1、果露酒的文化
酒是一種飲料,也是一種藝術,一種文化。與其它食品一樣,不同地區、不同民族、不同國家、不同性別和年齡的人,對酒都存在著不同的愛好和口味,因此要考濾到適應不同人群的需求,創造出各種各樣的美酒來。
我國地大物博,配酒用的資源十分豐富,香花奇草遍南北,珍果異葯滿山林,經過加工調制入酒,便成為別有風味的美味酒。由於各地的自然條件及原料不同,開發有許許多多各具地方特色的配製飲料酒,花色品種眾多,琳琅滿目,豐富了市場供應,點綴了酒市豐姿。我國民族眾多,各地區、民族之間的生活習慣和口味不盡相同,加上目前旅遊業正在蓬勃發展,而各國人民又都有自己的偏愛。就國內來說素有東咸西辣,南甜北酸之說。對酒來說,北方寒冷乾燥地區,喜喝高濃度白酒,南方溫暖潮濕地帶,愛飲低度米酒、果酒、葯酒(蛇酒、去風濕酒)等,國內人們喜歡紅甜葡萄酒,歐美等地人士卻愛喝乾白葡萄酒。有的地區人們喜歡濃香型白酒,有的地區卻喜歡清香型白酒,而歐洲人卻喜喝沒有多大香味的伏特加。在國外,配製果露酒早就有所開創。在400年前,以葡萄酒為酒基,用草本植物浸漬的飯前開胃酒,就在歐洲風行。在歐洲文藝復興時期,義大利的都靈和威尼斯已成為製造味美思酒的中心。近年來,國外的果露酒生產十分發達,品種繁多。葡萄加強酒、味美思等高檔酒已成為西方國家家庭消遣的飲料。在法國、義大利每人每年平均飲用各種葡萄酒在100公斤以上。西德人是世界上飲酒最多的,每人每年平均飲232瓶。其次是捷克人,每人每年平均221瓶,東德人每人每年平均217瓶。美國是世界上最大的酒類消費市場,美國人一年共飲酒213.5億升,約佔全世界酒消費量的1/4。西德排列第二,為90.6億升。以下是蘇聯、英國和日本。總之,全世界的飲酒者越來越多,耗酒量也越來越大,酒類的需求量都在迅速地增長著。
【時間】
一般的,在吃晚飯時,用葡萄酒杯倒2/3的量配食,養顏,美容,幫助消化腸胃....
2、養生酒有哪些呀?藍莓紅酒是嗎?
養生酒比如人參枸杞酒、鹿鞭酒、勁酒等,藍莓紅酒應該也具有一定的保健功效,但什麼酒都不要貪杯,多了就會產生傷害。
3、全國養生保健酒排名推薦
1、勁牌保健酒 勁牌有限公司是專業化的健康食品企業,為國人熟知的產品就是保健酒「勁酒」,「勁酒雖好,可不要貪杯」廣告語耳熟能詳。公司總部位於湖北黃石。 2、寧夏紅 「寧夏紅」的誕生是一項對科學技術方面的創新,更是中國酒行業發展的重大突破,使中國酒類又添新族,是對人類健康做出的貢獻。它不但給利用寧夏枸杞這種自然資源開辟了一個新的途徑,而且由此給地方經濟帶來可觀的效益。 「寧夏紅」枸杞果酒系列產品利用中國枸杞之鄉產新鮮枸杞為原料,採用傳統釀造技術與先進的現代生物技術,精心釀制而成。色澤純正、酒體澄清、口感醇厚、回味悠長,既保持了枸杞的果香和營養,口感特,又具有很高的調理營養保健價值,是日常飲用和調整健康的營養佳品。 3、竹葉青保健酒 竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十餘種名貴葯材採用特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統保健名酒。 4、海狗鞭特補酒 海狗鞭特補酒由山東天地健生物工程有限公司運營。公司創建於1995年10月31日,是集葯品、保健品研發、生產經營和進出口業務為一體的高科技公司。「四世同堂」海狗鞭特補酒選用進口的名貴葯材海狗鞭,配以淫羊藿、人參、砂仁、肉桂、枸杞子、紅花、山葯、茯苓、大棗等多種動植物原料及優質糧食酒,採用現代生物工程技術研製開發的純天然、無污染的保健食品。 5、五糧液龍虎酒 五糧液集團保健酒有限責任公司創建於2001年3月,是五糧液集團下屬全資子公司,要從事功能食品的研發、製造和銷售。公司以「為人們創造健康與歡樂」為企業使命,以「成為世界功能白酒的推動者和者」為企業願景,以傳統白酒為載體,通過現代高科技手段,將傳統養生文化精髓與優質酒體進行有機融合,研發製造功能型白酒產品,不斷滿足消費者的健康需求。 6、張裕三鞭酒 張裕三鞭酒是張裕傳統四大酒種之一,以優質高粱酒和粟米酒為酒基,輔以海狗鞭、鹿鞭、廣狗鞭等傳統葯用動、植物或天然生物活性物質釀制而成。 目前市場上三鞭酒品牌很多,普遍流行的尤以哈德門三鞭酒和張裕三鞭酒受歡迎。也有其他一些牌子,但是由於配方不同,各自的適用范圍也不一樣。消費者需認真看標簽購買。 7、御久堂保健酒 御久堂生產基地2003年創立,御久堂系列葯酒保健酒,是河北省邢台市保健學會和御久展有限公司聯合研製,配方全部從已有500年歷史的御酒堂引進(御酒堂有葯酒行業的黃埔校之稱,現在很多著名的葯酒,保健酒品牌,核心技術都源於御酒堂)。 8、椰島保健酒 椰島保健酒是中國名牌產品,海南省名牌產品,國有股份制上市公司,國家大型企業,十大保健酒品牌,海南椰島股份有限公司。 9、白金酒 隸屬中國貴州茅台酒廠有限責任公司,十大保健酒品牌,行業著名品牌,貴州茅台酒廠(集團)保健酒業有限公司 10、雄酒 雄酒系五糧液酒廠系列產品之一。
4、養生酒、保健酒、葯酒這三者有什麼不同
養生酒與保健酒及葯酒有著本質的區別。養生酒的組方必須是普通食品或葯食同源的食品。而且,養生酒產品的品性必須陰陽平衡,即溫、平、中、和,屬食品酒類,天然釀制,無任何化學添加劑。具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調理作用,是成年人可以日常消費的飲料酒。一般飲用養生酒比飲用白酒,果酒類更安全有益 。
養生酒一天飲一至二兩即達到養生效果。最好不參其他任何飲料或酒飲用,否則有可能會影響養生效果。晚上睡前30-60分鍾飲用更好。有經濟條件有酒量的朋友可以多飲,但微醺為恰,效果更好,且不焦不燥,不上火。但是,此類酒一般價格昂貴,市場上也很難買到符合養生酒品性要求的產品。
保健酒為葯及葯食同源的原料組方而成,屬功能飲料,介於葯和食品之間,必須具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用。市場銷售必須持有有關部門批準的保健食品批准號,即人們常說的藍色草帽狀標志及批號。保健酒也分為發酵酒,蒸餾酒或配製酒,最好在醫生的指導下飲用為恰 。
葯酒組方多數為以葯材為主,也可附以葯食同源的原料,是針對人體某一方面病灶使用的酒,批准字型大小為葯准字型大小,即以Z打頭的酒,也就是常說的葯品類了。葯酒又分為處方葯酒和非處方葯酒(即OTC)。必須在醫生指導下服用。有批號的葯酒也是葯品的一種劑型。對疾病的治療往往有非常神奇的效果。
5、果酒的好處,每天喝多少
適量飲用,注意是適量飲用,可起到抗氧化,防衰老,緩解心腦血管疾病的作用。
果酒是以水果原汁發酵而成的,保留了水果中的一些有營養,加上度數不高,所以溫和味美又不上頭。每天飲用少許的果酒對女性來說是比較好的,可以改善膚質,促進睡眠,對於黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是養生,沒有葯酒的那股味道,濃郁香醇但不烈,不會傷害內臟,有能喝酒盡興。總之,果酒是男女老少皆宜,口味好,並且現在越來越多80後崇尚時尚健康的人喜歡喝果酒了。也可以說果酒讓人真的是因為喜歡喝酒而喝酒,讓酒文化變得更健康了。但是現在國內大部分人對果酒還沒有太多的認知。也有一些果酒是直接泡製而成,那樣的果酒不只口感不好,後勁還大,所以還是選擇比較好點的果酒。
果酒的原料是各類水果,葡萄、獼猴桃、蘋果、水蜜桃等,多如繁星的種類,總有一種適合自己的口味。
果酒以獨特的異香,不含雜質的清瑩色澤加上高營養,對於口味挑剔的女性來說,有另類的獨愛。果酒包含的營養以維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鋅、氨基酸等居多,還有少量的人體需要的養分和礦物質。果酒含酒精度也是很低的5~14/vol左右。適當引用對人收益很大。
獼猴桃果酒就是果酒中的典型,它可以增加免疫力,抵抗毒素,美容養顏,抗衰老,還有對於美白和去色 斑也有一定的效果。
中國的各類果酒一年銷量總和有3600萬噸左右,日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出,果酒因為汲取了水果中的全部營養而富含豐富的維生素和人體所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的營養,通過果酒卻可以吸收。此外果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其他酒類相比,果酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
醫生建議:喝果酒避免空腹,最好配合其他食物,果酒很受大多數女性青睞,但經期前不要飲用太多果酒,否則容易導致出血量過多。
6、泡葯酒用什麼酒好
泡葯的基酒選擇,主要要考量四個點:一、提取葯效的性能,二、殺菌能力,三、口感,四、無有害物質。
泡葯酒的本質是用基酒中的水和酒精兩種溶劑吸取葯材中的有限成分,從而形成有療效的溶液,也回就是葯酒。所以,白酒的度數很關鍵,度數就是酒精和水的比例。這個比例不能太高也不能太低。長期經驗表明,要在50~70度之間。
同時考慮到葯材和浸泡過程中不可避免的存在細菌,殺菌效果也是一個關鍵考量。所以白酒度數不能低,並且要求密封較好,否則後期在酒精揮發到一定程度後容易滋生細菌。再從口感上來看,度數太高不答好喝。所以長期經驗表明,採用55~60度的白酒最合適。
7、現在很多人都在喝養生酒,那比較好的養生酒有哪些?
勁酒秉承了中國傳統葯補酒的一貫特色,以優質白酒為酒基,配以山葯、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中葯材,採用現代生物工程技術提取其有效活性成份技術精心釀制而成。屬於保健酒,喝後對人體有保健作用的酒,是傳統葯酒的分支,是普通白酒的延伸。中國勁酒是以幕阜山泉釀制的清香型小曲白酒為基酒,精選地道葯材,採用新升級的數字提取技術釀制而成。其中蘊含多種皂甙類、黃酮類、活性多糖等功能因子,以及多種氨基酸、有機酸和人體所需的微量元素等營養成份,具有抗疲勞、免疫調節的保健功能,選擇勁酒就是選擇了一種健康的飲酒方式和生活理念。
椰子島鹿陸龜酒而言,鹿陸龜酒健康文化的擴展和延伸是其對人類健康的追求和中葯文化的延續和傳承。依託椰子島集團強大的研發實力和產品推廣能力,目前,椰子島鹿龜酒已成為中國的保健酒,不僅成為良好的保健品,而且具有深厚的健康營養內涵。現在它已經成為一個時尚集團。父母和親戚的最佳選擇。
竹葉酒是中國著名的酒,其歷史可以追溯到南北朝。它由優質酒精飲料製成,並用十多種珍貴草葯製成。它的甜美醇厚的口感和卓越的保健功能已為唐宋時期所認可。它是中國古老的傳統保健酒。山西興化村白酒集團有限公司,保健酒十大品牌,中國名牌,中國老品牌,中國500最具價值品牌,中國名酒之一,國家二類企業,全國最大白酒之一白酒生產基地。
養生酒與保健酒及葯酒有著本質的區別。養生酒的組方必須是普通食品或葯食同源的食品。而且,養生酒產品的品性必須陰陽平衡,即溫、平、中、和,屬食品酒類,天然釀制,無任何化學添加劑。具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調理作用,是成年人可以日常消費的飲料酒。一般飲用養生酒比飲用白酒,果酒類更安全有益。
8、酸木瓜酒和保健酒,葯酒的有本質區別嗎?
酸木瓜酒以生長在滇西2000米以上海拔的原生態白花酸木瓜為原料的白花酸木瓜酒,經過14道工序兩次發酵而成,是一款典型的養生型果酒。養生酒一天飲一至二兩即達到養生效果。最好不參其他任何飲料或酒飲用,否則有可能會影響養生效果。晚上睡前30-60分鍾飲用更好。
保健酒:有食品批准號
保健酒為葯及葯食同源的原料組方而成,屬功能飲料,介於葯和食品之間,必須具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用。市場銷售必須持有有關部門批準的保健食品批准號,即人們常說的藍色草帽狀標志及批號。保健酒也分為發酵酒,蒸餾酒或配製酒,最好在醫生的指導下飲用為恰。
葯酒:以Z打頭的酒
葯酒組方多數為以葯材為主,也可附以葯食同源的原料,是針對人體某一方面病灶使用的酒,批准字型大小為葯准字型大小,即以Z打頭的酒,也就是常說的葯品類了。葯酒又分為處方葯酒和非處方葯酒(即OTC)。必須在醫生指導下服用。有批號的葯酒也是葯品的一種劑型。對疾病的治療往往有非常神奇的效果。
養生酒:品性陰陽平衡
而養生酒的組方必須是普通食品或葯食同源的食品。而且,養生酒產品的品性必須陰陽平衡,即溫、平、中、和,屬食品酒類,天然釀制,無任何化學添加劑。具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調理作用。
9、果酒的好處?
好處:
1、果酒有利於調節情緒、保持身材 酒精含量低,有益健康。
2、果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒百、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度,所以可以當作飯度後或睡前的軟飲料來喝。
3、果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,此外,與其他酒類相比,果酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一問些。
4、具有降壓降脂、防止血管硬化、增強血管韌性、改善皮膚(包括頭皮)血液供應、美白營養肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補血、促進免疫力等功效。
(9)美味果酒養生葯酒150種擴展資料:
果酒的注意事項:
1、飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他酒同答飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感;
另一方面,此類點阿心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激,減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。
2、果酒因其回酸甜美味,很受女性青睞,但不宜喝過量,否答則會導致食慾下降,降低了人體抵抗力及胃腸消化功能,而且在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。
10、葡萄酒或果酒能和葯酒一起泡嗎
你最好還是不要一起泡。他那個葯酒的話最好還是要用那個白酒,最好是度數在50度以上。