1、柴蟲和竹節蟲哪個更有營養
首先,謝謝您對【雲南知道專家團】的信任!
柴蟲,不是天牛幼蟲,呵呵!
柴蟲"在雲南是指咬木頭的蟲子。民間也稱「財蟲"發財興旺之意。
火燒過的灌木根部經天長日久,逐漸變腐,生出的一種昆蟲,名曰:「柴蟲」。一般3~4條蟲占據一個樹根。柴蟲長約2厘米,兩頭呈椎形,身著褐紅色斑紋,無毒。富含蛋白質,低脂肪,養陰益肝,對陰虛盜汗,失眠,小兒「乞牙"及肺結核的營養補充有很大的作用。此蟲經煎後,酥脆爽口,干香味美,佐酒最佳,柴蟲"有個特性,一般動物烹制時會縮小,「柴蟲"烹制後體形卻比原來長一半,故有延年益壽及養生美容的作用。「柴蟲",高蛋白,。佤族人視為珍餚,常用來待貴客。 .....