1、我的胃不好想喝猴頭菇湯.但不知道拿什麼材料煲?
猴頭菇粟米瘦肉湯
材料:(4至5人份)
猴頭菇5朵
粟米2條
紅蘿卜-3條
豬瘦肉10兩
陳皮1角
姜2片
蜜棗四個
水約10碗
做法:
1. 猴頭菇浸軟後,清洗干凈,擠干水份。
2. 紅蘿卜去皮洗凈後切塊;粟米洗凈切件。
3. 瘦肉洗干凈後氽水;陳皮浸軟刮瓤;姜去皮切片。
4. 煲內注入水,將全部材料放入,水滾後轉慢火煲2.5小時,下幼鹽調味即成。
猴頭菇章魚排骨湯
材料:猴頭菇約一兩,章魚三兩,排骨十二兩,蓮子一兩半,杞子一湯匙,薑片少許
調味料:鹽適量
做法:
(1)浸軟章魚,洗凈;排骨出水,洗凈,瀝干,留用。
(2)猴頭菇浸軟後,去蒂,用稀鹽水滾約十五分鍾,取出,洗凈,揸干水份,切件,待用。
(3)杞子沖凈;蓮子略浸,去芯,沖凈,備用。
(4)將上項各材料,一同放入湯煲內,並注入適量清水,用大火煲至滾,改用中小火,煲至材料軟爛及湯濃,以適量鹽調味,即可盛出,趁熱供飲食用。
功效:
猴頭菇營養豐富,有提高免疫能力之功效。經常飲用此湯,可滋補強身,適宜一家日常飲用;但要注意吃粟米時,要嚼爛以免引至消化不良。
猴頭菇桂圓湯
材料:
猴頭菇、豬骨頭(排骨、大骨均可)、20個新鮮桂圓(不是曬乾的桂圓肉,而是要新鮮的桂圓,這是本道菜的關鍵,這樣才能讓湯清新甜美)、紅棗幾顆、姜、鹽、雞精。
步驟:
1、把猴頭菇、豬骨頭洗好待用。把新鮮的桂圓剝好殼,並把核取出來,待用。
2、把骨頭放入鍋內煮,煮開後,把火調小,把猴頭和姜倒入,小火燉30分鍾後把桂圓肉、紅棗倒入,再繼續燉20分鍾,放入鹽,一點點雞精即可。
本菜特色:
滋陰養顏,清甜可口,最適合夏天喝了。
猴頭菇燉竹絲雞湯
猴頭菇煲竹絲雞湯能防治胃病,具養陰益氣,益胃健脾的功效,亦為秋季家庭的養生湯品。猴頭菇是近年來才漸多的美味食用菌,功能補脾益氣、助消化、抗腫瘤,還有提高免疫力的作用。
材料:猴頭菇200克、紅棗6個、竹絲雞1隻(約500-600克)、生薑2-3片。
烹制:猴頭菇洗凈,浸泡,切為厚片狀;紅棗浸泡、洗凈、去核;竹絲雞宰凈、去內臟、切為塊狀。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),先武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人飲用,亦可燉服。
2、章魚猴頭菇昆布能治療增生嗎?
病情分析: 乳腺增生與內分泌失調紊亂有關,所訴食物有一段治療預防乳腺增生效果,可以食用,必要時結合葯物治療
意見建議:建議飲食清淡多吃蔬菜水果粗糧,忌辛辣刺激,生活規律,可以應用乳癖消等葯物治療
3、章魚怎麼煲湯?
章魚煲湯做法
材料:章魚300克
調味料:姜、蔥、鹽各適量
做法
1、將章魚洗凈切片,打上花刀。
2、姜、蔥洗凈,切絲。
3、將章魚、姜、蔥放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸後,改小火燉15分鍾,加鹽調味即可。
4、章魚可以燉湯喝嗎
章魚可以燉湯喝抄
原料襲
1.豬骨1個、章魚干1條、靈芝片7片、紅棗8粒。
2.姜1片、鹽適量。
製作過程
1.章魚用清水浸軟後剪小塊;紅棗用清水浸軟後去核;豬骨洗凈後斬件焯水。
2.將豬骨、章魚、靈芝片、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
此湯的功效:呵護腸胃,增加免疫力。章魚和骨頭的結合,令湯充滿了海洋的甜美。
5、章魚煲湯配什麼好
原料1.豬骨1個、章魚干1條、靈芝片7片、紅棗8粒。2.姜1片、鹽適量。製作過程1.章魚用清水浸專軟後剪小塊;紅棗屬用清水浸軟後去核;豬骨洗凈後斬件焯水。2.將豬骨、章魚、靈芝片、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入1升清水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。
此湯的功效:呵護腸胃,增加免疫力。章魚和骨頭的結合,令湯充滿了海洋的甜美,不妨自己動手試試吧。(PS:我不加鹽的,味道還是很棒) 材料:豬骨頭、章魚、黨參、北芪、靈芝、紅棗 製法:1、豬骨頭飛水,其餘材料洗干凈備用。2、湯鍋煮開水後將所有材料放進去大火滾開,撈去泡沫,轉小火煲2-3小時即可。
6、大家好,干猴頭茹,干章魚,昆布,一起煮,請問是治療什麼病?謝謝
昆布:有軟堅散結,消痰利水的功能。
章魚:補氣養血,收斂生肌的作用,是婦女產後補虛,生乳,催乳的滋補品。
猴頭菇:性平,味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌
此湯清熱利水、養胃、滋陰養血之功效。
7、章魚,昆布猴頭菇湯多長時間吃一次?
這個沒什麼限制的。
如果喜歡喝,每天喝都行。日本人都這樣,我們沒什麼可擔驚受怕的。
8、豬肚墨魚猴頭菇煲湯的做法
主料:猴頭菇 (100克)、豬肚 (1個)、紅棗 (10個)蓮子 (30克)
調料:冰糖 (5g)、醬油(5g)、黃酒 (5g)
廚版具:權炒鍋
步驟:
猴頭菇溫水泡發
豬肚正反面用清水沖洗,然後倒一點醋,加麵粉揉一揉,可以洗得非常干凈
洗凈後的豬肚加清水煮5分鍾左右去除腥味和油脂。如果家裡有高壓鍋壓個10分鍾左右可以縮短煲湯時間。
猴頭菇擠干水分撕成小塊,豬肚切成條狀,放入電飯煲,加上蓮子、紅棗、冰糖
電飯煲加清水沒過食材,加醬油、黃酒,攪拌均勻。因為我沒有黃酒,所以用料酒代替了。
按下煲湯鍵,接下來就可以坐等啦。如果家裡有專用的砂鍋或者湯鍋燉是更好的啦!反正我只有一個智能電飯煲,煲出來也一樣香啦!
煲好後單獨盛一碗出來加鹽調味,什麼都不要加,一碗帶著甜味的養胃湯就做好啦
9、干章魚 猴頭菇 昆布湯
干章魚50g、猴頭菇150g、海帶30g