乾果泡水養生

1、零食也能養生，你知道幾種養生的小零食呢？

我們日常接觸的零食有很多，但絕大多數的零食，比如說薯片碳酸飲料這些東西都是垃圾食品，對我們身體沒有好處的，但是說也不是所有的零食，都是對我們的身體沒有好處的，控制好量的問題可以讓它更好的讓我們身體變得更健康。

1.乾果兒，比如說核桃，開心果兒，葡萄乾兒。核桃可以起到補充大腦營養的作用，據說吃核桃可以讓人變得更聰明，這人不清楚這有沒有什麼科學的道理，但是我覺得，吃核桃它更多的是補充我們體內的蛋白質糖分的一個過程。葡萄乾可以讓我們的皮膚變得更好，新鮮的葡萄，由於水分太多，我們吃了很多很多新鮮的葡萄，也不見得有吃半斤的葡萄乾效果好，因為新鮮的葡萄有好多都是在水分裡面所佔了分量，而幹了的葡萄乾，雖然說在暴曬的過程中損失了一些營養元素，但是留下來的還是有很多的。開心果是近幾年流傳到我國的一種零食，價格還是比較高的，但是開心果兒他更多的能夠起到潤腸清肺，幫助我們消化的作用，對我們的身體是有好處的，雖然價格比較貴。

2.新鮮的水果。比如說蘋果橘子離菠蘿這些我們平常可以把它當做果盤兒，去補充身體內的營養，每一個水果都蘊含著相應的維生素，沒有必要一一贅述，但是我們清楚這些水果對我們的身體是有好處的，相對來說它的熱量比那些油炸薯片什麼的要好得多，而且它蘊含了更多的維生素，油炸的東西畢竟它是油炸的，同樣會產生一些化學物質或者說致癌物質，所以說多吃水果對身體有好處。

為了自己的身體健康，平常盡可能的少吃這些垃圾食品，辣條薯片兒，還有一些膨化食品，對我們的身體都是沒有好處的，雖然它味道確實很不錯。但是我們換個角度想一想，讓自己有更好的身體，能夠活得更久才能更長遠的題驗到世間的美食，所以說為了自己的健康，少吃垃圾食品，遠離碳酸飲料。

2、什麼乾果比較養生

堅果多半是秋天成熟，冬天也算是比較應季的。堅果中含有、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關系，鐵幫助人體運輸氧氣，維生素E對於保障血液循環的通暢是有益的。產熱能力強，血液循環好，人體就不容易發生手腳冰冷的狀況。

1、核桃：防老年痴呆

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管，對預防冠心病、中風、老年痴獃等也同樣效果顯著。核桃預防冬季皮膚乾燥皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。

一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

2、松子：、潤膚美容

你絕對想像不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質都能給機體提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞和神經功能的作用，是腦力勞動者的健腦佳品。每天食用量以20-30克為宜。

3、碧根果：補腦強身、

碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂。

可以把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅果乳、堅果奶等。另外，還可以用果仁的碎末做調味料，做菜、熬湯、煮粥的時候，撒上一些，既可以增加菜餚的香味，讓人胃口大開，又可以吃上堅果，補充營養，可謂一舉兩得。

4、花生：補血又護心

每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上。常吃花生有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

3、堅果也養生 這六種堅果你真吃對了嗎

核桃保護心腦血管美國哈佛大學一項針對8.6萬名婦女進行的研究顯示，在10年中食用堅果較多的人患心臟病的危險較低。另一項研究也證實，每周食用堅果5次以上的受試者比很少吃堅果的人患心臟病的危險低一半。開心果被喻為「心臟之友」，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化;松子中的鎂和鉀有助降血壓和保持心臟健康;核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低膽固醇水平;夏威夷果有調節血脂、預防中風的效果。

巴西堅果預防前列腺癌西班牙洛維拉?依維爾基里大學一項研究稱，每周吃3次以上堅果的人，患癌症的風險降低了55%。美國也有研究顯示，每周吃兩次以上、每次吃28克堅果的人，大腸癌風險降低了13%。巴西堅果中硒含量豐富，有助於預防前列腺癌和乳腺癌。

榛子防糖尿病並發症美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34～59歲婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多吃堅果能顯著降低2型糖尿病的發生危險。這主要是因為堅果中的營養物質均有助於改善血糖和胰島素水平。榛子中的鎂含量豐富，能降低糖尿病並發症的發生幾率，是糖尿病患者的完美零食。

松子補腦益智腦細胞主要由不飽和脂肪酸和蛋白質構成，而堅果恰好是這兩種營養物質的最佳食物來源。堅果所含的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等，也對大腦神經細胞有益。松子中磷、錳、谷氨酸含量較高，三者均有增強腦細胞代謝、補充腦力的作用。

花生抗衰老堅果中富含維生素E，具有較強的清除自由基功能，可有效預防機體過早衰老。其中，核桃和花生維生素E含量較高，對皮膚健康有好處。

開心果帶來好心情研究證明，維生素B1與神經系統功能關系密切，體內維生素B1濃度低，抑鬱風險就會升高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。

4、吃什麼乾果比較養生呢？？？

花生，核桃，桂圓，松子，巴達木，腰果

5、刺梨乾果泡水有什麼作用

刺梨乾果泡水有美白潤腸的作用。

刺梨營養：
1） 刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。
2） 刺梨中富含B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
3） 刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
4） 刺梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；
5） 刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。
6） 刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。
7） 刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高達6000U/100毫升，達野生水果之冠，SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效。
8） 刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益於防癌、抗癌。
9） 刺梨含膳食纖維較高，有助於排毒養顏。
10） 與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。
11） 此外，刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護體系。

6、枸杞泡水真的能達到養生的效果嗎？

隨著經濟發展人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重起了養生了。現在不少年輕人都會時常手裡捧著一個保溫杯，雖然喝酒熬夜的習慣依然存在，但平常也在進行著枸杞泡水喝的“佛系養生”。眾所周知枸杞雖然小小一顆，可它的營養價值卻是相當高的，枸杞不光可以用來泡茶，用來煮粥煲湯也是很不錯的選擇。好多朋友會有這樣一個問題：我每天都在泡枸杞水喝，但是怎麼就沒有什麼作用，枸杞泡水真的能達到養生效果嗎？

總的來講，枸杞泡水喝是能夠達到養生效果的，不過它的作用不是簡簡單單喝兩口就能表現出來。枸杞是營養價值和葯用價值非常高的一種食物，同時也很平價。多實用枸杞能夠明目、護肝、滋陰補血等功效。富含維生素A、膳食纖維、鐵 、硒、還有較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等人體所需的營養物質。所以啊，不要覺得喝了枸杞水就沒有用，恰恰相反，它對身體還是有很不錯的好處的。

不過，你沒有感受到傳說中那麼好的效果，也有可能是你用錯了方法。其實枸杞泡水也還是有一定講究的，而且枸杞泡水要切記“三不要”，下面我就告訴你。

一、不要用開水泡

不用開水泡不僅能提升枸杞的口感，更重要的是還能夠把它很多有效成分緩慢的浸泡出來。我們古人為什麼不用開水來煎煮或是浸泡枸杞呢？是因為古人認為枸杞直接做成散劑或是丸劑，它的療效才能發揮到最好，科學研究也表明，直接口服咀嚼枸杞吸收情況是最好的。

二、泡水後的枸杞不要丟

枸杞泡完水之後，雖然說啊口感變得很淡，但是枸杞當中還有一些不溶於水的有效成分，如果直接把它丟掉，很多有效的營養成分就被你浪費掉了，盡管我們大多數人一般認為干枸杞更好吃一些，而且也有更好更容易吸收充分利用其的營養成分。但是枸杞泡水能夠促進腸胃吸收，所以它的調理功效會更好一些。建議大家把枸杞水喝完之後，把剩下的枸杞也給全部吃掉，這樣枸杞所有的營養成分都將被你吸收利用。

三、不要亂吃染色枸杞

這一點同樣也是非常重要。大家都知道染色枸杞的價格可不便宜，但是在市場上也有一些無良的商家，為了降低成本促進銷售，就會用硫磺以及其他的一些化學品來熏制枸杞，這樣的枸杞，吃了還不如不要吃，吃了也是搞壞你自己的身體還讓錢財進入了不良商家的荷包。所以說，選擇枸杞最好還是選那些正規廠商的枸杞，不要貪圖小便宜去那些不明來歷的小販那買。

養生是一件好事，但是大家一定要用對方法，不要盲目跟風去做，根據自己體質來選擇適合的養生方法，別白忙活了一場什麼也沒得到。

7、秋冬養生，乾果養生是啥意思呢

一、長生果—花生
自古以來，花生就有「長生果」的美稱。
據現代科學測定，花生的蛋白質高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。
花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經常食用可以起到滋補益壽的作用。
美國農業部的一項實驗結果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助於降低癌症和心臟病的發生幾率。


二、烏發王—核桃
世人稱核桃為「烏發王」，在許多養生典籍中都有記載。
核桃有養生、潤肌、烏發功能。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質，它是維持生命活動的基本營養素。
磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能，使皮膚細膩，促進毛發生長等起到重要作用。
另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經衰弱、習慣性便秘等均有療效，核桃內多種維生素還能減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，有鎮喘平咳的功效。

三、人參果—板栗
人們俗稱板栗為「人參果」，在國外稱板栗為「乾果之王」。
《本草綱目》將板栗列為乾果中的上品，其對人體的滋補功能可與人參、當歸等大補之品媲美。
板栗廉價易得，是人民大眾的廉價滋補品。現代醫學還認為，板栗具有養胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。


四、果中仙品—松子仁
古今均稱松子仁為「果中仙品」。中醫認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。
唐代《新修本草》中記載：「此物潤腸胃，久服輕身，延年不老。」同時，有關典籍中有松子仁營養早餐的記載：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。

五、仙家食品—黑芝麻
古人認為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為「仙家食品」。
黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素E和多種礦物質。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品。
《本草新編》謂其「補肝腎、養五臟，烏須發、潤腸燥。」概括了黑芝麻的功效。


六、益智食品—南瓜子
據近年來科學測定，南瓜除含有豐富的蛋白質外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經細胞往來的化學物質，在人體內會轉變為新腎上腺素和多巴胺。二者都是屬於刺激的傳導體，可提高身體靈敏程度和活力。
南瓜子主要有四大功效，即減低飢餓感;提高性慾;改善記憶力及提高思維敏捷度;消除抑鬱情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。

七、美容食品—杏仁
由於杏仁對肌膚有較好的養護作用，因此有「美容食品」之稱。杏仁內含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸。《本草綱目》稱其能「殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風氣濕疹」等。
清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關，其製作方法是：杏仁10克，麥冬30克，大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈後入鍋，加水適量。用大火煮開後改用小火再煮30分鍾即可食用。

8、乾果對人體健康都有什麼作用

不同的乾果有不同的營養價值。
例如：
花生
花生具有調節膽固醇，促進脂肪代謝、有預防動脈粥樣硬化、脂肪肝的作用；常吃花生有助於血液循環，有預防老化、增強記憶力、延緩腦功能衰退和滋潤皮膚的作用。花生中白藜蘆醇有降低血小板聚集、預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的功效；此外，這種物質還是防癌抗癌的好手。花生還具有良好的止血功能。
核桃
核桃中豐富的B族維生素和維生素E，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用；所含的鋅和錳是腦垂體的重要成分，有健腦益智的作用；核桃中含有銅，在酶的活性、頭發生長和色素沉著、結締組織發育和血紅細胞組織形成中起非常重要的作用。故核桃有烏發和滋潤皮膚的作用。此外，核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力等症狀，有一定的防治作用。
杏仁
甜杏仁中的維生素C和多酚類等成分，能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病率；杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。杏仁中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用，是中老年人、更年期女性、正在生長發育高峰的青少年，杏仁可作為他們零食食用。此外，杏仁還有美容的功效，可促進皮膚的微循環，使皮膚滋潤光亮。
栗子
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體的熱能比其他乾果少一半以上，並還能幫助脂肪代謝，因此，是人們可以經常食用的強身愈病食品。
葵花子
含有豐富的植物油脂，主要為不飽和脂肪酸，具有降低人體血液膽固醇的作用。葵花子的維生素E含量特別豐富，可安定情緒、防止細胞衰老、預防心血管疾病。葵花子中鐵和葉酸的含量豐富，可以防止貧血，還有美容的作用。葵花子中富含B族維生素和鎂、鋅等礦物質，有治療失眠、增強記憶力的作用；對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。
西瓜子
西瓜子具有降低膽固醇，增強機體免疫力，預防各種疾病的作用。西瓜子含有豐富的鐵、鋅、鎂、鉀、硒，銅等具有重要生理作用的礦物質，具有預防缺鐵性貧血，促進青少年身體生長發育，降低血壓，預防動脈血管硬化，消除體內自由基，滋潤肌膚等作用。
南瓜子
南瓜子具有降低膽固醇，預防動脈血管粥樣硬化的作用，還具有預防腎結石的發生功能，並可以促進患者排出結石。南瓜子中含有豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用，可預防前列腺腫大、增生等疾病，還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸和鐵，葉酸對預防心血管疾病有積極的作用。同時，還可促進鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。還有抗氧化、保肝護肝，防癌抗癌等功效。
開心果
開心果具有降低膽固醇，軟化血管的作用，可預防心血管疾病。有抗衰老的作用，能增強機體的免疫力，對心血管有保護作用。開心果中富含鎂、磷和錳等元素，對大腦和神經有補益作用，是健腦佳品，也可預防老年痴呆症。對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。
紅棗
紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品紅棗不僅是養生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。