養生燉盅 雪梨

1、用燉鍋怎麼做冰糖燉雪梨

冰糖燉梨

【組成】雪梨2個，冰糖適量。

【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鍾，便可食用。

【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品
http://www.jlonline.com/04/0404/0408/1092207736.htm

冰糖雪梨羹

原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。

做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。

功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
http://www.warea.net/Article/jw/200511/20051130111306.html

我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這么做的.
如果煮的話效果沒有蒸的好.
還有,這么做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁.

附：冰糖銀耳雪梨的方法：

銀耳 雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。

1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味。

功效：
潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。 24579 2009-02-09 00:14:40 鍋里加冷水，雪梨切塊，等水沸了加冰糖和枸杞，慢火燉30分鍾就好了。
建議：
1、最好用鴨梨
2、塊可以切的稍大些
3、用冰糖不要白糖 68933 2009-02-09 00:14:42 鍋里加冷水，雪梨切塊，等水沸了加冰糖和枸杞，慢火燉30分鍾就好了。
建議：
1、最好用鴨梨
2、塊可以切的稍大些
3、用冰糖不要白糖 shangming1201 2009-02-09 00:17:11 我媽做過：把梨切成罐頭裡面類似的片（塊）狀，放水裡煮，煮的差不多的時候倒出來，然後加冰糖進去，涼了之後就可以食用了，很好吃的呦！ laonj 2009-02-09 00:19:20 很簡單的,雪梨洗凈,留皮,去芯,切小塊放燉盅里,加適量開水、冰糖，等燉鍋里的水燒開放入燉盅燉約一個半鍾就OK了。

也可以在雪梨頂端切開個蓋子的模樣，用小刀剮去裡面的芯，塞進冰糖，蓋上雪梨頂。放入燉盅中（加不加水都行），隔水燉一個半鍾即可。 冰雪聰明一懶女子 2009-02-09 00:44:02 冰糖梨水
冰糖50克，梨(鴨梨、秋梨、雪梨均可)2個。將梨洗凈切塊，用冰糖共放鍋中加水煮爛，每日服2次。具有清肺潤喉，消痰降火作用。適用於音啞及對嗓子有保護作用。

冰糖燉梨
原料：雪梨兩只、冰糖、川貝（沒有的話可以不用）、蜂蜜

做法：1將梨從距頂三分之一處切開，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同時放川貝和蜂蜜更好），然後再把上面的三分之一蓋上去。

2把上面弄好的梨放入盤子中，盤子中再撒幾個冰糖，放在鍋里蒸20-30分鍾，皮變棕黃色就可以吃啦。 醉心於雪 2009-02-09 03:29:56 0 0
冰糖梨水
冰糖50克，梨(鴨梨、秋梨、雪梨均可)2個。將梨洗凈切塊，用冰糖共放鍋中加水煮爛，每日服2次。具有清肺潤喉，消痰降火作用。適用於音啞及對嗓子有保護作用。

冰糖燉梨
原料：雪梨兩只、冰糖、川貝（沒有的話可以不用）、蜂蜜

做法：1將梨從距頂三分之一處切開，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同時放川貝和蜂蜜更好），然後再把上面的三分之一蓋上去。

2把上面弄好的梨放入盤子中，盤子中再撒幾個冰糖，放在鍋里蒸20-30分鍾，皮變棕黃色就可以吃啦。 一直在等待小8 2009-02-09 09:12:09 你因為選那種糖山梨，這種水分很多的，糖分也很多的啊，然後你把皮削了啊，在切成大點放在大的杯子里啊，放在飯鍋里，在放入冰糖，但是不要放我們家裡用的細糖，切記，煮六分鍾最好了啊，記得不要放水啊，這樣不好的啊，呵呵。這樣吃了啊，對喉嚨最好了啊！ 475255 2009-07-14 22:26:30 不會，雪梨性寒，冰糖性微溫，梨潤肺利咽，冰糖潤嗓清心，加菊花性寒，雖有清熱解毒之效，但不可多用。可選用雪梨，薄荷，竹葉，加大棗，麥冬，胖大海。次日即可見效 zhangf77 2009-09-02 08:30:18 冰糖煮梨是怎麼做的？？ 【組成】雪梨2個，冰糖適量。 【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鍾，便可食用。 【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品 冰糖雪梨羹 原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。 做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。 功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。 我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這么做的. 如果煮的話效果沒有蒸的好. 還有,這么做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁. 附：冰糖銀耳雪梨的方法： 銀耳 雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。 1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。 2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味。 功效： 潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。 冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗凈後切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋後5分鍾關火，晾溫後當水飲。
妍妍做法，將梨洗干凈去心切塊.生薑,切片.放入瓦盅內，加少量清水，開鍋後在煮5分鍾,即可實用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點上面. 枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇.
另附專家做法如下,大家可以參考:
1.將生梨從中間一剖二。
2.將生梨的核挖去。
3.將冰糖放入半個生梨心中。
4.用牙簽將兩個半個生梨「恢復」原樣。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鍾。
此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的葯效，如能經常飲用，還可強身健體

不過我媽說，把梨子挖空，把冰糖塞進去。但是你的燉鍋哦，可能要隔水燉一下比較好~~~反正上面是從網上搜來的做法，你看下啦，希望對你有用

2、想給寶寶燉川貝雪梨,可家裡沒有燉盅怎麼辦

案: 可以直接用水煮的，寶寶咳嗽最好放上點百合

3、冰糖燉雪梨放放水在裡面嗎

放水在裡面。

材料：雪梨1個，冰糖20g。

1、挑選新鮮雪梨，一個人吃的話，燉一回個就好。

2、雪梨去皮，去答皮後燉出來的雪梨口感更好。

3、將雪梨削成片狀，不用太薄也不要太厚。

4、准備少量冰糖，這個看個人口感，喜歡甜一點的可以加多一點冰糖。

5、將削好的雪梨片和冰糖倒入電燉盅的內膽中，加適量水沒過冰糖就可以，水不用加太多，雪梨本身也會出水。

6、按下電燉盅的功能鍵，定時1.1小時，也可以燉得更久一點。

7、1個小時過後，大功告成，可以享受美味的冰糖雪梨了。

4、燉盅冰糖雪梨怎麼做法

燉盅冰糖雪梨做法
主料
雪梨2個
冰糖40克
輔料
飲用水
2碗
1.准備食材
2.用小刀和小調羹，版將雪梨權的芯挖去
3.這個是我挖好的雪梨
4.將20克冰糖塞進雪梨里
5.將雪梨放到小燉盅里。准備一碗飲用水，然後往雪梨里注滿飲用水，剩下的水倒倒雪梨外面。同理，處理第二個雪梨
6.然後在小燉盅外面注入清水，水線浸泡到燉盅三分之一處即可
7.蓋上外蓋，選擇快燉，時間調節為2小時（我拍照的時候，按了1小時，後來改為2小時）
8.2小時後，雪梨燉好了

5、川貝燉雪梨拿隔水燉盅的做法

川貝燉雪梨的做法
材料
主料：雪梨一個。 配料：冰糖25克，川貝少許。
做法
1 雪梨內洗凈削皮切開去容核掏空，成一個梨盅。2 梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。3 講雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分鍾即可。

6、用燉盅12小時燉制的川貝百合雪梨膏的做法

用料
雪梨 7斤
川貝抄 5克
生薑 自己看著加襲，少放點比較好
紅棗 20個
羅漢果 2個
百合 適量
黃冰糖 2塊
蜂蜜 適量
川貝雪梨膏的做法
先准備好食材，把羅漢果，紅棗，百合，生薑，梨，洗干凈。然後生薑切絲，羅漢果捏碎，紅棗切開備用。把梨削皮切塊放入料理機，榨成梨汁，我榨汁的時候加的水，這樣攪拌的快點。Ps：雪梨膏一定要用砂鍋。

接下來就把梨汁，所有食材放入砂鍋內，大火煮開，小火熬煮半個小時。
半個小時後用干凈的紗布濾出梨渣。濾干凈哦。濾出的梨渣你可以用嘗一下，是美味。嘻嘻

濾干凈後，大火煮開，然後開小火，這是最重要的啦！小火的同時你要不停的攪動哦，以防止粘底，會糊。

時間大約在5個小時左右，感覺濃稠，放至溫熱，加入蜂蜜。因為這樣不會破壞蜂蜜的營養啦！

川貝雪梨膏就完成啦，雖然量少，但都是精華哦！為了自己為了家人，快快行動吧！

7、冰糖雪梨的功效與作用

以下是冰來糖燉雪梨的功效：

一、自冰糖燉梨能清熱止渴

清熱止渴是冰糖燉梨的重要作用之一，它對人類的因溫熱病毒引起的發燒和傷津以及口渴等症狀都有很好的緩解作用。

二、治療氣管炎

另外冰糖燉梨還能消除炎症，對人類的氣管炎以及咽炎和聲音嘶啞等不良症狀也有一定的預防和治療作用。

三、冰糖燉梨能健脾和中

健脾和中也是冰糖燉梨的重要作用之一，它能緩解人類的胃陰不足和脾胃不和，平時多吃冰糖燉梨可以止嗝，也能生津解渴，更能緩解人類的食慾不振和胃火過重等不良症狀，另外冰糖燉梨還能清熱消火。

(7)養生燉盅 雪梨擴展資料：

吃冰糖雪梨的注意事項：

梨心要去掉。梨心也就是雪梨內部的核，雪梨的這個部分一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。

冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。