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養生之道減肥視頻

發布時間:2020-11-10 06:47:21

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3、養生之道:老人減肥方法有哪些

老人由於體力活動減少及飲食安排欠科學,很容易發胖,而且大多數人已經發胖了。所以減肥也是必要的。那麼,有哪些減肥方法適合老人呢?

減肥健身操

1、平站在地面上,打開雙腿與肩同寬,同時將兩只手臂在頭頂高高舉起,手掌向上並左右手手指交叉,注意挺直背部,然後慢慢扭動腰部,臀部擺向右側,再從右往前,從前往左,從左往後地循環繞圈扭動腰部。

2、保持自然呼吸,接著上一個動作,改變腰腹部扭轉的方向,從右下往右上,到左下至左上的橫「8」字扭動腰腹部。

3、用雙手撐起上半身,平趴在床上,然後打開雙腿與肩同寬,注意腳背要貼著床,盡量抬起頭部,閉著眼地深呼吸,感覺你的腰部被充分拉伸,上身稍向後仰起。

4、接著上一個動作,呼氣,眼睛看著腿部,將上半身向左後扭轉,後腰受壓,感覺前腰進一步拉伸。

5、接著上一個動作,將左邊手臂向後滑動,手指扶著床面,感覺腰腹進一步向後轉動,同時左膝彎曲,左腿收在右腿旁,閉眼深呼吸。

6、保持背部挺直,跪坐在床上,與大腿成一直線,雙手自然放於腿旁,然後慢慢俯下上身,腰部彎曲,雙手也隨之放下,手背著床,保持頭部頂端與床面相貼。

7、接著上一個動作,當重心落於頭部與腿部之間後,保持臀部不放下,上身彎成丸子狀,以小腿貼床的姿勢向前慢慢移動。

8、保持上個動作,小腿向前移動一段時間後,再將臀部翹起,感覺向上提拉腰腹部,同時頭頂離地並收在大腿前,但手背依然觸碰床面,自然呼吸,保持這個動作數秒。

4、養纖道養生減肥有效嗎?

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6、綠色瘦身養生之道是什麼?

蜂蜜「食療」在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富,含有葡萄糖和果糖70%左右,還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素,以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。
蜂蜜蘿卜
取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜
鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜於失眠患者常食。
芹菜蜜汁
鮮芹菜100-150克,蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
蜂蜜首烏丹參汁
制首烏、丹參各15克,蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁,調人蜂蜜,每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
蜜糖羹
蜂蜜100毫升,放碗內蒸服。每日3次,空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。喝蜂蜜和墊腳尖能改善男人ED。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜於虛喘症。
蜜酥
蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
油煎雞蛋蘸蜂蜜
雞蛋l-2個,蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋,趁熱加人蜂蜜,立即進食,連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。

7、關於茶的養生之道

茶葉的主要成分及功效自古就有人說飲茶可以長壽(見宋錢易《南部新書》)。據說唐代大中三年,有一個和尚130多歲了,身體還很健康,滿面紅光,步履輕盈,宣宗皇帝知道後,把他叫去問道:「你為何身體還這樣健壯,有何仙丹妙葯?!」和尚答:「性好茶,至處為茶是求,或飲百碗不厭。」皇帝又問:生病否?答:「何需魏帝一丸葯,只需盧全七碗茶。」「無茶則病,有茶則安。」老和尚認為飲茶是他長壽的秘訣[1]。還有很多古籍中,例錢椿華撰、顧元慶校的《茶譜》中提出茶能「醒酒」、「明目」、「止渴」、「消食」、「除痰」等供功效。茶為何有如此多的作用,主要和它的化學成分有關。 茶葉化學成分,經過分離和鑒定的有機化合物已達450種以上,無機礦物質已有15種以上。在這些成分中,絕大部分具有促進身體健康或防治疾病的功效。其主要成分為:

1、生物鹼[2]

茶葉中的生物鹼,主要有咖啡鹼(也叫做茶素)、茶葉鹼、可可鹼、膽鹼、腺嘌呤等,其中咖啡鹼含量較多,其他含量都微。咖啡鹼能興奮衰竭的呼吸中樞和血管中運動中樞,是蘇醒葯物;還能興奮精神,對抗抑鬱,又是抗抑鬱葯物。咖啡鹼還能提醒、強心、消除疲勞等。

由於咖啡鹼對大腦皮質的興奮作用是加強興奮過程,而不是減弱抑制過程,因此,濃茶可以解除酒醉、抵抗酒精、咖啡等葯物的麻醉和毒害。 咖啡鹼也是心血管系統的重要葯物。茶葉鹼增強心臟的作用約三倍於咖啡鹼,由於它對循環有利的作用,可治療急性心力衰竭。此外茶葉鹼還可解除支氣管痙攣,還具有明顯的利尿作用。

2、茶單寧(酚類衍生物)[2]

茶葉中單寧的葯理效能很多。首先對燒傷有治療效果,同時茶單寧對多種病原菌(痢疾肝菌、大腸肝菌、鏈球菌、肺炎菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌)的發育、生長有抑製作用,對痢疾、慢性肝炎、霍亂、腎臟炎、傷寒等有一定療效。它對重金屬鹽及生物鹼中毒是抗解劑,對治療糖尿病、高血壓有效能。茶中含茶多酚20%左右,能阻止致癌物的生成,並與茶葉中的維生素C、E,脂多糖、鋅、硒等協同產生多種協調機體的作用。[9]

茶單寧的兒茶素,能防止血液和肝臟中膽固醇及中性脂肪的積累,因此,對動脈硬化和肝臟硬化有預防作用,對抗放射性物質有一定的效果,有治療偏頭痛。

3、芳香物質

茶葉的芳香物質含有酚、醇、丁醛、酯等。其中酚有沉澱蛋白質的功效,可殺死病原菌;對中樞神經有先興奮後抑制的作用,因此有鎮痛效果。而茶葉中的茶黃烷醇能夠抗輻射。而醛類則含有甲醛、丁醛、戊醛、己醛等。茶葉中的芳香酸類化合物,有抑制和殺滅酶菌和細菌的作用,對於粘膜、皮膚及傷口有刺激作用,並有溶解角質的作用。茶葉中的葉酸有補血的作用,特別是經過發酵及類似過程的茶葉,治療貧血症有效能。

4、維生素

茶葉中維生素含量豐富,它含有維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12、H、PP等。茶葉因含有維生素PP,故茶葉是預防癩皮病的一種很好的飲料。

5、茶多糖

經研究表明茶多糖在對糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用,故中低檔茶中的較多茶多糖具有降血糖的作用。[3][4]淡茶和釅茶因含咖啡鹼等興奮成分較少,含有大量茶多糖,可對慢性糖尿病患者的治療效果有所幫助。[5]

6、茶紅素和茶色素

茶紅素具有抗氧化、抗癌防癌、降血糖、降血脂、防止心血管疾病等功效,[6][7]甚至對艾滋病毒逆轉錄酶和多種DNA聚合酶也有特異抑製作用。[8]茶色素可促進血清SOD活力明顯升高,清除自由基,防止疾病和衰老。[9]

7、茶皂素

茶皂素具有溶血、茶鞣質、萜烯類、碳化合物、蛋白質及氨基酸,此外茶葉還含多種無機成分鉀、磷、鈣、鐵、錳、銘、硫、鋅、銅、氟、鉬、錋、鉛、鉻、鎳、鎘等。
茶葉的用途(一):

茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:「何須魏帝一丸葯,且盡盧仝七碗茶。」盧今是酷愛喝茶的文人,蘇軾認為經常飲茶勝過服葯。事實也是如此。翻開茶時史料,有關飲茶與健康的記載很多很多,這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙,就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述。現代生物化學和醫學研究證明,在茶葉的化學成分中,有機化合物約有450種以上,無機礦物營養元素不少於15種,由此可見,茶葉對人體既有營養價值,又有葯理作用,與人們的身體健康息息相關。當然,茶葉雖對人體具有保健和葯理功能,但由於其含量有限,不可能完全起到治療健身的作用,這也是應該看到的。

(一)綠茶葯用價值:

茶有刺激中樞神經,振精神的作用,每當人們工作睏倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少卧."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備葯>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
每食後以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至於解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料,二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.
茶的葯用實例:

糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經不調……
菊花茶:綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。
山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶:是我國著名的葯用茶。『本經逢源』記述:徽州松蘿,專於化食。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶:將茶泡好後,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配製。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,井有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶:茶葉里放點食鹽,用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲,還可防中暑。
薑茶:茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適於肺結核患者飲用。
奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然後按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能,並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶:湘蓮30克,先用溫水浸泡5小時後瀝於,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鍾後,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用於小兒夜尿,不思飲食。
銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡後飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。
(二)提神益思,提高工效

在生活中,你也許有這樣的體會:在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜,當你伏案疾書,頭昏目眩、四肢疲倦之時,泡飲一杯濃茶,你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑,當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時,喝上一壺香茶,會感到暑氣全消,身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以,一些作家、詩人、科學家在寫作時,一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員,臨行前也往往要先喝一杯濃茶,以促使精力集中,保證行車安全。
長期在野外工作的人,經常喝些濃茶,對預防病菌感染,保護身體健康,也有一定的作用。
茶葉能提神益思,消除疲勞。這是因為,茶葉中的咖啡鹼含量較高,約占成茶於物質總量的40%左右。咖啡鹼被人體吸收後,既能刺激中樞神經系統,清醒頭腦,幫助思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,解除疲勞。在臨床上,用它治療傷風頭痛,療效顯著,且沒有副作用。同時,咖啡鹼還有擴張血管、鬆弛冠狀動脈的作用,在治療心絞痛和心肌梗塞等症時,又可作為一種輔助劑。
茶葉中的咖啡鹼還不同於普通純咖啡鹼。純咖啡鹼對胃有刺激性,而茶葉中的咖啡鹼被茶湯里的其他物質所中和,形成一種綜合物。試驗證明,飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加,能起到「和胃」作用。
(三)止渴生津,消食除膩

在盛夏酷暑,口渴難忍之時,如能飲上清茶一杯,你定會感到滿口生津,遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分(如多酚類、糖類、果膠、氨基酸)與口中涎液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產主清涼的感覺。此外,咖啡鹼從內部控制體溫中樞,調節體溫,並刺激腎臟,促進排泄,從而使體內大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以取得新的生理平衡。
茶葉含有碘和氟化物,碘有防治甲狀腺機能亢進的作用,氟化物是人體骨骼,牙齒、毛發、指甲的構成成分。而在我們的飲食中,含氟量也很低。這樣,適當多飲些茶,就會補充身體營養的不足,尤其能提高牙齒的抗酸能力。
茶葉還是一種口腔衛生劑。每天起床後,往往感到口乾舌苦,這時如能喝一杯清茶,即可除去口中粘液,消除口臭,增進食慾。我國有一句諺語:「清晨一杯茶,餓死賣葯人。」說明喝早茶有益身心健康。現今,我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣,這是有道理的。
在生活中,人們在豐餐盛宴之後,往往需要飲幾杯濃茶,這能防止油膩積滯,這是因為,咖啡鹼能興奮中樞神經系統,促進胃液的分泌和食物的消化,促進脂肪消化。
此外,茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用,而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺,提高胃液分泌量,促進蛋白質、脂肪的消耗。
(四)殺菌消炎,利尿解毒

茶葉中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋白質,將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶中浸泡幾分鍾,多數就會失去活力。因此,我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾,或用來敷塗傷口,消炎解毒,促使傷口癒合。現在有以茶為原料製成的治療痢疾、感冒的成葯,療效也比較好。
俗話說,飲酒往往是「禮始、亂終」,面飲茶則能「禮始、禮終」。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以後,由於酒精毒害了神經系統,使人感到渾身酥軟無力,甚至惡心嘔吐,神志不清。這時,如果喝幾杯濃茶,借茶中的多酚類和咖啡鹼中和酒精,使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外,解除毒害,得以醒酒。
煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物鹼,人們連續吸煙,尼古丁隨著煙霧進入人體,當含量達到一定程度時,便產生中毒現象:頭暈腦脹,全身不適。這時,如飲用濃茶,就可依靠茶咖啡鹼的抗製作用而得到解除。在生活中,有的人往往一邊吸煙一邊喝茶,這樣就不易產生中毒現象。近年來,有人做過試驗,茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶,戒煙糖,就是以茶葉為主要原料,經過特殊工藝製成的。
(五)補充營養,增強體質

據現代化學分析確認,茶葉中含有多種維生素,主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、泛酸、維生素C等。
這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質,又是生成結蒂組織的必要成分,它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能,促進外傷癒合。人體中如缺少維生素C,就會患壞血病,或者齒齦出血,毛細血管脆弱,皮下出血等。據有關史料記載,飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多,每100克新綠茶中約含維生素180毫克,可與檸檬、菠菜媲美。
維生素d與維生素C有重要的協同作用,能幫助機體對維生素C的吸收,有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用,能增強血管彈性和血管壁的滲透能力,預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K(葉綠醌)含量較多,可與魚肉和菠菜相比,如每天飲五杯紅茶,即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此,經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要,有利於健身防病。
此外,茶葉含有多種礦物質,特別是其他食物中少有的微量元素,如銅、氟、鎂、鉬、鋁等,這時人體有一定的營養價值和葯理作用。銅、鐵含量雖然不多,但由於這兩種成分具有生血功能,所以在防治貧血方面有一定效果。
(六)減肥健美,強心防病

隨著現代科學技術的發展,人們對飲茶的認識日益深入,除了前面說的以外,又發現了許多微妙的功能。
如雲南普洱茶,歷來以葯效顯著而聞名於世。古人也有根高的評價。據報道,法國醫學界研究證明,普洱茶中的沱茶,有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨床試驗也證明,常飲沱茶,對年齡在40~50歲的人,有明顯減輕體重的效果,對其他年齡的人也有不同的作用;70%以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人,他們的血脂含量下降了30%;一半左右的病例,體內膽固醇含量有所下降。因此,沱茶對於解除過度肥胖者的後顧之憂,以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前,許多學者正在進行更廣泛的研究。
據研究,烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年,日本曾出現烏龍茶熱,尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中,將烏龍茶視為「苗條茶」、「美貌和健康的妙葯」。事實上,烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用,常飲用能助消化、利尿,對治療便秘也有一定效果。
茶葉還有一種特殊的用途,它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰後的調查,在日本廣島原子彈爆炸中,凡有長期飲茶習慣的人,放射性傷害較輕,存活率較高。
現在,我國有的單位已將茶葉製成一種防輻射葯物,對治療放射性損傷,保護血象,提高白血球數量,都有一定效果。在從事放射性物質研究部門,茶葉還被列為勞保用品,人人必飲。
近年來,有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌症的研究。某些研究已表明,茶葉中的某種物質通過血液循環,可以抑制人體的癌細胞,並起預防作閑。這是需要進一步進行研究的。
茶葉雖然有上述所說的種種功效,但如飲用不當,或過多地飲用濃茶,也會影響身體,這一點必須十分注意,否則,就會適得其反。
(七)飲茶「四忌」,有利健康

飲茶是很講究的。這是因為,飲茶既有益,也有害,利害得失,全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶,就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用,避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量,符合身體的需要,還要研究沖泡方法。
現泡現飲。自古以來,人們都習慣了用茶壺茶杯,先在茶壺沖泡,然後注入茶杯而飲,古人謂之點茶。當今飲茶,無論自飲或為客人沖泡,不少人習慣直接沖泡在杯內,隨杯而飲,這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以,能多飲幾口:不熟悉的,飲一口或不飲,會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時,化學成分起了變化,微量元素也浸泡出來,不僅色香味變質,而且不利於健康的物質(如鋅、銅、鉻、福等)累積超過衛生標准,對人們的身體是有害的。現在,社會上有喝隔夜茶會致癌的說法,這是沒有根據的,雖然有人能說出一二,但也難以定論。盡管如此,還是不喝隔夜茶為好。這是因為,在溫度適宜時,特別是在夏天,由於維生素的作用,茶湯已經變色,甚至發餿,變成深褐色,像這樣的茶,從健康角度看,也是不夠衛生的。
飲茶要適量。飲茶有益健康,這是無可非議的。但凡事總有個度,沒有度的限定,事情往往會走向反面。飲茶也是如此。
飲茶有益於健康,不是說飲茶越多越好。我國中醫學研究證明,依各人體質不同,脾胃虛弱,飲茶不利,脾胃強壯,飲茶有利。
這是因為,飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡鹼,如在人體中積累過多,超過衛生標准,就會中毒,損害神經系統。
飲茶易失眠的道理即在於此。嚴重者,還會造成腦力衰退,降低思維能力。一般看來,每人每天用茶5~10克、分三次泡飲為好,夏季可適量增加。同時,切不可用茶水服葯,服葯前後。
盡量少喝茶。
飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的,會沖淡胃酸,妨礙消化。最好是在飯後20分鍾後飲茶。因為,飯後2O分鍾後,胃酸消化食物不完善時,飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用,尤其是在疲勞時,能恢復人的思維能力,促進血液循環。這樣,人們在睡眠前就不宜喝茶了,尤其不能喝濃茶,否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內,茶仍會對人體發生作用。
其他用途

茶的用途,主要的是作為飲料,而且是色、香、味兼具的絕佳飲料,可是除了欠用之外,還有許多特別的用途,也可以說是日常生活中的實用價值。

茶在人們生活中,已有數千年的歷史,日積月累,自然會發現許多特別用途,將這些用途綜合起來,約有二十多種,介紹如下:

1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。

2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據說,茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之說不是毫無道理的。

3、將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。

4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調酒可以用他,製造食品也可以用他,如果廚房准備一點紅茶濃汁,用作菜餚的調,比一般化學色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。

5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分,堆掩在花圃里或花盆裡,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。

6、食品工業的進步,使茶有了特別用途,紅茶牛奶糖問世之後,已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果,不過這是一種專業用途,不是一般家庭可以做到的,但也可以說明茶的用途廣泛了。

7、茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不葯而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間之內不會有顯著效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

8、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會惹人厭惡,茶有強烈的收斂,時常將茶葉含在口裡,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裡,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。

9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之後,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以後,便會覺得比什麼洗發精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。

10、絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服,可能有同樣的效果。

11、喉頭發炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫之前,用冰糖泡濃喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫生。以前,在農村裡將它當作偏方治病,今天醫學發達,葯物也多,如果確實無效,當然也要看醫生。

12、我國後漢名醫張仲景曾說「茶治便膿有效」。所謂「便膿」,就是一般所說的痢疾,現代醫學家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續三天,痢疾即能減輕,五天即可痊癒。茶的醫療效用,不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話,如果無效便要看醫生。

13、吃過大蔥大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鍾,在把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤。

14、茶有消炎殺菌止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現象,立刻用冷茶水洗干凈後,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減低疼痛,也不會感染細菌,情況嚴重時再去就醫,茶葉可起到救急的作用。

15、如果是經常寫作的朋友,或是讀書的學生,當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發亮,無須使用眼葯水,便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來,真是既省事又方便的方法。

16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是古老的農村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,誤服農葯,灌上大量的濃茶,相當於洗胃的效果,卻不會有葯物洗胃的痛苦。

17、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦乾,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。

18、如果有人喝酒喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會很快清醒過來,茶鹼可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經中樞興奮劑,用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,而且不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。

19、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衛生紙將茶葉包薄薄一層,當作鞋墊鋪在鞋裡,不但可以消除臭味,而且還有預防作用。

20、新買木質傢具,如桌椅櫥櫃之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

21、用喝剩下來的茶水,擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使他光滑如鏡,尤其是褥暑的夏季,過一個時期,用茶水洗一次,必會使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入夢。

22、茶的最特別一種用途,便是作為訂婚的聘禮之一,在以前的風俗里,男方下聘必須要有茶,受聘的女方叫「受茶」。原因「茶樹必下於,移植則不生」。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

23、用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會,嬰幾誕生之後,多用茶葉水洗澡,便是由放上述功用,現代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。

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