不食米飯養生

1、長期不吃米飯對身體有何危害？

不吃米飯對人體的危害有缺乏營養，血糖不穩，面色發黃。大米蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式。大米的營養十分豐富，是我國人民的主要食糧之一。

1、缺乏營養

米飯對於我們人體來說還是比較重要的，規范當中的澱粉以及熱量，雖然說有一些高，但是這種東西其實對於我們人體來說還是有需求可聯的，如果當你一個月不吃米飯，那麼這種營養物質將會無法得到身體的供應，一個月之後身體將會缺乏營養物質產生一系列的症狀。

2、血糖不穩

雖然說含糖量比較高，無論是高血壓的人還是糖尿病的人，或者是血糖不穩定都應該定時的吃米飯，對於那些長期不吃米飯的人而言，可能將會把體內的糖尿病血糖變得更高，也不利於正常病情的恢復，對於正常人來說也不會達到預防的效果。如果米飯含糖量和澱粉太高的話，我們每天可以適當的吃上一點，不讓自己吃得太多，也可以和粗糧進行搭配，降低米飯的攝入量，但絕對不能不吃。

3、面色發黃

堅持一個月不吃米飯的人，臉上看起來比較蠟黃，人們每天的飲食都是離不開你放的，尤其是對於亞洲人而言，對於中國人而言，長期吃米飯已經成為了身體當中習慣性的一個作為突然間長時間不吃米飯，身體肯定會受不了。

2、不吃大米飯對身體有什麼壞處？

一些女性為了保持身材，只吃菜，不吃飯。誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。關於吃米飯有以下幾個必知學問，您知道嗎？

白米飯里的營養學問

充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。

而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。身體所需的三大營養素有：

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。

而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。

二、蛋白質的功效

蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。

蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。
不吃米飯可能會得糖尿病

如果這樣整天不吃或少吃米飯，體內長期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能「找上門」。

因此，每天進食米飯等谷類要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根據個人的不同體質，占總熱量的50％～60％即可，如果一頓米飯吃多了，楊醫生建議，吃完飯半個小時後抓緊運動，把多餘的糖分消耗掉，不失為一個「急救方案」。

3、長期不吃米飯有什麼後果？

大米除了富含淀copy粉外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供較全面的營養。大米性甘味平，具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效，稱譽為「五穀之首」。
大米是人體維生素B1的重要來源，缺乏B1會出現腳氣病
我們學生物技術的都知道，長期不吃大米的，體內分泌消化大米的物質就缺乏，偶爾吃一次，也不會將其消化，吃了也不會胖

4、減肥期間不吃米飯，吃什麼可以補充每天的營養

你好，減肥不能吃的食物：1、高熱量的食物，比如：早餐的油條和穀物類內、下午茶的西點、薯條容、巧克力、花生醬、冰淇淋什麼的，多是高熱量食物，因此避免多吃。 2、減肥不能靠節食，需要運動和合理的飲食相配合，不運動靠節食容易反彈。 3、制定一套適合自己的減肥計劃，避免吃一些該熱量的食物。如需獲得更多權威醫美知識，盡在檸檬愛美

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5、不吃米飯對身體有什麼不好嗎

影響不大。抄
早吃好、午吃飽、晚吃少。
一、是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；
二、是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，「晚吃少」就難以做到了；
三、是晚上一定要做到盡量盡量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯，吃些蔬菜為好！八九點的時候如果感覺到餓了，就吃個水果吧，蘋果香蕉什麼的，都很好！蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充飢能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以凈化。

6、不吃米飯對身體有什麼傷害？

其實不吃米飯對身體的傷害並沒有很大。因為米飯中的營養成分主要是碳水化合回物和B族維生素，答這些都可以從其他食物中獲取，比如玉米，紅薯，土豆等。而南方人愛吃米飯，北方人愛吃饅頭面條，這些都是碳水化合物，只是製作工藝有所不同，但是本質都是一樣的，都是給我們提供主要的能量的。

7、不吃米飯對身體有危害嗎

不吃米飯對身體有危害嗎？如果喜歡吃麵食也是可以。一樣可以補充碳水化合物。

8、長期不吃米飯對身體有什麼傷害

長期不吃米飯有以下幾點危害：

1、長期不吃飯的危害有容易患糖尿病和容易患心血管疾病

容易患糖尿病:如果整天只吃菜不吃米飯,體內長期缺乏碳水化合物,就會多補充高脂肪、高蛋白食物,脂肪的累積就會導致血脂升高從而誘發糖尿病。

容易患心血管疾病:飯桌上的大多數蔬菜都是用過多的油炒成,油脂容易攝入,同時蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類也會大量進食,導致體內的脂肪堆積。

2、長期不吃飯的危害有易患消化道疾病和易患膽結石

易患消化道疾病:長時間不吃飯,腸胃內沒有食物進行消化,分泌的胃酸會直接傷害胃黏膜引起胃氧、胃潰瘍等胃部疾病。另外長時間不吃飯的話還可能造成胃腸的蠕動減慢,消化道正常的功能受損,一旦再進食就會造成胃腸負擔而引起不適。

易患膽結石:長時間不吃飯的人更容易患膽結石。因為空腹狀態下人體膽汁中的膽固醇濃度要比吃飯後高得多,長期空腹的話,會導致膽固醇無法隨著膽囊收縮排出而容易形成膽結石。

3、長期不吃飯的危害有易營養不良和加速身體衰老易營養不良

長時間不吃飯很容易引起營養不良。沒有吃飯,身體沒有及時從食物中獲取足量的營養維持日常生活需要,造成身體營養不良的同時還會降低身體的免疫力。

加速身體衰老:長時間不吃飯,身體中含有的碳水化合物不足的話,會影響到碳水化合物對於身體的解毒功能,體內大量的毒素包括血液中有毒的廢物不能及時排出體外,而使人膚色暗淡,臉色難看,皮膚粗糙,加速皮膚的衰老速度。

(8)不食米飯養生擴展資料

各種米飯的各種作用

1、最滋補的是粳米

日常用糙米來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。

作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。

谷萬里介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在中國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。

粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。

糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

3、最補腎的是黑米

黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。

谷萬里指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。因此腎虛應多食黑米飯。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。

參考資料：人民健康網-主食要不要吃？