1、冬天有那些養生食譜
冬季是腎經的最旺盛季節,根據中醫理論的五行學說,腎屬黑色,所以總體來說黑色食物可以增zd加人的體質,還有就是每天按揉自己的穴位,腎經是人的先天之本,脾胃是人的後天之本,那專么每天按揉這三條經絡就會增強體質,如果不知道經絡的走向和具體的穴位可以買張人體經絡掛圖對照按揉,堅持下來就會增加體質,得到健康的養生保健。腎經主要按揉太溪、復流、湧泉三個穴位、脾、屬胃二經主要是腿上的穴位。
2、冬季養生食譜哪些
您好: 冬季養生要根據萬物收藏,腎氣水旺的特點,在衣食住行幾方面注意調理。現將平時收集的有關冬季養生的資料,展示於此。 衣冬季氣候寒冷,衣著應以溫暖舒適、利於氣血通暢為原則,因為適體的衣服有如養生之妙葯。 食冬季飲食上應以保陰潛陽為原則。元代營養學家忽思慧,在他編著的《飲膳正要》中指出冬氣寒,宜食以熱性治其寒。主張進熱食,並給予溫補陽氣類膳食,故多選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、麻雀蛋、木耳、龜等食物。不可食用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鮮蔬菜。冬季飲食宜少咸增苦,以養心氣。因為冬季腎水正旺,咸屬水、心屬火,多食鹹味則助水克火,令心受病。心屬苦味,多食苦味之品,以保心腎相交。冬季起床後可先進熱飲,如乳酪蓮子桂圓棗湯之屬,以益心脾;或飲醇酒,以鼓舞胃氣。由於冬季活動減少,人體新陳代謝減慢,因此,老年人飲食不宜過飽,食後可摩腹、緩行以助消化。 住冬季起居,宜早卧晚起必待日光。早睡,以養人體陽氣,晚起,以護人體陰氣,使人體陰陽平衡。冬季應特別注意保持室內溫度。室內溫度太低,易傷人體陽氣,室溫過高,則易致疲勞,還易引發外感和其它疾病。冬夜臨睡時,叩齒三十六下,晨起亦然。 行大雪天外出歸來,腳寒不可立即以熱水浸洗。觸寒而回,寒若未解,不可便吃熱湯熱食,須少頃方可。冬日將起床時,宜擁被披衣少頃。長期冷水漱口,可除齒患。牢齒之法,宜晨起叩齒三百下為宜。 冬季練功應根據不同地區氣候和體質情況而定。氣候異常時,清晨可在室內活動,以靜功為主。風和日暖之日,清晨可在室外活動,以適應冬季氣候,增強人體的抗寒能力。
3、冬季養生食譜有什麼???
冬季陰氣盛極,萬物收藏之季。陽氣潛伏,陰氣盛極,草木凋零,昆蟲蟄伏,大地冰封,自然界中的一切生物處於休眠狀態,養精蓄銳,以適應來年春天的生機,人體新陳代謝也處於相對緩慢的水平,冬季養生,以避寒就溫,斂陽護陰,以使陰陽相對平衡,身體健康。 (一) 精神調養 冬天會使人身心處於低落狀態,出現季節性情感失調,如情緒抑鬱,懶散,嗜睡、昏昏沉沉,多見於青年,尤其出現在女性。改變情緒的最基本方法就是活動。活動是消除冬季煩悶的良葯。如室內音樂會,舞會等,此外還可經常會會親友,有利於精神振奮,激起對生活的熱情。 (二) 起居調養 《黃帝內經》里指出:「早卧晚起,以待日光.」意思就是,冬天要早睡晚起,起床時間最好定在太陽出來後為益,注意以下幾點:1、穿衣講究「衣服氣候」,指衣服里層與皮膚之間保持32~33度,可緩沖外界寒冷對人體的侵襲。2、注重雙腳的保暖,由於腳離心臟最遠,血液少且慢,因此腳的皮溫度最低。中醫認為,足部受寒,勢必影響內臟,可引起腹瀉,月經不調,陽痿等病。3、冬季定時開窗換氣有利於身體健康。4、蒙頭大睡不可取,會因缺氧而胸悶氣短。5、夜間忌憋尿,長時間憋尿會是有毒物質積存引起膀胱炎,尿道炎。 (三) 飲食調養 冬季主要講究減咸增苦以養心氣,這樣可使腎氣固實,所以說冬季宜熱食,如:龜、羊肉、狗肉、鵝肉,鴨肉,蘿卜、核桃、栗子、木耳。但過燥食物不可過食,以免內伏陽氣郁而化熱,切忌粘贏,生冷食物。此外注意補充綠色蔬菜。避免維生素缺乏。早晨宜服熱粥,晚餐節食,食後按摩腹部,緩行千百步 (四) 運動調養 俗話說「冬天動一動,少生一場病:冬天懶一懶,多喝葯一碗。」事實證明,冬季多參加室外活動,使身體受到適當的寒冷刺激,可使心跳加快,呼吸加深,新陳代謝加強,身體產熱增加,有益健康散步、慢跑、打太極是很好的運動方式,只要持之以恆,定能達到養生的目的。 (五) 防病保健 「冬令進補」必須結合自己的體質來,不養盲目,最好在醫生的指導下,辯證選用。預防感冒,可採用醋熏房間,或常喝姜棗湯(5~10枚大棗,5片生薑)每晚煎茶喝。
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4、冬季有哪些適合兒童的養生食譜
紫菜卷豆腐 原料:北豆腐1小塊,紫菜2小片,鹽少許,澱粉少許 製作方法: 1.豆腐去掉周圍的硬皮,壓成泥狀,插手鹽和澱粉拌均勻。 2.鋪好紫菜,把豆腐泥平鋪在紫菜上,寄望不要包得太滿,然後將紫菜捲起。 3.放入鍋中煎或許煮熟,即可食用。 蔬菜濃湯 原料:土豆1/8個,西紅柿1/4個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,胡蘿卜1/8條,鹽少許。 製作方法: 1.將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。 2.西紅柿洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。 3.將油鍋熱好後,先炒洋蔥和胡蘿卜,再放入其他資料,用小火煨燉至高湯濃稠,最後撒少許鹽即 可食用。 蒸肉豆腐 豆腐含有豐碩的植物卵白質,與植物卵白質彼此填補,能對嬰兒發展發育起很好的感化。蔥頭能健胃殺菌,進步嬰兒對 疾病的抵當進攻才幹。這道菜是寶寶很好的春季食譜。 原料: 豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,冬季小孩進補養生食譜澱粉5克。 製作方法: 1、將豆腐洗凈,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。 2、將雞肉洗凈,剁成細泥,放入碗內,插手切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上 面,用中火蒸12分鍾即成。 特性:豆腐堅實,稍咸,味美,合適7個月以上的寶寶。 排骨京彩粥 排骨與京彩熬粥,有滋陰養血、生津潤燥的功用,兒童秋天食用,能夠祛病健身。 原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許; 調料:醬油、精鹽、花生油、味精各過量。 製作方法: 1、把小排骨洗凈,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入滾水中煮熟。 2、將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。 3、把大米、花生米洗凈,放入滾水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生 油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。 法式黃豆燜牛肉 原料:牛肉40克;番茄90克;青椒10克;黃豆8克 配料:蔥、鹽、雞精、花生油、木耳、白糖、大料、生抽等 准備:黃豆浸泡4小時;牛肉切成小丁、過水,用紅葡萄酒、生抽煨好;番茄切片;青椒切成小丁。 製作方法: 1、起熱油鍋炒蔥末,熗出香味後,下入牛肉丁翻炒再放黃豆,加水燜至七成熟。 2、燜好後放入番茄片炒熟,最後放入青椒出鍋即可。 特色: 1、牛肉富含動物性蛋白,為幼兒提供豐富的蛋白質、熱量。 2、黃豆是植物性蛋白,是優質蛋白。 3、番茄富含各種維生素和微量元素。 4、青椒富含粗纖維和維生素。 5、這道菜紅、黃、綠搭配,色澤鮮艷,各種營養素搭配合理,滿足了幼兒生長發育的需求。
5、冬季養生食譜大全
喜歡喝冰飲料,換成喝涼的,再換成喝常溫,再到溫熱的調整作息及飲食習慣,並適當加強體百育鍛煉,同時有意識地多吃一些提高免疫力的食物。有條件的情況下,也可喝些 「鄭9味紫葡茶」 冬季是健康「儲蓄」的最好季節。冬季閉藏,萬物休整,神志深藏度於內。人在這時只要順應這一時令,遵循「冬藏」養生之道,做到多「儲蓄」、少「透支」,就能健康長壽。
將紅小豆洗凈,放入溫水中煮熟,然後放入小米、大棗。大棗以7—10枚為好,小米200g,紅小豆40g。水適量煮熟後放在電飯煲中,隨時內可以食用。也可以喝鄭9味紫葡茶,改善內環境,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋容黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
6、冬季有哪些養生食譜
冬季是飲食補養的最好季節,民間有「冬季進補,開春打虎」的諺語,尤其是冬至日後進補最好。因為冬至是冬三月氣候轉變的分界線,從冬至之後陰氣開始消退,陽氣逐漸回升,在閉藏中含有活潑的生機。此時進補,葯力易於蘊藏而發揮效能,是虛弱之體調養的最好時機。 冬季是腎主令之時,腎主鹹味,心主苦味,咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出:「冬日腎水味咸,恐水克火,故宜養心。」所以,飲食之味宜減咸增苦以養心氣,以保心腎相交,食辛熱之品,以辛主苦,使之肺氣直達,固實腎氣。冬季雖宜熱食,但燥熱之物不可過食,勿多食蔥,以免使內伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物,此類屬陰,易傷脾胃之陽,如腎陽虛者,常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 飲食調養有三宜:一宜粥糜: 古代養生家多提倡深冬晨起宜喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥,以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖,精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥,臘月初八吃「臘八粥」,臘月二十五吃「八寶粥(飯)」的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥,消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山葯粥,養陰固精的核桃粥,健脾養胃的茯苓粥,益氣養陰的大棗粥,調中開胃的玉米粥,滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品: 以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山葯、豬血、糯米、韭菜等。 冬季每晚餐喝一小杯酒,對中、老年人養陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫熱厚味。三宜堅果之呂: 冬日多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 冬季,偏於陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出: 鴨肉「滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津。」《本草綱目》中指出:鵝血「利五臟,解五臟熱,止消渴,」民間也有「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的諺語。患有腦心血管動脈硬化症者,飲食要注意「低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素」的原則,近年來國內外專家證實,多吃魚,適當吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等,是抗動脈硬化、消除過氧化脂質、延年益壽的重要措施。
7、冬季養生食譜
當歸:10g 黨參:10g 川芎:10g 黃芪知:10g 東阿阿膠:10g 土雞蛋一個,
兩碗半水放入道雞蛋大火燒開,馬上關成小火(兩分鍾後撈出雞蛋),煎剩一碗湯(再放入阿膠小火燒化)跟雞蛋一塊吃,
晚上做,睡前喝.(整個過程大概2個小回時)
功效;美容,養顏,補血答,睡眠自然就好,(有經驗的葯師會看得懂這個配方的功效)
3塊錢一包,建議你長期服用
我老婆就是長期服用,我們歲數相同,別人都說她比我年輕15歲.我本身就夠年輕.
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8、冬季有哪些養生食譜
冬季養生好方法 在我國很多地方,都流傳著「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養生保健聯也提到過蘿卜與茶:「青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶」,蘿卜的養生、保健、葯用效應與茶有著相融之處。 養生家提出,冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃「臘八粥」的習慣,常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外,還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。 編輯推薦:冬季養生粥之滋陰補陽篇 法則2、冬季進補需對路 國人喜歡在冬季里進補(補冬),也是有其一定的道理,冬天裡進補,一方面可以增加血液的循環,避免天冷時手腳冰冷,另一方面身體的免疫力功能也會提高,可預防疾病的發生,尤其在冬季里,常會因一些小感冒而引起嚴重的並發症,適時適當的進補,往往能夠避免的,但進補,仍應根據自己的需要,不是一昧的亂補一通,反而容易產生不良的副作用。 冬季進補時,為使腸胃有個適應過程,最好先做引補,就是打基礎的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃,用以調整脾胃功能。 如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗,這大多屬於氣虛。可選服: 人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術或者黨參膏、參花膏等益氣葯物; 食品有黃豆、山葯、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。 面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人,大都屬於血虛。可選: 服阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養血葯,食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。 另外: 1、常喝杏仁露 並用杏仁打粉末 泡水洗臉 就防凍瘡 2 、用東辣椒泡水洗凍瘡就會好的。
9、冬季有哪些養生食譜
冬季養生食譜一:乾果銀耳高粱米粥 材料:高粱米100克,銀耳20克,紅葡萄乾50克, 核桃30克,冰糖適量,清水; 步驟: 1、銀耳泡發,摘根弄成小朵,葡萄乾和核桃洗凈後用溫水泡上; 2、高粱米洗凈後,用清水泡上至少2個小時,然後放入電飯鍋,加水蒸熟待用; 2、將所用材料放入砂鍋,加足量的水,滾開之後轉小火,煮上30分鍾,放入冰糖,溶解彌合之後,即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥,洋溢著秋天的色彩,健脾益胃,生津止燥,加上核桃、銀耳和葡萄乾的滋味,具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體,另有一方,高粱米和紅棗經過炒黃處理,再研成細末,還是治療小兒消化不良的良方,對小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。 秋冬季養生食譜二、清蒸魚 用料:活草魚一條1000克左右,蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。 做法:1、草魚清洗干凈。鍋內放入清水(要沒過魚)加熱,倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚,水開後煮10至15分鍾。注重使用中火,撈出放入魚盤。 2、蔥絲姜絲撒到魚身上,在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許,攪拌好,均勻的灑在魚身上。 3、鍋內倒入油,燒至八成熱,用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。 4、最後再碼上香菜葉即可。 做法極其簡單,但是味道很好,可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚,但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸,主要看有沒有那麼大的蒸鍋。 秋冬季養生食譜三:蓮藕燉排骨 根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。 材料:豬肋排 1000克 、蓮藕(取中節肥嫩的)1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)。 做法: 1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水,水開後放入排骨,肉變白後撈出備用。 2、取電高壓鍋鍋,放入少一半水(以沒過排骨適宜),接通電源,水熱後放入一塊濃湯寶,化開後接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鍾。 3、等壓力鍋泄壓後,打開蓋,繼續放入胡蘿卜塊、豆腐片,然後繼續加熱至胡蘿卜熟,此時不用蓋蓋。香飄四溢,令人迫不及待。 蓮藕有涼血補血功效,肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白,蘑菇和筍有豐富的維生素,再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐,而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪,愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預備好米飯和一盤冷盤即可,又方便又快捷又營養又好吃.
10、冬季有哪些養生食譜,求簡答?
適合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。