1、長期吸煙的人喝什麼湯好
喝什麼湯都是白搭,只有不再抽煙了,那麼喝湯才會對身體有好處,又想抽煙,又想靠喝湯來降低煙草對身體的傷害,有點自欺欺的成份在裡面,只有真正想對身體好,身體才會好,你一點都不誠心,身體怎麼能夠健康?
2、經常抽煙的人喝什麼湯比較好呢
清肺養肺的東西都可以用來煲湯:
梨,馬蹄,藕,白蘿卜,豬肺,黑木耳......
白蘿卜切絲涼拌吃,還可以作為戒煙期的食品,因為裡面含有煙鹼,可以緩解戒煙時抽煙少的不適。番茄同理。
3、經常抽煙喝酒的人喝什麼樣的湯好?
多喝清肺潤肺,補腎補肝的湯好。
吸煙使人的肺功能降低,特別是吸煙量大的人,肺功能降低更為明顯。
長期大量飲酒,幾科無可避免地會導致肝硬化,有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理,也無法再處理攝入人體的葯物,肝硬化的症狀很多,而且是擴散性的,這些症狀包括水腫(液體滯瘤,腹脹),胃疸(皮膚及眼白發黃)。
一、清肺湯兩種:
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放進煲內煮沸,煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹:
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
三、玉米須大棗黑豆粥
玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊),豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。
四、山葯內金鱔魚湯
黃鱔250克,雞內金10克,淮山葯10克,生薑4片,黃酒、精鹽、味精各適量。活殺黃鱔,洗凈去內臟,切段,開水去血腥黏液。雞內金,淮山葯洗凈。起油鍋,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉入砂鍋內,加雞內金、淮山葯和生薑,先用大火煮沸,再用小火煮1小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。能健脾消食、調和肝脾。
4、經常抽煙喝酒熬夜喝什麼湯水好?
經常熬夜的人已經非常普遍了!一貫以來,經常熬夜被看作是違背自然規律,不符合個人衛生要求的行為習慣,因為這樣的習慣會導致健康的加速損害。現在很多人有跟你一樣的夢想:這樣的『壞習慣』我偏不改,又偏要求有其他補償健康的仙丹!
人的健康需要維護和保養,睡眠和覺醒的比例很重要。高質量充足的睡眠和高質量充分的覺醒是健康的指標。
熬夜帶來的問題不僅僅是熬夜。熬夜的人,其生物鍾與自然界的時差增大,加重了「天人相應」的難度。因此,從本質上看,熬夜是不可取的。
既然不打算改掉熬夜的行為習慣,基本上被認為是對健康的不尊重。既然不尊重健康,那麼任何其他的所謂的補償建議就成空中樓閣了。
可以參考健康的幾大要素自己做些調整補償:
1)樂觀的心態
2)充足的睡眠
3)均衡的營養
4)舒暢的運動
5)知心的朋友
熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物,對熬夜時的健康有幫助。 5種能夠讓人更有精神和精力,而且有益於皮膚的果汁是:
1、適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3、兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
4、3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。
5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,消暑又解乏。
咖啡因:
含咖啡因的飲料是熬夜族的最愛。咖啡因雖然提神,卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環。此外,夜晚空腹喝這類含咖啡因的飲料,會對胃腸黏膜造成刺激,引起腹痛。
甜食:
認為吃甜食可以補充熱量,其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時,不要吃太多甜食,高糖雖有高熱量,雖在一定程度上讓人興奮,卻會消耗維生素B群,導致反效果,也容易引來肥胖問題。
口服液:
市售的提神口服液,其主要成份是維生素B、C、咖啡因、中葯成份等,有一定的效果,但經常喝會產生依賴。而且,這些口服液的潛在負面影響尚未可知。
攻勢篇:補充營養食品
整體說來,熬夜的預防保健取決於日常飲食,但多補充一些特別的營養也是必不可少的。補充營養需要理由么?
理由1:為了減少疲勞
熬夜族對維生素B、C等的需求量會增加。若攝入不足,會增加。若有不足,會增加疲勞的感覺,嚴重者會影響健康。
維生素B族:維生素B族成員頗多,包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,而且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益。
葉酸:深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;
維生素B6或煙鹼酸:肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;
維生素B12:與記憶力、注意力有關,食物來源是紅肉、牛奶、乳酪等。
除飲食攝取之外,補充維生素丸也可以。維生素B群的成員,各有各的功效,但彼此間得互相協調、合作,它們在人體內是團體作戰,只吃單一的維他命B6、B12,效果不大,維他命B群還是要一起補充。
補充維生素C:可減少腎上腺素等激素的分泌。西紅柿、橙類中均大量含有。
清淡的飲食:熬夜當天的晚餐里多准備蔬菜、水果等清淡的食品,可以讓熬夜時的精神較佳。
補充熱量:吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品,如肉、蛋來補充體力,但千萬不要大魚大肉地猛吃。可以多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。
理由2:為了保持完美肌膚
喝水:熬夜時一定要准備充足的涼開水,以隨時補充水分,因長夜漫漫,不喝夠水對皮膚的損害極大。
美容水果和果汁:有幾種水果及其混合而成的果汁不僅能夠讓夜貓子更有精神和精力,而且有益於皮膚保養:
適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。
一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,解乏又美容。
理由3:為了保護視力
維生素A:在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A通過調節視網膜感光物質的合成,提高熬夜者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。其最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類。植物性的食物以胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和紅棗等中含量最多。
維生素B:維生素B1是視覺神經的營養來源之一,維生素B1不足,眼睛容易疲勞;維生素B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
維生素E:對治療某些眼病有一定輔助作用,但兒童不宜服用維生素E,要通過膳食來補充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均較高,每100克花生油含維生素E12毫克,是飲食中維生素E的主要來源。
鈣質:豐富的鈣質對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
枸杞子:枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。因為枸杞子本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃,對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
枸杞子加米:煮成粥後,加入一點白糖,能夠減輕輕視力模糊及流淚症狀。
枸杞子加菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。
枸杞子加豬肝:煲湯,能夠清熱、消除眼澀和因熬夜出現的黑眼圈。
西紅柿:西紅柿被稱為眼睛的保護神。它能夠加速視紫質再生的能力,以促進視覺敏銳度;西紅柿中的花青素成分,能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。除了西紅柿之外,其它許多紅、紫、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果都富含花青素,例如茄子、黑櫻桃皮、黑葡萄、油桃。記住,千萬不要把它們深色的部分去掉。
5、經常喝酒抽煙喝什麼養生茶?
煙酒對肺胃肝及喉嚨損傷最大,同時居住在城市汽車及工業廢氣居多,長久吸入過量後容易導致習慣性呼吸道感染發炎。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對這些人體器官的損害。吉賽羅養生茶裡面含有大量的化橘紅。
6、抽煙煲什麼湯喝
清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。一種做法是把內部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好後可拌入蜂蜜,趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後,和梨一起放到涼水中煮湯,根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外,還可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,也能清熱、治療咳嗽。。 中醫一向講究葯食同源,很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力,因此,通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過,人們食用時應首先了解清楚食物的葯效,如食用白蘿卜,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時,由於人的個體素質差異較大,所以服用時要根據自身的情況對症選食,而且要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥,可根據自身情況選擇。 一、清肺湯兩種: 1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。 2、桑百皮、百合、排骨湯: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放進煲內煮沸,煲一個半小時。 二、潤肺銀耳羹: 原料:銀耳5克,冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。 三、潤肺豆漿粥: 原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。 做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鍾,加白糖適量即可。 四、鴨肉粥: 原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。 做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。 五、毛肚血湯: 原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。 配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。 做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示:俗話說「血能洗肺」。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時? 六、火腿冬瓜湯: 原料:火腿片,冬瓜片。 配料:蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。 做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片,2分鍾後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。 提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。
7、經常抽煙的人應該喝些什麼湯比較好
5種能夠讓人更有精神和精力,而且有益於皮膚的果汁是:
1、適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3、兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
4、3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。
5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,消暑又解乏。
咖啡因:
含咖啡因的飲料是熬夜族的最愛。咖啡因雖然提神,卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環。此外,夜晚空腹喝這類含咖啡因的飲料,會對胃腸黏膜造成刺激,引起腹痛。
甜食:
認為吃甜食可以補充熱量,其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時,不要吃太多甜食,高糖雖有高熱量,雖在一定程度上讓人興奮,卻會消耗維生素B群,導致反效果,也容易引來肥胖問題。
口服液:
市售的提神口服液,其主要成份是維生素B、C、咖啡因、中葯成份等,有一定的效果,但經常喝會產生依賴。而且,這些口服液的潛在負面影響尚未可知。
攻勢篇:補充營養食品
整體說來,熬夜的預防保健取決於日常飲食,但多補充一些特別的營養也是必不可少的。補充營養需要理由么?
理由1:為了減少疲勞
熬夜族對維生素B、C等的需求量會增加。若攝入不足,會增加。若有不足,會增加疲勞的感覺,嚴重者會影響健康。
維生素B族:維生素B族成員頗多,包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,而且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益。
葉酸:深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;
維生素B6或煙鹼酸:肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;
維生素B12:與記憶力、注意力有關,食物來源是紅肉、牛奶、乳酪等。
除飲食攝取之外,補充維生素丸也可以。維生素B群的成員,各有各的功效,但彼此間得互相協調、合作,它們在人體內是團體作戰,只吃單一的維他命B6、B12,效果不大,維他命B群還是要一起補充。
補充維生素C:可減少腎上腺素等激素的分泌。西紅柿、橙類中均大量含有。
清淡的飲食:熬夜當天的晚餐里多准備蔬菜、水果等清淡的食品,可以讓熬夜時的精神較佳。
補充熱量:吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品,如肉、蛋來補充體力,但千萬不要大魚大肉地猛吃。可以多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。
理由2:為了保持完美肌膚
喝水:熬夜時一定要准備充足的涼開水,以隨時補充水分,因長夜漫漫,不喝夠水對皮膚的損害極大。
美容水果和果汁:有幾種水果及其混合而成的果汁不僅能夠讓夜貓子更有精神和精力,而且有益於皮膚保養:
適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。
一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,解乏又美容。
理由3:為了保護視力
維生素A:在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A通過調節視網膜感光物質的合成,提高熬夜者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。其最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類。植物性的食物以胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和紅棗等中含量最多。
維生素B:維生素B1是視覺神經的營養來源之一,維生素B1不足,眼睛容易疲勞;維生素B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
維生素E:對治療某些眼病有一定輔助作用,但兒童不宜服用維生素E,要通過膳食來補充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均較高,每100克花生油含維生素E12毫克,是飲食中維生素E的主要來源。
鈣質:豐富的鈣質對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
枸杞子:枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。因為枸杞子本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃,對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
枸杞子加米:煮成粥後,加入一點白糖,能夠減輕輕視力模糊及流淚症狀。
枸杞子加菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。
枸杞子加豬肝:煲湯,能夠清熱、消除眼澀和因熬夜出現的黑眼圈。
西紅柿:西紅柿被稱為眼睛的保護神。它能夠加速視紫質再生的能力,以促進視覺敏銳度;西紅柿中的花青素成分,能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。除了西紅柿之外,其它許多紅、紫、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果都富含花青素,例如茄子、黑櫻桃皮、黑葡萄、油桃。記住,千萬不要把它們深色的部分去掉。
8、男人經常抽煙熬夜喝什麼湯好
熬夜人士的滋補膳食 生地燉鴨蛋:每次用生地20克、鴨蛋1-2個,加水適量隔水燉之,蛋熟專後去殼,再放入汁中燉20分鍾屬,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每周2-3次。有滋陰清熱、生津止渴等效果,適合熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。 豬腰燉杜仲:每次用杜仲25克、豬腰1個,加水適量隔水燉1小時,每日或隔2-3日服食1次。有滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。 蓮子百合煲瘦肉:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
9、吸煙的人適合喝什麼湯?
清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。一種做法是把內部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好後可拌入蜂蜜,趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後,和梨一起放到涼水中煮湯,根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外,還可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,也能清熱、治療咳嗽。。
中醫一向講究葯食同源,很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力,因此,通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過,人們食用時應首先了解清楚食物的葯效,如食用白蘿卜,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時,由於人的個體素質差異較大,所以服用時要根據自身的情況對症選食,而且要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥,可根據自身情況選擇。
一、清肺湯兩種:
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放進煲內煮沸,煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹:
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
三、潤肺豆漿粥:
原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鍾,加白糖適量即可。
四、鴨肉粥:
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
五、毛肚血湯:
原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。
配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗話說「血能洗肺」。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時?
六、火腿冬瓜湯:
原料:火腿片,冬瓜片。
配料:蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片,2分鍾後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。
10、經常抽煙喝酒的人煲什麼湯好
經常抽煙喝酒復的人煲冬瓜排骨湯制具有健脾養肺,滋潤腸胃,補血養氣的功效。
做法如下:
材料
主料:豬排骨 100克
輔料:冬瓜10克
調料:蔥花少許,薑片2片,鹽一勺,花椒適量
做法
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鍾左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鍾後出鍋,撒上蔥花即可。