1、五穀養生坊的五穀雜糧養生搭配
早在二千多年前的《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」的飲食養生原則,同時也說明了五穀雜糧在日常飲食中的主導地位。
五穀雜糧各有功效
【大米】健脾潤肺
大米色白,入脾、肺經,味甘,性平,有健脾益胃,補肺潤肺功效,是平時最常用的主食材。
【糙米】通腑、美膚
糙米含有豐富的維生素B、維生素E和大量膳食纖維,可促進排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸,捕捉體內活性氧,減少紫外線對肌膚的傷害,抑制肌膚中黑色素,達到美膚作用。
【黑米】滋陰補腎
黑米色紅黑,味甘,性平,入腎經,有滋陰補腎的功效。此外,黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
【小米】健脾補虛
小米味甘,性平,具有健脾和胃、補益虛損的功效。
【紅米】健脾補血
紅米色紅,味甘,性平,入心經,可以健脾、補中、益腸胃。紅米的鐵質含量非常豐富,因此還具有補血的功效。
【薏苡仁】利濕瘦身
薏苡仁味甘性微寒,有健脾除濕、補肺清熱和利水瘦身功效,是減肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒涼,孕婦應避免食用,寒性體質或老少人士建議炒至微黃食用。
【紅豆】養血消斑
紅豆味甘性平,在《本草綱目》被稱作「心之谷」, 強調了紅豆的養心功效。紅豆除了具有補血、養心的功效外,還有利尿消腫、化淤消斑的功效。
【綠豆】解毒抗炎
綠豆味甘,性涼,入肝經,有清肝火、解毒抗炎的功效。
【黑豆】補腎抗衰
老黑豆味甘,性平,入腎經,有補腎壯陰、利水排濁功效。現代葯理發現黑豆維生素E的含量比肉類高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素,花青素也是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好。
【芡實】健脾補腎
芡實味甘、微澀,性平,有有健脾養胃,益腎固精的作用,是葯食兩用的佳品。芡實具有補而不峻、防燥不膩的特點,所以它是老少人士秋冬進補的首選食物。
【黃豆】健脾補虛
黃豆味甘,性平,入脾、胃經,可健脾寬中、益氣補虛,適用於面色無華、身體羸弱之脾虛人士。
【南瓜子】補脾消腫
南瓜子性平,味微甘,有補脾、驅蟲、消腫功效。有寄生蟲的小孩和前列腺增生的老人宜食之。
【小麥】健脾固表
小麥味甘,性平,有健脾固表、養心除煩功效。自汗、睡眠欠佳和更年期婦女宜多食。
常用的有燕麥粥(燕麥、米類)、首烏黑發粥(制首烏、黑芝麻、米類)、補腦益智粥(核桃、龍眼肉、米類)、養心安神粥(小麥、百合、龍眼肉、米類)、淮山陳皮粥(淮山、陳皮、米類)等。
★三黑豆漿(2-3人份量)
材料:黑豆100克,黑芝麻50克,黑米100克
製作:三種食材打磨成粉後,加水煮熟成豆漿飲用。功效:補益肝腎,烏須黑發
★桂圓枸杞紅豆紅米粥
材料:桂圓50克,枸杞30克,紅豆100克,紅米100克
製作:四種食材一起放入瓦煲,加水煮熟成粥後溫食。功效:溫補氣血、健脾暖胃
★潤燥養肺粥
材料:鮮百合100克,鮮白果100克,大米100克
製作:大米先放入瓦煲煮,煮至半熟時再下百合和白果。
功效:清熱潤肺、止咳平喘
2、開五穀雜糧養生坊需要投入多少?
投入4~8萬不等,根據投入金額選擇產品線,產品種類多。品牌定位「養生甄選超市」,以「閉著眼睛選,樣樣都養生」的甄選理念,為顧客甄選「出口級」養生食品
3、五穀養生坊榨出來的油的質量如何呢?
五穀雜糧如何煮出美味健康養生粥
清代著名文學家和烹飪學家袁枚在《隨園食單》中指出:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融合,柔膩如一,而後謂之粥。」要想熬出一鍋稀稠適度、米糯湯黏、美味可口的粥膳,一定要掌握以下的要領及其注意事項。
1.前提條件
(1)選好原料
原料的好壞,對粥的質量起決定作用。歷代多舉粳米為煮粥佳品,同時應選好的、新的原料。因為新米富有膠質,具有黏性,煮出來的粥色白、滑嫩起膠、芳香可口;而陳米因缺乏膠質、煮出來的粥不夠「綿」,味道也不夠純正。
(2)辯好水質
煮粥需要用大量的水,所以水質的好壞,也直接影響粥的好壞。《粥譜》強調,煮粥要選用活水(流動水),《素食說略》認為,「煮粥以泉水為上。」一般選用自來水煮粥即可。當然,有井水、泉水的地區,用這些活水煮粥效果會更佳。
(3)用好火候
火候掌握也是非常關鍵的。一般先用旺火燒水,後用小火煮粥。需要注意的是,煮粥時講究一氣煮成,不能中途間斷或加冷水,否則粥味不濃也不香。
2.
如何煮好粥
製作粥膳雖然比較簡單,但也要採用科學的配方和煮法,才能熬出美味的粥。
(1)如何用米煮粥
先將米洗凈瀝干,再伴入適量的花生油、鹽。如果不加入鹽或花生油,則粥較為清淡。米和水的比例一般為1:10左右。水多則粥較稀,水少則粥較稠。將清水煮沸,然後下米。開始時用旺火煮,米粒熟透即改小火。火力以保持粥面微沸不停為宜。下米後,由水沸時開始大約煮45分鍾左右,加入適量的調料,這樣煮出來的米粥一定會鮮美無比。
(2)如何用豆煮粥
豆類一般比較堅硬,不易煮爛,熬豆粥時常常出現米熟豆不爛的情況。因此,在這里,我們給大家介紹一種常用的熬豆粥的方法:鍋中加水燒沸(水量以沒豆子一指為准),倒入洗凈的豆子熬煮;當水將要熬干時,再兌入沸水,蓋嚴,煮10分鍾左右;待水再沸時,撈出水面上的豆皮,接著熬10分鍾左右;等到豆將開花時加入洗凈的米,燒開後,用小火熬,直至粥黏稠軟爛。
(3)生滾粥
生滾粥的做法一般是先煲豬骨湯,再用湯來煲粥。待粥煲好後,使其在鍋內保持微沸狀態,然後投入燉制好的新鮮魚肉、豬肉、牛肉、魚片、豬肝等肉料放入粥中,旺火煮沸,即沸即吃。此粥味鮮肉滑、富有營養。喜歡吃蔥姜者,可以在粥滾開時放少許姜絲、蔥花,這樣吃起來味道會更可口。
3.注意事項
(1)淘洗不宜過度。谷類和豆類的外層也含有豐富的營養成分,淘洗時間過長、力度過大都易造成外層營養的流失,一般只要把沙土、米糠等雜質洗出即可。
(2)水開後再下米。如果米與水同時下鍋,米的表層會生成糊狀物,其黏稠力很大,不僅易糊鍋,且不利於熱力傳遞。水開後再下米,則米粒從里到外都容易煮爛,既可節約燃料和煮粥時間,又可預防糊鍋,且煮出的粥水米融合,其味也非常香甜可口。
(3)煮粥時不宜放鹼。因為維生素b1、維生素b2、維生素c等在鹼性條件下不穩定,易分解。
(4)粥沸後撇掉浮沫。浮沫中常混雜著糠皮、細沙等雜質,將其撇後可使粥更潔凈鮮美,而且還可以防止米湯外溢,臟鍋滅火。
4、五穀雜糧養生坊十大品牌有哪些?
現在做養生五穀的品牌有很多,湖南長沙御膳緣養~生超市很不錯
5、五穀雜糧養生磨坊都用什麼設備
烘乾機,磨粉機,封口機就夠啦!很多小賣家就一台磨粉機,把雜糧炒熟,打粉,裝袋就好啦!我做五穀雜糧粥,最營養的搭配,最健康的吃法。
6、五穀養生坊賣的吃了真的管用嗎
1、價格真的不貴,吃一個禮拜才20多、30多,去來買過五穀磨房的就知道,他們給你配的吃20天就要花160、170;2、直接用這些現磨的五自谷雜糧粉就可以代替早餐和下午茶,又健康又天然;3、食材是真的好,都是原產地的食材,我媽都說這里的棗片什麼的比她自己買的紅棗好多了;百4、配方真有用啊,我睡眠不太好,磨了個清心安神,結果吃完了沒多久就很困,晚度上睡的超好!因為裡面有酸棗仁,你們自己可以百度一下酸棗仁的知作用,現在外面賣這種食材都賣得超貴的~5、固元膏是用江西的道米酒蒸的,比外面用黃酒蒸的固元膏好吃一百倍啊一百倍!!
7、現在國內最好的五穀雜糧養生坊是哪個牌子的?
落地,
一顆不起眼的種子;
出苗,
碧葉如百劍亭亭玉立。
長個長大,
一髻長長的發度絲——
可曾想過,
會做甜甜的待嫁女?
稻穀寬衣一身玉白,知
高粱成熟炷炷紅炬;
麥香道時節千里金浪,
小米如珠粒粒精細… …
與它回們爭鋒,
你不屑於!
可你,
從飼料堆里脫胎,
悄悄地,悄悄地。
悄悄地霸佔貨架,
走上高雅的宴席—答—
時尚返璞歸真,
你,才有更高的價值!