養生堂白菜豆腐卷

1、果蔬豆腐是怎麼做的?

主料： 豆腐 200克 豌豆 50克
輔料： 胡蘿卜 10克 雞蛋黃 20克
調料： 醬油 3克 各適量
蔬菜豆腐泥專的做法：
1. 將胡蘿卜屬去皮洗凈；
2. 將去皮胡蘿卜燙熟後切成極小塊；
3. 水與胡蘿卜及豌豆料放入小鍋；
4. 嫩豆腐邊搗碎邊加入小鍋內；
5. 鍋內再加入少許醬油，煮至湯汁變少；
6. 最後將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。

2、豆腐卷怎麼炒好吃又簡單

素炒copy豆腐卷是一道美食，製作原料主要有豆腐卷。

做法如下：
1.兩根豆腐卷
2.切成一厘米後的片
3.用沸水煮開
4.切香菜段，干辣椒，蔥姜切碎
5.鍋內爆香
6.把豆腐卷放鍋內翻炒
7.放鹽，味極鮮醬油，香菜翻炒即可出鍋。　

拓展資料：

豆腐卷是以豆皮、金針菇、韭菜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽為原料製成的一種美食。將豆腐皮切小，其他蔬菜切小。鍋里水燒開（放一點鹽），分別氽燙所有食材，然後用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打結固定即可。

其它樣式的豆腐卷做法示例：

1、炒鍋里加少許油燒熱後，下入蔥薑末爆香，再下入豆腐泥炒香。
2、加適量鹽和雞精炒勻後盛出，放至微涼時加入香菜末拌勻，這就是白菜豆腐卷的餡料了。
3、取適量豆腐餡放在白菜葉里，先兩邊對折一下，再從上端開始捲起來，放入燒開的蒸鍋里大火蒸8到10分鍾。
4、利用蒸白菜豆腐卷的時候燒點味汁吧，把少許清水倒在小鍋里，加高湯精和蚝油煮開後勾入水澱粉，加入胡蘿卜末和香油即可關火。
5、白菜豆腐卷蒸好出鍋後擺在盤子里，澆入調好的味汁即可食用。

3、白菜豆腐能做做菜卷嗎

可以
白菜豆腐做菜卷的方法
用料
主料

毛豆腐200g

調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蚝油
適量
香油
適量
水澱粉
適量
調和油
適量
香菜
適量
胡蘿卜
適量
白菜豆腐卷的做法
1.准備材料。

2.取白菜葉入沸水鍋中燙軟。

3.撈出過涼。

4.炒鍋中放少許油，入蔥姜爆香，加入抓碎的豆腐。

5.炒香後加少許鹽、雞精盛出放至微涼入香菜末調勻。

6.將白菜葉展開，放入豆腐餡。

7.先對折兩邊，然後包好。

8.入蒸鍋中，上氣後蒸八到十分鍾。

9.另起一鍋，放入少許水、高湯精、蚝油煮開。

10.勾入水澱粉

11.加入胡蘿卜末、芝麻油關火。

12.將汁澆在蒸好的白菜豆腐包上即可。

4、白菜豆腐羊肉卷怎麼做如何做好吃

－ 准備食材 －

羊肉來卷 300克
豆腐源 250克
白菜 400克
鹽 適量
料酒 2小勺
香菜 30克
生抽 少許
大蒜 半頭
蔥 一段
－ 步驟 －

1.羊肉卷

2.北豆腐一塊

3.白菜洗凈待用

4.起炒鍋倒入少許食用油熱鍋涼油哦，蔥段大蒜拍扁煸炒變色，放入羊肉卷煸炒兩分鍾左右變色放入料酒生抽，砂鍋放清水，放入白菜豆腐，放鹽開鍋煮十分鍾，把煸炒的羊肉卷倒入砂鍋燉五分鍾左右即可出鍋，撒上香菜
－ 小貼士 －

我喜歡羊肉卷先炒上色，再放入砂鍋，去膻增香！

5、獨家白菜豆腐卷怎麼做好吃

主料

毛豆腐200g  鹽適量  

雞精適量  蔥姜適量  

蚝油適量  油  

水澱粉  香菜  

胡蘿卜  芝麻油  

白菜豆腐卷～清淡鮮美的做法步驟

1. 將白菜葉入沸水鍋中燙軟後，撈出過涼

2. 炒鍋中放少許油，入蔥姜爆香，加入抓碎的豆腐

3. 炒香後加少許鹽、雞精盛出放至微涼入香菜末調勻

4. 將白菜葉展開，放入豆腐餡，先對折兩邊，然後包好

5. 入蒸鍋中，上氣後蒸八到十分鍾

6. 另起一鍋，放入少許水、雞精、少許鹽、蚝油煮開

7. 勾入水澱粉

8. 加入胡蘿卜末、芝麻油關火

9. 將汁澆在蒸好的白菜豆腐包上即可

小貼士

1、在燙白菜葉時，加入少許鹽和食用油，這樣燙出來的菜色鮮亮。 2、蒸制的時間，自已控制，喜歡軟爛的多蒸一會即可。

6、白菜豆腐卷的做法大全

白菜豆腐卷做法一，

1.准備材料

2.取白菜葉入沸水鍋中燙軟

3.撈出過涼

4.炒鍋中放少許油，入蔥姜爆香，加入抓碎的豆腐。

5.炒香後加少許鹽、雞精盛出放至微涼入香菜末調勻。

6.將白菜葉展開，放入豆腐餡

7.先對折兩邊，然後包好

8.入蒸鍋中，上氣後蒸八到十分鍾。

9.另起一鍋，放入少許水、高湯精、蚝油煮開。

10.勾入水澱粉

11.加入胡蘿卜末、芝麻油關火。

12.將汁澆在蒸好的白菜豆腐包上即可

白菜豆腐卷做法二，

材 料:
白菜1顆、豆腐1塊、香菇8個、生抽一勺、香油半勺、鹽1茶匙

做 法:
1. 白菜洗干凈後剝開；
2. 白菜熱水焯水後過涼水後瀝干備用；
3. 香菇洗干凈去蒂切丁；
4. 豆腐切塊，放在盤子里壓碎；
5. 鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出備用；
6. 將切好的香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻；
7. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙鹽攪拌均勻；
8. 將調好的餡兒放在白菜葉上捲起來；
9. 蒸鍋中的水燒開後，轉中火蒸10分鍾即可。

白菜豆腐卷做法三，

製作食材：

白菜1個，香菇3個，豆腐1塊，生抽10克，香油10克，鹽3克

製作步驟：

1、將白菜洗干凈後剝開

2、焯水片刻

3、過涼水瀝干備用。

4、豆腐切塊放在盤子里壓碎。

5、香菇洗干凈去蒂切丁。

6、鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出備用。

7、將切好的香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻。

8、加入生抽、香油、鹽攪拌均勻。

9、將調好的餡兒放在白菜葉上，捲起來。

10、依次將所有的白菜葉包上餡。

11、放入蒸烤箱中下層，無需預熱，啟動純蒸100度功能，蒸10分鍾

Tips：

1、白菜略煮片刻即可盛出，否則容易煮爛。

2、出爐後可淋上醬汁裝飾。

7、白菜豆腐卷的做法

先把白菜用開水焯一下子，再拿出來洗干凈，把豆腐卷切好了，一上鍋里一炒，這時候這樣吵著最好的最合適，還好吃

8、豆腐和什麼蔬菜一起做比較好？

吃豆製品要配海帶！

最常見的就是大豆，豆腐等豆製品了，他們在食用時要配海帶。這種方法被稱為「常生不老吃法」。

原因：記得不是很清了。大體是這樣的，豆製品雖好但是含有的一成分會帶走人體內一部分碘，而海帶會補充大時量的碘無素。並且海帶對人體的甲狀腺很有好外，應該多多食用的。

樓主參考啦，o(∩_∩)o...