二十四節氣雨水養生湯

1、24個節氣寒露養生湯水有哪些

寒露養生湯水有雪耳木知瓜鯽魚湯、香菇冬瓜球湯、煲香菇冬瓜球湯、杏劍豬肺湯。
寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式結束。斗指戊；太陽到達黃經195°；於每年公歷10月7日~9日交節。
從氣候特點上看，寒露時節，北方廣大地道區均已進入秋季，東北進入深秋，西北一些地區已進入或即將進入冬季。南方也秋意漸濃。
《月令七十二候集解》說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露的意思是氣溫比內白露時更容低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。
氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。

2、二十四節氣養身菜譜有哪些

二十四節氣養生食譜
立春與養生
養生菜：韭菜炒蝦、 菠菜炒豬血、薺冬拌肉絲、 蜜糖蒸蘿卜
茄汁黃瓜排
養生湯： 蘿卜無花果煲瘦肉湯、 白飯魚滾韭菜湯、 白鬍椒豬肚湯、 青韭紅白湯、大蔥鈣骨湯來
養生粥： 地黃粥、源紅棗冰糖嫩膚粥、神仙粥
養生葯膳： 何首烏炒肝片、 屠蘇酒
雨水與養生
食俗菜品： 雞肉湯圓、成糟羹、
養生菜：口蘑雞塊、蝦米小白菜燉豆腐、蕪爆裡脊、一品山葯、
扒四寶、 韭黃炒雞絲、
養生湯：豌豆苗鯽魚湯、栗子雞湯、鯉魚百湯、 洋蔥番茄百合湯、
荸薺排骨湯
養生粥：黑米黨參粥、雞肝蘿卜粥、韭菜鮮味粥
養生葯膳： 山葯枸杞蒸、苦菜燉豬肉、參果燉豬肉
驚蟄與養生
食俗菜品：豬肉蘿卜煎餅、 芋頭餃度子
養生菜：魚肚燉鴿子、鶉蛋煮黃魚、薺菜炒裡脊、
脆皮炸鮮奶 、珍珠綠玉丸子
養生湯： 馬齒莧綠豆湯、 花生衣紅棗湯 、蓮子銀耳湯、 豬心百合湯 、 蔥豉豆腐湯

3、到了寒露節氣應該如何養身？

寒氣，是一種陰邪，最易損傷人的陽氣，而陽氣，是生命的能量之源。

一旦，寒氣損傷了陽氣，各種代謝機能就有所減退，將會危害身體健康。

因此，寒露時節，一定要重養生，做好身體保健工作。

寒露將至，重養生，做好五件事，驅寒活血，從秋暖到冬！

第一件：喝熱茶，暖胃驅寒

寒露時節，有“喝寒露茶”的習俗。

此時，喝杯熱茶，以熱“逼”寒毒，不僅暖胃驅寒，更有益身體健康。

茶水，能提高脾胃運化能力，把水運送到周身，益於身體健康。

所以，寒露後，多喝點熱茶，暖胃驅寒，是不錯的選擇。

紅蘇子葉茶，泡水喝，可緩解脾胃氣滯，促消化，保護腸胃健康。

中醫認為，紅蘇子葉，具有暖胃作用，能緩解脾胃氣滯，胸悶，腹瀉，嘔吐之證，可用於治療胃寒症等，具有很好的療效。

寒露時節，泡上一杯，不僅有益胃部健康，還可促進腸壁的蠕動，幫助消化，預防秋燥導致的便秘。雞頭參茶，泡水喝，可補氣養陰，健脾，潤肺，益腎，可延年益壽。

《神仙芝草經》記載：“寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明、發白更黑，齒落更生。”

研究表明，雞頭參，含有的多糖成分，具有體外抗氧化作用， 對氧自由基具有直接清除作用。

經常用其泡水喝，可補益腎氣，腎氣足，則有利於守護陽氣，減少疾病的發生。

第二件：飲熱湯，驅寒潤燥

寒露時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，燥邪嚴重。

此時，喝點湯水，不但可驅寒暖身，還可潤燥滋補，是很好的選擇。

牛肉白蘿卜湯

材料：牛肉丸、白蘿卜、食鹽、胡椒粉、小芹菜、姜

做法

1、白蘿卜滾刀切塊，芹菜切末、姜切絲；2、將蘿卜放砂鍋中，加水750毫升，煮至蘿卜變透明；3、加入牛肉丸，煮沸之後，再滾5分鍾，加入切好的姜絲；4、撒入胡椒粉，加鹽，加入小芹菜調味、點綴即可

川貝雪梨銀耳湯

材料：雪梨，川貝，銀耳，冰糖，枸杞

做法：

1、銀耳，泡發，去蒂，撕碎；

2、川貝、枸杞，洗凈，放入湯鍋中；

3、雪梨，帶皮，切小塊，也放到湯鍋中；

4、湯鍋加2-3升水，上火加熱，大火燒開，去掉浮沫；

5、加入冰糖，改小火煲，20-30分鍾即可。

第三件：泡泡腳，驅寒氣

“寒從足生”，寒露後，熱水泡泡腳，是不錯的選擇。

用熱水泡腳，可驅除寒氣，舒筋活血，溫暖全身。

泡腳，做注意這幾點：

泡腳水量，要適當多一點，以沒過腳踝為宜。

泡腳水溫，不宜過熱或過涼，成年人泡腳的最佳水溫，在38℃~43℃左右，比人體溫度稍高一點即可，老人和小孩泡腳的最佳水溫在35℃~40℃左右。

泡腳時間，不宜過長，以泡到全身微微出汗，約30分鍾為宜。

老人泡腳，以20分鍾為宜，小孩泡腳，以15分鍾為宜。

泡腳水加花椒，祛濕又驅寒。

用一個棉布包10克花椒，用繩系緊，加水煮40分鍾，用這個水泡腳即可。

怕冷、容易手腳冰涼的人，可以用生薑泡腳。

一般取15-30克生薑，將其拍扁，放入鍋中加小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮10分鍾。

煮好後，將全部姜水倒出，加入適量冷水，至40℃左右以不燙為宜。

第四件：水果，蒸著吃

寒露過後，天氣不但逐漸轉寒，還比較乾燥。

此時，多吃水果，對於潤肺，對抗燥邪，十分有益。

然而，很多水果性質寒涼，有些脾胃虛寒、體質較弱的人，在寒露後吃水果，不易消化吸收，甚至產生腹瀉。

此時，不妨將水果蒸著吃。

生吃蘋果，能夠較好保持蘋果中的維生素C。但蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會增加，也能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。

蒸過的蘋果口感酥軟，味道酸甜可口，有利於加速身體新陳代謝，助力健康。

梨能潤肺止咳，在乾燥的秋冬季節，很多人都會給自己削個梨吃。但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。

但煮熟的梨，可去除寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。

梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。

第五件：曬太陽

曬太陽，是補陽氣的一種簡單有效的方法。

經常曬曬太陽，不僅有助於驅寒，對五臟六腑，皆有益處。

此外，經常曬太陽，可以降低流感病毒，及其他常見呼吸道疾病的幾率。

後背的督脈，是所有陽經匯聚的地方，主一身的陽氣。

曬後背，讓督脈有比較高的溫度，對養護陽氣都是有幫助的。

曬後背的時間，在40-60分鍾左右為宜，出少量汗、微微睏倦效果最佳。

在陽光下，攤開雙手朝向陽光，或者，抬起雙手，掌心朝向陽光即可。

常曬手掌，可舒緩疲勞，促進睡眠，還有助於清心安神。

6~10點太陽，紅外線比較強，紫外線偏弱，比較溫和，適合曬足部。

露出腳踝，對著太陽曬曬腳底，有助於驅寒，減少抽筋。