種方度法的人，可以選擇斷食的方法排毒，即一周里有一天不吃飯，只吃水果或者喝蜂蜜水，同樣知可以起到排除身體毒素的作用。
錯!中醫也講排毒，除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說法，但洗腸容易讓腸管變粗，長時間反復刺激還會使腸道管麻痹，最終導致一版些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃裡會發生脹氣。如果權你是超負荷工作者，到該吃飯的時候不吃，身體會出現乏力、眩暈、低血糖症狀，對健康會有影響。

5、天天吃粗糧可以養生？粗糧吃錯了身體會有哪些變化呢？

首先現在生活條件都已經好了，之前無法吃到的細米細面，現在幾乎天天都在吃。所以說現在粗糧在我們印象當中是比較好的，而且它還有很多的膳食纖維與維生素和微量元素等等。適量的用粗糧可以有效的緩解便秘，控制血糖，預防心腦血管疾病的發生。越來越多的人都已經把粗糧代替了自己生活當中的主食，為了能夠達到身體的健康，每天只吃粗糧的人身體會健康嗎？或許答案是你想像當中的不一樣。

天天吃粗糧好嗎？

粗糧很有很豐富的膳食纖維，具有很強的保護感，可以控制我們的飲食習慣，減少熱量的攝入，對於糖尿病患者來說可以穩定，血糖對於減肥的人來說可以有效的輔助減肥。除此之外再次欠費能夠刺激我們的腸胃蠕動，增強我們的常規動力的排泄功能，減少腸胃黏膜的毒素吸收。中國人的飲食結構導致多數人缺乏維生素b而粗糧當中含有豐富的b族維生素適當的吃粗糧可以補充維生素b，這些都可以算得上是經常吃粗糧的好處。

粗糧缺乏優質蛋白，脂肪等等一些其他的身體必須需求的營養物質，如果你每天都吃粗糧的話，就會導致營養不良，免疫力低下，而且還會影響我們的鈣鐵正常的吸收。使我們體內缺乏更多的營養元素，對於我們的心臟骨骼都會造成很大的傷害，所以說粗糧只能代替主食的一部分，在這里和大家明確的說明粗糧和主食的比例是3:7。簡單的來講兩者相比較的話一個是70%，一個是30%，到了30%應該就是出糧了。而且大家還要明確一點出了這兩種食物以外，我們還有多吃一些對身體有幫助的東西，這樣的話才能夠達到身體的營養平衡。

吃粗糧養生別陷入這些誤區

用粗糧加工品替代粗糧

粗糧的口感和細糧是沒法比的。有很多人為了能夠改善粗糧的口感就會做一些雜糧，饅頭，雜糧面條等等，但是經過多道的工序加工就會把粗糧當中的營養排擠出來，所剩無幾再加上額外的添加食材就會使我們的身體得不到健康保障。

有很多人都會認為如果把粗糧打成粉混在一起沖水喝的話，是不是效果能好一些？要知道五穀雜糧開始沒有正常的加工，但是店裡面很容易被攪碎加上徹底消化吸收得更快，使我們的血糖不斷的上升，因此對於那些血糖不穩的人或者是患有糖尿病的人是不可以這樣吃的，就算是你沒有血糖的問題，也會對我們的腸道帶來極大的挑戰還會讓你越吃越胖。

毫無節制地吃粗糧

長期吃粗糧的人，突然就會大量的粗糧。可以會引發消化不良，腸胃脹氣，甚至會出現倒置腹瀉的可能。3但是並不是說粗糧的熱量都很低，比如說我們大家公認的姐妹，它要比大米白面高三倍之多。如果你控制不住出無良的攝入量，不僅會影響消化系統還會帶來營養不良的表現。

吃粗糧不喝水

粗糧當中含有大量的膳食纖維，這種成分吸水性是很強的，有很多人在吃完粗糧之後就會經常性的喝上一些水，不想會減少粗糧當中的營養成分還不利於我們的身體消化。使我們的腸胃動力不足，對於那些胃潰瘍的人群很容易造成胃脹氣，胃痛，貧血，缺鈣，所以說粗糧並不是說每天都可以吃的，也不是說吃得越多越好。要知道經常吃粗糧的人就會影響蛋白質，脂肪，鈣鐵的營養吸收，一定要了解好自己的身體狀態再進行決定。

除此之外我們正在成長的少年或者是兒童都不利於長期吃粗糧不僅會營養不調還會造成發育不良，對於那些老年人消化功能退化的情況，也會導致現在代謝緩慢，攝入更多的粗糧就會使你的消化問題更大。

6、現如今中醫養生言論盛行，其中都有哪些誤區？

中醫養生效果不錯，但也要注意其中的誤區避免踩雷。比如看養生不一定就要喝中葯，年輕人不需要養生，這些錯誤的觀念。中醫從古代到現在從來都沒有斷過，很多都熱衷於中醫養生，因為中醫不像西葯一樣，大家都知道是葯必有三分毒，而中醫不同，中醫是用植物製成的，它對身體的副作用還是比較小。

五穀 

我認為最大的誤區就是身體一有不舒服就要喝中葯。身體如果只有稍微一點不適，不要急於用葯，因為頻繁的使用葯物會使身體的自我修復能力降低，以後一點小病小痛就都必須葯物來治療。真正的養生並不是葯喝得越多越有效，而是要結合運動，中葯泡澡，合理的搭配葯膳等方式，讓身體慢慢的恢復健康。

養生蓮子羹

還有一個誤區就是人們普遍認為身體健康就不用養生，身體病了再養生。養生最重要的一個點就在生活方式上。現在的年輕人覺得自己身體好，熬夜到多晚都沒有問題，其實我們人身體的肝臟在晚上十一點到兩點的時候就是排毒的時候，而如果這個時候我們還沒有休息，那麼肝臟就不能正常的運轉，長時間下來，我們的身體就會積累很多的病毒。同時心理狀態的調理也是養生的一部分，要每日保持愉悅的心情，身體健康才有保障。

立秋養生

所以，不能把養生只掛在嘴邊，要時刻的注意自己的身體，但養生也不能盲目，多看養生專家的講述，避免踩入養生誤區。

7、哪三大誤區老年人不要碰，才能健康長壽？

現代社會，養生是一個很流行的詞。很多老年人也都非常注重養生。確實，養生做好了可以起到強身健體的效果，但是很多老年人都容易走進一些養生的常見誤區。今天筆者跟大家聊聊老年人養生的常見誤區。

一、保健品養生誤區

很多人特別是老年人，都希望通過保健品來治病，不少保健品銷售人員也是這么宣傳的。其實，這是個極大的誤區！國家葯監總局早已明確規定：保健食品的說明書不得涉及疾病預防、治療功能，並要聲明「本品不能代替葯物」。但是有些不良商家存心欺騙，「忽悠」保健品可以治病，而老年人辨別力往往不強，屢屢中招。保健品不是葯，管理上確實不如葯品嚴格，這就給了很多商家以可乘之機，誇大其健康功效。且不說那些保健功能本來就嚴重存疑的中醫養生類保健品，單說維生素和礦物質這些似乎早已被現代科學證明有效的健康補充劑，前景似乎也都不太妙。其實，老年人只要注意平時合理飲食，就可以獲得機體所需的維生素和礦物質。

二、中醫葯養生誤區

（1）盲目進補：養生並不意味著各種補充各種營養。目前，很多老年人會選擇買各種名貴中葯，比如鹿茸、蟲草、西洋參、高麗參等名貴中葯，泡水或泡酒來進補，但是可能這些名貴中葯並不是老年人身體所需要的，如果硬要往自己的身體里補充這些補品，反而會適得其反。

（2）中葯無副作用：很多人認為「中葯是純天然的，多以是無害的」。這樣人們往往會隨意選擇中葯進行服用，嘗試它是否具有養生效應。然而，中葯如果應用不當，雖然一般不會造成肝腎損害，但是會造成機體功能的損害和偏差。

（3）濫用非葯物療法：近些年來，市面上出現了很多非葯物療法，比如拔罐療法，確實是傳統醫學的瑰寶，利用空氣負壓造成機體局部充血、炎症，從而達到防病治病目的的方法。但是這只針對於相關適應症，如果老年人身體沒有相關不適，反而會產生副作用。

（4）以為食療適合所有人：食療，是幾千年華夏文明飲食文化的瑰寶，在我們的防病保健中發揮著重要的作用。但是很多食療方案一般都是簡單拼湊，而不能根據食用者的體質進行搭配，造成重花樣而輕葯效的局面，使得食補而不能達到「補」之功效。所以，食療要因人而異，老年人要慎重。

三、日常飲食運動養生誤區

（1）辟穀養生：辟穀，就是不食五穀雜糧，是通過吸收自然精華之氣，而進行減肥、排毒、養生的系統養生方法（筆者個人覺得，這聽著就很不靠譜啊）。中醫認為，辟穀是一種極端的養生方法，只適合少數常年修煉有素的人（筆者也不敢苟同這一觀點）。而常人斷食容易引起營養不良、抵抗力下降、易生病，健康更無從談起，弄不好小命都不保。對於那些患有慢性病、體弱的老年人來說，更絕不可輕易嘗試辟穀養生。

（2）早上起來做劇烈運動：對於老年人來說，早上剛睡醒時，身體的各種機能還處在僵硬狀態，所以運動最好以中輕度的有氧運動為主，運動量不能大，不能做過於劇烈的有氧運動。否則，對於有心臟病、高血壓的老年人群，很容易誘發疾病。

（3）飲食太過於清淡：在生活中經常可以看到一些老年人飲食過於清淡，甚至吃素。適度吃素是可以，但是這樣長期吃素是非常不利於身體健康的，老年人很容易出現身體消瘦或者虛胖，並且出現全身乏力、肢體疼痛等症狀，其實就是長期吃素導致的營養不良所致。老年人的飲食，應做到葷素搭配、營養均衡。

那老年人該如何正確養生？

（1）精神養生：老年人要讓自己保持良好的心態，促進心理健康，達到身心協調發展。

（2）起居養生：在日常生活中，應注意接照生物鍾規律養成良好的睡眠作息習慣，調息養氣，遵循春、夏、秋、冬四季令時的寒、熱、溫、涼變化來調節生活規律，做到養生與天時氣候同步。

（3）飲食養生：老年人合理調整人體飲食規律、注意飲食宜忌，科學營養成分的攝取搭配，日常生活中應定時定量適度飲食，加強飲食衛生和安全，維持機體正常生理機能。

（4）運動養生：老年人要進行持之以恆的適量運動和鍛煉，以達到筋骨舒活、強身健體之功效。

8、「偽養生」害一生，不養生反傷身，這句話有什麼依據可尋？

養生，本是為了保持自己的身體健康，為了生活地更加從容。

隨著人們生活水平的提高，養生漸漸成為了大家關注的焦點，收藏各種養生知識，生活中衣食住行都非常注意。

但有些你所「認為」的養生常識可能是錯的，是「偽養生」，如果你還照做，那可就適得其反了。

「偽養生」害一生，5大養生誤區，不養生反傷身，趕快看看，你中了幾個？

誤區一：年輕的時候多奮斗，年紀大了再養生

奮斗，是很多年輕人的座右銘，確實，年輕的時候多努力無可厚非，但是長期熬夜、不吃早飯，這樣的透支健康的行為頻頻發生，真的要引起注意，別覺得養生是老年人的事情，別覺得自己年輕就有恃無恐，世界上有兩件事情往往是一去不復返的：一個是青春，一個是健康。

對於養生，有些人認為：「現在工作太忙，沒有功夫養生，養生保健等到退休以後再說!」

一個沒有時間養生，或者不注意養生保健的人，終有一天要住院的。因此，養生應該從沒有病的時候開始，因為有了病再養生就來不及了。

不管什麼人，生命過程大致都是相同的：人總是從健康變成亞健康，然後出現軀體的功能紊亂，再變成器質性病變，最後發生臟器損害、臟器衰竭，最終走向死亡……

所以，請從今天開始，「管住嘴，邁開腿，不抽煙，少喝酒」。

誤區二：骨頭湯補鈣效果最好

坊間的老人常認為孩子要多喝骨頭湯認為這樣補鈣，並且認為孩子多吃肉營養才充足。

其實，骨頭中的鈣主要以磷酸鹽的形式存在，並且在煲湯的過程中鈣質很難溶解出來，自然起不到補鈣的作用。同時實驗證明一碗牛奶的含鈣量遠遠超過骨頭湯。

另外，僅僅依靠喝骨頭湯並不能補充人體所需營養，在煲湯過程中蛋白質、礦物質的溶出量非常低，而脂肪的在湯中的含量增多。這樣喝下去的骨頭湯不但起不到進補作用，反而容易出現肥胖現象。

反而生活中的一些素菜能夠起到補鈣作用，如小油菜含鈣量並不比牛奶低。

誤區三：不甜的水果，糖尿病人也可以吃

一些糖尿病患者會認為不甜的水果是可以食用的，或者出現另一種極端，即任何水果都不食用。

其實，水果適不適合糖尿病人，並不是依靠其甜度來決定的，而是根據水果的GI值，GI值指的是食物在進入體內2小時內引起的人體血糖升高程度的指標。一般對GI的認定是高於75則為高GI值食物，低於55的則為低GI值食物。

另外，GI低的食物可以起到很好的飽腹感，對控製糖尿病比較有利。一般GI值比較低的水果有蘋果、櫻桃、獼猴桃等。

誤區四：只吃素一點肉都吃

吃葷吃多了我們的身體會消化不了，各種各樣的疾病都會爬到我們身上來，所以，現在很多人提倡吃素。

一是為了減肥保持身材，二是不想自己患上疾病，其實長期吃素對身體還是有一定的傷害的。

很多人會將吃素當成一種信仰，認為這樣對於身體很好，不可否認的是，吃素缺失是有好處的，但如果一點葷腥都不沾危害是很大的。

如果女性經常吃素的話，會對體內激素分泌造成破壞性的影響的，嚴重的話還會導致不孕。

而且吃素還不利於降血壓，嚴格吃素，一點肉都不吃，就等於拒絕了一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果就是血管彈性變差，對身體是並不會有好處的。

此外，長期吃素不吃葷腥，因為素食中的草酸過多，還很容易導致人患上膽結石，有調查發現，很多常年只吃素食的老年人有一大半都患有膽結石。

其實，我們是完全可以補充人體所需的油脂動物蛋白和動物脂肪的，這樣才能完善我們身體的營養成分。

誤區五：晨練越早越好

綠色植物晚上無法進行光合作用，所以6點之前的空氣中會積存大量的二氧化碳，從而導致空氣質量不好。

除此之外，在早晨人體的冠狀動脈張力較高、交感神經興奮，容易突發心血管類疾病。

所以，習慣晨練的老人們，最好選擇在6點之後再開始鍛煉。

如果出現霧天，最好選擇室內運動，因為有霧的空氣中含有大量有害物質，對身體健康不利。