冬季吃什麼菜最養生

1、冬季吃什麼菜，最養生四種，才能建脾補腎

包心菜，在抄包心菜中含有很多的微量元素的，而且維生素c也是很高的。鉬和錳也是包心菜中含有的，而且它是可以促進我們身體中的物質代謝的，孩子經常吃包心菜可以有利於成長發育。

豆芽菜，很多的豆芽中都是含有很多蛋白質、碳水化合物的，而且還有很多人體所需的微量元素存在。經常的吃豆芽是可以有利於消除身體疲勞。而且豆芽還是可以有利於預防直腸癌。

小白菜，小白菜我們應該是常吃的，小白菜是可以對胃很有好處的，而且小白菜里含有大量的維生素c和鈣的。小白菜還可以健脾胃，另外對於十二指腸潰瘍還有很好功效。

芹菜，我們知道芹菜是性涼的，而且味甘含有很多的蛋白質和胡蘿卜素的，可以對於我們中樞神筋有著很好的療效的。

紅薯，紅薯是一種很營養的食品的，紅薯是可以給我們人體提供很多能量的，而且經常吃紅薯是可以健脾胃、益氣力、暖胃等功能。另外紅薯還可以預防膠原病發生的。

胡蘿卜。在中醫上看，胡蘿卜的維生素很多的，在這個嚴寒的冬季吃胡蘿卜是很好的養生補品的，而且胡蘿卜中的胡籮卜素也是很高的。

2、冬季吃什麼蔬菜好 10種蔬菜最養生

蘿卜，白菜，冬瓜

3、在冬季吃什麼菜合適,比較養生?

什麼季節吃什麼季節的菜，要順應四季，冬天可以吃點肉類，羊肉啊什麼的可以禦寒

4、冬季吃什麼蔬菜最養生

可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含回較多的胡蘿卜素。
冬天吃答什麼菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。
不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什麼蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

5、冬天吃什麼 冬季養生必吃9種蔬菜

1、花菜
綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿卜素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉；如果冬天不想吃生冷盤色，也可以試著煮成花椰菜濃湯。
2、白蘿卜
大白蘿卜是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚，中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
3、山葯
山葯的營養價值是很高的，尤其適合在冬天養生食用。山葯既能補肺脾之氣，又益肺腎之陰，在冬季可以多吃些山葯以達到固腎補水的效果。山葯中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山葯還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。
4、南瓜
冬天氣候乾冷，感冒多發，多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解乾燥症狀，增強機體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的「補血」方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉，其實這是一個錯誤的決定，這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿卜素多出5倍以上。
5、包心菜
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，有利於生長發育，還能增強肌體抗癌能力。

6、蓮藕
蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功﹔熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品。
7、菠菜
中醫指出菠菜具有潤燥護肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。

6、冬季吃什麼蔬菜水果最養生？

從古至今，咱們中國人就一直講求要適時而食，就是什麼季節就吃什麼季節對應的食物。春季進食清淡養陰之品，適宜多食菠菜、蘋果等蔬果；夏季進食清熱解毒之品，適宜多食紫甘藍、西瓜等蔬果；秋季進食滋陰潤肺之品，適宜多食山葯、百合等蔬果；而冬季則重在滋補養生，適宜多進食黑木耳、蘿卜等蔬果。

一、應時蔬果營養價值更高

蔬菜水果是我們日常生活中補充各類維生素、特殊營養物質的必備佳品，隨著時代的發展，種植技術的提升，蔬果園里出現的蔬果種類越來越多。那麼，冬季是一年之中最為乾燥寒冷的季節，寒風一刮，冷意由指尖涼透至心底。這時我們可以選擇一些溫潤滋補的蔬果，例如橘子，橘子味道清香酸甜，可理氣開胃，再比如白蘿卜，白蘿卜性甘平辛，冬季食用可解毒生津、補氣潤燥。

二、冬季養生進補有妙招

順應時節而食，更能發揮蔬菜水果的營養價值和功效作用。而冬季嚴寒凜冽，寒氣極易侵入，導致人體血液循環不暢。像是氣管炎、中風等疾病就極易在冬季復發、加重。此時的養生進補極為重要，冬日的寒氣逼入後，很容易導致感冒風寒，可以通過進補滋潤養腎、健脾益胃的食物來預防。除了我們熟知的白蘿卜之外，還有木耳、圓白菜、板栗等蔬果，可以斂陽護陰。

冬季萬物沉寂，緩慢生長，寒邪強盛，人體血液循環減慢，陽氣易損，不宜過多食用黃瓜、西瓜等涼性食物，以防加劇陽氣損傷。冬季可以多進食白蘿卜、甘薯、韭菜、桂圓等溫潤滋補的蔬果，還可以將羊肉與白蘿卜同燉，滋陰養胃效果更佳，而山葯紅棗雞湯、土豆甲魚湯等靚湯也有助於冬季養生保健。