秋冬男士養生食譜

1、男性冬季養生食譜有哪些

男性養生菜譜一：原汁蛤蜊

主料：蛤蜊1000g

輔料：清水、蔥花、香油適量

做法：

1、首先把蛤蜊用水清洗一下，然後放入盆中倒適量的清水，加少許鹽靜置30分鍾。

2、香蔥切末;在鍋中注入適量清水，接著放入蛤蜊煮至水燒開，蛤蜊開口便關火。

3、最後連湯帶蛤蜊一起盛入大碗中，加少許蔥花、香油即可。

男性養生菜譜二：栗子燜羊肉

主料：羊肉300g、栗子200g、紅蘿卜150g、白蘿卜150

輔料：油、鹽、桂皮、八角、紅辣椒、姜、蔥、醬油、蚝油、雞粉、糖適量

做法：

1、首先將羊肉剁塊調料;紅、白蘿卜切滾刀塊;栗子去皮。

2、然後將紅、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸，再把羊肉加入同煮3分鍾，撈出，瀝干水分。

3、下油入鍋，爆香蔥、姜，接著加入羊肉炒透，下桂皮、八角和辣椒，調入醬油、蚝油、糖、鹽，再加適量清水燒開，後以慢火燜至羊肉軟爛。

4、最後入栗子、胡蘿卜、白蘿卜，燜至栗子軟時，撒上雞粉出鍋即可。

小貼士：最好選用羊肋肉。

男性養生菜譜三：海參蒸蛋

主料：海參1個、雞蛋3個

輔料：小香蔥2根、生抽、香油適量

做法：

1、首先准備好材料，將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻。

2、然後用篩子過濾蛋液後，倒入容器中，蓋上蓋，放到鍋里隔水蒸8-10分鍾。

3、把海參放入開水鍋里焯一下水，切成粒;小香蔥切碎。最後等蛋羹出鍋後，便撒入海參粒、少許香蔥粒和下生抽、香油調味即可。

小貼士：過篩濾過後的蛋液蒸會更加細膩。

男性養生菜譜四：蝦皮韭菜炒雞蛋

主料：韭菜150g、土雞蛋3個、蝦皮10g

輔料：油、蔥花、鹽、雞精少許

做法：

1、首先把韭菜洗凈切段;雞蛋打入碗中。

2、倒油炒鍋燒熱，然後倒入蛋液炒熟盛出備用。另外在炒鍋上加入少許油爆香蔥花，放入蝦皮、韭菜炒香。

3、最後加入適量的鹽翻炒均勻，等到韭菜變軟，加入少許雞精，倒入雞蛋混合翻炒即可。

小貼士：蝦皮先炒出香味，再和韭菜混合後，菜餚口感會更鮮美。

2、男性冬季養生吃什麼食物好

冬瓜
冬季人們的運動量較少，加之喜歡吃火鍋，燒烤等不良的飲食習慣因此很多人容易會有高血壓，膽固醇過高的問題。而冬瓜中含有豐富的纖維，不僅可促進排便，預防便秘，同時對預防動脈粥樣硬化，降低膽固醇，促進心血管健康具有很好的食療價值。
辣味的食物
男性秋冬季適當的吃些辛辣食物，不僅可提高食慾，同時具有促進血液循環，提高禦寒能力。
甘蔗
研究發現甘蔗含有大寫的人體所需的策量均衡，特別是鐵元素的含量最多。入冬之後很多上班族有嗜睡的問題，所以適當的吃些甘蔗具有提神，清熱的作用。
泥鰍
泥鰍營養豐富，同時還具有滋陰補腎益氣補血之功效。秋冬季男性常吃泥鰍就具有增強抵抗力，提高性功能的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素A可促進人們的抗寒能力，同時對血管有著很好的保護作用。
驢肉
中醫發現驢肉對男人而言具有很高的養生保健功效，特別是對於一些肝氣不足，腎氣不足引起的腰酸背痛等問題等都均有著很好的保健功效。同時驢肉還是很多治療男性功能障礙的葯引子之一，因此對促進男性健康有著很大的幫助。
芝麻
芝麻中含有豐富的蛋氨酸不僅可提高禦寒能力，同時還可起到滋陰補腎等作用，此外像葵花子，南瓜子，開心果等等也都是不錯的選擇呢？
鴿肉
鴿肉自古以來就是男性補腎填精，溫陽益氣的最好保健品之一。冬季男性朋友適當喝些鴿肉湯對促進身體健康就具有很好的提高性功能的作用。
核桃
馬來西亞大學研究員發現用核桃抽取物製成的葯丸就具有壯陽的作用。而在中醫的記載里核桃還是補腎健腦，滋陰補腎等作用。
狗肉
狗肉滾三滾，神仙站不穩。狗肉不僅具有溫補壯陽的作用，同時還具有補五勞七傷，補血脈等功效。研究發現冬季適當吃些狗肉可禦寒可提高男性性功能。
羊肉
羊肉自古就是男性一冬季進補的最好保健品之一，其具有溫中去寒，開胃健腸等作用。當然了，狗肉和羊肉都是溫熱性的肉類，因此切記食用過多，吃多容易引起上火。
小米
小米含有豐富的纖維質，有助於消化，特別適合那些經常忙於各種應酬的男人冬季養生保健。
西紅柿
冬季男人適當吃點西紅柿不僅可抑制細菌的生成，同時對於促進男人的生命腺也具有很大的幫助。

3、秋冬季有哪些養生食譜

秋冬季養生食譜一：乾果銀耳高粱米粥 材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克， 核桃30克，冰糖適量，清水； 步驟： 1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗凈後用溫水泡上； 2、高粱米洗凈後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用； 2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，煮上30分鍾，放入冰糖，溶解彌合之後，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄乾的滋味，具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體，另有一方，高粱米和紅棗經過炒黃處理，再研成細末，還是治療小兒消化不良的良方，對小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。 秋冬季養生食譜二、清蒸魚 用料：活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。 做法：1、草魚清洗干凈。鍋內放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開後煮10至15分鍾。注重使用中火，撈出放入魚盤。 2、蔥絲姜絲撒到魚身上，在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。 3、鍋內倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。 4、最後再碼上香菜葉即可。 做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那麼大的蒸鍋。 秋冬季養生食譜三：蓮藕燉排骨 根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。 材料：豬肋排 1000克 、蓮藕（取中節肥嫩的）1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。 做法： 1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開後放入排骨，肉變白後撈出備用。 2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱後放入一塊濃湯寶，化開後接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鍾。 3、等壓力鍋泄壓後，打開蓋，繼續放入胡蘿卜塊、豆腐片，然後繼續加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。 蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預備好米飯和一盤冷盤即可，又方便又快捷又營養又好吃。

4、秋冬養生特效食譜的介紹

《秋冬養生特效食譜》是2011年由中國紡織出版社出版的圖書，該書作者是洪尚綱。

5、秋季男人吃什麼 9種養生食譜推薦

菜花

2.奇異果

能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，經常熬夜的男士就要多喝奇異果汁。

3.馬鈴薯

4.栗子

栗子具有補腎的copy功效。中醫把栗子列為葯用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱「腎之果」，久服可增強體質、祛病延年。

5.苦瓜

苦瓜富含粗纖知維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒

6.生菜

生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比較多的，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也具有很道好的作用。

6、秋季有哪些適合50歲以上男人的養生食譜？

秋天是進補的好時節，平日里容易體虛氣弱的女性可千萬別錯過這個好時節。下面介紹的一些食物不僅能養生，對女性還有美容養顏的功效！ 白木耳 秋季容易出現口乾唇燥等"秋燥"等癥候，應選食一些滋養潤燥的食物，燕窩、銀耳最好。對大多數人來講，還是用白木耳為好。 白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。 可將白木耳用水浸泡發脹後，煮熟加糖當點心吃，對治療"秋燥"更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適於女性食用。 胡桃、芝麻 胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。 黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。 用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。 鴿肉、羊肉、海參、淡菜 許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為"女性冷感症"，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。 鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有"一鴿九雞"的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。 羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱"人參補氣、羊肉補形"，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。 山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為"海味八珍"之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。 淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有"海中雞蛋"的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。 【推薦食譜】 栗子燉白菜： 栗子200克，去殼切成兩半，鴨湯適量，煨栗熟透，再加白菜200克及調味料適量，燉熟即可。滋陰補虛，栗子健脾腎，白菜補陰潤燥，常食可改善陰虛所致的面色黑黃，並可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。 醋泡黃豆： 取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日後，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。 香蕉奶糊： 香蕉6個，鮮奶250克，麥片200克，葡萄乾100克，入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調味，早晚各吃100克。常食能潤膚去皺。

7、冬季男性養生食譜有哪些？

冬季養生食譜： 1.紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯 材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗個。 製作：用刀颳去紅蘿卜的表皮並洗干凈，切成小段;竹蔗洗凈後砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件。然後將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1-2小時，調味即可。 功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚。 2.核桃肉煲牛月展湯 用料：牛月展(帶筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。 做法：.核桃肉放入鍋中(不用油(油食品))，慢火炒5分鍾取起。或者放入烤爐，慢火烤10分鍾取出，這樣可以除去核桃的異味。 .淮山、杞子、龍眼肉洗凈。 牛月展放入滾水中煮5分鍾，撈起洗凈。 核桃肉放入滾水中煮3分鍾，撈起洗凈。 把水適量燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。 3. 酸酸甜甜的糖醋 豬排：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。 准備帶點肥的排骨。將排骨剁成4厘米長的小節，洗凈瀝水，用廚房用紙吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，蔥白斜切成厚片。炒鍋置大火上燒熱，倒入油，燒至5成熱(油鍋微微冒出煙氣)時，調中火下入排骨段，炸3分鍾，用筷子逐個翻面，再炸2分鍾，各面呈焦黃色時，排骨中的水分也大部分幹了。鍋中加入鹽、老抽、雞精、薑片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨麵的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鍾。排骨入味香軟時，加白砂糖、米醋、香蔥粒，大火收濃汁即可。 4.、山葯赤豆粥 原料：山葯50克，赤小豆30克，精鹽少許。 製法：將赤小豆淘干凈，煮至半熟，放入洗凈的山葯(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。

8、秋冬養生食譜

一，羊肉窩蛋粥 是一道非常家常的補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力的滋補粥
·羊肉片200克
·白粥底一鍋
·土雞蛋2隻
·蘆筍100克
·姜絲5克
·鹽3克
·白鬍椒2克

主料：羊肉
香料：姜
調味料：咸鹽
工具准備：湯鍋
種類：早點
風味/料理：中餐
准備時間：10分鍾
烹制時間：30分鍾
作法： 羊肉窩蛋粥做法：

1、蘆筍切段備用；
2、熬開粥底，加入羊肉、姜絲，旺火煮3分鍾；
3、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鍾；
4、加鹽、白鬍椒調味，盛出後在碗里敲進一粒生雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
二， 百合紅豆排骨粥，材料簡單，卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥
做法：原料：
·排骨200克
·紅豆50克
·百合20克
·大米200克
·清水適量
·鹽5克
·姜絲3克

主料：百合，紅豆，排骨，大米
香料：姜
調味料：咸鹽
工具准備：湯鍋
種類：早點
風味/料理：
准備時間：10分鍾
烹制時間：50分鍾
作法： 1、排骨飛水，去掉肉腥味；
2、紅豆提前浸泡1小時備用；
3、百合提前浸泡5小時備用；
4、洗凈大米，加入足量的水，煮到滾；
5、加入排骨，紅豆、百合，一起煲40分鍾左右；
6、排骨、紅豆酥爛，粥軟糯就可以了，喝的時候按個人口味加適量的姜絲、鹽調味。
三，杏仁紅豆粥，是一道非常家常的潤肺排毒、清火養顏的好粥
做法： 1，准備原料：杏仁50克、紅豆50克、大棗50克、大米200克。杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。
2，把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶。用燜燒鍋做粥的好處，就是晚上做好，早晨就可以在上班時，喝到熱騰騰的粥了。
3，一次性加足2升水，置於火上，大火燒沸，煮10分鍾
4，把初步加熱好的粥桶，放入燜燒鍋的外鍋內
5， 蓋好燜燒鍋的蓋子，利用保溫的原理，放置8小時就可以了
6，8個小時後打開燜燒鍋的蓋子，就可以吃到香滑濃稠又健康的杏仁紅豆粥
7，沒有燜鍋可以小火用大砂鍋做！

9、秋冬季節養生菜譜有哪些

　秋天乾燥，適合秋冬季節養生的蔬菜，所以要多吃綠色葉菜，因為維專生素含量高，多吃有好屬處。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。
適合秋冬季節養生的蔬菜，秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。