1、秋天到,養生為什麼要「吃蜜不吃薑,吃果不吃瓜」?
吃蜜不吃薑,是標準的按照節氣來的。因為在中醫養生里,秋天復天氣乾燥,人們容易出現上火的情況,而生薑屬於熱性的食物,吃薑會加重體制內火氣。當然如果是本身體內有寒氣的人,還是可以適當吃一些的,可以促進氣血的循環。
2、40歲的女人秋季吃什麼比較養生
秋季時令養生
秋天陽氣漸收,陰氣漸漲,人的生理活動也由夏長到秋收而改變。所以,秋季養生離不開「收」「養」這一原則。應多吃一些維生素類、抗氧化劑及類黃酮的食物。如:胡蘿全卜果油、南瓜籽油、杏仁油、葡萄籽油、深海魚油、核桃仁油及沙棘果油。
秋季進補有哪些宜忌
按中醫的理論,秋季是養肺的最好時節。此時空氣乾燥,人容易煩躁不安,應多吃一些清心潤燥的食物,如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大蔥、生薑、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥熱食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人認為秋季可以吃狗肉、羊肉來溫補,但實際上,食用溫性的狗肉、羊肉會加重秋燥症狀,易使人上火。如果秋季需要進補的話,最好選用鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等作為滋補品。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏日的過度消耗,而且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉易於消化,不僅蛋白質含量高,膽固醇含量極低,而且性涼,具有補中益氣的作用,是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。鴿肉、甲魚、海參均性平,能起到滋腎益氣、滋陰補虛的作用,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。秋季進補也可以適當吃點平性的魚,如養血滋陰的墨魚、健脾開胃的黃花魚,補虛、健胃、益肺的銀魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性魚類。
不同人群秋季該吃什麼
女性應注意益氣補血
血液,是女性美容最重要的物質基礎。中醫認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。可適當多吃黑豆、發菜、胡蘿卜、龍眼肉等。
膠芪棗湯:阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時後取湯,將阿膠放入湯中溶化。每日1劑,早、晚分服。阿膠補血;黃芪、大棗補氣生血;三味同用能補氣益血。
菠菜豬肝湯:新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。 將菠菜洗凈、切成段,豬肝切片。鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟即可。 飲湯食肝及菜,可佐餐食用。
男性注意滋養肝腎
可適當食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。
枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有滋補肝腎、固精強腰的作用。
炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
老年人應注重增強免疫力
可適量食用大蒜、山葯、香菇等食物。
銀耳冰糖粥:銀耳10克,冰糖30克,粳米100克。製法:將銀耳泡發,粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分鍾,以銀耳、粳米熟爛為度。能增強肌體的免疫力,滋陰潤肺、養血強身。
炒雙菇:水發香菇100克,鮮蘑菇100克,精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、生薑末、鮮湯各適量。先將香菇、鮮蘑菇洗凈,切成薄片。在鍋里加入植物油,燒熱後放入生薑末煸香,加入香菇、蘑菇煸幾下,加入黃酒、醬油、白糖繼續煸炒入味,然後加鮮湯燒開,放入味精,勾芡即成。滋補強壯,益氣滋陰,嫩膚抗衰,增強免疫力。
兒童需慎防腹瀉
每年8月至12月是兒童腹瀉高發時期,腹瀉如果不嚴重,食療是不錯的選擇。
腹瀉有時瀉時止,或久瀉不愈,大便稀薄或帶有白色奶塊,食後便瀉,面色蒼白等症狀,可採用以下食療:
胡蘿卜湯:取鮮胡蘿卜250克洗凈,連皮切成塊狀,放人鍋內,加水適量煎爛,去渣取汁。
大便稀薄如泡沫狀,色淡,臭氣少,腸鳴腹痛,或伴有發熱,鼻塞流涕等症狀,可採用以下食療:
薑茶飲:取綠茶,乾薑絲各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升沖泡,加蓋溫浸10分鍾代茶隨意飲服。
腹脹腹疼,瀉前哭吵,大便酸臭如蛋花狀,口臭,不思食等症狀,可採用以下食療:
蘋果湯:取蘋果1隻洗凈,連皮切碎,加水250毫升和少量食鹽,煎湯代茶飲。適用於1歲以內的兒童,大於1歲者,可吃蘋果泥。
平價養生食物精選
蓮藕潤燥:蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。蓮藕作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺,和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜,和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
杏仁養肺:杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。
芹菜排濕:芹菜有發散體內濕熱的功效,平肝健胃,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食。
蜂蜜潤腸:蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、悅顏色的功效,蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等冷盤中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。
葡萄排毒:人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後,體內聚集了大量的毒素,身體易睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。兼具抗衰滋陰養顏之功效。
山葯健脾:秋冬進補前吃點山葯,更有利於補品的吸收。山葯具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山葯、大棗20克、粳米熬粥,健脾潤肺。
經典滋補葯膳盤點
甘草蜜棗湯:蜜棗10枚,生甘草6克。共放入砂鍋內,加水2碗,煮至1碗(約300毫升),去渣飲服,每日2次。具有補中益氣、潤肺止咳的功效,常用於治療慢性支氣管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
薏苡仁百合湯:薏苡仁200克,百合50克。共放入砂鍋內,加水5碗,煎煮至2碗半時,分3~4次服完,每日1劑。具有補中益氣、潤肺止咳的功效。
蜂蜜蒸白梨:大白梨1個、蜂蜜50克。先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日,生津潤燥,止咳化痰。
蓮子百合煲瘦肉:蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。
3、秋天飲食方面要注意哪些?
秋季飲食注意:
一戒暴飲暴食
一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食慾,大吃大喝。
二戒吃辛辣生冷的食物
秋季由於天氣過於乾燥,容易上火,要盡量少吃一些刺激性表較強、辛辣的食物,如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之類含水量大的蔬菜,或者多吃一些含水量比較大的水果。由於天氣比較乾燥,所以要多補水。此外,秋季氣候也轉涼,早晚溫差還是很大的,在飲食方面一定要注意少吃過於生冷的食物,如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話,人體會適應不了這樣的變化,生理代謝達不到均衡,就會很容易造成腸胃消化不良,導致一些疾病的發生。都知道病從口入,因此要謹記「戒」食,健康養生。秋季要盡量少吃辛辣的食物。
三戒吃過燥的食物
中醫學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。另外,為迎接秋季的到來,人體內還會儲存禦寒的脂肪。因此,熱量的攝取大於散發,稍不小心,體重就增加,所以肥胖者秋季更應注意減肥,應多吃低熱量的減肥食品,如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外,普通人秋季在飲食上要增酸,以增強肝臟功能,要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
四戒吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。
五戒吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟,但同時也是帶最多囊蚴的時節,這時生吃水生植物易受其感染,導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食慾不振,兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象,嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。
六戒不按食物安全期吃
有些食物雖然有較好的養生作用,但在某些時間段里卻不宜食用。如食物本身處於危險期,或身體處於和某種食物特質相沖突的階段時,要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但要注意在農歷七月時不要吃蜂蜜,這是因為大多數有毒植物都在農歷七月開花,蜜蜂採集了有毒植物的花後,釀出的蜂蜜也會含毒。農歷八九月份,正是秋冬養陰的補給期,應該多吃養陰潤肺的食物。而生薑是辛辣食物,食用後易使人生秋燥,導致耗氣傷神,所以最好不要吃。瓜類屬於陰寒食物,吃多傷脾胃,因此秋天要少吃。秋季要少吃涼性水果。
七戒盲目控制飲食
人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡,必須通過豐富的飲食提供。
4、秋天祝福語溫馨的話
1、秋風起兮涼了天,秋雨淋漓心舒暢。我送朋友大西瓜,解暑止渴消內火。桃梨送君潤肺腑,樹下聊天靜心涼。欣賞秋色悅目喜,清風陣陣稻穀香。願君立秋好心情!
2、泉水叮咚耳畔響,大雁南飛仍張望。稻田穀物都變黃,秋葉零落化泥漿。秋天風景具別樣,映入眼簾情誼長。簡訊祝福身邊傍,願你身體永無恙!祝立秋快樂!
3、采一片秋天的落葉,代表我對你的思念。擼一把秋天的甘草,儲存了我對你的眷戀。捎一片秋天的信息,珍藏我對你的永久記憶。秋意濃,祝君添衣防寒保暖。
4、收獲夏天的快樂,讓秋天更快樂,收獲笑容的自然,讓秋天更健康,收獲清爽的美麗,讓幸福更甜蜜,收獲朋友的祝福,讓友誼更給力,秋分請收獲美好時光。
5、如果秋天走了,我會在雪地里等你;如果世界走了,我會在天堂里愛你;如果我走了,會讓她來照顧你。真的,她的養豬技術不賴!
6、趕走炎熱,留下涼風!滅絕煩躁,儲備恬靜!淡忘黃昏,期待黎明!拋去憂愁,放飛心情!走在秋季中,人在勤奮中,為了理想,勇敢向前沖!
7、生命只有一種開始的方式,卻有無數種結束的可能,而我們卻無法預知,上帝帶走的是肉體和靈魂,人間留下的是無盡的愛與責任,朋友,請珍惜請保重!
8、一句問候,代表一份深情,一聲祝福,代表一份牽掛,一句想你,代表萬分思念,朋友,在這個吉祥如意的好日子,我要把所有的祝願和好運統統送給你,願你在秋季收獲滿滿,願你一生快樂,一生幸福。
9、當涼風與秋雨相伴;當黃葉與晨霜相伴;當冷月共霞光一色,當大雁打點南飛的行裝,當這霜降的時節飄然而至,我暖暖的送上一句,天涼了注意身體,請保重!
10、攜一縷朝陽,願你燦爛如意;抓一陣清風,願你舒心愜意;拾一片秋葉,記憶從此甜蜜;摘一份果實,秋日豐收如意。
11、一葉知秋,楓葉紅山,情誼綿綿不絕期,祝福話語耳邊縈;秋高氣爽,天朗氣清,立秋節氣好時光,願你注意加衣裳;酷暑不再,天氣漸涼,身體健康還吉祥,生活幸福定杠杠。
12、秋分悄悄到,氣溫慢慢降,天氣漸漸涼,衣被常常添,早晚防著涼,清早起來多鍛煉,注意健康身體棒,工作娛樂兩不誤,生活快樂長又長!
13、秋風吹來了一地金黃,秋雨鋪下了一地落葉。金秋十月,願你事業豐收,沒有憂愁。
14、蘭花香,菊花香,霜降時節樹葉黃。一陣秋雨一陣涼,一脈秋水一寸芳。霜降到了,請注意季節冷暖,及時添加衣裳。
15、在這秋風秋雨落葉的季節里,讓秋風捎去我對你的問候,讓秋雨帶去我對你的祝願,讓秋天的落葉撒滿我對你思念的心田。祝你在金秋的季節里快樂生活每一天。
16、涼風習習秋天到,豐收連連傳喜報,黃葉飄飄煩惱掉,秋雨綿綿思念鬧,簡訊連連祝福妙,張嘴哈哈捧腹笑,秋涼添衣裳,心涼常聯系!
17、天蒼蒼野茫茫,秋天早晚涼,注意添衣裳;西風吹秋鼓擂,春困秋乏易疲憊,注意別太累;雄赳赳氣昂昂,多吃蔬菜多吃薑,保重體健康。秋音起秋雨綿,送上簡訊來問安,祝你秋高氣爽,幸福連綿。
18、秋天的桂花香飄萬里,我對你的思念想念連在一起;秋天的稻田一片金黃,願好運幸運常伴在你的身旁,真誠地問候你,盼你秋天幸福如意。
19、清風徐徐來,思念在搖擺,秋月高高掛,牽掛滿心懷,秋實累累懸,陳年記憶翻,入秋了,朋友可好,願你在遠方一切平安,快快樂樂,萬事如意。
5、秋季吃粥最養人,分享幾款養生粥?,你學會了嗎?
紅薯小米粥
紅薯50克,小米50克。紅薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。
紅薯最大的功效是能夠調節腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。
百合玉竹粥
百合洗凈,撕成瓣狀;玉竹洗凈,切成4厘米長的段;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;把粳米、百合、玉竹放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鍾;鍋內加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
中醫認為,玉竹味甘性平,入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數。玉竹熬粥早晨喝,適用於中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,乾咳少痰,煩渴口乾,咽干舌燥,低熱不退。
蜜豆南瓜粥
南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。南瓜去籽,去皮,洗凈切小塊,鍋中放水,燒開後加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆,煮開,把南瓜煮的軟爛,搗碎。加入剩餘的一半南瓜,將南瓜煮軟,粥變濃稠出鍋即可。
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目,還是養胃佳品,對女同胞來說還有排毒美容的功效。
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。
6、蜂蜜的正確吃法是什麼?
一般建議沖泡蜂蜜水飲用,蜂蜜中含有大量的果糖和多種天然芳香物質,口味清甜,氣味內宜人,是很容好的日常飲品。使用60°C左右的溫水為最佳,切忌避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞,從而影響其滋補調理的效用。
此外,還可以根據自己的喜好加入新鮮的水果切片來改善口味,如檸檬、百香果等水果,有些愛喝咖啡的朋友也可以嘗試用蜂蜜來替代方糖。