桃仁養生吃法

1、能調養身體的黑芝麻黑豆丸，究竟怎麼做才細膩香甜？

用料  

黑豆500克熟黑芝麻400克蜂蜜適量紅棗100克核桃仁100克冰糖適量水400毫升左右

養生黑芝麻黑豆丸的做法  

1.黑豆清洗干凈，倒入鍋中小火翻炒

2.翻炒制皮開裂，噼里啪啦響，就關火放涼，倒入破壁機磨粉

3.熟黑芝麻、去核紅棗、核桃仁，破壁機打碎

4.翻拌均勻

5.鍋中加入水，放入冰糖熬制融化大約十分鍾左右，加入蜂蜜攪拌，倒入全部粉翻炒，看粉質加減水量，用手能攥團就可以啦

6.稍放涼不燙手，揉成團即可，我做多了，建議冰箱冷藏保存

科普：

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。

作用

中醫中葯理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

2、核桃仁加適量鹽煮水真的對身體有好處嗎

好處挺多，但是這樣對營養是一種浪費，推薦：

核桃的其他食用方法：

一、一味核桃湯

核桃10個。核桃打破，連殼水煎。代茶溫熱頻飲。功能補腎養血，降逆止呃。適用於孕婦胎氣上逆，惡心嘔吐症。
二、核桃杏仁瘦肉湯
原料：豬裡脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄乾10克。
輔料：鹽適量。
做法：
1． 將所有材料洗凈，紅棗泡軟後去核，豬裡脊肉切厚片，用水氽燙後洗凈浮沫。
2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鍾以上，至鍋內水滾沸。
3． 把肉片放入鍋中，繼續用小火煮15分鍾，加葡萄乾煮至滾沸，加鹽調味即可。
Tips：
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鍾，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲，不加任何肉類，喝純粹的蔬菜湯，就能達到既美白又瘦身的效果。

特色：
核桃仁屬堅果類，富含維生素E，能活化細胞，增添皮膚與頭發的光澤；杏仁自古就是養生潤膚的美容佳品，除潤白的功效非常強；葡萄乾中含有單寧酸、水溶性B族維生素及多種礦物質，對肌膚有很強的柔軟與保濕功能。皮膚與頭發乾燥粗糙的人堅持喝，能讓皮膚與發質有良好改觀。

3、蟲草核桃牛骨髓湯

功效：
本湯滋陰補腎，核桃肉補腎益精，龍眼肉養血安神，對神經性心悸有療效。生薑和紅棗調和營衛、健脾補血，牛骨髓和豬腰補腎益精、強筋健骨。人的衰老是由於腎氣衰退所引起。故聽力衰退與腎氣衰退有密切相關，遇有因身體機能衰退而出現聽力減退的症狀，可用本湯作食療。

村料：
冬蟲夏草三錢，核桃肉一兩，龍眼肉二錢，牛骨髓半斤，豬腰一對，生薑兩片，紅棗四枚。
製作：
①豬腰對半剖開，去凈筋膜，洗凈；核桃肉保留核桃衣；生薑去皮，洗凈，切兩片；紅棗洗凈，去核；牛骨髓、龍眼肉洗凈。
②將材料放入煲滾的水中，用中火煲三小時，以鹽調味即可。

3、250g阿膠，做阿膠糕，比例是多少？黃酒加多少？

阿膠250克加黃酒500毫升，比例為1:2。

可以加輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，可根據喜好添加桂圓100克、枸杞100克，可其他食材。

阿膠糕來具有補血養氣、美源容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，一般是將阿膠打成粉後用黃酒浸泡兩個晚上再製作阿膠糕。

(3)桃仁養生吃法擴展資料：

阿膠糕在我國歷史悠久，選材也較為考究。其主要原料阿膠是由驢皮潔凈去毛後熬制而成。阿膠糕的製作過程，是首先將阿膠在黃酒中浸泡，而後進行熬煮，再將炒熟的核桃、枸杞、黑芝麻、紅棗等混合其中。在阿膠切塊過程中會塗抹少量知香油以防止阿膠與器皿等粘黏。

市面上部分產品中的阿膠並非真由驢皮熬制而成，而是通過馬皮或者騾子皮等熬制。雖然在外觀上看不出明顯的差異但卻降低了阿膠原有的功效，所以道無法達到補血補氣的作用。

參考資料來源：人民網-阿膠糕雖好，但其真的適用於所有女性嗎？

4、成年人核桃一天吃多少?

吃10克核桃仁抄，就可以攝入700毫克ω-3不飽襲和脂肪酸，國際脂肪酸和脂類研究學會推薦，成年人每天應攝入500毫克ω-3脂肪酸，一天2個或3個核桃。核桃脂肪高，ω-3和ω-6不飽和脂肪酸比例約為 1∶4～6時，目前研究認為是黃金比例，對心腦血管有好處，還能減輕炎性反應，核桃中ω-3和ω-6不飽和脂肪酸比值很理想。

(4)桃仁養生吃法擴展資料

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；

並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。