廣東養生路線

1、為什麼廣東人會有「以湯養生」的習慣？

如今繁華的廣州市北京路商業街路面之下，各朝的疊層歷史遺跡印證著千載的風雲變幻。你可曾想過，一部「史書」就卧於腳下，時空在此交匯，一個神秘的文明古國經歷了兩千多年的孤寂後，逐漸浮出水面。

公元前204年，趙佗作為開發嶺南的第一人，統一了嶺南地區，正式建立南越國，定都番禺。這就是嶺南第一個都城。經過30多年的考古發掘，這個古國帶著他各種「寶藏」陸續出現在眾人眼前。

其中一個「寶藏」似乎一直藏在廣東人的嘴裡，隨著時間的流逝變得越發珍貴有趣，那就是嶺南美食。其蘊含著千百年來地域文化演變而來的精髓，每一道菜式的背後，似乎都蘊藏著其身世由來的故事。

相傳由於嶺南溫濕的特殊氣候，使得來自中原的趙佗及其軍隊很不適應，故專設食官負責飲食，並深入民間搜集養生秘方。同時，中原先進的烹調技藝和炊具被引入嶺南，烹飪方式也衍生出了羹、炙、煎、蒸、濯幾種。

在南越國的王宮遺址里，還有一個秘密，傳說郡主趙佗活了100多歲，長壽的秘方至今仍是個謎。雖說歷經千年，在博物館內總能找到蛛絲馬跡來解密。

後花園內，把白雲山的水引入曲流石渠，清澈的泉水中魚鱉成群，令人心曠神怡。膳食房內，食官利用嶺南豐富獨特的食材資源，以柴火燉至數小時熬出一種湯膳，名為「尚湯」。今日廣東人以湯養生的習慣，始於趙佗。

還有一法寶對趙佗延年益壽影響很大，這便是大棗。考古人員在宮署遺址的滲水井中發現了很多記載王宮內生活起居的木簡，其中就有棗樹收成的記載。

南越國時期將中原先進的烹調技術和炊具與嶺南地區豐富的食物資源及飲食方式完美糅合在了一起，最終形成獨樹一幟的粵菜風格。這種兼容並蓄的飲食風格影響了嶺南達兩千多年，奠定了今天「食在嶺南」的歷史地位。

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1月16日22：00

《珠江紀事》之

《穿越兩千年的嶺南美食》

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2、廣東大道養生服務有限公司怎麼樣？

廣東大道養生服務有限公司是1998-12-02在廣東省百注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於廣東省廣州市越秀區先度烈中路81號大院118號首層自編02-A12、A26。

廣東大道養生服務有限公司問的統一社會信用代碼/注冊號是914400007076681194，企業法人陳安娜，目前企業處於開業狀態。

廣東大道養生服務有限公司的經營范圍是：時令、傳統養生的技術開發、服務、培訓；銷售：百貨、保健用品、乙類非處方葯；答零售：預包裝食品；提供上述相關的咨詢服務。在廣東省，相近經營范圍的公司總內注冊資本為1308631萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規模的企業中，共133家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

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3、最適合廣東人喝的養生靚湯，三伏天吃什麼最好

夏季高溫人體陽氣旺盛頻繁流汗，造成水分及營養流失嚴重。尤其是正值三伏天炎熱高溫天氣，要想降溫解暑來點養生湯吧，即可滋補潤燥又可防暑降溫。

1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一隻，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。

做法：江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鍾。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。功效：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。 

2、苦瓜黃豆百合排骨湯

材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生薑4片。做法：苦瓜洗凈，去籽，切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約1小時，下鮮百合煮約10分鍾，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。功效：苦瓜黃豆百合排骨湯是廣東民間特別是潮汕地區夏日常用的清熱而又清補的湯水。現在這基礎上再添以潤肺平和的百合，使之更養陰潤肺，更為平和，既能清熱又不損陽，既可清補又不油膩，為清潤可口而又老少皆宜的家庭靚湯。

3、節瓜腐竹煲魚湯 材料：本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。做法：節瓜洗凈，去皮切厚塊;腐竹洗凈後泡軟，切段;鯽魚宰好洗凈，刮凈腹內黑膜，瀝干水分，用少許油兩面煎香;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉慢火煲一個小時，下鹽調味飲用。功效：消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。節瓜又名毛瓜，是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。

4、廣東人是不是很注重養生？

不同的人習慣不一樣吧。我的感覺是廣東這邊中醫的文化氛圍會強一點，所以多數人是比較講究的，可是還是要具體情況具體分析，就比如，這邊夜生活比較豐富，經常熬夜的人也很多的。

5、請問廣東秋季如何養生？

秋末冬初，感覺皮膚緊綳綳的嗎？經常上火、口乾舌燥？其實，都是氣候轉換惹的禍。秋季自然界陽氣漸收、陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，秋冬季節轉換之時，還是疾病多發的季節，所以人們起居調攝應與氣候變化相適應，多了解一些養生保健小常識，這樣更利於健康。吃：調節飲食　適度進補
秋末初冬膳食的營養特點應該是：礦物質的攝取量應較平時需要略高一些。維生素的部分，應特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優質蛋白質的需求。此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，冬季膳食原則中應多吃溫性、熱性食物，特別是溫補腎陽的食物，以提高人體的耐寒能力。
冬季「食補」，應選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類；生薑、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿等，可增強體質。睡：早睡晚起　養陰藏神
冬季由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健應要注意的。
秋末冬初，天亮較晚，日出之前，林中植物尚未進行光合作用而吸收二氧化碳、釋放出氧氣，往往寒氣過重，空氣陰霾、污濁。過早起床鍛煉，很有可能引起體質較弱的老年人多種病變，如果本身就有慢性基礎病，太早起床晨練這一習慣，有可能導致慢性病病情加重。
因此，人們應該根據氣候狀況合理調整自身的作息時間，稍稍早睡晚起一些，這是順應人體養陰藏神的需要，這樣才是正確的養生之道。

6、在廣東,深圳如何養生

長痘，是不是吃辣椒了？吃辣椒太熱氣，廣東濕氣大，吃辣椒，油膩的東西不利於排出體外，就長痘發出來。

廣東濕氣大，平時多運動，把熱氣排出來

7、中國最適宜居住、養生的地方是那裡？廣東怎麼樣？

威海
是著名的港口及旅遊城市，沿海開放城市之一，是中國第一個抄國家衛生城市襲，是中國首批國家環境保護模範城市之一，是全國投資硬環境40優城市，也是全國綜合經濟實力50強城市。 2009年5月被評選為國家森林城市。