雨水食療養生篇

1、雨水節氣如何養生？

節氣之後，降雨增多，寒濕之邪最易困著脾臟。濕邪留戀，難以去除，因此，雨水節百氣前後應當著重養護脾臟。

中醫認為，肝屬木，脾屬土。春季肝氣旺盛，肝木易克脾土。因此，養脾首先要調暢肝臟，度保持肝氣調和順暢。飲食上要保持均衡，五味不偏，少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果。其次，要注意健脾利濕。內養脾氣，外清濕邪，從而達到養脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾「寒」而來，因此雨水前後必須注意保暖，切回勿受涼。少食生冷之物，顧護脾胃陽氣。鯽魚、胡蘿卜、山葯、小米等食物有健脾的功效。葯物調養則要考慮脾答胃功能的特點，用生發陽氣之法調補脾胃。可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。

2、中醫雨水節氣養生吃什麼

雨水時節，空氣濕潤，又不燥熱，也是養生的好時百機，可多吃新鮮蔬菜和水果，以補充人體水分，少食辛辣、油膩之物，以免助陽外泄而傷肝損脾，可多食蜂蜜、大棗、山葯、蓮子、韭菜、度菠菜、豆芽菜等。

據了解，「雨水」是立春後的第二個節令，知每年2月18日或19日，太陽移至黃經330度，為「雨水」節氣。該節氣有兩層含義：一是表示寒冷冬季降雪天已經過去了，從天道而降的不再是雪花，而是雨水；二是表示暖濕的氣流加強，雨水增多，專有利於莊稼返青生長。民諺有「春雨貴如油」之說。

氣象專家稱，「雨水」節氣是寒去熱來的轉折初期，經常會有冷空氣從西北或北部入侵我國北方大屬部地區，帶來陣陣寒意。

3、雨水吃什麼養生 六款食療調養脾胃

「雨水」是二十四節氣的第二個時節，這個時節空氣濕潤又不燥熱，是人們養生進補的好時機，其首要的任務當然是調養脾胃，人們可根據自身情況，選擇飲食，以食療的方式對脾胃進行調養。下面就為大家推薦六款最適合雨水時節調養脾胃的食療方。供選擇應用之。
食療方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、製作方法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。
把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然後將糕上籠蒸約25分鍾即成。
3、主要功效：有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
食療方之二：金橘山葯小米粥
1、主要配方：金橘20克，鮮山葯100克，小米50克，白糖15克。
2、製作方法：將金橘洗凈，切片備用。
山葯去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食療方之三：砂仁鯽魚湯
1、主要配方：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。
2、製作方法：將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
3、主要功效：有醒脾開胃利濕的功效。
食療方之四：仙人粥
1、主要配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
2、製作方法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。
3、主要功效：有補氣血、益肝腎之功效。
通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
食療方之五：銀耳粥
1、主要配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
2、製作方法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
食療方之六：菊槐綠茶飲
1、主要配方：潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克。
2、製作方法：將以上中葯放入瓷杯，用100度開水沖泡，加蓋後浸泡10分鍾，不時代茶飲用。
3、主要功效：可清熱去火。

4、雨水如何養生 3種食療方最實用

多喝湯粥養脾胃
雨水時節，人的脾胃容易虛弱，此時應多食湯粥以滋養脾胃。湯粥容易消化，不會加重脾胃負擔，山葯粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。如果將湯粥配上適當的中葯做成葯膳還能滋補強身。如可根據初春時節肝氣旺盛的特點，在葯膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等升發陽氣之葯材。
脾胃虛弱的人應避免進食餅乾等干硬食物。因為干硬食物不僅不好消化，還可能給胃黏膜造成損傷。另外，老年人脾胃功能不好，此時應以流食和松軟的食物為主，這類食物可以促進人體對營養的吸收。最後，晚餐要盡量少吃，因為如果晚餐過量，則可能造成消化不良的症狀，還會影響睡眠，「胃不合則卧不安」說的就是這個道理。
不吃辣，放燥熱
雨水時節，空氣濕度增加，但氣溫仍然很低，因此此時的天氣寒中帶濕。在這種環境下，人體往往預熱壅阻。此時若吃燥熱的食物無異於「火上澆油」。預熱讓人想吃涼東西，但吃涼過多，則會使臟腑為濕寒所傷，出現胃寒、腹瀉等症狀。所以，雨水時節飲食應以中庸為原則，不吃生冷之物，也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應當慎食的，尤其要注意的是要少喝酒，特別是白酒。

高蛋白，御春寒
雨水時節還屬於早春，寒流經常光顧，晝夜溫差也較大。在寒冷的條件下，人體內的蛋白質加速分解，從而使人的抗病能力降低。所以，此時人體就需要攝入足夠的熱量來保持體溫，應對寒冷。魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品等含有較高的熱量和豐富的蛋白質，所以此時應該多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此時飲食也應該多吃一些比較容易消化且富含高蛋白、高維生素的食品，牛奶、酸奶、蛋類都是比較合適的食物。
雨水最應該吃的食物
山葯
養生功效：雨水時節，寒氣未消，濕氣又至。山葯可以健脾利濕、護衛脾胃陽氣、提高免疫力，還能調理脾胃、提高食慾，所以雨水時節應該多吃一些山葯。
挑食標准：皮外無傷，斷層純白如雪，黏液多，水分少的山葯品質較好。
食而有道：最好去皮食用，因為山葯帶皮食用容易產生麻、刺等異常口感。
山葯比較易熟，所以不能煮得太久，否則會造成營養物質的流失，因此燉山葯時應該先放其他食材和調味料，最後放入山葯。
適可而止：85克/次。
5. 雨水的食譜
(1)百合蓮子湯
【材料】百合、蓮子、山葯各50克，紅棗、水發銀耳各20克。
【調料】冰糖適量。
【做法】
①百合洗凈;紅棗洗凈，去核;蓮子洗凈，去心;山葯去皮，洗凈，切塊;銀耳洗凈，去蒂，撕小朵。
②取一大碗，放入百合、紅棗、蓮子、山葯、銀耳，倒入清水，浸泡1小時，放入百合、蓮子、山葯、紅棗，小火煮至熟軟，加入銀耳煲1小時，倒入冰糖，攪勻即可。
(2)竹蓀蓮子絲瓜湯
【材料】鮮蓮子、水發玉蘭片各50克，水發竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
【調料】鹽、味精各適量。
【做法】
①竹蓀洗凈，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鍾，去衣、心;嫩絲瓜洗凈，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗凈。
②各料入鍋，加水小火煮30分鍾，瀝水，放湯碗中。
③鍋內放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內即可。
6. 人群養生
1. 男士
(一)初春就要開始養脾胃
根據中醫理論，肝屬木，主升發，所以春季肝氣比較旺盛;脾屬土，所以脾土易為肝木所克，春季養生失當則可能傷及脾臟，影響脾胃的功能。而雨水過後不斷增多的降水也容易帶來濕邪，影響脾胃，所以，雨水前後調養脾胃十分重要。
中醫認為脾胃為後天之根本，如果脾胃出現病變，人體健康將受到巨大損害，如胃納容易出現食慾不振等症狀;脾運失調則可能出現食後腹脹、便溏等症狀。脾胃的病變還會影響其他疾病的治療效果，使人體對葯物的吸收大打折扣。
雨水時節保養脾胃應注意：飲食要有規律，不宜過飽;食物以清淡為主，少食油膩厚味;營養均衡，不偏食，多食五穀雜糧;禁食過冷或者過熱的食物;不要勉強飲食，如果不渴卻強飲則傷胃，不餓而強迫進食則傷脾。
來自：卿春養生

5、雨水怎麼養生？

雨水季節，氣溫開始升高，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的「春捂」。這是古人根據春季百氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。

初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿度單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意「春捂」是有一定道理的。

這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影回響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。

為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有著十分重要的作用。

雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行感冒。每答個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。

6、雨水節氣如何養生

雨水季節，氣溫開始升高，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變知化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的「春捂」。這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。

初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變道化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意「春捂」是有一定道理的。

這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高版血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。

為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有著十分重要的作用。

雨水後，春風送暖，致病的權細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行感冒。每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。

7、雨水節氣養生吃什麼，適合做哪些運動 雨水節氣三侯

雨水時節空氣濕潤，又不燥熱，正是養生的好時機，首先應調養脾胃。中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之則營養缺乏，體質下降。古代著名醫家李東垣提出：「脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。」根據「春夏養陽」的養生原則，唐代葯王孫思邀說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」強調了這個季節調養脾胃的重要性。
調養脾胃可根據自身情況，選擇飲食調節、葯物調養和起居勞逸調攝。飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌千燥現象，宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩食品。可多食大棗、山葯、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山葯粥、紅棗粥等。此季節應少食羊肉、狗肉等溫熱食品。葯物調養則要考慮脾胃功能的特點，用生發陽氣之法調補脾胃，可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。精神上還應注意清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。

8、小滿如何養生

小滿養生方法如下：
1、切記夏不坐木
小滿之後，盡量少坐戶外木椅。由於氣溫升高，雨水增多，久置露天的木質椅凳會因露打雨淋含較多水分，雖然表面乾燥，但經太陽一曬，便會散發潮氣。長久坐在上面，容易誘發皮膚病、痔瘡、風濕和關節炎等。如果想曬曬太陽或稍作休息，坐時別忘加層墊子。
2、不要過量進食生冷食物
進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
3、慎洗冷水澡
小滿之後，也是因為天氣漸熱的原因，許多人喜歡用洗冷水澡。對此，專家特別提醒說，冷水澡雖好，但不是每個人都適合的，如體質弱者或患有高血壓、關節炎者就不宜洗冷水澡，以免對身體造成傷害。
4、穿衣有講究
小滿過後，氣溫逐漸升高，此時的著裝宜寬松舒適，不僅活動方便，而且通風透涼，有利於散熱。一般來說，服裝覆蓋身體面積越小，體溫散失越快，但在炎熱的夏季，不要誤以為穿的越露就會越涼快，因為只有當外界氣溫低於皮膚溫度時，暴露才會有涼快感。當外界氣溫高於皮膚溫度時，暴露面積不宜超過人體總表面積的25%，否則熱輻射就會侵入皮膚，反而更熱。
5、不宜赤膊貪涼
悶熱的夏天，有些人總喜歡光著脊樑，以為這樣涼快，其實未必如此。從生理角度分析，人的體溫調節不僅靠皮膚蒸發，而且還靠皮膚輻射等。據測定，在氣溫18-28攝氏度的環境里，人體體溫的70%靠皮膚輻射、對流和傳導散熱;氣溫達到35攝氏度時，體溫主要靠皮膚蒸發散熱;當氣溫繼續升高時，皮膚不但不能通過輻射方式散熱，還會從外界環境中吸收熱量。所以，如果這時赤膊，就容易吸收熱量，非但不涼快，反而會感到更加悶熱。
6、多吃素食
進入「小滿」後，氣溫不斷升高，飲食調養以清爽清淡的素食為主，可常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山葯、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃肥膩油煎等容易生濕助濕的食物。
7、多吃點「苦」
天熱吃「苦」，勝似進補。一到夏天，因為炎熱，很多人會食慾不振。而苦味菜勝在「入心經而降心火，去心火而神自安」，人的味蕾對苦味比較敏感，而且吃了苦食可以瀉火解暑，健脾開胃，增加食慾，促進消化，正是一舉多得。
8、陰雨天切忌光腳穿鞋
陰雨天的溫度和濕度都適合真菌的繁殖，如果不注意的話，人就容易患上皮膚病或使原有的皮膚病發作。盡管陰雨天是容易患上皮膚病的天氣，但如果做好准備工作，還是可以將患病幾率降低的。
例如，在陰雨天時如果皮膚沾到了雨水，不論雨水是否干凈，都要及時將雨水擦拭掉，有條件時要盡快用干凈的清水沖洗皮膚。陰雨天最好不要光腳穿鞋子，也最好不要穿露腳趾的鞋子，盡量穿著透氣性好的鞋子和襪子。尤其是腳部有皮膚病的人，要遠離雨水的侵襲，晚上回家要用溫熱的水洗腳。
9、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物
小滿過後，雨水漸多，空氣滋潮濕熱，皮膚蘊濕生熱，容易引起風疹、風濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風歷節篇》說：「邪氣中經，則身癢而癮疹」。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。
因此，諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味，要在小滿節後適當節制攝取，避免誘發各種皮膚病，從源頭做到「防熱防濕」，「未病先防」。
10、多吃利尿的食物
其實，有很多我們常吃的食物有保健作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除濕，甚至還可起到美容的效用。
11、多做運動要早起
此節氣積極進行體育運動，提高身體素質也是很有心要的。我們應當順應陽消陰長的則律，鍛煉者應當早起晚睡，早晨鍛煉最好在清晨。鍛煉項目以散步、慢跑、打太極拳等為宜。根據「春夏養陽」的原則，不宜做過於劇烈的運動，應當以剛出汗為度。鍛煉時間不宜過長，在間歇時，可飲淡鹽水或清涼退暑飲料(綠豆湯、果汁、金銀花水等)。鍛煉後，應用溫水洗澡。浴後，進行5～6分鍾自我按摩，並躺下歇息片刻，達到消除疲勞的效果。
12、多進稀食有利補養
專家指出，多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
13、給自己製造一個出汗的機會
我們白天幾乎都在有空調的環境中待著，身體出的汗肯定不會太多，而出汗又是最好的排毒方式，而且還能加強新陳代謝。因此，現代人，尤其是辦公室白領最需要的就是給自己創造一個出汗的機會。夏天睡覺時，能不開空調就盡量不開空調，甚至連電風扇都不開。

9、雨水吃什麼 雨水節氣飲食禁忌

雨水節氣適合吃的食物：

1、蜂蜜:春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

2、紅棗:隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。

雨水適宜吃谷類，豆類，麵食，新鮮蔬菜等，忌食茴香，花椒紅參等熱性物，少食狗肉羊肉等溫熱食物，油膩，腥發食物。多喝湯粥養脾胃，雨水時節，人的脾胃容易虛弱，此時應多食湯粥以滋養脾胃。湯粥容易消化，不會加重脾胃負擔，山葯粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。脾胃虛弱的人應避免進食餅乾等干硬食物。因為干硬食物不僅不好消化，還可能給胃黏膜造成損傷。