老中醫的養生粥--1

1、適合老年人吃的養生粥膳有哪些？

老年性痴呆症的特點是精神來和智力異常，患者的知覺、智力、記憶能力持續性減退。中醫認為，老年性痴呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不允所致。故中醫在治療上多採取滋補肝腎、填髓健腦的中葯和食物進行治療和預防。如自枸杞子、阿膠、龜膠，蓮子、山葯、黃芪、銀杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹、赤小豆等葯食兼宜之品。

（百1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大棗10 枚。將上3 味洗凈，度放入鍋內，文火熬成粥，每日服2 次。

（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。將兩者洗凈，放入鍋內，文火熬成粥。

服時可加蜂蜜1 匙攪勻。每日早、晚服食知。

（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，豬瘦肉末30g，洗凈後放鍋內共熬粥。服時加少許精鹽調味。可經常食。

（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。將芝麻、糯米洗凈後，同牛骨髓一起煮粥道。食用時可加少量白糖調味，每日服2 次。

2、聽說有一種美容養顏粥，長期喝有非常好的養生效果，這種粥要怎麼做呢？

有很多的養生美顏粥都是有作用的，原料的不同使得它所起的作用也是不同的，有幾種粥的效果比較好，作用很大。

例如這幾種。美容養血粥由當歸，川芎，黃芪5克和紅花5克還有雞湯1000毫升、粳米100克組成 。制備方法:前三種成分用米酒洗凈，切成薄片，與紅花一起放入布袋中，加入雞湯和清水，煎煮成湯劑，取出布袋，放入粳米，用武火煮沸，再用文火煮沸成粥。用法:每天1劑，分幾次服用 ，說明:具有補血、理氣、祛瘀、和色、祛斑的功效。  適用於血虛引起的面色蒼白，能消除皮膚下的黑斑和黑眼圈。  孕婦和月經過多的人不應該使用它。  

地黃抗皺粥，分別取雞胸，大米，精鹽、和蔥花各適量 ，再將雞胸肉洗凈，切成肉末備用。熟地黃等三種中葯煎煮兩次，取汁備用；將精米洗凈，放入砂鍋，加入葯汁和雞胸肉，用文火煨粥，加入精鹽、蔥末、生薑和味精攪拌均勻，煮一會兒每天吃一劑早餐，趁熱吃。 具有調節血流、滋養皮膚、滋補肝腎、烏發、固齒功效長期服用具有抗皺和抗衰老的作用。還有桂圓糯米粥，心氣、心血不足者，30克圓肉、30克蓮子肉、100克糯米加水煮沸，然後文火慢慢煮至米粒完全腐爛。經常吃這種粥可以養心、補血、養顏。

美容美顏粥不僅能養生，還有食補和葯用價值。

3、老年人五穀養生粥有哪些

小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」。中醫認為，百米油的營養極為豐富，滋補力最強，有「米油可代參湯」的說法。
大米：又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥度，可以遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研回究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利於控制血糖。
小麥：味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣答硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。

4、清明時節中老年人應吃什麼樣的養生粥

那清明時節在飲食上要注意什麼呢？下面我們介紹幾款適合此節氣食用的家常粥，營養而美味，為你的健康加分。
一、調節免疫：春季風邪當令，人體極易為風邪所傷，風為陽邪，具有生發、向上、向外的特點，故而容易引動體內的伏邪而發病。正如《黃帝內經》所說：「風者，百病之始也」，所以在這節氣內特別要注意防範感冒、流行性的傳染病和風濕病等，因此提高免疫力，增強體質就顯得尤為重要。
1、雞肉60克，黃芪15克，粳米50克。將黃芪煎水取汁，將汁液與雞肉和粳米加水煮粥熟透即成。本品可健脾補腎，增強免疫，可用於氣虛，身體虛弱，反復感冒，抵抗力差者，效果極好。
2、核桃仁5個，生黃芪、陳皮、白術、白芍各6克，粳米適量。把核桃仁和上述各味葯搗碎，與粳米煮粥食用，可加冰糖調味。本品可健脾補腎，調整免疫，固表益氣，可用於脾腎兩虛，免疫力低下，反復感冒不愈者。
二、健脾開胃：唐代醫家孫思邈說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」意思是說：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。在整個春季里，食養原則是減酸益甘而養脾氣。甘是脾的本味，為了抗禦肝氣的侵犯，增加甘味以增強脾氣，可以此加強機體的防禦。
同時清明節氣，陰雨連綿，濕邪阻滯胃脘，易引起脾胃功能下降，所以在此節氣要多食用諸如柔肝和脾的谷芽和麥芽等，以健脾開胃。正因為此時脾胃容易受損，因此應注意少進難以消化的食物，酒不宜過量，冷食、粽子、粘冷肥膩之物均應嚴格控制，以免影響臟腑的正常功能。
1、山楂麥芽粥：山楂、生麥芽各10克，粳米100克。山楂洗凈切片與麥芽放入鍋中，煎水取汁，將汁液與粳米煮粥食用，可稍加蜂蜜調味。本品可消食化滯，可適用於腹脹，食積，或大病初癒，胃弱納差的患者。
2、白豆蔻5克，粳米100克。白豆蔻去屑雜質，打成細末待用。粥將成時，撒入白豆蔻粉末，稍煮即可食用。本品可開胃健脾、理氣消脹，可用於胸腹脹滿，食慾不振等症。
三、養肝護肝：春天肝氣旺，所以飲食應多食用疏理肝氣的陳皮、平息肝風的杭菊，以及補益肝腎的枸杞等。在春季里，大自然為人類提供了不少野菜，如馬蘭頭、苜蓿、菊花腦等，都有良好的清肝明目的作用。在五穀之中，小麥對應肝膽，春天可常吃麵食，吃面條的時候可少放醋，多吃蒜，不僅可防止肝陽上亢，還能起到殺菌，防止感染的作用。
1、胡蘿卜30克，枸杞10克，菊花5克，粳米50克。將胡蘿卜洗凈切丁，菊花研末，與枸杞和粳米加水共同煮粥，早、晚餐食用。本品可健脾助運，補益肝腎，特別適合於春天調補肝臟食用。菊花清肝火，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
2、陳皮6克，菊花腦30克，粳米適量。先將陳皮洗凈切碎與粳米煮粥，粥將成時，加入切碎的菊花腦，再稍煮片刻，加調味品調味即可食用。本品可開胃調中，降血壓，尤其適合於冬春季血壓偏高的人群食用。

5、名老中醫的養生保健法，吃什麼補腎，按摩大橫穴減肥

一位曾被死神盯上的名老中醫的養生保健法 一位曾被死神盯上的名老中醫在保健的過程中發現：除了鼻子可以呼吸、大腦可以記憶外，嘴也不能閑著。當他用舌頭頂住上齶牙齦時，口腔內的舌下腺、頜下腺、腮腺就會分泌出很多津液。他每天堅持"運動"。現在，他已經90歲了，除了血壓稍高和有輕度的膽囊炎外，其餘什麼病也沒有。 我們醫院里有一位老中醫，已經90多歲了，仍然身康體健。但據我所知，他在57歲的時候，曾被死神盯上了。那一年，他被確診為同時患有高血壓、冠心病、快速性心房顫動、眼底Ⅱ期動脈硬化等疾病。那會老先生躺在床上一動也不能動，每次只要稍微動一下，心臟就會劇烈地跳動，好像要跳出來一樣。中醫講「氣為血帥」，「正氣內存，邪不可干」，氣是人體生命的源動力，是生命延續的保障。只要能加快人體的「氣循環」，就能推動"血循環"，從而加快血流的速度，降低疾病發生的可能性。不能動彈，就做「氣息調理」老先生雖然躺在床上不能動彈，但他卻在暗暗地做「氣息調理」：先眯起眼睛，讓心平靜下來；然後讓呼吸變得細、勻、長。每天按時練習，慢慢地，他就感覺自己每次在呼吸完後，全身的血管好像都被調動起來了，身上竟然微微出汗了。為了讓腦子始終保持清醒，他在調理氣息之餘，還默默背誦以前學過的中醫典籍。後來，他發現了一個小訣竅。除了鼻子可以呼吸、大腦可以記憶外，嘴也不能閑著。當他用舌頭頂住上齶牙齦時，口腔內的舌下腺、頜下腺、腮腺就會分泌出很多津液。就這樣，他每天堅持「運動」。有一天，他調理過氣息後，突然想試著坐起來，沒想到竟然成功了。堅持練習一段時間後，他感覺房顫沒以前厲害了，心臟也沒有以前稍一動就想跳出來的感覺。他逐漸能下床、能外出散步了。 現在，老先生已經90歲了，除了血壓稍高(已經控製得極好)和有輕度的膽囊炎外，其他什麼病也沒有。吃什麼補腎,核桃仁炒韭菜古醫書推薦的補腎食療法——核桃仁炒韭菜狗肉、羊肉、泥鰍等都是補腎陽的好東西，但對有的老年朋友來說，可能不太容易消化。那麼，他們可以吃這樣一道原料簡單但補腎效果非常明顯的菜。這就是《方脈正宗》中提到的「核桃仁炒韭菜」。①取核桃仁50克，韭菜、香油、食鹽各適量；②做菜前先將核桃仁用香油炸黃；③把洗凈的韭菜切成寸段，放入核桃仁內翻炒，加入食鹽即可。平凡的口水也是養生的神水口水能讓人起死回生，這句話說出來，估計沒有幾個人會信。但是，口水確實是一種良好的保健之物。在古代，口水有很多美譽，比如「甘露」「神水」「長生酒」等等。中醫對吞咽口水這種養生法也十分重視。他們甚至把它和吐納(呼吸養生)以及導引(鍛煉身體)並稱為古代養生三大法。《黃帝內經》中記載了吐納配合吞津這種養生方法。葯王孫思邈更是對這種方法推崇至極。我在看《千金方》時發現，活到101歲高壽的孫思邈在《干金方》一書中用了很大的篇幅來記述這種養生方法。他在《養生銘》中寫道「晨興漱玉津，可祛病益壽」，並且還介紹了吞津養生的訣竅。口水對人體健康益處多多。它不但能潤滑口腔、止血，還能抗菌、治傷。經常吞咽口水，能預防口腔、咽喉和牙齦發炎。另外，口水還具抗衰老的作用，它含有一種能使人年輕的「唾液腺激素」，經常製造、吞咽口水，就能讓您到老也活力十足。如果是在秋天這樣乾燥的季節，平時您要多吃一些橄欖或話梅，能促進口水的分泌。您如果容易心生燥火，就要經常泡一些具有清火作用的中葯茶喝喝，比如說胖大海、菊花、雙花等等。 現在，人們平時有什麼小病，一般都是忍忍就算了，非得等到大病來了才去求醫。其實，大病就是小病「攢」成的。平時有空的時候，大家可以去咨詢一下中醫，或者做一些食療粥、葯酒補補身子，這樣就能在不知不覺中增強您的體質，同時把小毛病都給消滅了。小病沒了，自然就攢不出來大病了。 坐在辦公室如何減肥,按摩大橫穴送給辦公室一族的幸福「禮物」——攢竹穴和大橫穴辦公室一族有兩大煩惱：一是眼睛酸痛疲勞；一是腰臀部不適、肉多。很多人為此而時常嘆息。其實，這兩點根本無需大家這樣煩惱，只要大家經常去按摩攢竹穴和大橫穴，這些煩惱很快就能消失。送給減肥一族的「禮物"——大橫穴另外，在電腦前久坐還會傷脾。很多人在久坐後會感覺腰部和臀部有不適感，如腰痛、臀部結癤等。這表面上看是「久坐傷肉」，事實上，皮、肉、筋、骨、脈各有所主。其中，「脾主肌肉四肢」。您如果久坐不活動，就會損傷脾臟的功能，從而導致肌肉萎縮。許多人在久坐後會感覺身體睏倦就是這個道理。大橫穴在此，何須為「游泳圈」煩惱；攢竹穴還君明珠。 說到這里，有人可能不理解，脾經上這么多穴位，為什麼您偏偏要選擇大橫穴呢?這主要是因為大橫穴的「大」指的是穴內氣血作用的區域范圍大的意思。按揉這一處，就能「造福」很多處，何樂而不為呢? 所以，經常嚷著要減肥的朋友要經常接摩這個穴位，不但能減肥，還會讓您心情愉悅。「脾在志為思(憂)」，所以，很多人在電腦前坐的時間長了，就會變得少言寡語，這很正常。想得多了，說的就會少些。常按這兩個穴位，您就會變得話也多起來，精神頭也足了。在電腦前久坐的人，飲食上還可進行適當的調整，比如，平時可以多吃些雞肝、豬肝、胡蘿卜、蕃茄等。

6、求花粥老中醫，略略略，流氓

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