1、波菜湯可以做成什麼湯啊?具體做法怎樣?
我自抄己常做的，簡單襲的：菠菜雞蛋湯
步驟：1、菠菜洗凈入油鍋爆炒30秒，放鹽。去澀味。
2、加冷水，大火煮至水開。
3、放入打散的雞蛋，中火至水開，調味即可出鍋。
還有網上一些，比較簡單的：
1、菠菜牛肉羹
原料：
主料：菠菜4兩（約160克），牛肉6兩（約240克），上湯3杯，蛋白2隻量。
配料：調味料：糖、鹽各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4湯匙。
芡汁料：生粉、開水各2湯匙。
製作過程：
1、菠菜洗凈切碎，牛肉用味料拌勻。2、煮滾上湯，加入牛肉煮約一分鍾，加入菠菜再煮滾。3、把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠，加入打勻的蛋白攪勻試味即成。
2、雲片滑肉菠菜羹
原料：
主料：菠菜1/2斤（320克），清雞湯、水各1罐，肉眼（瘦肉）2兩（80克），蛋白1-2隻。
配料：調味料：鹽、胡椒粉及糖適量。
腌料：鹽1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少許，水及油各1/2湯匙，蛋白1湯匙，生粉1/2茶匙。
製作過程：
1、肉眼切片，拌入腌料。2、菠菜洗凈，去根，切碎或放攪拌機攪碎。3、清雞湯及水煮滾，加菠菜蓉，滾後才放下肉片。4、試味，加適量鹽、胡椒粉及糖，拌入蛋白即成。
2、吃波菜應該怎麼吃？
菠菜含草酸重， 吃時可先用開水焯一下，炒、煮湯、涼拌都可以， 但千萬不要與豆腐同煮。 1、菠菜牛肉羹 原料： 主料：菠菜4兩（約160克），牛肉6兩（約240克），上湯3杯，蛋白2隻量。 配料：調味料：糖、鹽各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4湯匙。 芡汁料：生粉、開水各2湯匙。 製作過程： 1、菠菜洗凈切碎，牛肉用味料拌勻。2、煮滾上湯，加入牛肉煮約一分鍾，加入菠菜再煮滾。3、把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠，加入打勻的蛋白攪勻試味即成。 2、菠菜沙拉 特點： 酸香微辣，清鮮利口。 原料： 菠菜1.5分斤，煮雞蛋500克，蔥頭末150克，醋油沙司。 製作過程： 1、 制出醋油沙司：將兩個熟蛋黃搓碎，用籮過入盆內，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精鹽、5克味精，用勺仔細地攪勻，使蛋黃成泥，再陸續倒入生菜油100克，隨倒隨攪，一點點攪開。然後倒入50克醋精，攪勻，調好味，即可過籮裝入干凈的瓶內，加蓋保存。使用時，可把瓶子晃動一下再往外倒。醋油沙司，也稱法國沙司。 2、 菠菜摘洗干凈，用開水燙一下，切成碎段，堆在盤中央成山丘形。 3、 煮雞蛋去皮，用繩線割切成6瓣，碼在菠菜上二分之一，其餘圍盤邊，蔥頭末加醋油沙司攪勻，澆在菠菜上，即可 3、蒜泥菠菜 特點： 鮮咸適口，蒜味濃郁。 原料： 菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。 製作過程： 1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋 香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成鹵汁。 2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內，加銀耳、蔥姜絲，倒入調味鹵汁，拌勻即成。 4、腐竹拌菠菜 特點： 清香爽口，營養豐富，佐酒下飯勻可。 原料： 菠菜250克，水發腐竹150克，花椒油15克，味精2克，精鹽5克，薑末少許。 製作過程： 1.腐竹用沸水泡洗干凈，再放入沸水中稍煮一下，用涼水過涼，擠干水切成4厘米長段，加花椒油7.5克，精鹽5克，味精1克拌勻，碼在盤內。 2.菠菜擇洗干凈，放入沸水內稍燙，撈出用涼水過涼，擠干， 切成3厘米長段，加入 5、菠菜羹 原料： 主料：菠菜12兩（約480克），清雞湯2杯，生粉2湯匙，雞蛋白2隻量，金華火腿茸、生油各1湯匙。 配料：調味料：麻油1茶匙，糖1/2茶匙，鹽適量，胡椒粉少許。 製作過程： 1、菠菜去梗留葉，放入滾水中氽一下，立即取出，放在筲箕內，用冷水沖至涼透，擠干水，捏成厚塊狀，先切成細條，再切成小粒，粗剁數下使成茸。2、深鍋內燒熱油一湯匙，放入雞湯及一杯水，加蓋，以大火煲滾後加入菠菜、1/2湯匙金華火腿茸及調味料，加蓋至再煲滾，用二湯匙清水調勻生粉水，加入湯內。3、熄火後，於湯內攪入蛋白，再撒上餘下之火腿茸供食。
3、羊肉波菜白蘿卜能一起吃嗎
菠菜和羊肉是可以一起吃的。
羊肉菠菜豆腐湯
1.把胡蘿卜切成斜花片，蔥頭去老內皮切絲，容放在器皿內加黃油、香葉、胡椒粒燜制，中火15分鍾，待燜到半熟時加番茄醬。
2.菠菜洗凈用開水焯過，切成1.5厘米長的段。土豆去皮切成放器皿內，加羊肉湯煮之，等土豆八成熟時，加入燜好的土豆、羊肉、胡蘿卜、蔥頭，下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁，調好口味。
3.食用前放入菠菜，中火4分鍾煮沸，起菜時在每個湯盤內先放切好的牛肉片，盛上湯，再放上雞蛋，澆上淡煉乳即可。兩分鍾，加入鹽即可。
4、微波爐怎樣做上湯娃娃菜 ？
微波爐做不了，只來能用自燉鍋來弄
製作方法：
松花蛋最好提前蒸熟，一會好切
娃娃菜洗凈，1劈4段；紅椒、皮蛋切丁，香蔥切末、蒜去掉兩頭備用。
蒜仔熗鍋，煎成及黃色出香味
蒜焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開
水開後將娃娃菜放入，皮蛋丁放入
蓋蓋再煮開，煮到娃娃菜變軟
娃娃菜撈出裝盤。
將紅椒放入放如湯中，煮一分鍾，加入少許水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上即可
5、上湯波菜應放什麼料？
食材制用料
菠菜500克相剋食物
皮蛋1個相剋食物
草菇6隻相剋食物
胡蘿卜1/3個相剋食物
清水3碗,或高湯
瘦肉100克
姜適量相剋食物
蒜適量相剋食物
上湯菠菜的做法
1.菠菜切掉根部，清洗干凈，皮蛋剝殼後切成小塊，瘦肉切絲，胡蘿卜削皮後切片，草菇清洗干凈後每個切成四份，姜、蒜切碎
2.熱鍋，冷油下姜蒜小火炒香
3.放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉變色
4.下胡蘿卜片和草菇一起翻炒半分鍾
5.加入3碗清水（如果有高湯就更好，沒有的話就直接放清水也不錯），大火煮開後轉小火煮10分鍾
6.煮上湯的同時，另開一鍋，水開後放入菠菜灼燙至菠菜變色，撈出，沖涼水後瀝干水分
7.把菠菜加入湯鍋中，煮開
8.放鹽調味即可，湯鮮，菜甜，很好吃
6、菠菜和什麼燒湯好吃？
，上湯菠菜
菜品口感：色澤艷麗，口味鮮美。
主料：菠菜（400克）
輔料：草菇（100克）
調料：枸杞子（5克） 大蔥（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 鹽（5克） 胡椒（1克）
做法：
⒈ 菠菜洗凈。蔥姜洗凈均切成絲。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。
⒉ 鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。
⒊ 鍋中加上湯，加配料和調味料，燒開，倒在菠菜上即可。
工藝提示
菠菜要選嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要過老。
還有菠菜雞蛋湯等等，火鍋里也放菠菜，非常鮮的
菠菜湯的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 美容菜譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
菠菜湯的製作材料：
主料：菠菜500克
調料：醬油3克,鹽2克,姜3克
教您菠菜湯怎麼做，如何做菠菜湯才好吃
1. 菠菜洗凈切成段，並用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。
2. 油燒熱，加薑末、醬油，烹出香味後，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開後即成。
菠菜湯的製作要訣：
1. 很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量；
2. 菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：
1. 含鈣鐵質、營養豐富、潤腸通便；
2. 應盡可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。
7、菠菜怎麼做好吃又營養？