養生黑米羔的做法

1、五穀養生粉的做法步驟圖，五穀養生粉怎麼做

主料
黑米
500g
黑豆
500g
黑芝麻
200g
玉米片
300g
小麥
500g
紅豆
500g
輔料
白砂糖
適量

步驟
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用zd，將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。
2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開裂，黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的，香味飄溢，同樣也嘗試一下看熟了沒有，沒熟繼續小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花，吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放入專烤盤送到預熱好的烤箱中，100度烤20分鍾，可以在炒屬黑米的時候進行，因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆，很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃，小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色，很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻，放入磨粉機中磨粉裝盒（因為後面放紅豆和小麥的時候忘記拍照片了，還是有些不習慣一邊做一邊拍照片的過程）。

2、春天吃哪些粥養生?

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

2、紅棗粥

做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、牛奶粥

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

4、胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

6、梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

7、菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

3、黑米和什麼搭配才可以起到補氣養血的作用呢？

俗話說民以食為天，我們中國人對吃方面是非常講究的，隨著人們的生活水平不斷提高，對吃的自然也是越來越花心思，由於社會的壓力大，人們也逐漸開始懂得養生，養生即保養生命，養生可以提高健康水平，對身體起到很大的作用，

養生的秘訣和方法有很多，比如從生活起居方面，要順應自然的規律變化而進行生活，勞逸結合，適當的選擇自己喜歡的運動鍛煉，可以增強人體免疫力，在下來就是飲食方面，人們通常都會選擇在飲食上進行調理，根據自身的情況來選擇適合的食物，其中黑米就是人們都比較喜歡選擇的食材之一。

黑米營養豐富，富有蛋白質、維生素E、鐵、鈣、磷等營養成分，能有效的改善貧血，提高免疫力等功效，對養生起到很大的幫助，那麼黑米搭配什麼才可以起到補氣養血的作用呢？接下來我們一起來了解一下。

1、黑米搭配紅豆

紅豆是常見的豆類之一，性平味苦，適當食用營養價值豐富，和容易營養豐富的黑米搭配一起，可以起到補氣補血的作用。

2、黑米搭配大棗

我們都知道大棗性溫味甘，有很大的養氣補血功效，再和黑米一同食用會提升補血益氣的作用，如果貧血，腎虛的人常喝黑米大棗粥是可以得到很好的改善效果的。

3、黑米搭配蓮子

黑米和蓮子結合在一起也是富有很大的營養成分，具有補中益氣、養血固脫，還可以預防老年高血壓，是很好的的養生食材。

黑米是一種營養價值很高的葯米，經常食用有補血、補腎和抗衰老等養生功效。不過我們在食用黑米時要注意好一些事項，以免食用不當影響健康，黑米營養雖然豐富，但對人體消化功能要求有些高，腸胃難消化的人食用了黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性腸胃炎等症，所以，消化不良者要慎食黑米。

煮黑米之前要先浸泡，因為黑米比較難煮爛，如果吃了沒煮爛的黑米，人體不僅不能吸收到黑米中的營養成分，還容易引發急性腸胃炎等症，所以要謹慎食用。

黑米除了能和以上這三種食材搭配在一起食用，還可以與牛排搭配一起補虛，與蓮藕搭配一起健脾，與黑芝麻，黑大豆搭一起可以補腦，同時也可以烏發等等。

黑米在我們的生活中隨處可見，它是具有一定養生保健功效的粗糧，相信很多養生者都會選擇黑米作為食材之一，因為黑米的營養價值是真的豐富，對人體健康起到很大的幫助，如果是你，是否也會選擇黑米作為養生食材呢？可以在下面評論區分享你的觀點哦。

4、立春養生吃什麼粥好呢 立春節氣四大養生粥食譜匯總

1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鍾；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、黑米養生粥怎麼做

，食用黑米要注意什麼？

1、不宜加工：黑米的表皮層含有大量的營養成分，加工的話會破壞黑米表皮層造成黑米營養缺失，所以我們應當食用不加工的黑米。

2、煮前要浸泡：黑米比較難煮爛，如果吃了沒煮爛的黑米，人體不僅不能吸收到黑米中的營養成分，還容易引發急性腸胃炎等症。所以在煮黑米前，一定要先浸泡一晚上。

3、消化不良者要慎食：黑米雖然營養豐富，但對人體消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性腸胃炎等症。所以，消化不良者要慎食黑米。

4、上火者不宜吃：黑米性平，上火的人不能吃黑米，而應該吃清淡的食物，防止加重病情。

5、高銅患者不能吃：黑米的含銅量非常高，高銅患者是不能吃的，以免使體內的含銅量進一步升高，影響健康。

6、四環素類葯物服用者不能吃：黑米是「葯米」且營養豐富，但是在服用四環素類葯物期間是不能食用的，以免使病情加重。

怎麼做黑米養生粥？

1、黑米大棗補血粥：准備100克黑米和50克紅棗，首先淘洗干凈黑米並浸泡五小時，然後洗凈紅棗並去核後將黑米和大棗放入鍋內並加入適量清水，之後先大火煮沸後轉小火熬煮成粥，最後用白糖調味就可以吃了。黑米中含有鐵元素，大棗有補氣養血的功效，二物熬成的粥有更好的補血功效。

2、三黑烏發粥：准備100克黑米、50克黑豆和20克黑芝麻，首先將黑米、黑豆和黑芝麻都洗凈盛入碗中用溫水浸泡一小時，然後將三黑材料都放入高壓鍋並加適量清水熬煮成粥，最後加紅糖調味就可以了。三黑烏發粥不僅有烏發的功效，還能益智、補血和潤膚等。

黑米的營養和葯用價值都很高，不過在食用黑米時，我們要注意：不宜吃加工的黑米，煮黑米前要浸泡，消化不良者要慎吃黑米，上火者不宜吃黑米，高銅患者和四環素類葯物服用者也是不能吃黑米的。平時我們可以常做黑米大棗補血粥和三黑烏發粥來吃，既營養又保健。

6、春季有什麼好養生的食物

黑米粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 腎調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 口味： 清香味 工藝： 煮 黑米粥的製作材料： 主料： 黑米150克 調料： 赤砂糖15克 教您黑米粥怎麼做，如何做黑米粥才好吃1. 黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。 2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。 3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 羊肉蘿卜湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 羊肉蘿卜湯的製作材料： 主料： 羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克 輔料： 香菜10克 調料： 醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克 教您羊肉蘿卜湯怎麼做，如何做羊肉蘿卜湯才好吃 1. 羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。 2. 蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。 3. 用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鍾，下香菜調味。 小帖士-健康提示： 此湯具有開胃健脾的作用。 小帖士-食物相剋： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。 醬肘子的做法詳細介紹 菜系及功效： 京菜 私家菜 氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 侉燉 醬肘子的製作材料： 主料： 豬肘2000克 調料： 香菜3克,大蒜（白皮）2克,辣椒油2克,鹽4克,醬油3克,白砂糖3克,黃酒2克,大蔥4克,姜3克,味精3克,香油3克,花椒2克,八角4克,砂仁2克,桂皮3克,肉豆蔻3克,丁香3克,甘草3克,茴香籽[小茴香籽]2克,陳皮3克 醬肘子的特色： 酥爛香醇，色濃味厚。 教您醬肘子怎麼做，如何做醬肘子才好吃 1.將豬肘子用火烤至表皮呈金黃色，放入冷水中泡軟後撈出，在肘子棒骨處劃一刀口，再放入沸水鍋中焯燙一會兒撈出；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片；大蒜切末備用。 2.將鍋上火，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，加醬油、白糖，添清水後加入肘子。放入裝花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、甘草、大小茴香、陳皮的布袋，旺火燒沸。 3.撇凈湯鍋的浮沫，改小火慢煮，直至豬肘熟爛，撈出並抽出棒骨，放在大盤內晾涼。 4.旺火將醬激發收汁至濃稠，放入味精，離火稍涼後，用毛刷蘸醬汁反復均勻地刷在肘子皮面上，最後再刷一層香油備用。 5.取醬肘子改刀成肘花片，撒上配料香菜段並配蒜末，辣椒油碟上桌即食。 醬肘子的製作要訣： 本品均有大小茴香。 小帖士-食物相剋： 豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

7、黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、燕麥、芡實、枸杞，這些東西研磨成粉，每天喝，對於養生有無益處，應該堅持多

前三個和枸杞都是走腎，核桃補腦，燕麥纖維多些，對腸道好，後面那個對胃心都好的，不用堅持，放家裡常吃就好。

8、如何熬出一碗濃郁粘稠的黑米養生粥？

下面和大家分享我們家周末的黑米養生粥，也稱【三黑粥】，三百黑粥，本意是三種黑色食物，主要為黑豆，黑米，黑芝麻放在一起熬粥，也有把黑豆或者黑芝麻換成黑木耳之類的，這類粥的養生功效重點在於養腎，護腎，總所周知，黑色食物養腎，腎好度一切就好。

具體做法如下：

用料：

黑米50克

黑芝麻5克

黑木耳10克

核桃少許

紅糖少許

做法：

黑米洗凈後知放入鍋中

黑木耳泡軟後洗凈撕成小塊

黑芝麻沖洗後放入鍋中

加入適量的清水煮粥即可

民間有「逢黑必補」之說，黑米除了有養道腎，護腎的功能，還有黑發作用。它比較適宜於孕婦，產婦，尤其補血效果不錯，當然其他女性同樣也適用，除了黑米粥，做成黑米糕也很不錯呢~

喜歡喝黑米粥的話回，平時如果來不及的話，周末的時候可以做做，堅持喝答，效果就會慢慢出來，懂食物的營養價值，能夠獲得食物自然的營養，這也是我們做美食的意義，吃好，活好，一切都好！

9、黑米粥放什麼一起煮比較養生？

日常吃黑米對緩解大便乾燥，小便不利，頭暈眼花，貧血等都有著很大的幫助。據營養專家黎黍研究發現，黑米的防病指數，生命力指數都是非常高的。而用黑米熬粥吃是一種最常見的食用方法。
一、黑米薏米紅豆粥：
黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用，還可以保證正在發育時期的小孩子補充身體所需的營養素，促進益智，同時又具有健脾去濕，清熱解毒之功效。
製法：將黑米，薏米，紅豆，香米分別放入水中浸泡幾個小時之後在用清水將其洗干凈備用。
等到材料泡發之後加入適當的水放入用大米煮開，煮開之後，關掉其大火換成小火煮。粥稠之後加入適量的冰糖就可以了。
二、黑米蓮子粥：
黑米蓮子粥：黑米同蓮子一起煮具有滋陰養心之功效，特別是對於心火旺，心緒不靈，老人，孕婦，病後體虛者食用了，具有提氣，養心之功效。當然了健康人平時多喝點黑米蓮子粥對促進健康，提高免疫力也是有很大的幫助的。
製法：先將蓮子洗干凈，去掉其芯，同黑米一起用慢火熬成粥就可以了，如果怕吃苦的話，則可適當的加入一些冰糖，口味更佳。
三、三黑粥：
三黑粥顧名思義就是把三種黑色的食品放在一起熬成粥品喝。這里的三黑指的就是黑米，黑大豆，黑芝麻，中醫認為黑色的食物具有滋陰補腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強的益智補腦，補血，潤膚之功效，同時對於保持烏黑的頭發也是具有很大的幫助的。
製法：將黑米，黑大豆先泡發之後洗干凈，同洗干凈的黑芝麻，核桃仁等一起熬成粥品喝就可以了。如果想口感更好一點的話，則可加入紅糖潤色又好喝。
四、黑米銀耳大棗粥：
黑米銀耳大棗粥是最適合秋冬季滋陰潤肺食用的，具有很好的清補之功效。
製作方法，將黑米，銀耳，大棗以10：1：1的比例調放一起熬成粥，加入冰糖就可食用了。