白山葯的功效與作用 養生

1、山葯是健康養生的食物之一，普通山葯和鐵棍山葯哪個更營養？

山葯是健康養生的食物之一，普通山葯和鐵棍山葯哪個更營養？

鐵棍和山葯都對人體有很高的營養，兩者的營養價值不同，沒有可比性！只能說各有千秋，對身體都好！

一般來說鐵棍山葯和淮山葯的區別是鐵棍山葯是特別直的，而淮山葯的形狀有一些彎曲，而且淮山葯還有一種中葯的味道。但是這兩種山葯的營養價值都是特別高的，而且製作方法也是非常簡單的。

鐵棍山葯和淮山葯的區別是有很多的比如，形狀是不一樣的，而且鐵棍山葯和淮山葯的營養價值也有很大的不同。鐵棍山葯的口感是特別好的，而且還有豐富的營養，淮山葯是有葯用價值的，可以有效的預防消化不良。

鐵棍山葯的味道是甘甜的，性是平的，入肺、脾、腎三經。它主要有健脾益氣，潤肺生津和補腎澀精的作用。它有不同的功效，可以應用於多種相關疾病。主要用於以下的症狀，食慾不振、食入不化、腹脹、噯氣或大便溏稀。女子可以是崩漏、帶下，潤肺適用於肺虛的咳喘。

普通山葯含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素，還有澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶以及薯蕷皂苷等多種營養成分，對機體可謂益處多多：

1、健脾益胃：山葯中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品；

2、益肺止咳：山葯中含有的皂苷、黏液質，有潤滑滋潤的作用，有益肺氣、養肺陰，治療肺虛咳痰久咳之症的作用；

3、降血糖：山葯吃起來黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效地降低血糖，和一般的主食類碳水化合物相比，山葯含有的碳水化合物含量比較低，所以對於治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食療佳品。

所以，兩者沒有可比性，都很營養，對身體都好！

2、山葯葯膳養生有哪些？

【葯膳養生】

1、補氣健脾

山葯粥：蟬衣12克，生黃芪12克，放入紗布袋中，與新鮮山葯50克、薏米20克、赤小豆20克、蓮子12克、大棗10枚、粳米50克及適量的白糖和水，煮粥。適用百於小兒濕疹。

2、補脾肺腎

山葯羊肉湯：新鮮山葯50克，羊肉150克，鹽適量，三種材料共熬成湯。此湯可補度虛損，溫腎陽，健脾胃，益精氣。適用於脾虛泄瀉、虛勞咳嗽、消化不良、遺精、帶下、小便頻專數等。

3、補益脾胃

山葯茯苓饅頭：山葯、茯苓各100克，研末，與麵粉同用蒸制饅頭。適用於小兒脾胃不健、虛弱食少、發育不良等。

4、益氣養血，美容養顏

人參山葯湯：人參10克，水煎留汁。山葯75克，大棗10枚，瘦豬肉50克，水適量，大火煮沸，改用小火再煮15分鍾屬，加入人參汁和鹽稍煮，即成。每日早晨空腹食用。適用於氣虛面色暗黃、皮膚乾燥等。

3、冬天多吃山葯有五大好處 怎麼選購山葯 養生

1.健脾益胃、助消copy化
山葯的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2.滋腎益精
在食用的營養成分中含有多種營養元素，這些營養元素能夠強健機體，達到滋腎益精的作用。只要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症狀，都可以通過食用山葯來改善。
3.益肺止咳
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4.降低血糖
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽
山葯含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉澱，從而達到預防心血疾病的作用，而且對取得益志安神、延年益壽有一定的功效。

4、山葯養生價值高，吃的時候有什麼禁忌？

山葯是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅口感很好，而且營養價值還非常高。但是吃山葯的確是有一些禁忌的，稍不留意就有可能降低山葯的食用價值，更嚴重的可能還會對身體產生影響。

先來說說會降低山葯營養價值吃法吧。大家應該都知道，山葯富含維生素C，補充充足的維生素C可以幫助人類免於氧化劑的威脅，並且可以防止疾病的發生。維生素C就是山葯的一大優勢。但是如果將山葯和黃瓜、豬肝和胡蘿卜放在一起吃的話，維生素C就會被破壞，那山葯的營養價值就不存在了。黃瓜和胡蘿卜都富含維生素C分解酶，可以分解山葯中的維生素C。而豬肝中也富含金屬離子，金屬離子也可以把山葯中的維生素C氧化破壞。所以說山葯是不能和這三樣食物一起食用的。

再來說說不適當的食用對身體會帶來什麼影響吧。首先大家可能都知道的是蝦和魚，因為這兩個食物和山葯一起吃的話會引起嘔吐腹瀉，是一件很痛苦的事情。還有一種食物也不可以，就是土豆，如果它倆一起吃很有可能讓人消化不良，嚴重的話有可能產生胃結石。

雖然山葯的營養價值高，也不能和什麼都可以搭配。這樣不僅會損害山葯的營養價值，對其他有營養的食品也是一種浪費。而山葯忌諱的食材還有很多，比如香蕉、南瓜之類的。以上只是大概說說個人認為普遍的，具體的還是需要仔細查閱一下。

5、中醫養生用的山葯是哪一種？

山葯和紅薯不一樣，中醫的山葯是指市場上賣的又細又長渾身長毛的，掰斷了裡面雪白雪白可以拉絲的，中葯店的干山葯和這個是一樣的，如果經常煮粥吃的話，還是新鮮的最好。

6、關於養生：淮山葯的功效?

淮山的功效：
補脾;養肺;固腎;益精。主治：脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧
淮山的作用：
1、降血糖作用
1.1對四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影響

昆明種小鼠，體重20.6±1.3g，雄性，隨機分組。實驗組小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg，72h眼眶取血測血糖，選血糖250mg/dl以上者用於實驗，分組時組間平均血糖相差不大於10mg/dl，給葯組分別ig山葯水煎劑30.0g/kg，每天1次;或每天2次(共為60g/kg)，給葯10日。同時設對照組。末次給葯前動物禁食2h，給葯後3h眼眶取血，用鄰甲苯胺法測定全血葡萄糖。給葯組與對照組比較可顯著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。
1.2對腎上腺素引起的小鼠血糖升高的影響
小鼠隨機分為對照組、腎上腺素組及腎上腺素十山葯組。山葯水煎劑的給葯劑量及給葯途徑同前，對照組及腎上腺素組每大給予等量的水。末次給葯後2小時，腎上腺素十山葯組ip腎上腺素0.2mg/kg，對照組ip生理鹽水。注射後30分鍾取血測血糖，ig山葯水煎劑60g/kgx10日可明顯對抗腎上腺素引起的小鼠血糖升高。
1.3預防給葯對四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的影響
小鼠隨機分組，給葯組ig山葯水煎劑30，60g/kg，連續10日，同時設對照組。末次給葯後3小時，給葯組及對照組小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小時後取血測血糖，與對照組比較，給葯組血糖明顯降低，表明山葯預防給葯能對抗血氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。
1.4對葡萄糖引起的小鼠血糖升高的影響
正常小鼠7組，3組給葯組，每天ig山葯水煎劑30g/kg，另外4個為對照組，末次給葯前禁食2小時，然後立即給1組對照組取血，以其血糖作為零時血糖，另外3個給葯組及3個對照組於末次給葯後1小時ip葡萄糖2g/kg。注射後30，60及120分鍾各從1組給葯組及1組對照取血，測血糖，與對照組比較，給葯組在不同時間的血糖明顯低於相應對照組，表明山葯能對抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。
2、調節機體對非特異刺激反應性作用
常壓耐缺氧試驗 昆明種小鼠22隻，分2組，分別ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯1g/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，30分鍾後裝入內裝20g鹼石灰的廣口磨口瓶中，凡士林密封，記錄小鼠存活時間。與對照組比較，山葯能顯著延長小鼠存活時間，具有極顯著的常壓耐缺氧作用，能明顯減輕小鼠臟器受缺氧環境的損害，提高耐受性。
3、對免疫功能的影響
3.1對免疫器官重量的影響
昆明種小鼠20隻，實驗組連續7日ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯1g/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，末次給葯24小時後，處死動物，立即稱體重、胸腺重和脾臟重，計算胸腺指數和脾指數。與對照組比較，山葯可顯著增加小鼠的脾臟重量，而對胸腺無明顯作用。
3.2對小鼠碳粒廓清的影響
昆明種小鼠12隻，實驗組連續7日ip山葯水煎液0.2ml/只(含生葯ig/ml)，對照組注射生理鹽水0.2ml/只，末次給葯24小時後，每鼠尾iv經處理後的中華碳素墨水0.1ml/10g(市售墨水過濾，稀釋3倍)，注射後0.5和10分鍾，分別由眼後靜脈叢取血20ml，溶於21%NaHCO3中靜置1小時，於650nm處測定吸收值，計算廓清指數。山葯可顯著增強小鼠碳粒廓清作用。楊中林等又以碳粒廓清實驗為指標，研究了山葯生品、麩炒品及土炒品對小白鼠非特異性免疫功能的影響，結果表明各給葯組與對照組比較均有非常顯著性差異，生品又強於麩炒品和土炒品提示補氣用山葯生品為宜。
3.3對環磷醯胺制抑免疫的影響
昆明種小鼠20隻，實驗組腹腔連續注射山葯多糖溶液0.2ml/只10日，dll注射環磷醯胺0.4ml/只(5mg/ml)，dl3取血計白細胞數。山葯多糖能極有效地對抗環磷醯胺的抑制免疫作用。
4、對小鼠小腸運動的影響
昆明種小鼠20隻，分2組，禁食24h，實驗組以山葯水煎液10ml(含生葯1g/ml)+0.5g活性炭(市售)，對照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig。20分鍾後，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離(cm)，並計算這一距離佔小腸全長的百分數。結果表明山葯具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用。
5、其他 所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。