山葯是個寶 常吃美容又養生

1、山葯大米粥對人體的養生有哪些好處

山葯粥是一道傳統的漢族葯膳。用淮山葯配以粳百米製成。山葯能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山葯粥是延年益壽、美容養顏的食品。
山葯：山葯含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類度、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山葯可促使機體T淋巴細胞知增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山葯可延年益壽。山葯中的黏多糖道物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含回熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山葯所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山葯還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩答細胞衰老。

2、養生：白露前後多吃山葯解秋燥 白露最該吃什麼【5】

「食」趣 白露黃金粥 「黃金粥」就是用小米、玉米、南瓜、大棗來煮粥。小米是適合老人、病人、產婦的滋補品。 它最能補虛。玉米調和脾胃，南瓜補中益氣，大棗補血養氣、調和五臟。這幾樣除了大棗，其餘都是黃色，各有補益的特點，而且都針對脾胃，做成粥食又是脾胃最喜歡的方式。 食材沒有一樣是葯，但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。 對於身體瘦弱、脾胃不和的人，這個「黃金粥」可以幫助身體積極調養。 多吃山葯 山葯在中醫裡面是一道暖胃的好食材，因為它「溫補而不驟，微香而不燥」，具有健脾補胃，補虛弱的作用。 山葯有黏液，生吃對胃部特別好，也很適合小孩子食用;熟吃松軟可口，有胃潰瘍的人吃山葯可以促進傷口的癒合。 吃法上可以將生山葯用小匙刮成泥配熱飯吃，或者煮熟經常食用，在養胃補虛上最佳。此外將山葯研磨，加適量的糖，煎成軟餅也是一個不錯的吃法。 巧飲「金」茶 秋屬金，要把心火收住，還需飲用「金」茶，最好的金茶就是菊花茶，它性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目的功效，最適合頭暈腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺盛以及血壓高的人喝。 有的人喜歡在菊花茶里加上幾粒冰糖來調口味，但糖尿病、脾虛、胃虛的人不適合加糖，因為過甜的茶會導致唾液生多，口乾舌燥。 另外一般人會選擇花朵大且白的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是首選，最好的方法是直接用熱水沖泡。

3、山葯養生價值高，吃的時候有什麼禁忌？

山葯是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅口感很好，而且營養價值還非常高。但是吃山葯的確是有一些禁忌的，稍不留意就有可能降低山葯的食用價值，更嚴重的可能還會對身體產生影響。

先來說說會降低山葯營養價值吃法吧。大家應該都知道，山葯富含維生素C，補充充足的維生素C可以幫助人類免於氧化劑的威脅，並且可以防止疾病的發生。維生素C就是山葯的一大優勢。但是如果將山葯和黃瓜、豬肝和胡蘿卜放在一起吃的話，維生素C就會被破壞，那山葯的營養價值就不存在了。黃瓜和胡蘿卜都富含維生素C分解酶，可以分解山葯中的維生素C。而豬肝中也富含金屬離子，金屬離子也可以把山葯中的維生素C氧化破壞。所以說山葯是不能和這三樣食物一起食用的。

再來說說不適當的食用對身體會帶來什麼影響吧。首先大家可能都知道的是蝦和魚，因為這兩個食物和山葯一起吃的話會引起嘔吐腹瀉，是一件很痛苦的事情。還有一種食物也不可以，就是土豆，如果它倆一起吃很有可能讓人消化不良，嚴重的話有可能產生胃結石。

雖然山葯的營養價值高，也不能和什麼都可以搭配。這樣不僅會損害山葯的營養價值，對其他有營養的食品也是一種浪費。而山葯忌諱的食材還有很多，比如香蕉、南瓜之類的。以上只是大概說說個人認為普遍的，具體的還是需要仔細查閱一下。

4、雨水如何養生 3種食療方最實用

多喝湯粥養脾胃
雨水時節，人的脾胃容易虛弱，此時應多食湯粥以滋養脾胃。湯粥容易消化，不會加重脾胃負擔，山葯粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。如果將湯粥配上適當的中葯做成葯膳還能滋補強身。如可根據初春時節肝氣旺盛的特點，在葯膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等升發陽氣之葯材。
脾胃虛弱的人應避免進食餅乾等干硬食物。因為干硬食物不僅不好消化，還可能給胃黏膜造成損傷。另外，老年人脾胃功能不好，此時應以流食和松軟的食物為主，這類食物可以促進人體對營養的吸收。最後，晚餐要盡量少吃，因為如果晚餐過量，則可能造成消化不良的症狀，還會影響睡眠，「胃不合則卧不安」說的就是這個道理。
不吃辣，放燥熱
雨水時節，空氣濕度增加，但氣溫仍然很低，因此此時的天氣寒中帶濕。在這種環境下，人體往往預熱壅阻。此時若吃燥熱的食物無異於「火上澆油」。預熱讓人想吃涼東西，但吃涼過多，則會使臟腑為濕寒所傷，出現胃寒、腹瀉等症狀。所以，雨水時節飲食應以中庸為原則，不吃生冷之物，也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應當慎食的，尤其要注意的是要少喝酒，特別是白酒。

高蛋白，御春寒
雨水時節還屬於早春，寒流經常光顧，晝夜溫差也較大。在寒冷的條件下，人體內的蛋白質加速分解，從而使人的抗病能力降低。所以，此時人體就需要攝入足夠的熱量來保持體溫，應對寒冷。魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品等含有較高的熱量和豐富的蛋白質，所以此時應該多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此時飲食也應該多吃一些比較容易消化且富含高蛋白、高維生素的食品，牛奶、酸奶、蛋類都是比較合適的食物。
雨水最應該吃的食物
山葯
養生功效：雨水時節，寒氣未消，濕氣又至。山葯可以健脾利濕、護衛脾胃陽氣、提高免疫力，還能調理脾胃、提高食慾，所以雨水時節應該多吃一些山葯。
挑食標准：皮外無傷，斷層純白如雪，黏液多，水分少的山葯品質較好。
食而有道：最好去皮食用，因為山葯帶皮食用容易產生麻、刺等異常口感。
山葯比較易熟，所以不能煮得太久，否則會造成營養物質的流失，因此燉山葯時應該先放其他食材和調味料，最後放入山葯。
適可而止：85克/次。
5. 雨水的食譜
(1)百合蓮子湯
【材料】百合、蓮子、山葯各50克，紅棗、水發銀耳各20克。
【調料】冰糖適量。
【做法】
①百合洗凈;紅棗洗凈，去核;蓮子洗凈，去心;山葯去皮，洗凈，切塊;銀耳洗凈，去蒂，撕小朵。
②取一大碗，放入百合、紅棗、蓮子、山葯、銀耳，倒入清水，浸泡1小時，放入百合、蓮子、山葯、紅棗，小火煮至熟軟，加入銀耳煲1小時，倒入冰糖，攪勻即可。
(2)竹蓀蓮子絲瓜湯
【材料】鮮蓮子、水發玉蘭片各50克，水發竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
【調料】鹽、味精各適量。
【做法】
①竹蓀洗凈，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鍾，去衣、心;嫩絲瓜洗凈，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗凈。
②各料入鍋，加水小火煮30分鍾，瀝水，放湯碗中。
③鍋內放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內即可。
6. 人群養生
1. 男士
(一)初春就要開始養脾胃
根據中醫理論，肝屬木，主升發，所以春季肝氣比較旺盛;脾屬土，所以脾土易為肝木所克，春季養生失當則可能傷及脾臟，影響脾胃的功能。而雨水過後不斷增多的降水也容易帶來濕邪，影響脾胃，所以，雨水前後調養脾胃十分重要。
中醫認為脾胃為後天之根本，如果脾胃出現病變，人體健康將受到巨大損害，如胃納容易出現食慾不振等症狀;脾運失調則可能出現食後腹脹、便溏等症狀。脾胃的病變還會影響其他疾病的治療效果，使人體對葯物的吸收大打折扣。
雨水時節保養脾胃應注意：飲食要有規律，不宜過飽;食物以清淡為主，少食油膩厚味;營養均衡，不偏食，多食五穀雜糧;禁食過冷或者過熱的食物;不要勉強飲食，如果不渴卻強飲則傷胃，不餓而強迫進食則傷脾。
來自：卿春養生

5、1·每天吃山葯蓮子枸杞核桃湯。2.每天吃雞蛋牛奶核桃蜂蜜+運動。哪個可以長期吃又養生？

第二種，山葯枸杞這些都是補身體的，偶爾喝這些湯還可以，每天都這么補對身體都沒益處，身體也不一定撐的住，第二種就可以不是補，只是增加蛋白質什麼的，人本來就是由蛋白質之類的組成，再加上運動可以鍛煉體質，內外兼修，身體可以保持良好的健康

6、有哪些神奇的養生食物值得推薦？

我個人認為最神奇，最養生的食物應該是我們平時可以吃到的食物，而不是整天去想著千年一遇百年一遇的靈芝等等。下面我就說說我們平常可以吃到的，而且養生的食物，養生多靠平時。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。此外，這種物質還是骨骼正常生長的必需物質，對促進嬰幼兒的發育具有重要意義。胡蘿卜最好要熟吃，由於它里邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收。

2.蓮藕

秋季是蓮藕豐收的時節，也是蓮藕的口感和營養最好的時候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後其性由涼變溫，有養胃滋陰、健脾、益氣養血、止瀉的功效。

3.鮮棗

與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。

4.山葯

秋季養生吃什麼？山葯是一種選擇。山葯不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。